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| キバナフウチョウソウ | |
|---|---|
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| Amelanchier alnifolia var. semiintegrifolia、ワシントン州シェラン郡 | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ロサレス |
| 家族： | バラ科 |
| 属: | アメランチェア |
| 種： | アルニフォリア
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| 二名法名 | |
| キバナフウチョウソウ （ナット。）ナット。
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| Amelanchier alnifoliaの自然分布 | |
| 同義語[2] | |
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Amelanchier alnifolia、サスカトゥーンベリー、パシフィックサービスベリー、ウエスタンサービスベリー、ウエスタンシャドブッシュ、ウエスタンジューンベリー[ 2]は、北アメリカ原産の低木です。バラ科の植物で、食用のベリーのような果実をつけます。
説明
落葉低木 または小木で、高さは1～8メートル（3～26フィート） [3] 、まれに10メートル（33フィート）[4]にまで成長する。成長形態は、吸芽から群落形成、塊状まで多岐にわたる。[5]葉は楕円形からほぼ円形で、長さ2～5センチメートル（3⁄4～2インチ）、幅1 ～ 4.5センチメートル（1⁄2～1+葉柄は0.5～2cm（ 1 ⁄ 4～ 3 ⁄ 4インチ）幅1.5 ～2.5cm （ 3 ⁄ 4 インチ） で、中央より上部の縁には鋸歯がある。 [5]
Amelanchier属のすべての種と同様に、花は白色で[6] 、 5つの完全に独立した花弁と5つの萼片を持つ。A . alnifoliaでは、花径は約2.5～5cm（1～2インチ）、20本の雄しべと5つの花柱を持ち、[7] 3～20個の短い総状花序に現れ、[5]やや密集しており、4月から7月にかけて開花する。[7]
果実は直径5～15 mm ( 3 ⁄ 16～19 ⁄ 32インチ) の小さな紫色の核果 で、初夏に熟します。[5] [3]ワックス状の花が咲きます。サスカトゥーン種は比較的区別が難しい場合があります。[7]
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A. a. var. semiintegrifoliaの花のクローズアップ -
未熟な果物 -
熟した果物 -
果実のクローズアップ -
アルバータ州ウェインライト近郊で採れたサスカトゥーン
化学
サスカトゥーンには、100グラムあたり452ミリグラムのポリフェノール（「スモーキー」と「ノースライン」の栽培品種の平均）、フラボノール（61 mg）、アントシアニン（178 mg）が含まれていますが、[8]他の人は、フェノールの値が「スモーキー」栽培品種の方が低いか[9]、高いことを発見しました。[10] サスカトゥーンのベリーには、ケルセチン、シアニジン、デルフィニジン、ペラルゴニジン、ペチュニジン、ペオニジン、マルビジンが含まれていました。[8] [11]
分類
品種
3つの種類は以下のとおりです: [3] [12]
- A. a. var. alnifolia。この種の分布域の北東部。[13]
- A. a. var. pumila (Nutt.) A.Nelson.ロッキー山脈、シエラネバダ山脈。[14] [15]
- A. a. var. semiintegrifolia (Hook.) CLHitchc. アラスカからカリフォルニア北西部までの太平洋沿岸地域。[16] [17]
語源
サスカトゥーンという名前は、クリー語の無生物名詞ᒥᓵᐢᐠᐘᑑᒥᓇ missâskwatômina ( ᒥᓵᐢᐠᐘᑑᒥᐣ missâskwatômin NI sg , 'saskatoonberry', missâskwatômina NI pl)に由来しています。 「サスカトゥーンベリー」）。[18]
種小名のalnifoliaは女性形容詞で、ラテン語で「ハンノキ」を意味するalnusと「葉」を意味するfolium を組み合わせた造語である。
歴史的にはピジョンベリーとも呼ばれていた。[19]
「サービスベリー」は、ヨーロッパの移民が、その外観がSorbus 属やCormus属のヨーロッパの「サービスツリー」植物に似ていることに気づいたために付けた名前のようです。
分布と生息地
この植物はアラスカからカナダ西部のほとんど、およびアメリカ合衆国西部と北中部に分布しています。[7]分布域の北部では海抜ゼロメートルから、カリフォルニア州では標高2,600メートル（8,530フィート）、ロッキー山脈では標高3,400メートル（11,200フィート）まで生育します。[2] [5] [3]森林の下層林や渓谷では一般的な低木です。[ 20 ] [7]
エコロジー
A. alnifolia は、スギリンゴさび病、エントモスポリウム 斑点病、火傷病、褐色腐朽病、サイトスポラ潰瘍病、うどんこ病、黒葉枯病にかかりやすい。[21]問題となる昆虫には、アブラムシ、アザミウマ、ダニ、芽蛾、サスカトゥーンハバチ、ナシナミハバチなどがある。[21]また、淡紅色タイガーアゲハ、二尾アゲハ、ウエスタンタイガーアゲハの幼虫の宿主でもある。[22]
葉はシカ、ヘラジカ、ウサギ、家畜に食べられます。[23] [24]果実は鳥、リス、クマなどの野生動物に食べられます。[23]
栽培
苗木は、列間4.0～6.1m（13～20フィート）、株間0.46～0.91m（1.5～3フィート）で植えられます。1本の苗木は30年以上実を結ぶこともあります。[25]
サスカトゥーンは、排水の悪い土壌や有機物が不足している粘土質の土壌を除き、ほとんどの土壌に適応します。特に地下水位が高い場合や不安定な場合は、浅い土壌は避けてください。耐寒性は抜群ですが、5月後半でも霜が降りると花が傷むことがあります。果実の成熟には大量の日光が必要です。[25] [26]
用途
甘くてナッツのような味がするこの果実は、生でも乾燥させても、カナダの先住民によって古くから食べられてきた。サスカトゥーンベリーはペミカンの材料としてよく知られている。ペミカンは乾燥肉の調理法で、サスカトゥーンベリーを風味と保存料として加える。サスカトゥーンベリーは、サスカトゥーンベリーパイ、ジャム、ワイン、サイダー、ビール、そしてシリアル、トレイルミックス、スナック食品に使われる乾燥クランベリーに似た砂糖漬けベリーに使われる。[8] [27] [28] [26]
2004年、英国食品基準庁は安全性試験を待ってサスカトゥーンベリーの小売販売を一時停止した[29]が、欧州連合からの圧力を受けて最終的に禁止は解除された。[要出典]
栄養
