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| モンステラ | |
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| ペンシルバニア州 ロングウッドガーデンの標本 | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| 注文： | アリスマタレス |
| 家族： | サトイモ科 |
| 属: | モンステラ |
| 種： | M. デリシオーサ
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| 二名法名 | |
| モンステラ | |
| 同義語[1] | |
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リスト
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モンステラ・デリシオーサ（スイス・チーズ・プラント[2]またはスプリットリーフ・フィロデンドロン[3]）は、メキシコ南部からパナマ南部の熱帯林原産の花を咲かせる植物です。 [4]多くの熱帯地域に導入されており、ハワイ、セイシェル、アセンション島、ソシエテ諸島では軽度の侵略的種となっています。温帯地域では観葉植物として広く栽培されています。
「スイス・チーズ・プラント」という一般名は、同属の関連種であるモンステラ・アダンソニーにも使用されている。[5] 「スプリットリーフ・フィロデンドロン」という一般名は、タウマトフィラム・ビピンナティフィダムという種にも使用されているが、どちらの種もフィロデンドロン属には属していない。[3]
名前
種小名の deliciosaは「おいしい」という意味で、食用になる果実に由来する。Monstera属はラテン語で「怪物のような」または「異常な」という意味から名付けられ、この属の植物に見られる、自然に穴が開いた珍しい葉に由来する。 [6]
観葉植物としての通称「スイス・チーズ・プラント」、または単に「チーズ・プラント」は、エメンタール・チーズなどのスイス・タイプのチーズの穴に似た「目」または穴が葉に形成されることに由来すると一般的に言われています。
その他の一般的な名前には、デリシャスモンスター、フルーツサラダプラント、フルーツサラダツリー（フルーツサラダに似た味の食用果実にちなんで）、[7] セリマン（トリニダード）、[8] オハル（ベネズエラ）、[8] オハディージョ（コロンビア）、[8] モンスターフルーツ、モンステリオデリシオ、モンステレオ、メキシカンブレッドフルーツ、ウインドウリーフ、バラソ、ペングライバナナなどがあります。[9]スペイン語（ costilla de Adán）、ポルトガル語（costela-de-adão）、フランス語（plante gruyère ）の名前は、葉が全葉から窓開きに変わることにちなみ、最初の2つはアダムの肋骨に、3番目は穴の開いたグリュイエールチーズに例えられています。メキシコでは、この植物はピニャノナと呼ばれることもあります。シチリア島の沿岸地域、特にパレルモでは、ザンパ・ディ・レオーネ（ライオンの足） と呼ばれています。
説明
サトイモ科 (サトイモ科)のこの植物は、気根を持つ半着生植物[10]です。野生では高さ20メートル (66フィート) まで成長し、長さ25～90センチメートル (10～35.5インチ)、幅25～75センチメートル (10～29.5インチ) の、革のような光沢のある大きな羽状のハート形の葉をつけます。若い植物の葉は小さく、裂片や穴がなく全葉ですが、成長するにつれてすぐに裂片のある窓ガラスのある葉になります[11] [12]。自然界では非常に高く成長しますが、室内で育てると2～3メートル (6.6～9.8フィート) にしかなりません。植物が古くなるにつれて、葉はよく知られている大きな穴で覆われるようになります。
野生の苗木は、成長できる最も暗い場所に向かって成長し、木の幹を見つけ、それから光に向かって成長し始め、木を這い上がります。[13] [14]
花序はクリーム色がかった白色の均一でビロードのような外観の仏炎苞で飾られ、高さ10～15cm、直径約3cmの黄白色の肉穂花序をフードのように覆っている。花は自家受粉し、雄蕊と雌蕊の両方を含んでいる。[15]両方の構造を含んでいるため、この植物は自家受粉することができる。[16]
フルーツ
モンステラの果実は長さ25cm（10インチ）、直径3～5cm（1.2～2.0インチ）で、六角形の鱗片で覆われた緑色のトウモロコシの穂のように見えます。果実が熟すと、これらの鱗片または小板が果実から剥がれ落ち、強い甘い香りを放ちます。その香りはパイナップルとバナナを組み合わせたような香りに例えられています。[17]果実は食用で、人間にとって安全です。[18]
サトイモ科（サトイモ科）の植物の果実には、針状結晶や毛状結晶（シュウ酸カルシウムの針状構造）が含まれることが多い。M . deliciosa では、未熟な果実にこれらの針状結晶構造が含まれると、口内炎を引き起こす可能性がある。
