果樹の繁殖

果樹の繁殖は通常、望ましい品種を適切な台木に接ぎ木または芽生えさせることによって栄養繁殖（非性的繁殖）によって行われます。

多年生植物は、有性生殖または栄養生殖のいずれかの方法で繁殖することができます。有性生殖は、1 つの花の雄生殖細胞 (花粉)が同種の雌生殖細胞 (胚珠、初期種子 ) を受精させることで始まり、種子を含む果実の発達を開始します。各種子は発芽すると、新しい標本木に成長します。ただし、新しい木は両親の特徴を受け継いでおり、どちらかの親の品種に忠実に成長するわけではありません。つまり、予測できない独自の特徴の組み合わせを持つ新しい個体になります。これは、2 つの親植物の遺伝子プールの豊かさから新しい組み合わせを生み出すという点では望ましいことですが (このような性的組み換えが新しい栽培品種の源です)、結果として生じる新しい果​​樹が直接有用であったり、人類の嗜好に魅力的であったりすることはまれです。ほとんどの新しい植物は、2 つの親の特徴の中間にある特徴を持ちます。

したがって、果樹園の栽培者や庭師の観点からは、信頼性を確保するために、果物の栽培品種を栄養繁殖させることが望ましいと言えます。これには、望ましい親木から木の挿し木 (または穂木) を取り、それを成長させて新しい植物、つまり元の木の「クローン」を作ることが含まれます。つまり、たとえば元のBramley リンゴの木は種から育てた成功した品種でしたが、それ以降のすべての Bramley は、その木またはその子孫から生きた植物の挿し木を取ることによって繁殖されたということです。

樹木を栄養繁殖させる最も簡単な方法は、挿し木または根づけである。挿し木（通常は親植物の茎の一部）を切り取って土に挿す。成功の可能性を高めるために、人工の発根ホルモンが使用されることがある。挿し木が腐敗を誘発する菌類や乾燥で先に枯れてしまわなければ、挿し木の埋まった部分から根が伸びて新しい完全な植物になる。しかし、これは一部の植物（イチジクやオリーブなど）ではうまくいくものの、ほとんどの果樹栽培品種では成功率が低すぎて商業的に実行可能ではない。根挿し（根の一部を切り取って新しい幹を成長させる）も果樹の繁殖には使用されないが、この方法は一部の草本植物では成功する。

根付けの改良法として、挿し木があります。これは、親木にまだ付いていて、親木から栄養をもらい続けている木片を根付かせる方法です。新しい木は、根がうまく成長した後にのみ切断されます。挿し木は、リンゴのクローン台木の繁殖に最もよく使用される技術です。

果樹を繁殖させる最も一般的な方法は、ほぼすべての種に適しており、台木への接ぎ木です。これは本質的に、ハイブリッド栽培品種の新芽の一部を、異なるが密接に関連している種または栽培品種の根に物理的に結合し、2つの部分が1つの植物として一緒に成長するようにすることです。2つの品種を結合するプロセスでは、それぞれの形成層（樹皮のすぐ下の層）が最大限に接触し、うまく一緒に成長するようにする必要があります。接ぎ木は、目的のハイブリッド栽培品種の新しい植物を繁殖させるだけでなく、通常、成長の勢い、耐寒性、土壌耐性、および植物の地上部分（穂木と呼ばれる）を形成する目的の品種との適合性などの特性に基づいて選択される台木（または台木）の特性の結果として追加の利点ももたらすため、好ましい方法です。たとえば、北米のブドウから派生したブドウの台木により、土壌に生息する害虫であるフィロキセラが蔓延している地域でも、ヨーロッパのブドウを栽培することができます。この害虫は、ヨーロッパのブドウを自根で育てると、ヨーロッパのブドウを襲って枯らします。最も一般的な接ぎ木技術は、春に樹液が上がるときに行う「ウィップ・アンド・タン」と、夏の終わり頃に行う「芽接ぎ」の 2 つです。