サスカトゥーンベリーには、総食物繊維、リボフラビン、ビオチン、食物ミネラル、鉄分、マンガンが豊富に含まれており、ブルーベリーの含有量と似た栄養プロファイルです。[8]
文化
サスカチュワン州サスカトゥーン市は、このベリーにちなんで名付けられました。[18]この市には、サスカトゥーン・ベリーズと呼ばれる野球チームの本拠地もあります。[30]
参考文献
- ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI) & IUCN SSC Global Tree Specialist Group. ( 2018). 「Amelanchier alnifolia」。IUCN レッドリスト絶滅危惧種。208。IUCN。e.T135957919A135957921。doi : 10.2305 / IUCN.UK.2018-2.RLTS.T135957919A135957921.en。S2CID 242043939。
- ^ abc 「Amelanchier alnifolia」。遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2017年12月14日閲覧。
- ^ abcd "Amelanchier alnifolia". Jepson Flora . 2012年9月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年10月19日閲覧。
- ^ ジェイコブソン、アーサー・リー（1996年）。北米の景観樹木。バークレー、カリフォルニア州、米国：テンスピードプレス。p.74。ISBN 0-89815-813-3記録
: 42' x 3'3" x 43'、ワシントン州ビーコンロック州立公園 (1993)、27' x 3'9" x 22'、オレゴン州ダグラス郡 (1975)
- ^ abcde 「Amelanchier alnifolia」。ブリティッシュコロンビアの植物。2012年2月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年10月19日閲覧。
- ^ テイラー、ロナルド J. (1994) [1992]。セージブラッシュカントリー：ワイルドフラワーサンクチュアリ（改訂版）。ミズーラ、モンタナ州：マウンテンプレス出版社。p. 126。ISBN 0-87842-280-3. OCLC 25708726.
- ^ abcde スペレンバーグ、リチャード (2001) [1979]。全米オーデュボン協会北米野生花フィールドガイド：西部地域（改訂版）。クノップフ。p. 723。ISBN 978-0-375-40233-3。
- ^ abcde Mazza, G. (2005). 「サスカトゥーンベリーとブルーベリーの組成と機能特性」.国際フルーツサイエンス誌. 5 (3): 101–120. doi : 10.1300/J492v05n03_10 . ISSN 1553-8362. S2CID 85691882.
- ^ Ozga、Saeed、A、Wismer、W、Reinecke、DM (2007)。「成熟したサスカトゥーン果実（Amelanchier alnifolia Nutt.）中のシアニジンおよびケルセチン由来のフラボノイドおよびその他のフェノールの特性」。農業および食品化学ジャーナル。55 （25）：10414–24。doi ：10.1021/jf072949b。PMID 17994693 。
- ^ Hosseinian; Beta, T (2007). 「サスカトゥーンブルーベリーとワイルドブルーベリーは、マニトバの他のベリーよりもアントシアニン含有量が高い」。農業および食品化学ジャーナル。55 (26): 10832–8。doi :10.1021/jf072529m。PMID 18052240 。
- ^ Bakowska-barczak; Marianchuk, M; Kolodziejczyk, P (2007). 「西カナダ産ベリーの生物活性成分の調査」. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology . 85 (11): 1139–52. doi :10.1139/y07-102. PMID 18066116.
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- ^ ab リトル、エルバート L. (1994) [1980]。オーデュボン協会北米樹木フィールドガイド：西部地域（チャンティクリアプレス編集）。ノップフ。pp. 443–44。ISBN 0394507614。
- ^フェイガン、ダミアン（2019）。オレゴンの野生の花：海岸、カスケード、高地砂漠の400種以上 の野生の花、木、低木のフィールドガイド。ギルフォード、コネチカット州：ファルコンガイド。p。80。ISBN 978-1-4930-3633-2. OCLC 1073035766.
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- ^ ab St-Pierre, RG「Growing Saskatoons – A Manual For Orchardists」。2008年3月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年5月28日閲覧。
- ^ Mazza, G; Davidson, CG (1993). 「サスカトゥーンベリー：大草原の果物作物」 Janick, J.; Simon, JE (編)。アーカイブコピー。New crops。ニューヨーク：Wiley。pp. 516–519。2012年12月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2005年10月21日閲覧。
{{cite encyclopedia}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク) - ^ 「サスカトゥーンベリー」。マニトバ州政府 – 農業省。2013年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年8月24日閲覧。
- ^ “Britain plucks saskatoon berries from store shelfs”. CBC News. 2004年7月7日. 2015年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年7月22日閲覧。
- ^ O'Connor, Liam (2023年7月13日). “Saskatoon Berriesが西カナダ野球リーグの新チーム名に決定”. CBCニュース. 2023年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月3日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのAmelanchier alnifoliaに関連するメディア- 「Amelanchier alnifolia」。未来のための植物。