種子の保存

農業や園芸において、種子保存（ブラウンバギングとも呼ばれる）^[1]は、野菜、穀物、ハーブ、花から種子やその他の生殖材料（塊茎、穂木、挿し木など）を保存し、一年草には毎年使用し、多年草や樹木には木の実、果実、ベリー類として使用することです。 ^[2] これは、過去12,000年間、農場や庭園が伝統的に維持されてきた方法です（第一次農業革命を参照）。

20世紀後半から始まったここ数十年で、種子は商業的な種子供給業者から毎年購入するという大きな変化がありました。ほとんどの農家は、種子の保存を危険な行為と見なしています。農家が種子を消毒しないと、保存した種子を植えたときに害虫や病気による重大な被害が発生する可能性があります。^{[3] [4]}農家が一般的に種子を保存しない他の理由には、近親交配による弱勢や、特定の植物が種子通りに成長しないことなどがあります。多くの商業品種は高度な雑種強勢を示し、商業的な状況では保存した種子よりも一般的に優れています。このような強勢は、人間による具体的で慎重な遺伝子研究と改変の結果であるため、これらの望ましい形質は将来の世代でほぼ常に減少します。さらに、多くの種子は独占的であるため、購入者が収穫後に将来の植え付けのために保存することは違法です。^{[5] [6]}

それにもかかわらず、かなりの数の農家（特に小規模農家）は、習慣、個人的な興味、商業的な興味から、種子を保存し続けています。^{[7]今日、先進国における}草の根の種子保存活動の多くは、家庭菜園家によるものです。種子を保存することは生物多様性を保護し、消費者の園芸家のお金を節約します。^[8]

種子保存を成功させるには、植物品種の在来種に望ましい特性が確実に保持されるように、新しい技術を開発する必要があります。重要な考慮事項は、別の品種との交雑受粉が起こらないようにするために同じ種の植物から必要な分離距離と、固有の遺伝的多様性が保持される最小限の植物数です。また、栽培されている栽培品種の好ましい特性を認識して、純粋に繁殖しない植物が淘汰されないようにし、栽培品種の改良のための繁殖を理解することも必要です。種子によって伝染する病気は、排除できるように認識する必要があります。種子の保存方法は、種子の生存能力を維持するのに十分でなければなりません。定期的なテストを行えるように、 発芽要件を知っておく必要があります。

種子の生産、洗浄、保管、維持管理に関する研修教材は、在来種をより均一で、際立って、安定したものにすること（通常は商業的応用のため）に重点が置かれていることが多く、その結果、在来種特有の貴重な適応特性が失われる可能性があるため、注意が必要です。^[9]

さらに、地域的な性質も考慮する必要があります。北半球の上部と南部の下部では、冬が寒くなるという季節の変化が見られます。多くの植物は種子をつけ、その後休眠状態になります。これらの種子は、それぞれの春の季節まで冬眠しなければなりません。

開放受粉は種子保存の重要な側面です。自然な方法で繁殖する植物は、時間の経過とともに地域の条件に適応し、特にその地域では在来種または「民間品種」として知られる信頼できる植物として進化する傾向があります。

生物多様性の目的で種子を保存したり、他の農家と種子を交換することは伝統的な慣習であるが、これらの慣習は、特許を取得している、または何らかの団体（多くの場合は企業）によって所有されている植物品種については違法となっている。^[2]世界貿易機関（WTO）の知的所有権の貿易関連の側面に関する協定（TRIPS協定）第28条では、「特許を取得した植物、または特許を取得した細胞や遺伝子を含む植物の種子を植え、収穫し、保存し、再び植え、交換することは使用を構成する」とされており、場合によってはWTO加盟国の知的財産法によって禁止される可能性がある。^[2]

重要なのは、発展途上国の農家が種子保存の禁止によって特に影響を受けていることである。1991年の国際植物新品種保護同盟（UPOV条約）には「農家の特権」と呼ばれる再利用に対する保護規定があるが、種子の交換は依然として禁止されている。^[2]