1. 親木から芽と樹皮を切り取ります。
2. 台木からも同じように切り取り、台木に小さな縁を作って、そこに穂木を差し込みます。
3. 2つを合わせて結合します。
4. 時間が経つと、接ぎ穂は新芽に成長し、望ましい木に成長します。

1. 台木に「舌」が上を向くように斜めに切り込みを入れます。
2. 接ぎ木の木材に、「舌」が下を向くように一致する切り込みを入れます。
3. 2 つを接合し、維管束形成層が最大限に接触するようにします。ラフィアテープまたはポリエチレン テープで縛るか、幅 5 mm のゴムバンドで巻き付けます (この方法は、接合する形成層に圧力をかけ続け、木が成長するにつれて樹皮を切ることなく最終的に剥がれるため、特に効果的です)。そして、接木ワックスで密封します。

台木に接ぎ木をする理由の一つは、これによって栽培者が木の最終的な大きさを決定できるようになることです。

台木のもう一つの望ましい特性は環境適応性です。これは土壌の湿潤/乾燥状態、土壌の酸性/アルカリ性、さらには気温の高温/低温に対する耐性です。^[1]

リンゴの木のサイズクラスは、高さと幅が大きくなるにつれて 1 から 10 まで番号が付けられます。^[2]「1」は矮性で、適切な剪定を行えば 3 フィート (0.91 m) ほど短くても実りが多くなります。「10」は矮性のない標準サイズの木で、選択した品種に応じて高さと幅が 20 フィート (6.1 m) 以上に成長します。一般に、クラスの範囲は (1) フルサイズの 10 ～ 20%、(2) 20 ～ 30%、(3) 30 ～ 40% で、サイズ 10 はフルサイズの 100% になります。

モーリングシリーズとクローンは長年リンゴの標準的な台木であり、米国^[3]と英国の商業産業の「主力」であり続けています。しかし、それらのほとんどは病気にかかりやすいため、一部のモーリング台木は、有機制御システムを使用したリンゴの高品質生産を妨げる主な問題に耐性を持つコーネル-ジュネーブシリーズを含む新しい品種に置き換えられています。 2004年に商業的にリリースされたばかりの「CG」シリーズの最新の台木の一つは、ウールアップルアブラムシに対する耐性を追加したCG5202（G.202）であり、「リバティ」などの非常に耐性のある栽培品種と組み合わせると大きな可能性を示しています。^{[4] [5]シベリア}クラブアップルをベースにした台木は、より耐寒性を高めるために寒冷地域で使用されています。^[6]

新しい台木が果樹の特性を変えたり増強したりする能力には限界があり、長期的には期待外れになることもあります。台木 1 本の効用を完全に把握するには 10 年かかります。そのため、最初の 5 年間の試験では有望に見えた台木が、最後の 5 年間で失敗することもあります。Mark 台木はそのような台木でしたが、現在ではほとんど不評です。^[3]もう 1 つの台木、G.30 は生産に優れた台木であることが証明されましたが、数年にわたる試験の後で初めて栽培品種「Gala」とやや相性が悪いことが判明したため、現在は支柱を立ててワイヤーを張ることが推奨されています。^[3]

業界コンソーシアムは、さまざまな台木の試験を実施しており、これは「NC-140」試験と呼ばれています。^[5]これらの試験では、米国中のさまざまな場所で多くの梨状果樹の台木をテストし、特定の地域で特定の台木と特定の植え付け方法で果樹を栽培した場合に何が期待できるかについて、栽培者に明確なイメージを提供します。この情報は、栽培者と消費者の両方に経済的利益をもたらす可能性があり、現在必要なほど頻繁に農薬を散布する必要を減らすのに役立ちます。^[7]

以下はリンゴの木の台木の一部です。台木の開発者を示す文字の付いた番号で参照されます。

「Bud 118」は、ソ連で育成された MM111 の冬に強い早生樹の代替品です。成長を妨げる幼木を生やさない限り、木は完全に成長します。USDA ゾーン 3 まで耐寒性があります。

