ストロー醸造会社

ストロー醸造会社

業界	飲料
設立	1850年; 174年前のデトロイト （1850）
創設者	ベルンハルト・ストロー
運命	1999年に売却され、事業は廃業し、オリジナルのビールの醸造は2000年に終了しました。 2022年にデトロイト地域にStroh'sブランドが限定的に再導入される予定です[1]
本部	私たち
製品	ビール
所有者	パブスト醸造会社
Webサイト	strohs-beer.com

ストロー醸造会社は、ミシガン州デトロイトのビール 醸造会社でした。自社のストローブランドに加えて、同社はゲーベル、シェーファー、シュリッツ、アウグスブルガー、^[2]エルランガー、オールドスタイル、ローンスター、オールドミルウォーキー、レッドリバー、シグネチャーなど、いくつかのブランドの製造または権利購入を行っており、またストローアイスクリームも製造していました。同社は2000年に買収され解体されましたが、そのブランドのいくつかは新しい所有者によって引き続き製造されていました。ストローブランドは現在、カナダを除いてパブスト醸造会社が所有および販売していますが、カナダではストローブランドはスリーマン醸造会社が所有しています。^[3]

ストロー家は18世紀、ドイツ中西部のラインラント＝ファルツ地方のキルンで、家族経営の宿屋でビール醸造を始めた。^{[4] 1849年の}ドイツ革命中、父親から醸造業を学んだストローはアメリカに移住した。ベルンハルト・ストローは28歳だった1850年にデトロイトに醸造所を設立し、すぐにボヘミアのピルゼン市営醸造所で1842年に開発されたボヘミア風ピルスナーの生産を開始した。 1865年、彼はさらに土地を購入して事業を拡大し、キルンの最も有名なランドマークであるキルブルク城の紋章であるライオンのエンブレムを採用して、事業をライオンズヘッド醸造所と名付けた。（ライオンのエンブレムは今でも広告や製品のラベルに見られる。）

ストローの当初のビール販売業務は、地下室での醸造業務から成り、その後、手押し車で戸別訪問販売されていました。戸別訪問販売された新しいビール (ストローのビール) は、銅製の釜で醸造された、より軽いラガービールでした。

父の死後、ベルンハルト・ストロー・ジュニアが醸造所を引き継ぎ、社名をB.ストロー醸造会社に変更した。低温殺菌と冷蔵貨車の導入により、ストローは自社のビールの一部をフロリダやマサチューセッツまで出荷できるようになった。1893年、ストロー・ボヘミアン・ビールはシカゴのコロンビアン博覧会で最優秀賞を受賞した。1902年、社名がストロー醸造会社に変更された。1905年、ストローはたまたまグラティオット・アベニューの隣にあったルオフ醸造所を購入した。1908年、ベルンハルト・ストローの兄弟であるジュリアス・ストローが醸造所を引き継いだ。彼は有名なヨーロッパの醸造所を見学した後、ストロー醸造所にヨーロッパの直火醸造法を導入した。第一次世界大戦前のヨーロッパでは一般的だった直火醸造法では、ビールを入れた銅製の釜を蒸気ではなく直火で加熱する。同社は、温度が上昇することでビールの風味がより引き出されると主張している。

禁酒法時代、ジュリアス・ストローはストロー・プロダクツ・カンパニーという名前で事業を営み、ニアビール（アルコールを抽出したビール）、バーチビール、ソフトドリンク、モルト製品、アイスクリーム、氷を製造していた。1933年に禁酒法が終了すると、これらの製品のほとんどの製造は中止されたが、醸造所の特別部門がストローズ・アイスクリームの製造を継続した（この施設は2007年2月までデトロイトに残り、その後イリノイ州ベルビディアに移転したが、デトロイトの配送施設は今も残っている）。^[5]

1939年にジュリアス・ストローが死去すると、息子のガリ・ストローが社長に就任した。^{[6]ガリの弟のジョンは1950年に後を継ぎ、1967年にストローの会長に就任した。1951年に}プリンストン大学を卒業して入社したガリの息子ピーターは1968年に社長に就任した。

1964年、同社は通りの向かい側にあるライバル会社、ゲーベル醸造会社を買収し、事業拡大に向けた最初の一歩を踏み出した。同社はもはや地元の醸造会社として競争できないと判断し、全国展開しようとしていた。理由の1つは、1958年に州全体で多額の費用をかけたストライキが発生し、ミシガン州のビール生産が停止し、全国ブランドが足場を築くことができたことだった。^[7]ピーター・ストローが1968年に同社を引き継いだとき、同社は10年前のストライキで失った市場シェアをまだ取り戻していなかった。

