オレゴン州のアルコール飲料

アメリカ合衆国オレゴン州には、1844年まで遡る、アルコール飲料の販売と消費を規制する法律の長い歴史がある。オレゴン州は禁酒法以来、オレゴン州酒類・大麻委員会が全ての蒸留飲料の販売を独占しており、アルコール飲料統制州となっている。今日、州内ではビール、ワイン、リキュールの生産が盛んである。アルコールは、販売された場所で消費する場合は午前7時から午前2時30分まで、購入して店外に持ち帰る場合は午前6時から午前2時30分まで購入することができる。^[1] 2020年、オレゴン州は宅配サービスによるアルコールの販売を許可し始めた。2007年の時点では、スピリッツの消費量は増加傾向にあったが、ビールの消費量は安定していた。同年、オレゴンで販売されたビールの11%は州内で醸造され、これは米国で最高の数字であった。

オレゴンのワイン生産は、州になる前の 19 世紀半ばに始まりました。1919 年までに、禁酒法によりワイン産業は崩壊し、禁酒法の廃止後はフルーツワインが産業の主流となりました。オレゴンワインの近代化は 1961 年に始まり、1975 年にフランスの賞を受賞したことでその評判は確固たるものになりました。2007 年には、ワイン製造は 2 億 780 万ドルのビジネスでした。ビール生産は、1852 年にポートランドでヘンリー サクサーのリバティ醸造所によって始まりました。1862 年にヘンリー ワインハードがリバティ醸造所を買収しました。同社は現在ミラー醸造会社の一部ですが、ポートランドが世界の地ビールの中心地になるのに貢献しました。ポートランドでは北米最大のビール祭りが開催され、オレゴンは国内外で数々の賞を受賞したビールを生産しています。

1844年、オレゴン準州はアルコール飲料の禁止を決議した。これは1845年に廃止されたが、1915年に禁酒法が復活した。これは全国的な禁酒法の4年前のことである。1933年に全国的な禁酒法が廃止されると、オレゴン酒類管理委員会（OLCC）が設立された。この機関は2021年にオレゴン酒類大麻委員会に名称を変更した。食料品店での酒類販売を許可している州とは異なり、オレゴン州ではOLCCが運営する酒屋と酒類販売免許を持つ施設でのみ酒類が販売されており、OLCCは免許を持つすべての施設が安全にアルコール飲料を販売・提供する方法を理解できるように厳格なガイドラインと研修を行っている。^[2] アルコールとアルコール依存症は、州のポートランドアルコール研究センターでも研究されている。

オレゴン州のアルコール法では、午前2時30分から午前7時までの間、店内または店外での消費を目的としたビール、ワイン、リキュールの販売が許可されている。 ^[3] 2004年、オレゴン州民は蒸留酒510万3000米ガロン（1932万リットル）、ワイン1113万2000米ガロン（4214万リットル）、ビール8041万5000米ガロン（3億440万リットル）を消費し、それぞれ米国の州の中で27位、19位、27位であった。^[4] 2004年のオレゴン州の推定人口は359万4586人で、米国の州の中で27位であった。^[5]

2007 年、スピリッツの売上は前年比 9% 増加した。ウイスキーとウォッカが最も売れ、テキーラは最も大きな伸びを示した。オレゴン州民が最も多く購入したのはジャック ダニエルで、412,000 本が売れた。これは全国的なスピリッツ トレンドの時期で、メーカーは若い飲酒者をターゲットにした新製品や広告を発表した。2007 年も、オレゴン州の 260 万人の成人は平均して 1 人あたり 32 ガロンのビールを飲んだが、ワインは 4 ガロン、スピリッツは 2 ガロンだった。しかし、ビールの売上はスピリッツほどには伸びなかった。オレゴン州福祉局は、 8 年生から 11 年生の飲酒は全国的に減少しているが、オレゴン州では増加していると報告した。飲酒運転の件数は 2002 年から 2005 年にかけて 25,342 件から 23,455 件に減少した。^[6]

以下の表は、2005 年版ビールハンドブックに掲載されている、1997 年から 2004 年にかけてオレゴン州で消費されたビールの量です。単位はビールケース 1,000 個です。ビールケース 1 個は 12 オンスのビール 24 本で、1 ケースあたり合計 2.25 ガロンです。^[4]

