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| シナモンマートル | |
|---|---|
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| バックハウシア・ミルティフォリアの葉と花 | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ミルタレス |
| 家族： | フトモモ科 |
| 属: | バックハウシア |
| 種： | B.ミルティフォリア
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| 二名法名 | |
| バックハウシア・ミルティフォリア | |
バックハウシア・ミルティフォリア（一般にキャロル、ネバーブレイク、アイアンウッド、グレイマートル、シナモンマートルとも呼ばれる）は、東オーストラリアの亜熱帯雨林に生育する小型の熱帯雨林樹木種。 [1] [2] [3]オーストラリアの先住民コミュニティによって最初に発見され、その後使用されたこの植物は、シナモンのような香りの油を生成し、抗菌性と抗真菌性の両方の特性を示す。 [4]そのため、料理のスパイスとしてだけでなく、微生物感染症の治療オプションとして医療分野でも潜在的な用途がある。 [4]バックハウシア・ミルティフォリアは30メートルまで成長することがある。葉は卵形または楕円形で、長さ4～7cm、花は星形の外観である。 [5]
バックハウシア・ミルティフォリアは雪のように白い花で有名で、その特徴により国内/商業作物としてだけでなく、国際輸出品としても適しています。[6]しかし、この植物は「収穫後褐変症候群」（葉の変色や萎れを引き起こす病気）にかかりやすいため、作物としての可能性が脅かされています。[7]
特徴
B. myrtifoliaはオーストラリア原産のフトモモ科の植物です。[7] B. myrtifoliaは林冠植物（高光量の環境に生息）で、密集した太い幹を形成し、温暖な温帯雨林の環境で育つ傾向があります。[1]クイーンズランド州、ニューサウスウェールズ州、ビクトリア州の東海岸端など、水源に近い地域で最もよく見られます。[1]最も一般的な場所には、ニューサウスウェールズ州南岸のベガやクイーンズランド州のフレーザー島沖などがあります。B. myrtifoliaは常緑樹で、平均寿命は 80 年から 100 年です。[7]これらの植物は晩春から初夏にかけて開花する傾向があり、5 枚の萼片とカプセル状の子実体を持つ、象牙色の白いヒトデ形の花を咲かせます。[8]最後に、油腺は葉の構造全体に細かい白い点として見え、メチルオイゲノール、（E）-メチルイソオイゲノール、エレミシン、（E）-イソエレミシンの4つの主要な有機化合物を放出する役割を果たしており、これらが総合して植物の独特のシナモンのような香りを生み出します。[9]
発見と初期の使用
Backhousia myrtifolia は、イギリスの植物学者 James Backhouse (1794–1869) のオーストラリアの風景と野生生物に関する報告書「オーストラリア植民地訪問の物語」の中で初めて記録され、後にその名にちなんで命名されました。[10] James Backhouse は植物学の分野での出版物だけでなく、研究を行っていた土地の先住民オーストラリア人との友情でも有名でした。 [10]しかし、それ以前にB. myrtifolia は、その独特の香りと広く手に入りやすいことから、先住民オーストラリア人によって料理のスパイスとして広く使用されていました。[要出典]
一般的な病気と栽培方法
B. myrtifolia 種は、肥沃な土壌、高い日照レベル、十分な水の供給などの理想的な条件下では、成長が早い（植物バイオマス、葉面積、植物あたりの葉バイオマスで測定）。 [1]酸素を豊富に含んだ空気（炭素や一酸化窒素の汚染物質が最小限）と、微生物やミネラルの多様性に富んだ栄養豊富な土壌がある場合に、最大の成長が達成されます。[11]これに加えて、B.myrtifolia は干ばつ、浸水期間、および繰り返しの根の撹乱に耐えるため、一定の温度と天候の変動がある地域でも繁茂することができます。[4]そのため、この植物は、熱帯（降雨量が多い）および沿岸気候の両方で、オーストラリアの家庭および商業環境（庭または歩道）での栽培に適しています。[5]こうした都市部では、バックハウシア・ミルティフォリアの平均寿命は60年で、常に高い日光を浴びていれば、ほとんど手入れを必要としません。[4]これは、植物の水やり、剪定、根の除去にかかるコストを最小限に抑えられるため、国内の政府や議会にとって理想的です。[要出典]
