伝統植物

伝統植物、伝統品種、伝統果物（オーストラリアとニュージーランド）、伝統野菜（特にアイルランドとイギリス）は、西洋世界の孤立したコミュニティで特に庭師や農家によって栽培され、維持されている食用植物の古い栽培品種です。^{[1]これらは}人類の歴史の初期には一般的に栽培されていましたが、現代の大規模農業では使用されていません。^[要出典]

世界の一部の地域では、販売が承認されていない栽培品種の種子を販売することは違法です。^[2]ヘンリー・ダブルデイ研究協会（現在はガーデンオーガニックとして知られています）は、この法律に応えて、できるだけ多くの古い栽培品種の種子を保存するため、ヘリテージ・シード・ライブラリーを設立しました。しかし、種子銀行だけでは壊滅的な損失に対して十分な保険を提供できませんでした。^[2]コロンビアなどの一部の管轄区域では、種子の保存自体を違法とする法案が提案されています。^[3]

多くの伝統野菜は開放受粉によってその特性を保っており、一方リンゴなどの果物の品種は数世紀にわたって接ぎ木や挿し木によって繁殖されてきた。北米やヨーロッパでは、伝統植物を庭で育てるというトレンドが再び人気を集めている。

農業が工業化される前は、農民や園芸家が将来の植え付けのために種子や挿し穂を保存していたため、今よりはるかに多様な植物が人間の食用として栽培されていました。16世紀から20世紀初頭にかけて、その多様性は非常に大きかったです。古い苗木カタログには、数多くの品種のプラム、モモ、ナシ、リンゴが掲載されており、種子カタログには膨大な種類の野菜が掲載されていました。^[4]貴重で厳選された種子は、栽培に関する有益なアドバイスとともに、これらのカタログを使用して売買されました。第二次世界大戦以降、工業化された世界の農業は、主に大規模な単一栽培区画で栽培される食用作物で構成されています。一貫性を最大化するために、各タイプの作物の品種は数種類しか栽培されていません。これらの品種は、生産性、機械による収穫や国内をまたぐ輸送に耐えながら同時に熟す能力、および干ばつ、霜、または殺虫剤への耐性に基づいて選択されることがよくあります。^[5]この農業形態により、作物の遺伝的多様性が75%減少しました。^{[6] [7]}

伝統品種の園芸はニッチなコミュニティを維持してきましたが、近年、工業型農業のトレンドに応えて復活を遂げています。南半球では、例えば南アジアや東南アジアの家庭菜園では、伝統品種の植物が今でも広く栽培されています。第二次世界大戦前は、米国で栽培される農産物の大半は伝統品種でした。^[8]

21 世紀には、世界中の数多くのコミュニティ グループが、古い果樹園を改修し、歴史的な果物の品種を調達し、種子の交換に参加し、コミュニティの参加を奨励することによって、歴史的品種を保存し、家庭菜園で再びさまざまな果物、野菜、ハーブ、花を利用できるように取り組んでいます。在来品種は、庭師や小規模農家が伝統的な農業形態やこれらのシステムで栽培される作物とつながるためのますます一般的な方法です。栽培者はまた、種子の購入に関連するコストが低いこと、味が良く、栄養価が高いと認識されていることも、在来品種を栽培する理由として挙げています。^[9]多くの国では、数百、数千もの在来品種が市販されているか、種子図書館や種子銀行、種子交換、またはコミュニティ イベントを通じて入手できます。^{[10]在来品種は、}市場向けガーデニング、ファーマーズ マーケットでの販売、CSA プログラムにも適している場合があります。^[11]

伝統品種を栽培する際の主な欠点は、市販されている多くのハイブリッド品種に比べて耐病性が低いことです。バーティシリウムやフザリウム萎凋病などの一般的な病気の問題は、非伝統作物よりも伝統品種に大きな影響を与える可能性があります。また、伝統品種はより繊細で腐りやすい可能性があります。^{[11] [12]}近年、伝統品種、特にトマトの耐病性を向上させるために、耐性のあるハイブリッド品種と交配する研究が行われています。^[13]

