ジュニペルス・コムニス

ジュニペルス・コムニス
	ビャクシン亜種オランダの共産主義者;
保全状況
	; 軽度懸念（IUCN 3.1）
	; セキュア（ネイチャーサーブ）
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	裸子植物
分割：	マツ科植物
クラス：	ピノプシダ
注文：	ヒノキ科
家族：	ヒノキ科
属:	ジュニパー
セクション：	ジュニペルス属
サブセクション:	ジュニパー属亜節
種：	ジャコウネコ
二名法名
	ジュニペルス・コムニス; L.
	世界中の自然分布
	北アメリカの自然分布

Juniperus communis （セイヨウネズ）は、ヒノキ科ヒノキ属の小高木または低木の一種で、常緑針葉樹であり、あらゆる木本植物の中で最も広い地理的分布範囲を誇り、北半球の冷温帯全域に分布しています。

説明

Juniperus communisは、形状が非常に多様で、高さ 10 メートル (33 フィート) から、まれに 16 メートル (52 フィート) まで成長するものから、露出した場所では低く、しばしば匍匐して広がる低木まであります。針状の葉が3 枚輪生しています。葉は緑色で、内側の表面に1 本の白い気孔帯があります。この属の他の植物のように、成木になっても鱗状の葉にはなりません。 ^[3]^{: 55}雌雄異株で、雄球果と雌球果は別々の植物につくため、雄球果から雌球果へ花粉を運ぶには風による受粉が必要です。雄の樹木や低木は、当然雌の樹木や低木よりも長生きします。雄の樹木や低木は 2000 年以上生きることもあります。^[4]^[5]^[6]^[7]

雄の球果は黄色で、長さ2～3 mm ( 3 ⁄ 32 – 1 ⁄ 8 in) あり、3月から4月に花粉を散布するとすぐに落ちる。果実はジュニパーベリーと呼ばれるベリーのような球果である。最初は緑色で、18か月で青いワックス状のコーティングのある紫がかった黒に熟す。球形で、直径4～12 mm ( 5 ⁄ 32 – 15 ⁄ 32 in)あり、通常3つ (時には6つ) の肉質の融合した鱗片があり、各鱗片には1つの種子がある。種子は鳥が球果を食べるときに散布され、肉質の鱗片を消化して、羽のない硬い種子を糞として排出する。^[8]^[9]^[10]

若い芽、マラ・ファトラ
雄の円錐花序
エストニア、サーレマーの熟したジュニパーベリーと未熟なジュニパーベリー
葉と松ぼっくりのクローズアップ
J.コミュニス亜種リューネブルク荒野の共産主義者、ドイツ

化学

ジュニパーベリーオイルは主にα-ピネン、ミルセン、サビネン、リモネン、β-ピネンなどのモノテルペン炭化水素で構成されています。^[11]

亜種

ブルガリア、ヴィトシャの*J. communis* subsp. *alpinaの*匍匐標本

生息範囲が広いことから予想されるように、J. communis は非常に変異性が高く、いくつかの種内分類群があります。分類群間の境界は未だ不明瞭で、遺伝学的データは形態学的データとよく一致していません。^[8]^[9]^[10]^[12]^[13]^[14]^[15]

subsp. communis – セイヨウネズ。通常は直立した低木または小木。葉は8～27 mm（5 ⁄ 16～1+長さは1 ⁄ 16 インチ。球果は小さく、5～8 mmで、通常は葉よりも短い。温帯気候の低～中高度に生息する。
- 亜種コミュニスvar.共産主義者– ヨーロッパ、北アジアの大部分
- 亜種コミュニスvar.デプレッサパーシュ– 北アメリカ、カリフォルニアのシエラネバダ
- subsp. communis var. hemisphaerica (J.Presl & C.Presl) Parl. – 地中海山脈
- subsp. communis var. nipponica (Maxim.) EHWilson – 日本 (地位は不明、しばしばJ. rigida var. nipponicaとして扱われる)
subsp. alpina (Suter) Čelak. –アルプスジュニパー（同義語：J. c. subsp. nana、J. c. var. saxatilis Pallas、J. sibirica Burgsd.）。通常は地面を這う匍匐性の低木。葉は短く、長さ 3～8 mm。球果はしばしば大きく、長さ 7～12 mm で、通常は葉よりも長い。亜北極地域および温帯地域の高山帯に生息する。
- subsp. alpina var. alpina – グリーンランド、ヨーロッパ、アジア
- 亜種アルピナvar. megistocarpa Fernald & H.St.John – カナダ東部 (var. alpinaとは異なる可能性があります)
- subsp. alpina var. jackii Rehder – 北アメリカ西部 (var. alpinaと異なるかどうかは不明)

植物学者の中には亜種alpina を変種の下位のランクとして扱う者もおり、その場合の正しい名称はJ. communis var. saxatilis Pallasであるが^{[9] 、}J. communis var. montanaという名称も時々引用される。また、主に東ヨーロッパとロシアの植物学者は、これをJ. sibirica Burgsd. (別名J. nana Willd.、J. alpina SFGray)という別種として扱うこともある。 ^[16]

