ライスクリスピー

ライスクリスピー

製品タイプ	クリスピーライスのシリアル
所有者	WK ケロッグ社(米国、カナダ、カリブ海諸国) ケラノバ(その他の国)
国	アメリカ合衆国
紹介された	1928年; 96年前 （1928年）
市場	全世界
以前の所有者	ケロッグ社（1927年～2023年）
Webサイト	このサイトについて

ライスクリスピー（オーストラリアとニュージーランドではライスバブルとして知られる）は、WKケロッグ社が米国、カナダ、カリブ海諸国向けに、ケラノバ社がその他の地域で製造している朝食用シリアルである。 ^{[a]ライスクリスピーは}クリスプライスで作られている。シリアルにミルクを加えると、ライスが崩れて、特徴的な「パチパチ、パチパチ、ポップ」という音が出る。^[1]

ライスクリスピーシリアルには、スナップ、クラックル、ポップというエルフの漫画キャラクターがブランドを宣伝する 長い広告の歴史があります。

ライスクリスピーは1928年にケロッグ社によって一般に発売されました。

当初の特許では、部分的に乾燥させた穀物（丸ごとまたは砕いたもの）を使用し、水分を15～30%含み、圧延、薄片化、細断などの既存のシリアル製造工程で成形することを要求していました。希望の形状に加工された後、穀物は水分含有量が約5～14%になるまで乾燥され、この段階で穀物は高温にさらされると膨張し、軽くて低密度でパリパリして噛みやすい製品になります。^[2]

「パチパチ、パチパチ、ポップ」というスローガンは1939年までに使用され、このシリアルは「ミルクやクリームに入れてもパチパチとサクサクした食感を保ち、どろどろにならない」と宣伝され、ミルクに2時間入れても（ボウルの底に沈むことなく）浮いたままであると謳われていた。これはシュレッドシリアルやフレークシリアルではなく、ケロッグが「オーブンポッピング」と呼ぶ特許取得済みのプロセスで作られたものだった。^{[3] [2]}

2023年にケロッグ社の北米シリアル部門が分社化されたことを受けて、ライスクリスピーは米国、カナダ、カリブ海市場向けにはWKケロッグ社が製造し、その他の地域ではケラノバ社（旧ケロッグ社）が製造する。

ライスクリスピーには、米、砂糖、塩、麦芽香料、鉄、アスコルビン酸（ビタミン C）、アルファトコフェロール酢酸塩（ビタミン E）、ナイアシンアミド、ビタミン A パルミチン酸エステル、ピリドキシン塩酸塩（ビタミン B6）、リボフラビン（ビタミン B2）、チアミン塩酸塩（ビタミン B1）、葉酸、ビタミン B12（シアノコバラミンとして）、ビタミン Dが含まれています。

ケロッグによれば、アメリカ版シリアルに使用されている米はルイジアナ州とアーカンソー州で栽培されているとのことである。^[4]

2010年、ケロッグ社は米連邦取​​引委員会によってライスクリスピーの箱の広告で根拠のない誤解を招く健康上の主張をしていることが判明した。同社の主張には「お子様の免疫力をサポートするようになりました」や「ご家族の健康維持に必要な抗酸化物質や栄養素を含むように改良されました」などがあった。連邦取引委員会は以前、フロステッド・ミニウィートシリアルが子供の注意力を20%近く向上させたというケロッグ社の主張に誤りがあるとしていた。^[5]

ライスクリスピー ファミリーの他の製品の名前は、販売場所によって異なります。

• ココアクリスピー（英国、アイルランド、南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランド、ギリシャ、イタリアではココポップスと呼ばれている）、チョコレート味バージョン（世界中で販売されている）
• ^カナダ[6]と南アフリカ^[7]で販売されているバニラ味のライスクリスピー
• チョコレートとバニラのライスクリスピー、ミックスフレーバーのライスクリスピーが入ったシリアル（2007年発売）
• ライスクリスピートリートシリアルは、マシュマロコーティングで融合されたクリスピーの束が含まれています（1993年3月に発売）^[8]
• 南アフリカで販売されているストロベリーポップス^[9]
• ケロッグのストロベリークリスピー^[10]
• ケロッグのレインボークリスピー^[11]