「Bud 9」は、ソ連で育成された M9 の冬に強い、早期結実の代替品です。矮性樹木で、冠腐れ病に耐性があり、他のほとんどの矮性株よりも干ばつの影響を受けにくいです。果実が大きく、早熟で、USDA ゾーン 3 まで耐寒性があります。

「M」は、マリングシリーズで開発された台木を表します。イースト・マリング・リサーチは、矮性台木の開発の先駆者です。イギリスのケントにあるイースト・マリング・リサーチ・ステーションは、1912年にフランスからパラダイス台木のクローンを収集し、その中から24本の「M」が付けられました。台木の特性は特に順序付けられておらず、番号が付けられた時点での庭のどこにあったかは関係ありません。つまり、M.2はM.9よりも大きく、M.27はM.26よりも小さい木です。^[1]

• M.2 : 接ぎ木の品種によって、半矮性から半標準の自立型樹木になります。樹木は強く、収穫量が多く、根腐れの問題はありません。^[3]
• M.7 : クラス6 ^[2]の半矮性樹木となり、深くて水はけのよい土壌では自立しますが、岩の多い、急勾配の、または浅い土壌では傾きがちです。台木は大量にシュートを出し、根腐れ病 ( Phytophthora ) にかかりやすいです。^[3]
• M.9 : 非常に矮性で、高さは 8 ～ 10 フィート (2.4 ～ 3.0 m) に達し、3 ～ 4 年で実がなり、5 ～ 6 年で 50 ～ 65 ポンド (23 ～ 29 kg) の容量に達します。平均的な土壌条件で育ちますが、生育するには肥沃な土壌が必要です。スペースが限られており、肥沃度が高い場合に適しています。恒久的な支柱が必要で、定期的な施肥と水やりも必要です。^[要出典]この台木の木は常に主幹の支えが必要です。台木は火傷病に非常に弱く、バーノットが発生することがあります。^[3]
• M.25 : 非常に樹勢が強く、芝生の果樹園に適しており、完全な標準として成長します。20フィート（6.1m）間隔で植えると、高さ15〜20フィート（4.6〜6.1m）以上の樹木になり、最終的には1本の木から200〜400ポンド（91〜181kg）の収穫があります。^{[要出典]この台木は主に英国で使用されており、このサイズの木にはMM.111（サイズクラス8） [2]}が使用されている米国ではほとんど見られません。
• M.26 : 矮性 — 効果は M9 に似ていますが、やや強健で、一般的に強く、最終的な収穫量は 65～75 ポンド (29～34 kg)、高さは 8～10 フィート (2.4～3.0 m) と高く予想されます。土壌の質が平均的で、コンパクトな成長が求められる場合に適しています。3～4 年で実がなり、5～6 年で完全な収穫能力に達します。生育後最初の 4～5 年間は支柱が必要です。^[8]根腐れ病や火傷病にかかりやすいため、湿地には植えないでください。この台木に接ぎ木した特定の品種は、接ぎ木結合不適合の兆候、つまり結合が壊れる兆候を示す場合があります。^[3]
• M.27 : 非常に矮性な台木。中央の主幹を支えなければ、木は非常に小さくなります。MM.106 または MM.111 の中間幹としてのみ使用されることが多い。適切に処理され、間隔が空いていれば、垂直斧システム用の非常に生産性の高い台木になります。^[3]木は 3 ～ 4 フィートの高さに成長し、果物の品種に応じて約 45 個の果実 (約 2 ペック) を生産します。^[9]

「MM」は、1950年代初頭にイギリスのマートンにあるジョン・イネス研究所とイースト・モーリング研究ステーションの共同育種プログラムから開発されたモーリング・マートン株を指します。^{[10] 「MM」シリーズは、主にウールリーアップルアブラムシ（} Eriosomatinae ）の蔓延に対する耐性を提供するために開発されました。^[11]

