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| ベンのチリボウル | |
|---|---|
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 ベンズ チリ ボウル、ワシントン DC 北西部 | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 1958年8月22日[1] |
| 所有者 | バージニア・アリ |
| 食品の種類 | アメリカ人 |
| 服装規定 | カジュアル |
| 評価 | Yelp : [2] Zagat : 30点中22点（食品）   |
| 住所 | 1213 Uストリート、NW |
| 市 | ワシントン D.C. |
| 座標 | 北緯38°55′02″ 西経77°01′44″ / 北緯38.9172° 西経77.0288° / 38.9172; -77.0288 |
| Webサイト | ベンシリボウル |
ミネハハ ニコロデオン シアター (現在はベンズ チリ ボウル) | |
| 構築済み | 1909年 |
| 構築者 | ディストリクトアミューズメントカンパニー[3] |
| 建築家 | PAハーレハウス[3] |
| 建築様式 | ルネッサンス復興 |
| の一部 | グレーターUストリート歴史地区（ID98001557 [3]） |
| 重要な日付 | |
| 指定CP | 1998年12月31日 |
| 指定DCHD | 1999年1月11日[4] |
ベンズ・チリ・ボウルは、アメリカ合衆国ワシントン D.C. のランドマーク的レストランで、ワシントン D.C. 北西部のU ストリート回廊(別名カードーゾ/ショー地区)にあるリンカーン劇場の隣、Uストリート1213 にあります。チリドッグ、ハーフスモーク、ミルクシェイクで地元では知られており、1958 年の創業以来、U ストリート地区の一部となっています。1968年のワシントン D.C. 暴動の際には警察と抗議者の両方が頻繁に訪れ、アンソニー・ボーディンやクリス・タッカーなどの有名人、そして有名な2009 年 1 月の次期大統領バラク・オバマが定期的に訪れています。 [5]
歴史
ベンズ・チリ・ボウルは1958年8月22日（金曜日）に、近くのハワード大学で歯学を学んだトリニダード生まれのインド系移民ベン・アリと、その婚約者バージニア生まれのバージニア・ロリンズによって設立されました。2人はレストランを開店してから7週間後に結婚しました。[6] [7] [8]彼らが選んだ建物は、1911年に設立されたワシントン初の無声映画館であるミネハハでした。[9]この建物は、グレーターUストリート歴史地区に寄与する資産です。 [ 10]レストランの家具のほとんどは、1950年代のオリジナルです。[11 ]当時、 Uストリートは「ブラック・ブロードウェイ」として知られていました。
Uストリートの回廊は、マーティン・ルーサー・キング・ジュニアの暗殺に続く1968年4月の暴動によって壊滅的な被害を受けた。 [12]暴動の間、学生非暴力調整委員会のリーダーで黒人活動家のストークリー・カーマイケルはベンにレストランの営業を続けるよう頼み、アリ夫妻は門限を過ぎても営業を続ける許可を得た。レストランは、近隣の秩序維持に努める警察官や消防士、そして黒人活動家たちに食事を提供していた。暴力と放火があまりにも激化したため、ベンは怒った暴徒たちの動きを止めてくれることを願って、正面の窓に石鹸で「ソウル・ブラザー」と書いた。[13]
多くの事業所が破壊されたため、住民は郊外に逃げ出し、1970年代半ばから1980年代半ばにかけて地域の経済は衰退した。この地域は麻薬中毒者で有名になり、ベンズ・チリ・ボウルは従業員を1人に減らした。[12]ベンとバージニアの息子カマルは、「チリ・ボウルは近所の理髪店のようだったので、私たちはそこにとどまり、ファンもいた。人々はここに座っておしゃべりしていた。いつも家族のような雰囲気があり、地元の人たちが私たちを守ってくれた」と回想している。[13]レストランは中毒者を引き付けるパイやケーキの提供をやめ、警察は建物の2階の窓から麻薬の売人を監視した。[6]
