2011年5月から6月にかけて、ドイツ北部を中心に、大腸菌O104:H4の新たな株が深刻な食中毒を引き起こした。この病気は血便を特徴とし、溶血性尿毒症症候群(HUS)などの重篤な合併症が高頻度で発生し、緊急治療が必要となった。当初、この食中毒は腸管出血性大腸菌(EHEC)株が原因と考えられていたが、後に有機栽培のフェヌグリークの芽に含まれる志賀毒素を産生する遺伝子を獲得した腸管凝集性大腸菌(EAEC)株が原因であることが分かった。
疫学調査では、新鮮な野菜が感染源であると示唆された。ニーダーザクセン州の農業大臣は、ドイツのニーダーザクセン州ビーネンビュッテルにある、さまざまな発芽食品を生産する有機農場[ 1 ]を、大腸菌の集団発生の可能性のある発生源として特定した[ 2 ] 。農場は閉鎖された[ 2 ] 。ニーダーザクセン州の研究所では農産物から細菌は検出されなかったが、ノルトライン=ヴェストファーレン州の研究所は後に、疑わしい農場から廃棄された発芽野菜のパッケージから集団発生株を発見した[ 3 ] 。対照調査により、農場が集団発生源であることが確認された。[ 4 ] 2011年6月30日、ドイツ連邦食品・農業・消費者保護省傘下のドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、エジプトから輸入された有機栽培のフェヌグリークの種子が今回の食中毒の原因である可能性が高いと発表した。[ 5 ] [ 6 ]
合計で3,950人が影響を受け、53人が死亡し、そのうち51人はドイツ国内でした。[ 7 ] 800人が溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症し、腎不全に至る可能性があります。[ 8 ]スイス[ 9 ] 、ポーランド[ 9 ] 、オランダ[9 ]、スウェーデン[ 9 ] 、デンマーク[ 9 ]、英国[9][10]、カナダ、米国[ 11 ]など、他のいくつかの国でも少数の症例が報告されました。影響を受けた人のほぼ全員が、発症直前にドイツまたはフランスに滞在していました。
当初、ドイツ当局は、大腸菌の発生源と株について誤った声明を発表した。[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]ドイツの保健当局は、進行中の検査結果がないまま、O104血清型をスペインから輸入されたキュウリと誤って関連付けた。[ 16 ]その後、スペインの温室が大腸菌の発生源ではなく、キュウリのサンプルにはアウトブレイクを引き起こした特定の大腸菌変異株が含まれていなかったことを認識した。[ 17 ] [ 18 ]その結果、スペインは、自国の農産物が致命的な大腸菌のアウトブレイクと関連付けられたことに怒りを表明し、スペインの輸出業者は週に2億ドルの損失を被った。[ 19 ]ロシアは、2011年6月初旬から6月22日まで、欧州連合からのすべての生鮮野菜の輸入を禁止した。[ 20 ]
腸管出血性大腸菌は、少なくとも1980年代初頭から世界中で血便や溶血性尿毒症症候群の食中毒発生と関連付けられてきた。[ 21 ]疾患の大部分は血清型O157:H7の大腸菌によるものとされているが、100種類以上の大腸菌血清型がヒトの下痢性疾患と関連付けられている。[ 22 ]
アウトブレイク発生前の5年間(2006年から2010年)には、ドイツでは毎年平均218件のEHEC胃腸炎と13件の溶血性尿毒症症候群が発生していた。 [ 23 ]ドイツ国立サルモネラ菌およびその他の腸管病原体参照センターによると、これらの年に最も多かった血清型はO157、O26、O103、およびO91であった。[ 24 ]血清型O104は、アウトブレイク発生前の数年間、ヨーロッパでは比較的まれで、2004年から2009年の間にEUとノルウェーで報告された症例はわずか11件であった。[ 25 ]