種子の品種を表す「家宝」という用語は、1930年代に園芸家で野菜栽培者のJRヘプラーが、家族間で受け継がれてきた豆の品種を表すために初めて使用しました。 ^{[14]しかし、植物を表すための}「家宝」という言葉の現在の定義と使用法については激しい議論が交わされています。

ある学派は、栽培品種に年齢または日付のポイントを置いています。たとえば、ある学派は栽培品種は100年以上でなければならないと主張し、他の学派は50年以上であると主張し、他の学派は1945年という日付を好みます。この年は第二次世界大戦の終結と、栽培者と種子会社によるハイブリッド種の広範な使用の始まりを示しています。多くの園芸家は、1951年が植物が起源であり、それでも家宝と呼べる最も遅い年であると考えています。この年が最初のハイブリッド種が広く導入された年であるためです。 ^[5]ハイブリッド種子が商業種子取引で増殖し始めたのは1970年代でした。家宝品種の中にははるかに古いものもあれば、明らかに先史時代のものもあります。

家宝栽培品種を定義する別の方法は、家宝という言葉の本来の意味の定義を使用することです。この解釈によれば、真の家宝とは、何世代にもわたって家族の一員から他の家族の一員へと育てられ、選ばれ、受け継がれてきた栽培品種です。

さらに、「商業的伝統品種」に分類できる別の栽培品種のカテゴリがあります。それは、何世代も前に導入され、種子会社が廃業したり、生産ラインが途絶えたりしても、保存、維持、継承されるほど価値のある栽培品種です。さらに、多くの古い商業的リリースは、実際には種子会社が入手して導入した家宝です。

個人の解釈はともかく、ほとんどの専門家は、定義上、在来種は開放受粉でなければならないことに同意している。また、開放受粉品種は、古典的な育種方法を使用して育種され、安定化されていることも要求するかもしれない。現在、家庭栽培者が利用できる遺伝子組み換えトマトは 1 種類あるが、^[15]遺伝子組み換え生物は在来種栽培品種とはみなされないというのが一般的な見解である。もう 1 つの重要な論点は、在来種の植物の継続的な栽培と保管がなければ、種子会社と政府がすべての種子の流通を管理することになるということである。ほとんどすべてのハイブリッド植物は、不妊種子を持たず、再栽培できる場合、元のハイブリッド植物と同じではないため、将来の作物については種子販売業者に依存することになる。^[5]

作家で作家のジェニファー・A・ジョーダンは、「家宝」という言葉は文化的に構築された概念であり、比較的最近多くの作物の品種が失われたためにのみ意味を持つものだと述べている。「工業農業の台頭によって、食べ物を文字通り家宝として扱う習慣が世界の多くの地域で消えていった。そしてまさにそのとき、家宝というラベルが生まれた。…家宝という概念は、実際の家宝の品種が失われ、都市化と工業化が進み、自分で食べ物を育てる人、あるいは少なくとも食べ物を育てている人を知っている人が減ったという状況でのみ可能になった。」^[16]

現在存在する伝統的な果樹は、古代の木からクローン化されたものです。家宝のバラは、古い家や墓地から（小さな挿し木として、破壊せずに）収集されることがあります。墓地では、かつては弔問客によって墓に植えられ、その後数十年間そのまま放置されていました。現代の生産方法と人口増加により、この習慣はほぼ廃止されました。

英国とヨーロッパでは、1970年代にEEC（現在のEU）法が可決され、EEC諸国の国別リストに載っていない野菜栽培品種の販売が違法となったため、多くの伝統的な野菜品種（おそらく2,000以上）が失われたと考えられています。これは、種子を別の種子として販売する種子供給業者を排除し、種子がタイプ通りで、一貫して発芽することを保証するために設けられました。したがって、品種を評価するための厳格なテストが行​​われ、世代を超えて同じままであることを保証しました。しかし、後世に残るユニークな品種は失われました。^[5]