レストランの向かい側にあるU ストリート メトロ駅の大規模な工事は1991 年に完了し、U ストリートのさらに多くの店が閉店を余儀なくされました。しかし、ベンズ チリ ボウルは工事作業員に食事を提供するために営業を続けました。 [11] ワシントン ポスト紙は、ベンズ チリ ボウルは「おそらくこの通りで 1968 年の暴動とメトロ グリーン ラインの建設段階の両方を生き延びた唯一の店」であると評しました。[14]メトロと犯罪率の低下により、この地区は徐々に活性化し、高級化しました。1990 年代初頭から、事業収益は年間 10% 増加し、2005 年には 150 万ドルに達し、レストランの従業員数も 20 人にまで増加しました。[13]
2007年夏、ベンズのオーナーは地元の中小企業10社の連合を率いて、地元のエネルギー会社と100%風力エネルギーへの転換契約を締結した。[15] ニューヨークポスト紙は、ニザム・アリ氏の「私たちはこれを、近隣や都市にとって良いことに関わることの一部だと考えています。環境に役立つ良いアイデアであり、結局、私たち全員にとって経済的に理にかなっていることがわかりました」という発言を引用している。[15]
2008年、ベンズ・チリ・ボウルは新しく建設されたナショナルズ・パークに2番目の店舗をオープンしましたが、[16]最初のレストランよりも選択肢が限られています。
2009年10月7日、ベンは82歳で亡くなった。[17]彼と妻のバージニアはレストラン事業から引退し、ベンズ・チリ・ボウルの日常業務を息子のカマルとニザムに引き継いだ。[17]アリの死は市内のさまざまな場所で悼まれたが、エイドリアン・フェンティ市長の声明文には次のように書かれていた。「コロンビア特別区の最大の宝の一つであるベンズ・チリ・ボウルの創設者であり同名の人物が亡くなったことを知り、深い悲しみに暮れています。ベン・アリは、多くの嵐を乗り越え、近隣の魂となり、私たちの街の誇りとなった小さなビジネスに人生を捧げた人物でした。」[18]
2009年、ベンの息子であるニザムとカマルは、元の建物に隣接する1211 U St, NWに高級レストラン兼バー、ベンズ ネクスト ドアをオープンした。[19] アルコールを提供するこのレストランの目標は、ベンズでは提供されていないもので、ニザムによると、ベンズを「補完」することであり、目標は「自分たちに忠実であり続けること」だという。[19] レストランでは、午前11時から閉店まで、ランチ、ディナー、深夜メニューに加えて、 ベンズ チリ ボウルのメニューすべてを提供している。 [20]
顧客と認識
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ボストン・グローブ紙は、ベンの多様な顧客を「パンクっぽい子供からおしゃれなビジネスマン、そしてその中間のあらゆる人々」と評した。 [11] 2001年、ベンとバージニアの息子カマルは、店で食事をする人々のタイプの変化について次のようにコメントした。「コメントを聞きます。白人の顧客でさえもです。彼らは、チリボウルに行くほど流行に敏感な白人は自分たちだけだと思いたいのです。しかし、今では周りを見回すと、他にもたくさんの白人がいて、彼らはそれをあまり快く思っていません。」 [21]
最も有名な常連客はコメディアンのビル・コスビーで、デートの時に将来の妻をベンズに連れて行った。[9]彼は、1958年に海軍に勤務しメリーランド州ベセスダに駐留していたときに初めて常連客になり、Uストリートのジャズクラブに頻繁に出入りしていたことを思い出している。[22]コスビーは、当時メリーランド大学の学生だったカミーユと一緒に訪れた時には、「一度にハーフスモーク6本も食べた」ことを思い出している。[22]コスビーは1985年にベンズに戻り、テレビシリーズ「コスビー・ショー」の成功を祝う記者会見をレストランで開いた。[11]彼は今でも街にいる間はハーフスモークを食べるためにベンズに立ち寄っている。レストランに掲げられた看板には、ビル・コスビーはベンズ・チリボウルで無料で食事ができる唯一の人物であると書かれていた。[23] 2008年11月3日には「オバマ一家」と記された新しい看板が立てられた。[24] 2012年からコスビーを描いた大きな壁画が建物を飾っていたが、このコメディアンに対する性的暴行疑惑が浮上したため2017年1月に撤去された。[25]
クリス・タッカーやボノなど、他の多くの有名人も長年にわたってこのレストランを訪れている。ジャーナリストのテッド・コッペルがニュース番組ナイトラインの司会をやめた際、2005年にこのレストランで送別会を開いた。[6]当時大統領に選出された バラク・オバマは2009年1月10日にベンズで食事をした。[5] [26]