果実が成熟するまでには1年以上かかる。[13]果実は、最下層の鱗片が黄色くなることで、最初に熟成の兆候を示す。熟すと、緑色の果実に蓄えられていたデンプンが糖に変わり、甘い味がする。このメカニズムは、バナナの果実が熟す仕組みに似ている。果実が出す強い匂いは、熟れかけのときに顕著になる。時間が経ち、果実が熟し続けると、匂いは強くなる。しかし、完全に熟すと、匂いは急速に弱くなる。[18] [19]
分布と成長
この植物は、メキシコの最南部の低地と中山岳地帯の湿潤熱帯林に生息し、ベリーズ、ホンジュラス、エルサルバドル、ニカラグア、コスタリカ、グアテマラ、キューバ、パナマにも生息しています。種子は地面に落ち、苗木は這って（負の光屈性）、木に当たって付着します。多くの隣接した根により、植物は新しい支柱に固定され、樹冠の光に届くようになります（ただし、直射日光の下では生育せず、葉で薄暗くなる光を好みます）。野生の植物は、北アメリカの他の地域（フロリダ）、アジア（マレーシア、インド）、オーストラリア、地中海西部と大西洋（シチリア島、ポルトガル本土、モロッコ、マデイラ諸島）でも見られます。
栽培
モンステラ デリシオーサは、熱帯および亜熱帯地方で観賞用植物として屋外で栽培されることが多い。この植物は広いスペースと肥沃で緩い土壌（理想的には庭の土と堆肥を同量）を必要とする。地中で育つ場合は、トレリスに立てかけなくても登れる木の近くに植える方がよい。この植物は「やや貪欲な植物」で、土壌をわずかに湿らせるために水やりする必要がある。耐寒性は11（最も寒いときでも -1 °C または 30 °F）である。この温度に数時間以上耐えることはできないが、特定の温帯地域（地中海沿岸、ブルターニュ）では屋外で生育できる。少なくとも 13～15 °C（55～59 °F）の安定した最低気温が好ましく、これにより継続的な生育が可能になる。10 °C（50 °F）以下では生育が止まり、霜で枯れてしまう。非常に明るい日当たりが必要ですが、直射日光は避けてください。
M. deliciosa をその典型的な熱帯生息地の外で開花させることは困難である。植物が開花するには特定の条件を満たす必要がある。しかし、熱帯および亜熱帯の生息地では、この植物は容易に開花する。[18]理想的な条件では、植え付けてから約 3 年後に開花する。この植物は、成熟した植物から挿し木をするか、空中挿し木によって繁殖させることができる。
果実の収穫
自生する地域では、M. deliciosa は甘くエキゾチックな風味のため珍味とされている。果実は、最初の鱗片が剥がれ始め、刺激臭を放ち始めた時に切ることで熟成される。紙袋に包んで、鱗片が剥がれ始めるまで置いておく。鱗片は払い落とすか、剥がすと、その下の食べられる果肉が現れる。パイナップルに似た食感の果肉は、芯から切り離して食べることができる。ジャックフルーツやパイナップルに似たフルーティーな味がする。熟していない緑の果実は喉を刺激することがあり、葉と蔓の乳液は皮膚に発疹を引き起こすことがある。これは、どちらもシュウ酸カリウムを含んでいるためである。そのため、果実は鱗片が剥がれた時に食べなければならない。[20]刺激性の黒い繊維は、少量の柑橘類のジュースを塗ると払い落とせる。
屋内栽培
建築的な性質、栽培のしやすさ、そして幅広い条件への耐性から、室内栽培にも理想的な植物です。このため、温帯北半球全域で家庭やオフィスで人気の植物です。明るい間接光と20～30℃（68～86℉）の温度を好みます。通常、土が少し乾いたら（約1～2週間後）水をやります。生育には排水性が良好であることが必要です。[21]室内で栽培した場合、開花はまれです。
英国ではモンステラ・デリシオーサ[2]と栽培品種「ヴァリエガータ」[22]が王立園芸協会のガーデンメリット賞を受賞している。[23]
その他の用途
空中根はペルーではロープとして、メキシコでは籠を作るのに使われてきました。マルティニークでは、根はヘビに噛まれたときの治療薬として使われています。メキシコでは、関節炎の症状の緩和に使われています。[24]
毒性
モンステラは不溶性のシュウ酸カルシウム結晶（針状）を含んでいるため、猫と犬の両方に中程度の毒性があります。この結晶は口、舌、消化管に損傷を与える可能性があります。 [25]また、猫や犬の皮膚に直接接触すると皮膚炎を引き起こします。 [26]
ギャラリー
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花序 -
葉 -
葉と花序 -
果物（未熟） -
果実の熟成 -
ココナッツ繊維の棒に成長する気根
参考文献
- ^ 「Monstera deliciosa Liebm」。Plants of the World Online。キュー王立植物園評議員会。2017年。 2020年11月11日閲覧。
- ^ ab 「RHS Plant Selector – Monstera deliciosa」 。 2018年12月18日閲覧。