収穫後褐変症候群
しかし、これらの一見家庭栽培に理想的な特性にもかかわらず、この種は「収穫後褐変症候群」と呼ばれる症状に特にかかりやすい。これは、植物の典型的な濃い緑の葉が変色し、褐色になり、しおれる症状である。 [12] [8] [2]この褐変症候群は、2008年7月から9月の間に、クイーンズランド大学にある4年物のB. Myrt folia植物で初めて記録された。 [13]変色は、最初は葉の表面に小さな黒い点として見え、後に茶色に染まった大きな領域に進行した。[14]この症状は、収穫された植物の約30％に影響を与えており、B. Myrt foliaの個体群にランダムに、非特異的な量で感染することを意味する。[15]
原因についてはまだ研究が続けられていますが、「収穫後褐変症候群」は主に次の 2 つの要因に起因すると考えられています。
- 真菌および/または細菌感染症[16] [12]
- 長時間の熱暴露と体温調節の欠如[2]
Alternaria alternataという菌類によるB. myrtifoliaの感染は、コッホの原則（特定の細菌や菌類の病原性を分析するために使用される一連の試験）によって分析され、確認されました。 [17] Alternaria alternataは、テヌアゾン酸、テントキシン、ジニオールなどの特定の低分子量宿主特異的毒素（HST）を放出することがわかりました。 [17]これらの毒素は植物細胞膜を損傷するだけでなく、細胞壁の透過性変化を引き起こし、植物の褐変や死に寄与する可能性があります。[16] [17]これに加えて、これらのHST毒素は植物の葉の油腺構造を破壊し、油漏れを引き起こす可能性もあります。[12]植物の4つの油性ケモタイプの漏出は、クロロフィルによる太陽光捕捉効率を損ない（クロロフィル蛍光の減少）、最終的に葉の表面に黒と茶色の斑点が発生します。[14]一方、熱ストレスに長時間さらされると、B. myrtifolia植物の葉にフリーラジカルが発生することもわかりました。 [2] [15]これらのラジカルは細胞を囲むリポタンパク質膜を酸化し、細胞の区画化と構造を失わせ、再びクロロフィル含有量とクロロフィル蛍光を損傷します。[2]これは、この特定の植物で観察される褐変率の高さのもう1つの重要な要因であると考えられています。 [15]したがって、収穫後褐変症候群の発症を防ぐために、 B. myrtifoliaを20mL以上の水のある温度で保管することが推奨されます。 [15]
この葉の褐変は、 B. myrtifolia の葉の見た目を損なうだけでなく、植物の油から生成されるシナモンの香りを失わせます。[8]そのため、現在「収穫後褐変症候群」に対する治療法は存在しないため (発生頻度が高いにもかかわらず)、B. myrtifoliaの国内生産品としての存続可能性は大幅に低下しています。[要出典]
考えられる用途バックハウシア・ミルティフォリア
食品添加物
Backhousia myrtifoliaは、その天然オイルであるメチルオイゲノールとエレミシンのユニークな特性により、香辛料として広く使用されています。これらのオイルが混ざり合って天然のシナモンのような香りがするため、B. myrtifolia はビスケット、シチュー、デザートの風味付けに使用できます。[18]これに加えて、B. myrtifolia植物は、恒常的な身体機能の維持に重要な繊維、ビタミン(ビタミン A、C、E、K、ピリドキシン)、ミネラル(カリウム、カルシウム、銅)が豊富です。[18]ビタミンは体内で補酵素として機能し、生物学的反応の速度を加速します。一方、カリウムなどのミネラルは、細胞の電気化学的勾配を維持し、筋骨格機能を維持するのに役立ちます。[19]
医療用途