ワシントンポスト紙は「1990年代後半までには、DCの政治家でベンズに立ち寄らずに選挙に立候補する人は誰もいなかった」と断言している。 [6] アンソニー・A・ウィリアムズは市長選挙に勝利した直後にベンズに現れた。 [27] [28]
しかし、ベンズを訪れる有名人はアメリカ国民に限らない。1998年、元ワシントン市長のマリオン・バリーは、ガーナを旅行した際にハワード大学卒業生のアクラ市長と会った際、「アクラに来てくれてうれしいよ。ベンズ・チリ・ボウルはまだあるかい？」と挨拶されたと述べている。 [29]また、2010年3月にフランスのニコラ・サルコジ大統領と妻のカーラ・ブルーニがワシントンDCを訪問した際、レストラン訪問中に2人はベンズ・ハーフスモークを2本ずつ飲んだと報じられている。[30]
このレストランでは、 『ペリカン文書』 [31]や『ステイト・オブ・プレイ』 [32]などの映画のワンシーンが撮影され、「何十ものテレビ番組」にも登場している。[33] 短編映画『Ben'sで朝食を』は、ほぼ全編このレストランで撮影された。[34]人種差別に関するバーチャルリアリティプロジェクトである ドキュメンタリー『Traveling While Black』では、2019年にこのレストランが主な撮影場所として使用されている。さらに、小説[どれ？ ]では、架空の会議の舞台として、特に「法の異なる側」の人々が参加する会議の舞台として使用され、ジョージ・ペレカノスの『キング・サッカーマン』ではそれが使われた。[35]
ベンとバージニア・アリはワシントンDCの殿堂入りを果たし、1999年にはレストランに隣接する路地が「ベン・アリ・ウェイ」と改名された。[13] 2009年のベン・アリの死去に際して、ワシントンDC市長エイドリアン・フェンティは声明を発表し、このレストランを「コロンビア特別区の最も偉大な宝の一つ」と呼んだ。[36]
レビュー
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2004年、ジェームズ・ビアード財団はベンズを「アメリカの料理界で特別な地位を築いた田舎風の飲食店」の一つに挙げた。[37]アメリカの地方料理を専門とするライターの マイケル・スターンは2008年のレビューで「ハーフスモークはセンセーショナルだ！」「ベンズのスイートポテトパイはどこよりも美味しい」と絶賛し、チリは「センセーショナルだ。濃厚で胡椒が効いていて、風味豊かで間違いなく病みつきになる」と評した。[38] 2009年1月、料理雑誌ボナペティはベンズを国内の「ベストチリスポット」10店の一つに挙げ、「このUストリートの名店に触れずに素晴らしいチリの店についてまともな議論はできない」と主張した。[39] 2016年のワシントンポスト紙のレストランレビューでは、ベンズは星1つで、料理は「ひどい」と評された。[40]
参照
参考文献
- ^ ab Ali, Virginia R. (1988 年 4 月 3 日)。「未来に焼き尽くされた。1968 年 4 月 4 日以前、ワシントンは平穏だが人種隔離の町だった。暴動の後、すべてが変わった。ワシントンの 6 人の住民が振り返る」。ワシントン ポスト。p. W28。
- ^ 「Ben's Chili Bowl – U Street」Yelp . 2015年1月30日閲覧。
- ^ abc 「国家歴史登録財 - グレーターUストリート歴史地区」。国立公園局。アメリカ合衆国内務省。 2015年1月30日閲覧。
- ^ 「Inventory G of Historic Sites and Districts」（PDF）。DC.Gov。Office of Planning 。2015年1月19日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2015年1月30日閲覧。
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- ^ abcd ヴォルヒーズ、マラ、ベンのチリとホットドッグは長年にわたり人気を博している、ボストン・グローブ、2004年1月28日
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- ^ ab Alexander, Keith L.、「Ben's Celebrates Chili Power」、ワシントンポスト、2008年8月21日。