• MM.106 : 半矮性 — 半強勢とも呼ばれ、最も広く使われている台木です。^[要出典]平均的な条件の平均的な庭園にはおそらく最良の選択で、幅広い土壌に耐性があり、最終的に12〜18フィート（3.7〜5.5メートル）の大きさの木になります。^[8]この台木の木は3〜4年以内に実をつけ始め、約7〜8年後には90〜110ポンド（41〜50 kg）の収穫があります。^[要出典] MM106は、より矮性台木では小さめの茂みになる弱い品種に使用するのに非常に適しています。半分の標準の木として仕立てることができますが、土壌が貧弱でない限り、コルドンにはむしろ強すぎます。生後4〜5年ほどは支柱が必要です。^[8] MM.106の樹木は、特に湿ったままの土壌（浸透性が悪い）に植えられた場合、根腐れ病に非常にかかりやすい。 ^[3]
• MM.111 : 生育旺盛 — 一般的に庭植えには適さない。大きすぎて広がりすぎる (18～25 フィート) ため、収穫までに時間がかかりすぎる。しかし、広い庭で標本として育てたり、やせた土壌で中型の低木を作ったりするのに適している。6～7 年後に実をつけ始め、7～8 年後に 160～360 ポンド (73～163 kg) の完全な実をつける。^[8]積雪量が多くない限り、米国ゾーン 3 では耐寒性がない。ソ連で MM.111 の代わりとして開発された Bud 118 は、ゾーン 3 で耐寒性があり、非常に早熟である (早期結実)。この台木の植え付け深さは重要である。接ぎ木部は、最終的な土壌線より 1～2 インチ以上高くしてはならない。^[3]

「EMLA」は、「M」台木を採取してウイルスフリー版を開発したイースト・モーリング/ロング・アシュトン研究ステーションを指します。たとえば、EMLA 7はウイルスフリー台木が保証されたM 7です。^[3] EMLAの特性は、親の「M」台木と異なることがよくあります。現在、業界のほぼすべてのリンゴ台木はウイルスフリーであることに注意してください。^[1]

「CG」または「G」は、ニューヨーク州ジュネーブのニューヨーク農業試験場でコーネル大学と米国農務省の協力により開発されたコーネル・ジュネーブ種を表します。「G」は古い指定です。新しい種はすべて「CG」の後に、種に関する情報を提供する数字が続きます。ご想像のとおり、これは識別方法がまったくない従来の命名体系から大きく進歩したものです。^[12]

• G.11ジュネーブ11は、コーネル育種プログラムの2番目のリリースであり、サイズはM.26（クラス4）に似ていますが、より生産的です。火傷病や冠腐れに耐性があり、まれに吸芽やバーノットが発生するという利点があります。^[3]
• 2005年にリリースされたG.41 Geneva 41は、M.9のサイズの木を生産します。台木は、1975年に作られたM.27とRobusta 5の交配から開発されました。クラウン|カラー|ルート腐朽（フィトフソラ）と火傷病に耐性があります。^[3]
• G.202 Geneva 202 (CG 4202) は半矮性台木で、クラス 5 の木を M.26 (サイズ クラス 4) よりわずかに大きくし、M.26 より生産性が高くなります。M.27 (サイズ クラス 1) と Robusta 5 の交配から開発され、火傷病および疫病耐性、およびリンゴの毛虫に対する耐性があります。「Liberty」リンゴの穂木栽培品種を使った 9 年間の研究で、G.202 は M.7 より約 50% 小さいものの、生産性ははるかに高いことがわかりました。

「P」はポーランドを表します。ポーランドのリンゴの台木は特に耐寒性のために設計されました。^[13]

「A2」：耐久性と強度を考慮してスウェーデンで開発された。^[14]