ストローは、大手全国広告代理店の地元広告代理店との40年間の関係を終わらせ、より大規模な全国市場をターゲットにし始めました。クリエイティブディレクターのマレー・ペイジの指揮の下、ストローは「The One Beer...」というスローガンを考案し、1971年までにストロー醸造所は全国で15位から13位に上昇しました。1972年には、初めてトップ10入りを果たしました。1年後には8位になりました。ピーター・ストローは長年の伝統から離れることをいとわず、ストローを新しい市場に導きましたが、その変化はストローのファンや従業員の多くにとって受け入れがたいものでした。ストローは、同社の家族経営の伝統を破り、プロクター・アンド・ギャンブルやペプシコなどの企業からマネージャーを採用しました。また、ライトビールのストロー・ライトも発表しました。

1978 年までに、ストローは 17 州にサービスを提供し、640 万バレル (750,000 m ³ ) のビールを生産しました。このとき、元のデトロイト工場は 128 年の歴史があり、年間 700 万バレル (820,000 m ³ ) の生産能力がありました。東部の新市場への効率的な出荷が困難になったため、同社は新しい醸造所が必要であることを認識しました。F . & M. シェーファー醸造会社はミラーの「低カロリー」ビール戦争の犠牲になり、ストローはシェーファーの在庫をすべて購入して吸収しました。1981 年、合併した醸造所はビール販売で第 7 位になりました。さらに、ストローは北東部のシェーファーの販売代理店を利用することができました。この買収により、ストローはシェーファーとピエルスのビール、シェーファーのクリームエールの 3 つの新しいブランドも手に入れました。同社の生産量は、現在40,000,000米ビール樽（4,700,000 m ³）^[要説明]を超え、28州、ワシントンDC、プエルトリコ、その他のカリブ海諸島に400の販売代理店を抱えている。

1982年、ストローは経営難に陥っていたシュリッツ醸造会社の株式67%を買収した。その年の春までにストローは同社を丸ごと買収し、同社はアメリカで3番目に大きな醸造企業となった。同社は7つの醸造工場を所有し、フォーブス誌によれば1988年には時価総額が7億ドルに達した。 ^[8]買収の間、シュリッツは独立を保とうとして法廷で激しい戦いを繰り広げた。シュリッツはストローが当初の1株当たり16ドルの提示額を17ドルに引き上げたため、最終的に買収を受け入れ、米国司法省はストローがシュリッツのメンフィスまたはウィンストン・セーラムの醸造所のいずれかを売却することに同意した時点で買収を承認した。

1985年2月8日、ストロー社はデトロイト東側にある135年の歴史を持つ醸造所を閉鎖すると発表した。ピーター・ストロー会長は、この施設は時代遅れで拡張の余地がないと述べた。この建物は翌年解体された。^[9]

ストローズ社は、シュリッツ社の買収資金を調達するために多額の負債を抱えていたが、アンハイザー・ブッシュ社、ミラー社、クアーズ社などの大手企業と国内で競争できないことがわかった。ストローズ社は市場シェアと利益率を失い始め、従業員の解雇に踏み切った。クアーズ社が規模でストローズ社を追い抜いた後、ピーター・ストローズ社はクアーズ社に事業を売却することに同意したが、この取引は最終的に失敗に終わった。その後、ストローズ社は、旧本社の不動産開発や、アルコール度数5%のフルーツ風味飲料ホワイト・マウンテン・クーラーや、スパークリングウォーター入りフルーツ飲料サンダンスなど、他の飲料製品への多角化によって、会社のキャッシュフローの問題に対処しようとした。これらの取り組みはほとんど成功せず、ストローズ社は1988年にアイスクリーム事業をディーン・フーズ・カンパニーに売却した。

ストローはその後、新製品の開発、他の醸造業者との契約によるビール醸造、海外展開という 3 本柱の再活性化戦略を実行しました。1990 年代にビールのブランドと種類の爆発的な増加により、すべての既存ブランドの市場シェアが損なわれたため、新製品分野は極めて重要でした。ストローが新しい種類のビールの市場に参入する際の戦略は、既存のブランドを 1 つ以上拡張することでした。たとえば、ますます人気が高まっていたノンアルコール ビールの分野では、オールド ミルウォーキー ノンアルコールが 1991 年に導入され、ストローのノンアルコールは 1993 年にデビューしました。オールド ミルウォーキー NA はすぐに、ノンアルコール ビールの売上トップ 3 の 1 つになりました。アイスビールの分野では、ストロー社は 1994 年にオールド ミルウォーキー アイス、シュリッツ アイス、シュリッツ アイス ライト、ブル アイス、シェーファー アイスを発売しました。1990 年代前半から中頃にかけて人気が高かったもう 1 つの分野は、パッケージ入りの「ドラフト」ビールでした。ストロー社は、この分野でも、ストローズ ドラフト ライト、オールド ミルウォーキー ジェニュイン ドラフト、シュリッツ ジェニュイン ドラフトで存在感を示しました。