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- ^ 「The Election Comes to Ben's Chili Bowl」 DCist 2008年11月4日。2009年1月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年7月15日閲覧。
- ^ 「ベンズ・チリ・ボウル、ビル・コスビーとオバマの壁画を塗りつぶす」ワシントン・ポスト、2017年1月26日。 2017年1月26日閲覧。
- ^ 「レストランでのオバマ大統領のBBCビデオ」BBCニュース、2009年1月11日。 2009年7月15日閲覧。
- ^ Sietsema, Tom (2004 年 5 月 10 日). 「2004 年 James Beard Foundation Gallo of Sonoma America's Classics Awards」. The James Beard Foundation . 2008 年 2 月 3 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009 年10 月 24 日閲覧。
- ^ ワシントンポスト紙の記者であり、ジェームズ・ビアード財団レストラン賞委員会の委員でもあるトム・シエツェマによる説明
- ^ レンゲル、アラン（1998年8月21日）。「40年間、街で最もホットな場所」ワシントンポスト。p. C1。
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- ^ Brenner, RB (2009年4月12日)。「『State of Play』の撮影現場で：ワシントン・ポストのコンサルタントが（ほぼ）すべてを語る」ワシントン・ポスト。 2009年7月15日閲覧。
- ^ シューデル、マット、「この話のきっかけ：ベンズ・チリ・ボウルのベン」、WashingtonPost.com、2009年10月9日。
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- ^ Stern, Michael (2008年10月11日). 「Ben's Chili Bowl – Washington, DC」 Roadfood.com. 2009年10月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年10月9日閲覧。
- ^ Knowlton, Andrew (2009 年 1 月). 「The Best Chili Spots」. Bon Appétit . 2009 年10 月 9 日閲覧。
- ^ Sietsema, Tom (2016年5月10日). 「ベンズ・チリボウルのレビュー：その重要性は理解している。しかし、それでも食べ物がもっと良いものだったらいいのに」ワシントンポスト。 2016年6月8日閲覧。
さらに読む
- ベンズ・チリ・ボウル：ワシントン DC のランドマークの 50 年、トレーシー・ゴールド・ベネット著、Arcadia Publishing、2008 年、ISBN 0-7385-5424-3
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、ベンズ・チリ・ボウルに関連するメディアがあります。
- ベンズ・チリボウル公式サイト
- 「国民は飢えている」ナショナル・パブリック・ラジオ
- 「『人々は制御不能だった』：1968年の暴動を振り返る」ワシントン紙
- 「ベンズ・チリ・ボウルの創始者を懐かしく思い出す」ワシントン・ポストのビデオ
- ゼネラルマネージャーのモーリスが、2010 年 10 月 6 日に YouTube ビデオでベンの新しい「ベジドッグ」を披露しました。
- オバマ大統領がベンズ・チリ・ボウルを訪問。
- ニザム・アリがレストランがなぜ 100% 風力発電に切り替えたのかを説明する YouTube 動画。
- ベンズ チリ ボウル レコード ガイド、1943-2014、特別コレクション研究センター、エステル、およびジョージ ワシントン大学メルビン ゲルマン図書館
- WETA-TV制作のベンのチリボウルドキュメンタリー
- 2024年6月23日、ベンズ・チリ・ボウルでのバージニア・アリとバーナード・デムチュクへのQ&Aインタビュー、C-SPAN