症例は2011年5月1日にアーヘンの男性が血便を訴えたことから始まった。[ 23 ]その後症例は急速に増加し、5月16日までに毎日100件以上のEHEC胃腸炎および/またはHUSが報告された。[ 23 ]アウトブレイクはハンブルク、シュレースヴィヒ=ホルシュタイン、ブレーメン、ニーダーザクセン、メクレンブルク=フォアポンメルン州の5つの北ドイツ州を中心としていた。[ 23 ]症例は最終的にドイツの16州すべてで報告されたが、北ドイツ以外のほとんどの症例は北ドイツへの旅行に関連していた。[ 26 ]さらに、少数の症例が他の国から報告されたが、病気になった人のほとんどは以前にドイツに旅行していた。ドイツ以外で最も大規模なアウトブレイクはフランスのボルドーで発生し、15件のEHEC胃腸炎はドイツでのアウトブレイクを引き起こしたのと同じ大腸菌株に関連していた。フランスでの症例はこれまでドイツに渡航したことがなく、フランスで栽培された汚染されたもやしから細菌に感染したことを示唆している。[ 23 ] EHEC HUSと胃腸炎の症例はそれぞれ5月21日と22日にピークを迎えた。[ 26 ]その後、症例は翌月にかけて徐々に減少し、6月を通して症例が報告され、2011年7月に終息した。ドイツ当局は2011年7月初旬にアウトブレイクの終息を宣言した。[ 23 ]
この流行は成人や高齢者に不均衡な影響を与えた。溶血性尿毒症症候群患者の88%は17歳以上で、溶血性尿毒症症候群患者の年齢中央値は42歳であった。[ 26 ]胃腸炎で死亡した患者の年齢中央値は82歳であったのに対し、溶血性尿毒症症候群で死亡した患者の年齢中央値は74歳であった。[ 26 ]
感染者のほとんど、あるいは全員がドイツまたはフランスで感染したと考えられている。確定症例は、診断時の所在地別に以下に記載する。
アウトブレイクの原因究明の調査は、ハンブルクの子供3人におけるHUS症例に関するロベルト・コッホ研究所の5月19日の通知から正式に始まった。 [ 26 ] 5月26日、ドイツの保健当局は、スペイン産のキュウリがドイツにおける大腸菌アウトブレイクの原因であると性急かつ時期尚早に発表したが、[ 27 ]実際にはエジプト産の芽キャベツが原因だった。2011年5月27日、ドイツ当局は近隣諸国に警告を発し、スペイン産の有機キュウリを特定して市場から回収した。[ 14 ]欧州委員会は5月27日、原因と疑われるスペインの2つの温室が閉鎖され、調査中であると発表した。[ 28 ] [ 29 ]調査には、アンダルシア地方にある問題の温室から採取した土壌と水のサンプルの分析が含まれており、結果は6月1日までに判明する予定だった。[ 30 ]アンダルシアの温室から採取されたキュウリのサンプルからは大腸菌の汚染は検出されなかったが、 [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ]ドイツ国内での輸送中およびハンブルクでの流通中の交差汚染は否定できない。実際、最も可能性の高い原因はドイツ国内での交差汚染である。[ 34 ]ロベルト・コッホ研究所は、さらなる症例を防ぐため、ドイツ国内で生のトマト、キュウリ、レタスを食べないよう勧告している。[ 35 ]
5月31日、EU当局者は、輸送経路が非常に長いため、スペイン産のキュウリは輸送ルート上のどの地点でも汚染された可能性があると述べた。[ 36 ]スペイン当局は以前、この感染症の発生源がスペインであるという証拠はないと述べており、スペインの欧州問題担当国務長官ディエゴ・ロペス・ガリード氏は「この病気の発生源をスペインに帰することはできない」と述べた。[ 29 ]
5月31日火曜日、検査の結果、検査した4本のキュウリのうち2本に毒素産生性大腸菌株 が含まれていたことが判明したが[ 34 ]、患者から検出されたO104株は含まれていなかった。残りの2本のキュウリに含まれる細菌はまだ特定されていない。
BGI Shenzhenによるゲノムシーケンス解析により、O104:H4血清型が腸管凝集性大腸菌(EAECまたはEAggEC)の特性を一部有しており、おそらく水平遺伝子伝達によって獲得されたという2001年の発見が確認された。[ 37 ] [ 38 ] [ 39 ]
EHEC O104:H4の症例がこれまで記録されたのは2005年の韓国のみで、研究者らは汚染されたハンバーガーが原因の可能性を指摘した。[ 40 ]
6月4日、ドイツとEUの当局者は、ドイツのリューベックにあるレストランでの屋外ケータリングイベントが、現在ヨーロッパで発生している致死的な大腸菌感染症の発生源である可能性を示唆するデータを調査していたとされている。[ 41 ] [ 42 ]ドイツの病院は、大腸菌感染症の犠牲者の数でほぼ対応しきれなくなっていた。[ 43 ]