オレゴン州ウィラメットバレーでは、1847年からワイン用ブドウの栽培が始まった。1860年の国勢調査では、オレゴンのワイン生産量は2,600ガロンだった。1880年代から1890年代にかけて、ドイツからの移民がオレゴン南部でワイン用ブドウの栽培を始めた。1880年代、アーネスト・ロイターはフォレストグローブ西部のウィラメットバレーで栽培したクレブナーワインで名声を得た。1919年までに、オレゴンのワイン産業は禁酒運動とそれに伴う禁酒法のせいで崩壊した。 禁酒法後、オレゴンのワイン産業はフルーツワインが主流となり、1938年までに28のワイナリーがベリー、コンコードブドウ、その他のアメリカ産交配種をベースにしたワインを生産していた。^[7]

オレゴンの近代的なワイン産業は、ローズバーグのヒルクレスト・ヴィンヤードがリースリングと少量の他のブドウの栽培を開始した1961年に遡ります。1965年、オレゴンのピノ・ノワールは、アイリー・ヴィンヤードがコーバリスの近くにブドウを植えたときに確立されました。^[7]オレゴンのワインの評判は、1979年にフランスの雑誌がアイリーの1975年のピノ・ノワールを世界のワイン330種の中で3位にランク付けしたときに確立されました。^[8] 2007年までに、オレゴンのワイナリーは170万ケースのワインを生産し、合計2億780万ドルを売り上げました。^[9]

ウィラメットバレー、サザンオレゴン、アンプクアバレー、ローグバレーAVAなど、州内には公式のアメリカブドウ栽培地域がいくつかあります。コロンビアゴージ、ワラワラバレー、スネークリバーバレーAVAの一部はオレゴン州内にあります。 ^[10] ピノノワールとピノグリは、最も多く栽培されているブドウです。^[11]

1862年、ドイツ移民のヘンリー・ワインハードがポートランドに醸造所を設立した。1880年代初頭までに、この醸造所は北西部最大の醸造所となった。ワインハードはかつて、ポートランドのスキッドモア・ファウンテンでビールを無料で提供しようとした。彼は1904年に亡くなったが、会社は順調に経営を続け、ソフトドリンクの醸造や地元の競合企業アーノルド・ブリッツとの合併で禁酒法時代を乗り切った。ブリッツ・ワインハードは1979年にパブスト醸造会社に売却され、その後1999年に再びミラー醸造会社に売却された。同社はオレゴンのビール愛飲家が地ビール醸造の到来に備える手助けをした。^[12]

オレゴン州ポートランドは、国内の地ビールの中心地とみなされている。^{[13] [14] [15]}地ビール醸造所とは、年間15,000バレル未満のビールを生産する醸造所と定義されている。ポートランドでは、北米最大のビールフェスティバルであるオレゴン・ブリュワーズ・フェスティバルが開催されている。地ビール産業は、ジミー・カーター大統領が自家醸造を合法化した1979年に始まりました。2006年には、グレート・アメリカン・ビール・フェスティバルで2,800のエントリーの中から、オレゴンの8つの醸造所の14のビールがメダルを獲得しました。また、2006年には、2,200のビールが参加したワールド・ビア・カップでオレゴンが11回優勝しました。2007年には、オレゴンで販売されたビールの11％が州内で醸造され、これは米国で最高の数字でした。オレゴン・ホップ委員会によると、2007年には、オレゴンはワシントンに次いで米国で2番目に大きなホップ生産地でもありました。^[15]

2008年現在、オレゴン州には国内142か所のクラフト蒸留所のうち12か所があり、2006年の6か所から増加している。2007年には、試飲室と一般への直接販売を許可する法律が承認された。OLCCの購買マネージャーであるジム・ドッジは、蒸留所はワイン産業ではなく地ビール産業の副産物であり、社会の変化でもあると考えている。ドッジは「最近、アルコールの選択肢として、ビール、そしてある程度ワインから蒸留酒への移行が起こっている」と説明した。^[16]