もう一つの重要な新製品分野は、特製ビールでした。1990年代の特製ビールの人気は、業界リーダーではなく、何百もの地ビール醸造所の出現とクラフトビールの生産によって牽引されました。ストローと他の大手企業は、主力ビールを変えるのではなく、さまざまな特製ビールを生産している地ビール醸造所を買収することによって競争しようとしました。ストローは両方を行いました。1989年にアウグスブルガーブランドを買収し、その後数年間にわたってアウグスブルガーの名前で特製ビールと季節限定ビールの両方を開発し、発売しました。1994年、ストローは、ミネソタ州セントポールの醸造所の一部門であるノーザンプレーンズブリューイングカンパニーで製造された地域限定の高級特製ビール、レッドリバーバレーセレクトレッドラガーを​​発売しました。2年後、レッドリバーハニーブラウンエールが発売されました。

国際市場は、競争の激しい米国市場では非常に限られていたストロー社にとっての成長機会となった。1986年、同社はストロー・インターナショナル社を設立し、当初はカナダ、インド、日本、メキシコ、ロシアをターゲットとした。1992年から1995年にかけて、ストロー社の国際売上は毎年50%を超える成長率を示した。1994年、同社はインドでストローズとストローズ・スーパーストロングビールを缶で販売する業界初の試みとして、ラジャスタン・ブリュワリー社（デリー郊外）とライセンス契約を締結した。ラジャスタン・ブリュワリー社はインド全土でストローズを販売した。このブランドは、数年間インドで販売されていなかったにもかかわらず、今でもインドで認知され、記憶に残っている。翌年、同社は東京のサッポロビール社と契約を結び、サッポロがストローズビールを日本全国で販売し始めた。 1995 年までに、Stroh 社全体の売上の 10 パーセント以上を輸出が占めるようになりました。

1995年初頭、ウィリアム・ヘンリーがピーター・ストローのCEOに就任し、同社でストロー家以外でCEOに就任した初の人物となった。翌年、ストローはついにウィスコンシン州ラクロスのG・ハイルマン醸造会社を約2億9千万ドルで買収し、長年の目標をかなえた。この買収により、ストロー家は30以上のブランドを手に入れたが、その多くは、現在も進行中の激しい業界統合の最中にハイルマンが最近買収したものであり、その中にはコルト45モルト酒も含まれていた。シュリッツモルト酒と合わせると、ストローはモルト酒市場の半分以上を占めることになった。^[10]

ストローは成長のために多額の借入を行っており、市場シェアは拡大したものの、衰退が進む市場の中でキャッシュフローは増加していなかった。

現金獲得のため、ストロー・カナダは1999年にオンタリオ州グエルフのスリーマン・ブリュワリーズに売却された。サッポロビールの一部門であるスリーマンは、ストロー、オールド・ミルウォーキー、パブストを含む一連のブランドの製造と販売のカナダでの権利を獲得した。^[3]

米国で中核ブランドであるストローズを復活させようとする試みは裏目に出て、アメリカのビール醸造史上最も急激な衰退を引き起こした。株価は下落し、減少する収入はますます重荷となる負債の返済に充てられなければならなかった。^{[8]ストローズは大手ビール醸造業者の圧力に耐えられず、}破産するよりも自社ブランドを売却することを選択した。

1999年2月8日、ストロー社が149年の歴史を持つこの醸造所をパブスト醸造会社とミラー醸造会社に売却すると発表したことで、ついに終焉が訪れた。当時の社長兼最高経営責任者ジョン・ストロー3世は、売却の決定について次のように語っている。「感情的に、これは極めて難しい決断でした。忠実な従業員に影響を与えることはわかっていましたし、本質的には当社のアイデンティティの重要な一部となっていた何世紀にもわたる家族の醸造の伝統の終わりを意味することを認識していました。」^[11]ストロー家は7億ドル以上を失い、財産が激減した。^[8]

2000年に会社が解散した後、いくつかのストローブランドは廃止され、他のブランドは他の醸造所に買収された。パブスト醸造会社がストロー/ハイルマンブランドの大半を買収した。その年の時点で、同社はコルト.45モルトリカー、ローンスター、シェーファー、シュリッツ、シュミッツ、^{[説明が必要]} オールドミルウォーキー、オールドスタイル（ウィスコンシン州ラクロスの元のハイルマン施設であるシティ醸造所との契約による）、ストロー、セントアイズを生産していた。ミラー醸造会社はミッキーズモルトリカーとヘンリーウェインハードを手に入れた。他のほとんどのストロー/ハイルマンブランドは2000年以降に姿を消した。^[12]