これらのテスト（DUSと呼ばれる）は、「独自性」、「均一性」、「安定性」を評価する。しかし、一部の伝統品種は必ずしも植物間で均一ではなく、また実際には単一の植物（単一の栽培品種）内でも均一ではないため、これが問題となっている。さらに、「独自性」は、多くの栽培品種が複数の名前を持ち、おそらく異なる地域や国に由来しているために問題となっている（たとえば、ニンジンの栽培品種Long Surrey Redは、「Red Intermediate」、「St. Valery」、「Chertsey」としても知られている）。^[5]しかし、これらの品種の中には、似ているように見えるものも実際には異なる栽培品種であることが判明している。一方、異なる栽培品種として知られていた2つは互いにほぼ同一であったため、整理するために1つが国のリストから削除されることになる。

もう一つの問題は、栽培品種を登録し、国のリストに載せて維持するには、ある程度の費用がかかることです。したがって、どの種子育種家や供給者も、その品種が売れると思わなければ、誰もリストに載せず、その種子は商業的な種子育種家によって再育種されません。

近年、^英国では、B国家リストの伝統品種に対する許容量とより緩い試験を設けるための進展がありましたが、これはまだ検討中 ^です。

しかし、伝統植物が販売されていない場合、法律はより寛大であることが多い。ほとんどの伝統植物は少なくとも50年以上経過しており、家族やコミュニティ内で栽培および交換されているため、パブリックドメインに分類される。^{[17]もう一つの世界的な代替手段は、伝統種子を}シードバンクに提出することです。これらの公共のリポジトリは、これらの遺伝子を適切に使用するすべての人に維持および配布します。通常、承認されている用途は、繁殖、研究、および場合によってはさらなる配布です。

在来種の種子にはさまざまな知的財産保護と法律が適用され、州によって大きく異なることがよくあります。植物特許は、1930 年の植物特許法に基づいており、これは、成長した植物を挿し木や株分けから保護します。一方、知的財産権の下では、1970 年の植物品種保護法 (PVPA) が、非ハイブリッドの種子繁殖植物を保護します。ただし、PVPA の下では、種子育種家は 20 年間しか品種を保護できません。また、PVPA には例外がいくつかあり、栽培者が栽培、種子の保存、および結果として得られた作物の販売を許可し、育種家が PVPA で保護された品種をスターター材料として使用することを許可します (ただし、育種材料の半分未満を構成する場合)。また、種子の使用に制限を設けたり、特定の植物品種名の使用を禁止する商標を課したりする種子ライセンスもあります。^[17]

2014年、ペンシルバニア州農務省は種子貸出図書館を閉鎖させ、州内での同様の取り組みを縮小することを約束した。^[18]町立図書館が主催するこの貸出図書館では、園芸家が開放受粉種子のパッケージを「借りる」ことができ、その種子から育った作物から保管された種子を「返却」することができた。農務省は、この行為は「農業テロ」の可能性を生じさせるとし、2004年の種子法では図書館職員が各種子のパッケージの発芽率と種子がタイプ通りかどうかを検査することを義務付けていると述べた。^[18] 2016年に農務省はこの決定を覆し、種子図書館と非営利の種子交換は種子法の要件の対象ではないことを明確にした。^[19]

紛争中のパレスチナでは、一部の伝統種子栽培者や種子保存者は、農業の民営化に対する抵抗の一形態として自らを位置づけ、同時に先祖の物語を伝え、暴力に抵抗し、反乱を奨励している。^{[20]作家で活動家の}ヴィヴィアン・サンスールが設立したパレスチナ伝統種子図書館（PHSL）は、この地域の伝統的な作物を厳選して栽培・管理し、「遺産や絶滅危惧種の種子、パレスチナの伝統的な農業慣行、およびそれらに関連する文化的物語やアイデンティティを保存・促進すること」を目指している。 ^{[20]さらに、一部の学者は、パレスチナの種子供給に対するイスラエルの}農業関連企業の統制が強まっていることを、食糧主権を抑圧する試みであり、巧妙な生態系破壊の一種であると位置づけている。^[21]