2008年、米国食品医薬品局は、約80年間違法とされていたアブサンを合法と決定した。ポートランドの蒸留所インテグリティ・スピリッツはこれに応えて、アメリカ製の2番目のアブサンを発売し、発売直後から需要が高まった。^[17]

オレゴン州は150年以上にわたり、法律を通じてアルコールを規制してきた。1844年、オレゴン準州はアルコール飲料の禁止を決議した。これは米国初の禁酒法と呼ばれることが多い。この法律は1845年に廃止された。^[18] 1845年から1915年にかけて、アルコールを規制するさまざまな地方法が可決された。1908年、ポートランド市議会議員のジョージ・セラーズは、アルコールを提供できる施設を400平方フィート（37 m ²）を超えるレストランで、食事を注文した時のみに制限した。これにより、サルーンは単に店名を変えるだけで済んだ。ラッシュライト市議会議員は、これを300平方フィート（28 m ^{2 ）に修正し、食事の購入は必須としたが、フルコースの食事は必須としなかったが、}ハリー・レーン市長によって拒否された。^[19]

オレゴン州の地方発議制度を利用して、反酒場連盟は運動を集中させ、1904年に各都市が禁酒を認める地方選択法を発議により可決した。オレゴン州フッドリバーは1905年に最初の禁酒都市となった。ASLと他の禁酒団体は組織化に何年も費やし、ついに1914年に発議334を可決した。この発議により州議会は禁酒法を可決する必要があり、1915年に可決され、全国的な禁酒法の4年前に施行された。^{[18] [20]}

州内での酒類広告を禁止する法律が制定された結果、少なくとも一部の州外の新聞社はオレゴン州での購読を中止した。^[21]

オレゴン州にはサザン・パシフィック鉄道で西海岸の他の州から酒類が輸入されていた。密輸組織はプルマン・ポーターが率いており、1950年代を通じてポートランドに密輸酒類を供給していた。^{[20] : 25-26}

1933年、アメリカ合衆国憲法修正第18条の廃止により、全国的な禁酒法は廃止された。オレゴン州知事ジュリアス・マイヤーは、状況を調査するためにウィリアム・S・ノックス博士を任命した。ノックスは、州によるアルコール販売のカナダのシステムを採用することを推奨した。その理由は、これにより収入が得られ、アルコール乱用が減少するからであった。^[18]

オレゴン州議会は特別会議を開催し、全国禁酒法の廃止から数日後に OLCC が設立されました。^[22]合計 18 の州がアルコールを規制することを選択しました。 オレゴン州改正法典第 471 章、第 472 章、第 473 章、および第 474 章が委員会の施行法でした。OAR 第 845 章がその管理規則を規定しました。OLCC の使命は、「オレゴンの公衆衛生、安全、およびコミュニティの住みやすさを保護するために、アルコール飲料の販売、流通、および責任ある使用を効果的に規制すること」です。^[18]しかし、これらの法律の下でオレゴンでは密造酒が横行し、ポートランドは腐敗の中心地として悪名高い存在になりました。

1939年、看板や新聞での強い酒類の広告は自主的に中止された。また、1939年には「クラブ法案」が立法議会で可決された。この法案は、酒類を提供するホテル、レストラン、私設クラブに対する規制権限をOLCCに与えた。その後、ロビイストらは1940年にこの法案を有権者に委ねることに成功した。有権者は1940年にこの法案を可決した。^[18]

1944年、「バーク法案」が成立し、アルコール度数14%以上のワインは委員会の店舗と代理店でのみ販売できるようになった。また、1940年代には「サービスバー」免許が制定された。これにより、酒類販売免許は食事を提供する施設に限定された。1949年、立法議会は、酒類を販売する施設が21歳未満と思われる客に年齢証明を求めることができる方法を承認した。^[18] 1952年に可決された法案15は、憲法（第1条第39項）を改正し、グラス単位での酒類販売を規制した。^[23]