それにもかかわらず、B. myrtifoliaのオイルの殺菌特性を利用して、抗菌剤や抗真菌剤としての応用についての研究も行われています。 [出典が必要] B. myrtifolia の天然オイルに含まれるメチルオイゲノールとエレミシンの成分は、非常に強力な抗菌剤で、100 種を超える細菌の増殖を累積的に抑制することができます。[出典が必要] B. myrtifolia のメチルオイゲノールオイルは、グラム陽性細菌の厚いペプチドグリカン壁を分解することができ、エレミシンはグラム陰性細菌の外側の脂質多糖層に小さな孔を作ります。[出典が必要]これら 2 つのメカニズムを通じて、B. myrtifolia は細菌細胞の内部を外部環境にさらし、細菌を殺すことができます。[要出典]その結果、B. myrtifoliaの水性およびメタノール性葉抽出物は、Proteus mirabilisおよびEscherichia coli細菌の両方の増殖を阻害することがわかりました。[要出典] P. mirabilis 細菌による感染は、尿路感染症の 1～10% の原因であり、関節リウマチの原因物質としても関連付けられています。一方、E. coli は一般に、食中毒などの胃腸感染症の原因です。 [20]これに加えて、B. myrtifolia植物によって生成されるオイルは無毒であり (Artemia franciscana ノープリウスの生物学的検定によって判定)、細菌/真菌感染症の内服または局所治療薬としての使用をさらに裏付けています。[要出典]
虫除け
同様の考え方で、Backhousia myrtifolia のオイルの抗菌作用は、蚊、ハエ、甲虫など一般的な病気を媒介する節足動物に対する虫除け剤としても適しています。 [21] B. myrtifoliaの葉のオイルから抽出される化合物であるエレミシンは、ろうそくやトーチの虫除け剤によく使われる有効成分であるシトロネラ油などの物質の代わりとなります。 [22]結果として得られる天然由来の虫除け剤は、従来の虫除け剤に含まれる化学物質 (ジエチルフタル酸、ジメチルカルバメートなど)にアレルギー反応を起こす人にとって特に有用です。[22]インドネシアやパプアニューギニアなど、蚊が媒介するマラリアや西ナイルウイルスの感染率が高い国では、B. myrtifoliaベースの虫除け剤が特に有用です。[21]
バックハウシア・ミルティフォリア輸出品として
B. ミルティフォリアは、その花の独特なアイボリーホワイト色から、海外（特に日本などのアジア地域）への輸出が望まれている。当初、1995年から2000年の間、特にホリデーシーズンの輸出による利益は高かった。これは、オーストラリアの農家が、この花を「クリスマスキャロル」と呼んでいたためである。 [23]そのため、この植物は、薬用や食品用というよりも、主にその美的品質のために輸出された。アジアや西ヨーロッパを含むさまざまな国でこの植物の需要が徐々に増加したことに対応するため、ニューサウスウェールズ州南部のオーストラリア人は、この植物の生産専用の農場を開発し始めた。[6]
しかし、不適切な管理、効果のない販売戦術、および「収穫後褐変症候群」の蔓延により、この植物の人気は2004年に40％以上減少しました。[6]褐変症候群は、輸出された植物の最大20％に感染し、輸出された植物の平均品質が2.75（理想的な品質と鮮度として分類）から1.75（許容できる品質）に低下したと報告されています。[15] B.ミルティフォリアの市場は植物の品質と外観に完全に依存していたため、これらが低下し始めると、業界が生み出す利益も低下しました。[6]これに対応して、オーストラリアの栽培者と輸出業者は2004年に集まり、より効率的な農業技術と積極的な販売キャンペーンを通じて売上を向上させることを決意した組織であるバックハウシアグループを結成しました。[23] 2004年にこのバリューチェーンアライアンスが発展したことで、バックハウシア植物産業は2年以内に利益率を回復することができました。[6]さらに、この植物の用途が拡大したことにより、抗菌、調理、忌避目的の輸出製品としての可能性も高まるかもしれません。[要出典]
参考文献
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さらに読む
- Floyd, AG, Rainforest Trees of Mainland South-eastern Australia、ISBN 0-909605-57-2。
外部リンク
- 栽培要件を含む植物プロファイル
- APNI オーストラリア植物名インデックス