2012年1月、ラトビアで種子へのアクセスをめぐる紛争が勃発した。ラトビア国立植物保護局の2人の覆面捜査官が、ある個人農場を、未登録の在来種トマトの種子を違法に販売したとして告発したのだ。^[22]当局は、農場に対し、少数の品種を正式に登録し、農場で栽培されている約800品種を放棄するよう提案した。これは顧客だけでなく一般市民を激怒させ、その多くは法律の厳格すぎる解釈とみなされるものに反対の声を上げた。当局職員による一連の公聴会でスキャンダルはさらにエスカレートし、住民は種子登録法の再検討を求め、農業に関する法律および政治問題への市民のさらなる参加を要求した。^[22]

ペルーとエクアドルでは、在来種のトマトと野生のトマトの近縁種の遺伝子がフロリダ大学による特許請求の対象となっている。これらの遺伝子は、市販のトマトの干ばつ耐性、塩耐性、耐病性を高め、風味を改善する上での有用性が調査されてきた。^[23]アメリカのゲノム開発会社Evolutionary Genomicsは、ガラパゴストマトで見つかった甘さを最大25%高める可能性のある遺伝子を特定し、2023年現在、これらの遺伝子の使用に関する国際特許出願を提出している。^[24]

在来の伝統品種や在来種の作物とその管理者は、盗難やバイオピラシーの対象となることがあります。^[25]バイオピラシーは、利益や生計の喪失、訴訟を通じて、これらの伝統品種を栽培するコミュニティに悪影響を及ぼす可能性があります。悪名高い例の1つは、エノーラ豆の特許事件です。テキサスの企業がメキシコの伝統品種であるスカーレットランナー豆を収集して特許を取得し、最初に種子を供給した農家を訴えて、作物を米国に輸出するのを阻止しました。^[26]「エノーラ」豆は1999年に20年間の特許保護を付与されましたが、その後、豆が新しい品種ではないという理由で多くの訴訟を受けました。 2004年、DNA指紋技術を用いて、「エノラ」はメキシコ産のアズフラド・ペルーノ87として知られる黄色い豆と機能的に同一であることが証明された。 ^{[27]この事件はバイオパイラシーと}特許権の不正使用の代表例として広く引用されている。

アメリカとメキシコの先住民コミュニティは、伝統的かつ文化的に適切な種子供給の重要性に特に注目している。伝統的先住民農業協会（TNAFA）は、「精神的および人間的ニーズのために伝統的な農業を活性化する」ことを目指し、植物の栽培、準備、消費の伝統的な方法を提唱する先住民組織である。^[28] TNAFAは他の組織と協力して、正式な種子主権宣言を起草し、先住民の遺産種子を保護するために立法者と協力した。

先住民族はまた、失われた種子の品種を伝統的な管理者に返すための種子返還運動の最前線に立っています。^[29]返還の取り組みは、大学、博物館、種子銀行などの機関に向けられることが多く、これらの機関のコレクションには、その起源となったコミュニティがアクセスできない先住民の種子が含まれている可能性があります。2018年には、米国最大の公的にアクセス可能な種子銀行であるSeed Savers Exchangeが、いくつかの伝統的な種子の品種を先住民コミュニティに返還しました。^[29]

食の正義、農民の権利、種子の主権をめぐる活動は、在来作物の品種の推進や使用と重なることが多い。国際農民組織であるラ・ビア・カンペシーナは、「食料主権」という用語を初めて使用したとされ、農地改革、種子の自由、農民の権利を求めて運動している。現在、同組織は56か国で150以上の社会運動組織を代表している。^[30]世界中の数多くの組織や団体が食料主権活動に参加しており、南北アメリカでは米国食料主権同盟、フード・セキュア・カナダ、ラテンアメリカ種子集団、アフリカではアフリカ生物多様性センター（ACB）、アフリカ遺伝遺産保護連合（COPAGEN）、西アフリカ農民種子委員会（COASP）などがある。およびアジアにおける持続可能で総合的な農業のための同盟（ASHA）、ナブダニャ、東南アジア地域コミュニティエンパワーメントイニシアチブ（SEARICE）などです。^[31] 2022年のBBCのインタビューで、インドの環境活動家であり学者でもあるヴァンダナ・シヴァは、「種子は生命の源です。種子は食料の源です。食の自由を守るためには、種子の自由を守らなければなりません」と述べています。^[32]