ニーダーザクセン州農業省の報道官は6月5日、地元産の豆もやしが大腸菌感染症の最新の原因として疑われているため、豆もやしの摂取をやめるよう人々に警告した。[ 44 ]ニーダーザクセン州ビーネンビュッテルの農場が感染源である可能性が高いと発表されたが、[ 45 ] [ 46 ] 6月6日、当局は検査でこれを裏付けることはできないと述べた。検査中の農場からの40のサンプルのうち、23が陰性だった。[ 47 ]しかし6月10日、ロベルト・コッホ研究所の所長は、豆もやしが感染源であり、豆もやしを食べた人は血便が出る可能性が9倍高いことを確認した。[ 48 ] [ 49 ] WHOは6月10日、EHEC感染の最新情報13でこの声明を確認した。[ 50 ]
ドイツ連邦リスク評価研究所の国立大腸菌研究所の所長によると、今回の集団感染の原因となった菌株は、10年間ドイツ国内で蔓延しており、牛ではなく人間の間で感染していたとのことです。所長は、この菌株は人間の糞便を介して食品に混入した可能性が高いと述べています。[ 51 ]
2011年6月29日にEFSA / ECDCが共同で発表したリスク評価では、ドイツでのアウトブレイクと、6月24日に初めて報告されたフランスのボルドー地域でのHUSアウトブレイクとの関連性が指摘された。ボルドー地域では、複数の患者で大腸菌O104:H4への感染が確認されている。[ 52 ]この評価では、2009年と2010年にエジプトから輸入されたフェヌグリークの種子から芽が育てられ、それが両方のアウトブレイクの共通の原因であるとされたが、種子の検査でO104:H4株の大腸菌がまだ見つかっていないため、「これが本当に感染の共通原因であるかどうかについては、まだ多くの不確実性がある」と警告した。 [ 53 ] [ 54 ]汚染の可能性のある種子はヨーロッパ中に広く流通していた。[ 55 ]エジプトは、致死性大腸菌株の発生源である可能性を断固として否定し、農業大臣はそのような憶測を「全くの嘘」と呼んだ。[ 56 ]
疫学的手法を用いて、2011年のアウトブレイクは2009年12月にドイツに到着したエジプトからの種子の輸送に起因することが判明した。[ 5 ] [ 8 ]
5月22日、欧州委員会の保健担当委員ジョン・ダリ氏は、この問題を「最優先事項」と宣言し、委員会は加盟国、特にドイツと協力して発生源の特定に取り組んでいると述べた。[ 57 ] 6月1日に再び発言したダリ委員は、発生源はハンブルク大都市圏に限られており、製品の禁止は不均衡であると宣言した。また、農業担当委員ダチアン・チオロシュ氏と協力して「大腸菌の発生で大きな打撃を受けたこの市民グループが直面している困難に対処する」と述べた。[ 58 ]さらに、「今後は、警告のタイミングを実際の科学的根拠と証拠に近づける方法を検討する必要がある」と述べた。[ 59 ]
6月7日までに、EU閣僚はルクセンブルクで緊急会議を開き、これまでに23人が死亡、2,000人以上が病気になっている深刻化する危機について話し合った。[ 59 ] [ 60 ]ドイツのイルゼ・アイグナー連邦農業大臣は、 EUの消費者に豆もやし、キュウリ、トマト、サラダを食べないようにと改めて警告した。[ 60 ]
米国疾病対策センターと米国農務省は、生の豆もやしの生産における大腸菌のリスクについて長年懸念を抱いてきた。[ 59 ]
生のキュウリ、トマト、レタスの摂取を控えるよう警告したドイツ政府のほか[ 61 ] 、いくつかの国では農産物の輸入制限や禁止措置を実施した。
アルバニア、クロアチア[ 62 ] 、ロシアなど、他の多くのヨーロッパ諸国も制限措置を講じたり、農産物の販売を失ったりした。
EU産野菜の輸入禁止は6月10日に解除されたが、厳しい安全対策は引き続き実施された。[ 63 ]
多くの国が規制措置を講じた。フェヌグリークの種子がエジプトからドイツに輸入されていたため、エジプトは疫学的調査の焦点となった。
エジプトのアシュラフ・ハテム保健相は、6月2日に入国する海外からの観光客を検査するために導入された厳格な予防措置により、エジプト国内に新たな大腸菌株に感染した患者はいないと否定した。[ 64 ] [ 65 ]
エジプト産フェヌグリークの種子が大腸菌の発生原因であるという主張に対し、エジプト農業大臣アイマン・アブ・ハディドはエジプトの報道機関に対し、この問題はエジプトとは何の関係もないと述べ、代わりに「イスラエルはエジプトの輸出に対して商業戦争を仕掛けている」と主張した。[ 66 ]
カナダと米国は、ヨーロッパで感染した大腸菌感染症の症例を報告した。