米国では、1970 年代に植物品種保護法によって初めて種子の特許が取得されました。これは、食料システムがどのように作られ、変更され、消費および収穫のために一般大衆に配布されるかを人々が管理できる文化の始まりでした。

もともと、次の作物を育てるために種子を保存する農家の権利は、1970年の植物品種保護法によって保護されていると考えられていました。アメリカの農家は、自分の農地を再植えするために保存した量まで種子を販売できると考えられていました。^{[10] [a]}

この見解は、20世紀後半から21世紀初頭にかけて、技術と法律の変化により終焉を迎えた。まず、1981年のダイアモンド対チャクラバーティ裁判では、企業が生命体（もともとは遺伝子組み換えされた単細胞細菌）の特許を取得できることが確立された。^[b] 2002年のジェム・アグ・サプライ対パイオニア裁判では、種子作物（トウモロコシなど）などの有性生殖植物に有効な実用特許を発行できることが確立された。^{[11] [c]} 2013年のボウマン対モンサント社裁判では、種子または植物が特許を取得している場合、農家が作物の種子（この場合は大豆）を保存し、それを使って次の作物を栽培することは特許侵害であると確立された。種子会社は、商業用種子供給に対するこのコントロールから莫大な利益を得ることができ、その結果、米国の農家は農業生産プロセスに対するコントロールをさらに失った。^[12]

種子主権は、「多様なオープンソースの種子を育成し、交換する」権利と定義できます。^[13]主に、個人が種子を保存し、大手種子会社から独立できる権利に焦点を当てています。 ^[14]種子主権活動家は、種子の保存は、農業生物多様性の回復だけでなく、食糧安全保障の構築においても重要な慣行であると指摘しています。^[15]活動家はまた、種子保存慣行の文化的重要性、特に伝統的な植物品種の維持における役割にも注目しています。^{[16]これは、}食料主権運動や食の正義運動と密接に関連しています。

• オーストラリア穀物遺伝子バンク
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• アシュワース、スザンヌ&ウィーリー、ケント;シード・トゥ・シード: 野菜栽培者のための種子保存テクニック、シード・セーバーズ・エクスチェンジ、2002年。ISBN 978-1-882424-58-0 
• ベック、エドワード;老いた庭師が救った種子の束、2008年。ISBN 978-0-559-85468-2 
• ボンソール、ウィル、ウィル・ボンソールの過激で自立的なガーデニングの基本ガイド：化石燃料と動物の投入を最小限に抑えて野菜、穀物、多年生食用作物を育てる革新的なテクニック、チェルシー・グリーン・パブリッシング、2015年。ISBN 978-1-603-58442-5 
• デッペ、キャロル;野菜の品種を自分で育てよう: 園芸家と農家のための植物育種と種子保存ガイド、チェルシー グリーン パブリッシング カンパニー、2000 年。ISBN 978-1-890132-72-9 
• ファントン、ミシェル、ジュード、「シードセーバーズハンドブック」、シードセーバーズネットワーク、1993年。ISBN 0-646-10226-5 
• マクグラス、マ​​イク;お気に入りの野菜の種を保存して蒔く、Quirk Books (Stati Uniti)、2009年。ISBN 978-1-59474-289-7 
• ヴェルヴェ、ルネ『種子の保存：遺伝的多様性とヨーロッパの農業』ロンドン、アーススキャン出版、1992年。ISBN 1-85383-150-6 
• ウィーリー、ケント、ガーデン シード インベントリー: 米国およびカナダで入手可能なすべての非ハイブリッド野菜種子をリストした種子カタログのインベントリー、Seed Savers Exchange、2005 年。ISBN 978-1-882424-60-3 
• フィリップス、キャサリン;種子以上のものを保存する：種子保存の実践と政治、ロンドン、ラウトレッジ、2016年。ISBN 978-1-315-60764-1 
• 家庭菜園のための種子保存入門、メイン大学協同組合拡張部紀要 2750

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• Organic Seed Alliance - 種子生産ガイド、Wayback Machineに 2017-01-31 にアーカイブ—米国北西部向け。
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