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| タイプ | つばの狭い帽子またはつばのない帽子 |
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| 材料 | 編み糸、糊付けした布、またはベルベット |
トーク（/ t oʊ k / [1]または/ t ɒ k / ）は、つばが狭い、またはつばがないタイプの帽子です。 [2]
トーク帽は13世紀から16世紀にかけてヨーロッパ、特にフランスで人気がありました。1930年代に復活し、現在では主にプロの料理人の伝統的な帽子として知られています。ただし、カナダでは「トーク」という用語はフランス語系カナダ語の綴りである「tuque knit caps」と互換的に使用されています。[2]
名前
トークという言葉は、1500年頃から英語で知られています。これはフランス語のtuque （15世紀）からの借用語で、おそらくスペイン語のtoca （女性の頭飾り）を経由してきたもので、アラビア語の* taqa طاقة（それ自体は古代ペルシア語のtaq（ベール、ショール）に由来しています。[3]
ブルトン語で「帽子」を意味する単語toque。⟨que⟩ で綴るのは中期ブルトン語で、現代ブルトン語ではtok 。古期ブルトン語ではtoc と綴る。この単語はフランス語に借用され、シェフの制服とニット帽の両方に使われた。[要出典] [矛盾]
歴史と用途
1500年代のスペイン貴族の間では、エグレットで飾られたシルクやビロード製の背の高い黒いトーク帽が流行していた。このスタイルは、プラド美術館にあるイザベラ・クララ・エウヘニアの1584年の肖像画や、ソフォニスバ・アングイッソラによるスペイン国王フェリペ2世の1573年の肖像画に見られる。このスタイルはヨーロッパ中に広まり、フランス、イギリス、ドイツ、イタリアで採用された。1600年代にはつばの広い三角帽子が流行したためトーク帽の人気は下がったが、1800年代にはロングドレスやシニヨンのヘアスタイルに合わせて、主に若い女性のファッションとして再登場した。[4]
料理
トゥーク・ブランシュ（フランス語で「白い帽子」の意味）は、しばしばトゥークと略され、シェフがかぶる背が高く丸く、プリーツが入った糊の利いた白い帽子である。[5]
トーク帽は、何世紀にもわたって料理人がかぶる頭覆いが徐々に進化した結果生まれたと考えられる。[6]その起源は、 18世紀のフランスのシェフがかぶっていたカスク・ア・メシュ（ストッキングキャップ）に遡ることもある。カスク・ア・メシュの色は、かぶる人の階級を表していた。フランスの政治家タレーランの専属シェフであったブーシェは、衛生上の理由から白いトーク帽を最初に主張した人物である。
現代のトーク帽は、フランス人シェフのマリー・アントワーヌ・カレーム（1784年 - 1833年）が段ボールで帽子を補強したことから始まったと一般に信じられています。[7]
司法
- トーク帽、またはトゥージュと呼ばれることもある帽子は、フランスのさまざまな行政官の伝統的な頭飾りでした。
- モルティエ（英語ではmortarboardとも表記される）と呼ばれる、黒いベルベットで作られた低い活字は、パルラメント（フランスの地方における王立最高裁判所）の議長であるプレジデント・ア・モルティエや、最高裁判所の 2 つである破毀院と会計院の裁判官によって使用されていました。
- ドイツの裁判官、特に連邦憲法裁判所の判事は赤いトーク帽を着用することがあります。
アカデミック
フランスの大学でかぶられるプリーツの付いた低い丸い帽子（イギリスやアメリカの大学の角帽やタムに相当するもの）は、トークとも呼ばれます。
紋章
ナポレオン時代、フランス第一帝政は、伝統的な（「王室」）紋章の王冠を、着用者の階級を反映する厳密に標準化されたシステム（「ナポレオン」紋章の他の部分と同様に）のトーク帽に置き換えました。したがって、ナポレオン公爵はダチョウの羽根7 本とランブレキン3 個のトーク帽を使用し、伯爵は羽根 5 本とランブレキン 2 個のトーク帽、男爵は羽根 3 本とランブレキン 1 個、騎士はダチョウの羽根 1 個のみを使用しました（フランス第一帝政の貴族を参照）。
アスレチック
トークとは、乗馬、特に馬術競技で着用されるハードタイプの帽子やヘルメットを指すこともあり、多くの場合は黒色で、黒のベルベットで覆われています。
ニットキャップ
カナダでは、冬用のニット帽の一般的な呼び名はtoqueまたはtuque / t uː k /である。カナダでは、綴りがtoque であることがカナダ・オックスフォード辞典や歴史原理に関するカナダ語辞典で認められているように最も正式に受け入れられているが、フランス語圏のカナダではtuqueという別の綴りが最も一般的に使用されており、カナダのメディアによく登場する。綴りがtouque であることは、カナダ・オックスフォード辞典では認められていないが、英語の書き言葉では時々見られる。[8]
2013年、CBCエドモントンは視聴者にこの単語の綴りを尋ねるアンケートを実施しました。選択肢はtoque、tuque、touqueでした。約6,500人が投票しましたが、エドモントン市民の間では意見が分かれました。[8]このときtouqueが最も多く投票されましたが、その人気を裏付ける正式な用法はほとんどありません。