6月2日、カナダはより厳格な大腸菌関連の食品検査を導入し[ 67 ]、6月3日までにカナダ公衆衛生庁は、その時点でカナダ国民にこの菌株による病気の報告はないと発表した。カナダ政府はまた、EU産のキュウリ、レタス、トマトに対する輸入および衛生上の制限を強化した[ 68 ] 。
米国農務省と食品医薬品局(FDA)は、大腸菌の新たな株が重大な問題であると述べているが、米国の規制当局は、より悪名高い大腸菌O157血清型に焦点を当てている。[ 69 ] [ 70 ]
FDAは、アメリカの生鮮農産物のほぼすべてが米国と中米の地域で生産されており、EUは米国にとって生鮮農産物の重要な供給源ではないと指摘した。[ 71 ]
ナイジェリア、香港、タイなどの国々も、輸入農産物に関して懸念を表明した。
6月1日までに、イタリア、オーストリア、フランスのキュウリの売上は急激に減少し始めたが、オーストリア保健省の職員であるパメラ・レンディ=ワグナー博士は、オーストリアの消費者はまだ安全だと主張した。[ 72 ]
6月3日、スペイン、ポルトガル、ドイツの政府は、今回の流行で影響を受けた農家のためにEUの農業支援を正式に要請すると発表した。[ 73 ]同日、ロシアもウクライナ、アゼルバイジャン、エジプト、トルコからのキュウリの新規輸入計画を策定した。[ 74 ] [ 75 ]
6月7日までに、EUの農家は、今回の流行で数百万ドルの輸出損失を報告しており、スペインの果物・野菜業界団体であるFepexは、加盟農家の売上高が2億5600万ドルに達したと述べている。[ 60 ]フランス、スイス、ブルガリア、ドイツ、オランダ、ベルギー、ポルトガルの生産者も同様の影響を受けています。[ 60 ]
その日、EUは農家に対し1億3500万ポンドの農業補償金を支払うことを提案した。EUの農業担当委員は、EUの農家は売れなかった野菜の費用の最大30%を取り戻せると述べた。[ 76 ] EUの保健担当委員であるジョン・ダリ氏は、その日の早い時間に、ドイツが感染源について「時期尚早な結論」を急いで出したことで、国民や農家の間で不安を広め、時期尚早にEUの農業部門に損害を与えたと正式に批判していた。[ 77 ]ジョン・ダリ氏はまた、ストラスブールのEU議会で、今後は主張を公表する前に、科学的に妥当で、偏りがなく、確実なものでなければならないと述べた。[ 78 ]
スペインはその後、6月8日に、大腸菌感染症の発生で被害を受けた農家に対する欧州委員会の1億5000万ユーロ/1億3500万ポンドの補償案を、金額が少なすぎるとして拒否した。 [ 79 ]フランスの農業大臣ブルーノ・ル・メールによると、欧州連合最大の農業生産国であるフランスは、感染症の発生で被害を受けた生産者への補償計画を支持すると表明した。[ 46 ]
EUとロシアの閣僚は、ロシアがEUからの野菜輸入をすべて禁止するという以前の決定について、6月8日に会合を開く予定だった。[ 80 ]
6月8日、EUの O104:H4大腸菌の集団感染による人的損失(病気休暇など)は、物的損失(廃棄されたキュウリなど)とは別に、28億4000万ドルと推定された。[ 81 ]
6月8日までに、ドイツ政府がキュウリ、トマト、レタス、芽キャベツの生食を禁止する命令を出していたため、ヨーロッパ中の消費者はこぞって果物や野菜を避けていた。EUの農家は、熟した野菜が畑や倉庫で腐ったため、週に最大4億1700万カナダドルの損失を被ったと主張した。 [ 82 ] 6月8日、EU農業委員のダチアン・チオロシュ氏は、EUがO157大腸菌の発生による損失に対する農家への補償額を2億1000万カナダドルに引き上げたと述べた。[ 82 ]
このアウトブレイクは、腸管凝集性大腸菌と腸管出血性大腸菌の両方の特徴を持つという点で珍しい血清型O104:H4の大腸菌株によって引き起こされた。[ 83 ]この株は、志賀毒素変異体2に加えて、 attA、aggR、aap、aggA、aggCなど、腸管凝集性大腸菌に典型的な多数の病原性遺伝子を持っている。 [ 26 ]このアウトブレイクで患者から分離されたすべての細菌は、 β-ラクタム系抗生物質、第3世代セファロスポリンに耐性があり、ナリジクス酸に部分的に耐性があったが、カルバペネムとシプロフロキサシンには感受性があった。[ 26 ]
人の死亡が確認された。
エジプトは金曜日、エジプト産のフェヌグリークの種子が致命的なO157大腸菌の発生源であると疑われるという欧州の報道は事実無根であると否定した。
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