2009年時点でも、オールド・ミルウォーキーやパブスト・ブルー・リボンなどのストローブランドのビールは、カナダのスリーマン・ブリュワリーズ社によって醸造されていた。^[13]

2016年8月、パブストはデトロイトのコークタウン地区にあるブリューデトロイトという醸造所と提携し、1850年代のストローズのオリジナルレシピから派生したストローズ・ボヘミアン・スタイル・ピルスナーの醸造を開始しました。最初のバッチは8月22日に地域のバー、レストラン、酒屋に出荷され、26日にはデトロイト都市圏全体で特別イベントが開催されました。^[14]

2018年5月4日、ストローズはミシガン州限定でパーセベランスIPAを発売した。^[15]

他の場所で醸造されたストローズビール（明らかにパブスト社製）のバージョンが、2022年にデトロイト地域に再導入される予定でした。^[1]

Stroh のテレビコマーシャルには次のものがありました。

• 1970 年代には、ストローズが「本物のビール愛好家」の選択であるという言及を含むコマーシャルがいくつかありました。テレビ コマーシャルでよく聞かれたスローガンは、「ビール愛好家からビール愛好家へ、ストローズ」でした。そのようなコマーシャルの 1 つでは、ぼろぼろの服を着た男性が砂漠を這ってキャンプ場にたどり着きます。ストローズを頼んだところ、代わりに「冷たい水」を勧められた男性は、「結構です。ストローズが本当に飲みたかったんです」と言います。男性が這って立ち去ると、キャンプ客は「本物のビール愛好家が行ってしまった」とつぶやきます。^[16]
• 1980年代、ストローズはユーモラスな「アレックス・ザ・ドッグ」のCMで知られており、アレックスが飼い主のために冷蔵庫からストローズを取ってくるという内容だった。あるCMでは、アレックスがストローズのジュースを2杯注いだ後、液体をなめるシーンで終わり、飼い主が「アレックス、水を飲んだ方がいいよ！」と叫ぶシーンがあった。^{[17] [より詳しい情報源が必要]}
• 1980年代のストローライトのコマーシャルでは、ダーツやポーカーなどの競技に勝利した人物が登場し、「ストローライトの夜になりそうだ」というキャッチフレーズがよく使われていた。^[18]
• コメディアンのブライアン・リーガンは、大統領選のアレックス・ザ・ドッグの選挙運動責任者を務めていた際の宣伝活動中に、ホッケー競技場からブーイングで追い出されたときのことを語る。

ミシガン州では、同社は1960年に始まったデトロイト・タイガース野球チームのラジオ放送の長年のスポンサーであった。^[19]

1980年代には、同社は全国的な知名度を上げるために企業スポンサーシップにも目を向けた。ストローは、テネシー州ノックスビルで1982年に開催された世界博覧会のスポンサーであり、このイベントはストローの全国的な地位を著しく強化した。長年、ストローはテレビでほとんど取り上げられなかったが、これは大手ネットワークとアンハイザー・ブッシュおよびミラー・ブリューイング・カンパニーとの間で、この2大ビールメーカーに独占広告権を与える契約が結ばれていたためである。ストローはこの契約に反対し、1983年にABCのマンデー・ナイト・ベースボール、 NBCのボクシングイベント2つ、およびその他の米国の人気テレビスポーツ番組で広告時間を割り当てられた。ネットワーク費用が法外に高くなるという問題に直面した同社は、ケーブルテレビと独立局で「ストロー・サークル・オブ・スポーツ」を開始した。この番組は、ライブイベントをレポートと分析とともに特集した。宣伝の機会を増やすため、ストロー社は、アンハイザー社とミラー社が見落としていたホッケーなどのスポーツにも目を向け、米国ケーブルネットワークでナショナルホッケーリーグの試合の放送をスポンサーした。同社はまた、ストロー社の国際的な知名度を高めるために重要なイベントとみなされている1984年のダラスグランプリのスポンサーも務めた。アマチュアボウラーのコンテスト「ハイローラーズ」も同社が企画し、スポンサーを務めた。この時期のストロー社のスポーツ以外のプロモーションで最も人気があったのは「シュリッツ・ロックス・アメリカ」コンサートシリーズだった。同社はまた、1988年と1989年のシーズンに、ウィンストンカップシリーズでNASCARの伝説的選手マーク・マーティンのスポンサーも務めた。殿堂入りセンターのマリオ・ルミューは、1997年10月20日にストロー社と2年契約を結び、印刷広告や公の場に出ることを認められたが、テレビ広告には出ないこととした。^[20]ルミューの肖像はストローの記念缶にもいくつか掲載された。

• 米国の廃業した醸造所のリスト

• 公式サイト