- ^ ab Nosowitz, Dan. 「モンステラとスプリットリーフフィロデンドロン：この2つには違いがあるか？」。Better Homes & Gardens 。 2022年2月2日閲覧。
- ^ 「Monstera deliciosa」。遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2009年2月10日閲覧。
- ^ ジョン・H・ウィアーセマ;レオン、ブランカ（2016）。世界経済プラント: 標準リファレンス (第 2 版)。 CRCプレス。 p. 452.ISBN 9781466576810– Google ブックス経由。
- ^ クアトロッキ、ウンベルト (2000)。CRC世界植物名辞典。第 3 巻 MQ。CRCプレス。p. 1723。ISBN 978-0-8493-2677-6。
- ^ デイリーズ フルーツ ツリー ナーサリー、キョグル、ニュー サウス ウェールズ、モンステラ フルーツ サラダ ツリー。
- ^ abc パティーニョ、ビクトル・マヌエル (2002)。Historia y dispersión de los frutales nativos del neotropico (スペイン語)。 CIAT。 p. 293.ISBN 9586940373。
- ^ バーソロミュー、テレーズ・ツェー、他。 （編）。魅力的な蝉スタジオ: チャオ・シャオアンの傑作。サンフランシスコアジア美術館、1997年。 40.
- ^ 「モンステラ：半着生植物」ミュンヘン・ニンフェンブルク植物園。
- ^ http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/ceriman.html Fruits of warm climates pp. 15–17 (1987) アクセス日 2010-07-09
- ^ リーブマン、フレデリック・ミヒャエル. 1849. Videnskabelige Meddelelser fra Dansk Naturhistorisk Forening i Kjøbenhavn 1849: 19、Monstera deliciosa
- ^ ab オンラインでのMonstera deliciosaへの参照
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- ^ バラベ、デニス (1984)。 「モンステラデリシオサの揮発性香味成分」。モントリオール市植物園。
- ^ 「Monstera deliciosa -- Swiss cheese plant • Earth.com」。Earth.com 。2021年6月6日閲覧。
- ^ Peppard, Terry (1992). 「 Monstera deliciosaの揮発性香味成分」。農業および食品化学ジャーナル。40 ( 2): 257–262。Bibcode :1992JAFC...40..257P。doi : 10.1021/jf00014a018。
- ^ abc Peters, RE; Lee, TH (1977). 「 Monstera deliciosa の果実と果汁の組成と生理学」Journal of Food Science . 42 (4): 1132–1133. doi :10.1111/j.1365-2621.1977.tb12687.x.
- ^ Douentzaでのガーデニング（2016年1月27日）。「スイスチーズプラント（Monstera deliciosa）の果実」。2021年12月22日時点のオリジナルよりアーカイブ – YouTube経由。
- ^ “Plantas silvestres alimenticias fe uso tradicional en las comunidades de Pacurita, San José de Purre y Guayabal”. Reuna.unalmed.edu.co. 2012 年 4 月 2 日にオリジナルからアーカイブされました。2012 年 1 月 30 日に取得。
- ^ 「モンステラ・デリシオーサの育て方と手入れ方法」The Spruce 2023年1月10日閲覧。
- ^ “RHS プラント セレクター – モンステラ デリシオサ 'バリエガタ'" . 2018 年12 月 18 日に取得。
- ^ 「AGM Plants - Ornamental」（PDF）。英国王立園芸協会。2017年7月。64ページ。 2018年4月4日閲覧。
- ^ モートン、ジュリア F. (1987)。温暖な気候の果実。フロリダ州マイアミ：パーデュー。pp. 15–17。ISBN 0-9610184-1-0. 2021年1月13日閲覧。
- ^ 食用薬用植物と非薬用植物。
- ^ Severino , L. (2009). 「有毒植物とペット」CABIレビュー2009 :1–6. doi :10.1079/PAVSNNR20094008.
ウィキメディア・コモンズには、 Monstera deliciosaに関連するメディアがあります。