分布と生息地

この種は木本植物の中で最も広い地理的分布を持ち、北極南部の山岳地帯から北アメリカ、ヨーロッパ、アジアの北緯30度付近まで、北半球の冷温帯全域に分布している。 ^{[17]アフリカの}アトラス山脈には、残存個体群が見られる。^[17]

J. communisはアイルランドで最も古くから定着している植物の一つです。 ^[18]

栽培

ジュニパースは園芸業界で栽培されており、庭園の常緑観賞用低木として使用されています。以下の栽培品種は1993年に王立園芸協会のガーデンメリット賞を受賞しました。 ^[19]

Juniperus Comnis 'Compressa' ^[20]
ジュニペルス・コムニス「グリーンカーペット」^[21]（匍匐性低木）
Juniperus combis 'Hibernica' (アイルランドジュニパー) ^[22]
Juniperus Comunis 'Repanda' ^[23] (前立腺低木)

使用されている他の栽培品種は次のとおりです。

ジュニペルス・コムニス'フォンテン'
ビャクシン'グリーンカーペット'
ジュニペルス・コムニス'ホルニブルキ'
Juniperus Comunis 'カンタレル'
Juniperus Comunis 'Repanda' ^[24]
Juniperus Comunis 'Vemboö' ^[25]

用途

工芸品

ジュニパーは小さすぎて一般的な木材として利用されることはないが、スカンジナビアではバターやチーズなどの乳製品を少量保存する容器や木製のバターナイフの製造に使用されている。また、ジュニパーは木造船の建造時に、その強靭な性質から船大工による釘としても頻繁に使用されていた。

エストニアでは、ジュニパーの木は、その長く続く心地よい香り、非常に装飾的な天然の木構造（年輪）に加え、ジュニパーの成長速度が遅いため密度が高く丈夫な木となり、優れた物理的特性を持つことから高く評価されています。さまざまな装飾品（多くの場合、食器）が、ほとんどのエストニアの手工芸品店や家庭でよく見かけられます。

古い伝統によると、イースターの月曜日にカシューブ（北ポーランド）の少年たちは、ジュニパーの小枝で少女たちの足を優しく叩きながら追いかけます。これは、追いかけられた少女たちに恋愛の幸運をもたらすためです。

ジュニパー材、特に節のある木材は、ラギオールなどのフランス製ポケットナイフのハンドルを作るのによく使われます。

料理

ジュニパーベリーとして知られるその渋い青黒い種子球果は、生で食べるには苦すぎるため、通常は乾燥させて販売され、肉、ソース、詰め物の風味付けに使用されます。風味を引き出すために、使用前に潰すのが一般的です。ジュニパーベリーは味が強いため、少量で使用する必要があります。通常、狩猟鳥などのジビエやタンなど、風味の強い肉の風味を引き立てるために使用されます。

コーンは特定のビールやジンの風味付けに使用されます（「ジン」という言葉は「ジュニパー」を意味する古フランス語に由来しています）。^[26]フィンランドでは、ジュニパーは伝統的なフィンランドのエールであるサハティを作る際に重要な材料として使用されます。また、スロバキアのアルコール飲料ボロヴィチカとオランダのジェネヴァもジュニパーベリーまたはその抽出物で風味付けされています。

考古学的証拠によると、醸造におけるジュニパーの使用は少なくとも中世初期にまで遡る可能性がある。ジュニパーの遺跡はドイツ南西部の移住期とメロヴィング朝初期の遺跡で発見されており、紀元3世紀から6世紀にはビールなどの飲料の風味付けに使用されていた可能性があることを示している。^[27]

ジュニパーは、ノルウェー、^[28]スウェーデン、^[29]フィンランド、^[30]エストニア、ラトビアの伝統的な農家のビールに使用されています。ノルウェーでは、ビールは水の代わりにジュニパーの浸出液で醸造されますが、他の国では、ジュニパーの小枝は主に、粉砕された麦芽がラウタータンの出口を詰まらせないようにするためのフィルターとして使用されます。農家のビール醸造におけるジュニパーの使用は、北ヨーロッパの多くの地域では、かなり昔から一般的でした。^[31]

伝統医学

ジュニパーベリーはナバホ族を含む多くの文化で古くから薬として使われてきました。^{[32]西アメリカの部族は、}ジュニパーベリーの実とメギの根の樹皮を混ぜてハーブティーを作っていました。ネイティブアメリカンはジュニパーベリーを女性の避妊薬としても使っていました。^[33]

薬

ジュニパーの葉には強力な抗真菌化合物を含む真菌が含まれていることが発見されており、^{[34]その中には真菌感染症の治療薬としてFDAに承認されている}イブレキサフンゲルプも含まれています。

参考文献

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さらに読む

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外部リンク

USDA: ジュニペルス・コムニス
ジェプソン手動治療 - Juniperus Communis
Juniperus communis - フォトギャラリー
Juniperus communis - 情報、遺伝的保全単位および関連リソース。欧州森林遺伝資源プログラム(EUFORGEN)

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