1950年代には、さらに5種類の免許が作られ、飲み物ごとの酒類販売、業界代理店、セールスマン、州外のモルト飲料メーカー、コンベンション、グループミーティングなどに対応しました。1960年には、施設は総売上の25%に相当する食品販売を行うよう義務付けられました。1970年代には、OLCCがオレゴンボトル法案を施行し始め、特定の免許でアルコール度数20%までのワインが認められるようになりました。1980年代には、議会の選挙区の数を反映して、OLCC委員の数が3人から5人に変更されました。1990年代には、新たに多数になったオレゴンのワイナリーと地ビール醸造所に対するOLCCの監督を規定する法律が次々と可決されました。^[18] 2002年に可決された下院法案4028は、酒屋が日曜日に営業することを許可しました。以前は週6日に制限されていました。^[24]

以下の投票措置により、州のアルコールに関する政策が変更されました。

• 法案 3 (1904)、「地方選択」法が可決されました。
• 法案17（1914年）、禁酒法憲法改正：57.7%可決^[25]
• 法案9（1916年）、飲料目的でのアルコール飲料の輸入を禁止する禁酒法改正案：51.2％で可決。^[26]
• 法案7（1932年）、オレゴン州禁酒法廃止法案：59.8%可決^[27]
• 法案7（1944年）、バーク法案、アルコール度数14パーセント以上の酒類を州のみが販売：可決55.95% ^[28]
• 法案15（1952年）、グラス単位での酒類販売を認める憲法改正：可決率56.4% ^[23]

以下のアルコール関連の投票法案は否決されました。

• 法案3（1906年）、禁酒反対派と禁酒支持派に平等な特権を与える地方選択法の改正：43.9％の支持で否決された。^[29]
• 法案22（1910年）、酒類販売の禁止：41.6%が否決。^[29]
• 法案23（1910年）、酒類の販売の禁止、酒類の出荷の規制、酒類の捜索の規定：40.2%で否決。^[29]
• 法案8（1916年）、4パーセントモルト酒の製造許可と販売規制：38％の支持で否決された。^[26]
• 法案11（1938年）、飲料目的のアルコール飲料の販売を規制する法案：否決率34.7% ^[28]
• 法案6（1940年）、アルコール飲料の販売と使用のさらなる規制に関する法案：否決率40.2% ^[28]
• 法案9（1950年）、宣伝目的のアルコール飲料の販売を違法とする法案：否決率23.1% ^{[23] [30]}
• 法案5（1988年）、麦芽飲料税とタバコ税の引き上げによる大学間スポーツ基金の資金調達^[31]

ポートランドアルコール研究センターは、国​​立アルコール乱用・依存症研究所の資金提供を受けてNIHが設立した研究施設です。OHSUの約20人の科学者と60人のスタッフ^[32]が、10の要素を中心に科学研究を行っています。^[33]

• マウスを使用した依存関係。
• アルコール離脱と嗜好に影響を与える分子遺伝学的反応。
• 遺伝子発現と遺伝子型を関連付ける量的形質遺伝子座。
• 遺伝子発現の遺伝子解析。
• 11番染色体におけるエタノール反応の特徴づけ。
• エタノール関連遺伝子の大規模探索戦略。
• 衝動性とアルコール依存症の変異の遺伝モデル。
• サルにおけるアルコール関連形質の遺伝学。
• 専用セクション（パイロットプロジェクト）では、年間 2 ～ 4 件のプロジェクトを立ち上げます。
• K-12学校、科学教育、出版という3 つの目的を持つ教育支援活動 。

その他のテーマと焦点は次のとおりです。

• アルコール感受性への遺伝的影響
• アルコールの製造には許可が必要です。
• 衝動的な影響や依存など、薬物に対する行動上の素因。

このセンターは30年以上にわたりアルコール関連の問題に関して医学生を訓練しており^[32]、1996年以来380本以上の論文や記事を発表しています。^[34]

• 米国の州別のアルコール法
• オレゴン州の薬物政策
• オレゴン州の大麻
• ウェストの個人秘書、ファーン・ホッブス
• オレゴンボトル法案
• 元知事であり、著名な禁酒主義者であるオズワルド・ウェスト
• 女性キリスト教禁酒同盟

• オレゴン州酒類管理委員会
• 全米アルコール飲料管理協会
• オレゴン州における禁酒法、オレゴン州立公文書館より
• ポートランドビールウィキ