ライスクリスピーのジェネリック版（フロストやチョコレートのバリエーションを含む）は、他のメーカーによってさまざまな名前で 多数生産されています。

• フロスティ ライスクリスピー（英国とアイルランドではリシクルズと呼ばれる）
• 乾燥ミニマシュマロ入りライスクリスピー（マシュマロライスクリスピー、マシュマロクリスピーとも呼ばれ、トロピカルバージョンのフルーティーマシュマロクリスピーも）は、米国とカナダで短期間販売されていました。^[12]カナダでは米国よりも長く生き残りましたが、1990年代後半に製造中止になりました。^[13]
• ストロベリー味のライスクリスピーには、1983年のストロベリークリスピーと1997年のストロベリーライスクリスピーがある。オーストラリアには、ライスバブルのストロベリーバージョンであるストロベリーポップがあったが、添加物ががんを引き起こすのではないかという懸念から、他の同様の色と甘味の食品とともに1970年代半ばに製造中止になった。^{[要出典]バナナバブルやバナナクリスピーなどの} バナナ味のライスクリスピーも過去に販売されていた。
• ラズルダズル ライスクリスピーは、非常に甘い人工着色シリアルで、1997 年後半から 1999 年まで販売されていました。
• アップルシナモンライスクリスピーは、リンゴとシナモン風味のシリアルで、1990年代初頭に販売されました。
• ベリークリスピーやベリーライスクリスピーなど、ベリー風味のライスクリスピー。^[14]
• ハチミツ入りライスクリスピー、ハニーライスクリスピーは、1990年代後半に短期間、英国とカナダで販売されていました。

1990 年代後半、ケロッグは通常のシリアルのハロウィン バージョンを販売しました。これには、さまざまなオレンジ クリスピーを特徴とするハロウィン ライスクリスピーも含まれていました。

1939年、ケロッグの従業員ミルドレッド・デイは、キャンプファイヤーガールズの ベークセールのために、ライスクリスピー、溶けたマシュマロ、マーガリンを使ったレシピを考案し、発表した。これはライスクリスピートリートと呼ばれ、今でも非常に人気のあるスナックとなっている。ケロッグ自身も、カナダ^[15]とイギリスでライスクリスピースクエアという名前でマシュマロとチョコレートをベースにしたお菓子の商品化を行っており、アメリカではオリジナルのライスクリスピートリートという名前で販売されている。^[16]

ケロッグは、ライスクリスピー スクエアとして知られるライスクリスピー トリートの市販版や、^[15]シリアルバー、およびライスクリスピー マルチグレイン（旧称マドルズ^{[17] ）として知られるマルチ}グレインシリアルも英国市場で販売しています。主に子供向けのマルチグレインはプレバイオティクスを含んでおり、ケロッグは消化器系の健康を促進すると主張しています。^[18]

オーストラリアでは、ライスバブルはよく知られた手作りスイーツ、チョコレートクラックルに使われています。これはお祭りでよく見かけるもので、ライスバブル、コファ、ココアなどからできています。英国では、ライスクリスピーと溶かしたチョコレートで似たようなお菓子が作られています。ホワイトクリスマスは、ライスバブル、粉ミルク、コファ、ドライフルーツで作られるオーストラリアのスイーツです。

2018年、ケロッグの南アフリカ支店は、クラシックなライスクリスピーをライスクリスピーバニラに置き換え、それによって同国でのオリジナルのライスクリスピーの生産を中止しました。この変更は多くの国民の苦情に直面しました。^[19]

ケロッグ・南アフリカは、南アフリカの消費者の怒りに応えて、フェイスブックのページに次のように投稿した。「ライスクリスピー・バニラは、今年6月に南アフリカで発売された新製品で、より多くの革新と多様性を求める多くのお客様の声に応えています。ライスクリスピー・バニラでは、単一穀物から複数の穀物の配合に移行しました。これにより栄養上の利点が加わり、地元で調達できるようになり、地元の農家と雇用を促進しています。新しいレシピには、9種類のビタミンと鉄分も含まれています。オリジナルのプレーン・ライスクリスピーを好む人がいることは十分理解していますが、市場ではいくつかの異なるレシピがテストされ、バニラ配合が地元の消費者に非常に好評でした。私たちは、新しい味を消費者と共有するために、店内でテストと試食の機会を今後も提供していきます。」^{[20] [19]}