他の作家たちは、在来品種の使用を植民地主義の影響と結び付けて、在来品種の促進と増殖に反対している。ガーディアン紙の記事で、クリス・スミスはアメリカの作家で教育者のマルティン・プレッチェルの言葉を引用し、 「『種子を生き生きと、透明で、強く、開放受粉させるためには、純粋という単一の純血種という考えは、帝国主義の皮肉なこだわりとして理解されなければならない』」と書いている。 ^{[33]作家でジャーナリストのブレンダン・ボレルは、在来品種のトマトを「}パグ犬に相当するトマト、つまり、息をしようとして鼻を鳴らしたり咳き込んだりする複雑な鼻を持つ『純血種』の犬」と呼び、独特の大きさ、形、色、風味を選抜したことで、在来品種の耐病性と耐寒性が損なわれていると主張している。^[34]

遺伝的多様性を回復し、増加する人口を養いながら多様な地域の食糧供給を保護する方法として、在来種植物への注目が高まっています。特定の在来種植物は、特定の地域で優れたパフォーマンスを発揮するため、しばしば選択され、保存され、再び植えられます。多くの作物サイクルを通じて、これらの植物は環境に適応する独自の性質を発達させ、それが地域社会に力を与え、世界の遺伝資源の維持に不可欠なものとなり得ます。 ^[7]

伝統品種の栄養価が現代の栽培品種に比べて向上しているという認識については、議論が巻き起こっている。^[35]逸話的な報告では、伝統野菜は最近開発された野菜よりも栄養価が高く、ビタミンやミネラルを多く含んでいると主張している。^{[36] [37]現在の研究では、伝統品種には一般に栄養素がより多く含まれているという主張は裏付けられていないが、栄養素の濃度と組成は栽培品種によって異なるようである。 [38]}それでも、伝統品種には、人間の栄養価を含む現代の作物を改善するために利用できる有用な形質の遺伝的基礎がまだ含まれている可能性がある。^[35]

伝統品種は、20世紀半ば以降一般的に減少している世界の作物の多様性を促進するためにも重要です。 ^{[39]伝統作物には、}単一栽培システムで一般的に栽培されている品種（その多くはハイブリッド品種）とは異なる遺伝物質が含まれている場合があります。単一栽培システムは、植物間の遺伝的類似性のために、病気や害虫の発生に対して脆弱である傾向があり、産業全体を壊滅させる可能性があります。^[40]一部の組織は、作物の遺伝学を壊滅的な損失から保護するために、種子銀行や種子貯蔵庫を採用しています。これらの種子銀行で最も有名なものの1つは、ノルウェーのスヴァールバルにあるスヴァールバル世界種子貯蔵庫で、約120万の種子サンプルを保護しており、最大450万の容量があります。^[41]しかし、一部の作家や農家は、種子貯蔵庫への明らかな依存を批判し、伝統品種や希少品種は、作物の遺伝的多様性に直接影響を与えずに保管するよりも、積極的に植えて育てた方が絶滅から保護されると主張しています。^[42]

ウィキメディア・コモンズには、家宝植物に関連するメディアがあります。

• ブータンの赤米
• 黒米
• 伝統品種のトマト

• コールター、リン。伝統の種子を使ったガーデニング：新世代のための実証済みの花、果物、野菜。2016 年 3 月 3 日にオリジナルからアーカイブ。2006年 6 月 26 日に閲覧。
• カヴァニャーロ、スー・スティックランド、アラン・ギアによる序文、デビッドによる写真（1998年）。伝統野菜：多様性を育てるための園芸家ガイド。ロンドン：ガイア・ブックス。ISBN 1-85675-033-7。{{cite book}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク)

• 伝統野菜とは何か？2013-06-06にWayback Machineでアーカイブ
• クレムソン大学家庭菜園情報センターの伝統野菜
• FAO/IAEA プログラム変異品種データベース
• FDA の方針声明 - 新しい植物品種から作られた食品
• DEFRA - 植物の品種と種子