実生: 種子から育てた台木で生産される非常に活力のある木。栄養繁殖した台木よりもばらつきが大きい。実生台木生産に使用されるリンゴには「ドルゴ」や「アントノフカ」などがあり、どちらも非常に丈夫で活力がある。^{[引用が必要]}

梨は通常、マルメロの台木に接ぎ木され、小型から中型の木になります。しかし、一部の品種はマルメロと相性が悪く、二重の作業が必要です。つまり、マルメロの台木と梨の品種の両方と相性の良い梨の接ぎ木を、両者の中間として使います。これを行わないと、梨と台木が接ぎ木部分で分離してしまう可能性があります。二重の作業が必要な品種には、「ブリストル クロス」、「ドクター ジュール ギヨ」、「ドワイエネ デテ」、「ウィリアムズ ボン クレティエン」などがあります。

• マルメロ C : 中程度に生長が旺盛 — 高さ約 8 ～ 18 フィート (2.4 ～ 5.5 メートル) のブッシュ ナシの木になり、4 ～ 7 年で実をつけます。^[8]肥沃な土壌と生長の旺盛な品種に適していますが、条件が悪い場所には適していません。ブッシュ、コルドン、エスパリエ栽培に使用されます。マルメロ C の古い株はウイルスに感染している可能性があるため、ウイルスフリーの認定株を入手するように注意する必要があります。疑わしい場合は、マルメロ A を使用してください。両者の生長に大きな違いはありません。
• マルメロA：中程度の活力 — マルメロCよりもやや活力があり、梨の接ぎ木に最もよく使われる品種です。4年から8年で実をつけ、高さと幅が約10から20フィート（3.0から6.1メートル）の木になります。標準品種を除くすべての梨の木に適しています。^[8]
• 梨の台木: 非常に樹勢が強い - 梨の台木に接ぎ木した梨は非常に大きな木になり、ほとんどの庭には適していません。

1970年代まで、チェリーは「マリングF12/1」、「マザード」（Prunus avium）、または「マヘレブ」（P. maheleb）の強健な台木で栽培されていましたが、収穫が始まるまでに多くのスペースと時間が必要だったため、チェリーを庭で栽培することは現実的な選択肢ではありませんでした。台木「コルト」の導入により、最大12〜15フィート（3.7〜4.6メートル）の高さに達する木を栽培できるようになり、ピラミッド型に仕立てれば、成長を約10フィート（3.0メートル）に制限することも可能になりました。^[15]人気のある甘い品種「ステラ」は、「コルト」台木に接ぎ木すると、パティオの鉢でもうまく栽培できます。^[15]新しい台木「ギセラ5」^[16]は徐々に園芸家に利用可能になりつつあり、「コルト」より20%、「マハレブ」や「マザード」より45%小さい木を生育するため、鳥よけネットを張るのがはるかに簡単になります。さらに、ドイツ苗木協会（Consortium Deutscher Baumschulen — CDB®）は、最新の最も矮性が高いチェリー台木「ギセラ3」をEU全域に導入しています。この台木は、「マハレブ」や「マザード」と比較して50%の矮性があり、「ギセラ5」台木よりさらに10%小さいです。

プラム台木は、桃、ネクタリン、アプリコットに適していることが多いです。次のような台木があります。

• Pixy — 2.4 ～ 3.0 m (8 ～ 10 フィート) 間隔で植えられた低木に適した 矮性台木 ( Prunus domestica subsp. insititia、またはPrunus insititiaと呼ばれることもあります)。
• セントジュリアン A  — ブッシュやハーフスタンダードに適した半強健な台木で、12 ～ 15 フィート (3.7 ～ 4.6 m) 間隔で植えられます。桃、ネクタリン、アプリコットにも適しています。
• ブロンプトンまたはミロバラン B- ( Prunus cerasifera ) — 18 ～ 22 フィート (5.5 ～ 6.7 m) 間隔で植えられた半標準に適しています。桃、ネクタリン、アプリコットにも適しています。
• Myro-29C  — ( Prunus cerasifera ) 半矮性台木。浅く、強健で、硬い土壌に適しています。やや干ばつに強い。
• 引用 — 半矮性台木。浅く、強健で、硬い土壌に適しています。湿った土壌を好みます。