新しいライスクリスピーバニラには、100gあたり21.7gの砂糖が含まれており、以前のわずか9gから増加しており、味は非常に不評でした。この製品に対する人々の明白で声高な嫌悪感にもかかわらず、ケロッグは、オリジナルのライスクリスピーを新しいライスクリスピーバニラに置き換えるという決定を固守することを決定しました^[19]。2020年にケロッグはオリジナル製品を店頭に戻しました^{[21] 。}

ケロッグ・サブサハラ・アフリカの対外関係責任者ザンディ・ムポセルワ氏は、次のような声明を発表した。「当社は、消費者の多様なニーズに応えるため、バニラ味のライスクリスピーを残しつつ、オリジナルのライスクリスピーを市場に再投入することを決定しました。当社は南アフリカでこの製品を製造する能力がなくなったため、英国から輸入しています。」^[22]

これは、南アフリカの消費者が標準的なライスクリスピーに支払う金額が高くなることを意味した。輸入されたオリジナルのライスクリスピー510g箱は約70ランドかかる。バニラライスクリスピーの600g箱は現在47.99ランドである。^[22]

ライスクリスピーのアニメマスコットであるスナップ、クラックル、ポップは、イラストレーターのヴァーノン・グラントによって1930年代に作成されました。^[23] ノームのようなオリジナルのスナップは、1933年にケロッグのライスクリスピーのパッケージに初めて登場しました。クラックルとポップは後に登場し、1939年以来、この3つはラジオ、短編映画、漫画など、さまざまな形式の広告で一緒に登場しています。エルフのようなスナップのクラックルとポップの最新版は、1960年に初めてテレビに登場しました。それ以前は、ウッディー・ウッドペッカーが宣伝していました。これらはケロッグ製品を代表する最初で最長の漫画キャラクターです。^[21]物理学では、スナップ、クラックル、ポップは、位置の4、5、6番目の導関数の省略名に影響を与えました。^[24]

• パチパチ！パチパチ！ポップ！ライスクリスピー！（1966年～現在）
• 今日は米の日だ（1960年代）
• 心をくすぐる味（1990年代初頭～2000年代、カナダ）
• ライスクリスピーはあなたに何を伝えているでしょうか? (1990–1998)
• 誰かに楽しみを分け与えましょう! (1997-1998)
• パチパチ！パチパチ！ポップ！栄養たっぷり！（1997年後半～1999年、カナダ）
• パチッ、パチパチ、ポップ。世界への警鐘。(1998–2001)
• 幼少期が呼ぶ (2006年～現在)
• ママは知っている（2007年～現在）

このシリアルは、ボウルにミルクを入れたときに発生する擬音に基づいて販売されている。擬音語の音は国や言語によって異なる。^[25]

• パチッ！パチパチ！ポン！
• デンマーク語：Pyf! Paaf! Pof!
• スウェーデン語：ピッ！パフ！パフ！^[21]
• ドイツ語：クニスパー！クナスパー！ナスパー！^[21]
• スペイン語：ピム！パム！パム！^[21]
• フィンランド語: Riks! Raks! Poks!
• フランス語：Cric! Crac! Croc!
• オランダ語：ピフ！パフ！ポフ！
• アフリカーンス語：ガッ！ネッター！ナック！
• ベルギー：Poos! Pas! Pes!

1938年と1939年に、『スナップ、クラックル、ポップ』の作者であるイラストレーターのヴァーノン・グラントは、ハンプティ・ダンプティ、ジャックとジル、ジャック・ビー・ニンブル、リトル・ジャック・ホーナー、ピーター・ピーター・パンプキン・イーター、きらきら星などマザーグースをテーマにした6枚のイラストのセットを制作し、ライスクリスピーの箱の蓋2つと3セント切手1枚と引き換えに景品として提供されました。 ^[23]

• 朝食用シリアル一覧

ウィキメディア・コモンズには、ライスクリスピーに関連するメディアがあります。

• 公式サイト
• 仕組み
• ライスクリスピーが「パチパチ！パチパチ！ポップ！」と鳴る理由