イチジク、オリーブ、ザクロなど多くの種類の果物は、特別な台木を使用する利点がないか、適切な台木が容易に入手できない可能性があるため、通常、自根で栽培されます。ただし、通常は台木に接ぎ木して栽培される果樹であっても、特に持続可能な農業とパーマカルチャーの両方で推奨されている伝統的な萌芽期システムでは、自根で栽培することに利点がある場合があります。自根の木を使用することの欠点には、サイズが大きすぎることと木材の生産量が多すぎること（したがって、果実の生産開始までに非常に長い時間）が含まれますが、枝を水平に訓練し、剪定を夏だけに限定すると、より早い年齢で果実の生産を促すのに役立つ場合があります。^{[17] [18] [19]}大規模なシステムでの自根法の使用に関する研究は不足しています。イギリスの園芸家ヒュー・アーメンは、ケントのブログデール研究センターでの仕事の後、自根果樹、特にリンゴの木の著名な支持者でした。^[20]ブログデールで行われた研究は継続されなかったが、世紀の変わり目以降、自根果樹に対する学術的な関心が再び高まった。^[21]

樹木を、大きさや樹勢を制御し、耐病性を付与するように設計された台木で繁殖させることに加えて、台木の上に接ぎ木をすることで、ファミリー ツリーと呼ばれる単一種の複数の栽培品種、または一定の範囲内で、フルーツ サラダツリーと呼ばれる 1 本の木に異なる果物種の栽培品種を提供することができます。ファミリー ツリーは通常、リンゴ、ナシ、または特定の種の核果類の複数の栽培品種 (2 つまたは 3 つが最も一般的)を 1 つの台木に組み合わせますが、フルーツ サラダ ツリーは通常、プラム、アプリコット、モモ、またはマンダリン オレンジ、レモン、ライムなど、特定の属内の 2 つ以上の異なる種を持ちます。サワー チェリー ( prunus cerasus )/スイート チェリー ( prunus avium ) など、同じ属であっても難しいことが知られていますが、成功例も時々報告されています。この種の他の接ぎ木では、ポマト ( Pomato ) を生産できます。

• 果樹の形態
• 果樹の受粉
• 果樹園
• 植物の繁殖
• 果樹の剪定
• 台木
• 栄養繁殖

• 種から育てたリンゴに関するよくある質問
• Apple — ジョージア大学
• 新しいリンゴの台木が近づいている (2003 年レポート) — ミシガン州立大学エクステンション
• リンゴ台木ファクトシート — コーネル大学 / USDA-ARS リンゴ台木育種評価プログラム
• 北米におけるコーネル・ジュネーブ台木の NC-140 台木試験の複数地点でのパフォーマンス (要約) — 国際園芸学会 (ISHS)
• 高密度梨園向けの新しいクローン台木「ピロドワーフ」（要約） — 国際園芸学会（ISHS）
• 「特定の台木」。ペンシルバニア州の果樹栽培ガイド。2009年5月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。
• 「園芸 432 落葉樹の果実生産 - 2000 年秋」。PSU。2005 年 12 月 10 日時点のオリジナルよりアーカイブ。
• Schupp, James (2017 年 8 月 8 日)。「果樹園の計画 - リンゴの台木」。PennState Extension。
• ペアーズ — ジョージア大学
• プラム — ジョージア大学
• 台木 アーカイブ 2007 年 11 月 13 日Wayback Machine  — DWN Dave Wilson Nursery
• ジーン・イェールの裏庭には176本のリンゴの木が植えられている。2007年12月22日アーカイブ、Wayback Machineで公開 — (ABC) インタビュー、ビデオ、ストーリー
• チュートリアル: T-Bud と Chip Bud の果樹接ぎ木技術 — MidFEx