カナダ英語のこの語は、カナダフランス語のtuqueから借用されたもので、1865 年にその形で初めてカナダ英語で記録され、1880 年までに綴りのtoqueが記録されている。[9]このファッションは、寒い冬の日に暖を取るためにウールのナイトキャップをかぶっていたフランス人とメティス人の毛皮商人coureurs de boisに由来すると言われている。この綴りは、いくつかの異なる出典に帰属しており、1 つはブルターニュ語のtocまたはtokで「単に「帽子」を意味する」、もう 1 つは、ボヤージュールの長い「ソックスキャップの端」が垂れ下がって肩に触れていたことから、スペイン語のtocar (触れる) がフランス語化したものだと示唆している。 [10]また別の出典では、この語は「山頂」または「山の頂上」を意味する「古いラングドック方言のtuc 」から借用されたと断言している。 [11]
一方、toqueの綴りは、この記事の他の箇所で説明されているように、元々の用法から借用されたものです。toqueは、1941 年のミシシッピ渓谷フランス語辞典にも「インディアンのヘアスタイリングのスタイル」として登場し、これは上記のボヤージャー スタイルの帽子の形に似た背の高い円錐形の髪型でした。[12]
辞書の綴りについては意見が分かれており、ゲージ版カナダ語ではtoque [13]を好んでいたのに対し、ネルソン版カナダ語ではtuque [14]を載せている（数年後のネルソン・ゲージはtoqueに落ち着いた）。最初の『歴史的原理に基づくカナダ語辞典』ではtoqueとtuqueの両方に別々の項目と定義が載っており、相互参照されているが、後者には説明用の線画が添えられている。[15]おそらく最も重要なのは、カナダのオックスフォードがtoque [16]を選んだことであり、Canadian Press Stylebookは綴りの最終語としてカナダのオックスフォードを採用したため、ほとんどのカナダの出版物もそれに従った。
ポンポンの有無というトゥークの要件は、一部のカナダ人にとっては厳しいものかもしれないが、ほとんどの場合、形状の詳細に関係なく、これら3つの綴りのいずれかが「正しい」ものでなければならないという点で国は同意している。カナダ百科事典は、「我々はトゥークを見れば誰でもわかるが、単語の綴りについては意見が一致しない」と主張している。[17]
近年、ニット帽はファッションアイテムとして再び人気が高まっています。一年中着用され、屋外で天候に合わせて着用されるだけでなく、室内のファッションアクセサリーとしても使用されています。
このような帽子は、他の英語圏の国では、ビーニー、ウォッチキャップ、ストッキングキャップなど、さまざまな名前で知られています。一方、トークとトゥークという用語は、カナダとカナダとアメリカの国境に近いアメリカ北部の地域に特有のものです。
参照
- 類似の帽子
注記
- ^ 「Dictionary.com; 英語の単語の意味と定義」。2014年1月11日閲覧。
- ^ ab トークの定義。2014年1月11日閲覧。
- ^ ハーパー・ダグラス。「toque」。オンライン語源辞典。 2021年10月1日閲覧。
- ^ チコ、ビバリー (2013)。「トーク」。世界中の帽子と被り物:文化百科事典。ABC-CLIO。pp. 449–451。ISBN 978-1-6106-9063-8。
- ^ 「Toqueの定義」。2014年1月11日閲覧。
- ^ ベデル、ジェーン（2013）。シェフになりたいの？：料理の世界への第一歩。サイモン＆シュスター。69ページ。ISBN 978-1582704364。
- ^ Engber, Daniel (2014年3月28日). 「あのシェフのトーク帽を作ったのは誰?」ニューヨークタイムズ。
- ^ ab 「数千人がカナダのニット帽の正しい綴りに投票」CBCニュース。2013年12月10日。 2015年12月22日閲覧。
- ^ Dollinger, Stefan; Fee, Margery (2017)。「toque」。歴史原理に基づくカナダ語辞典、第2版。バンクーバー – UBC経由。
- ^ キャッセルマン、ビル (1999)。キャッセルマンのカナダ語：カナダ人が発明した言葉や民間の言い伝えを漫画で紹介。マッカーサー。ISBN 1-55278-034-1. OCLC 40940496.
- ^ グレイディ、ウェイン（1999年）。『チヌークを追って：カナダの言葉と文化の軌跡』ペンギン社。ISBN 0-14-027787-0. OCLC 937943426.
- ^ 「ミシシッピ渓谷のフランス語で「toque」って何？」チヌークジャーゴン2019年1月5日。 2023年4月8日閲覧。
- ^ De Wolf, Gaelan T. (1998). Gage Canadian dictionary. Gage Educational Pub. Co. ISBN 978-0-7715-1981-9. OCLC 734052878.
- ^ ネルソン『カナダ英語辞典：百科事典』スカーボロ、オンタリオ州：ITPネルソン。1997年。ISBN 0-17-604726-3. OCLC 39032668.
- ^ 歴史的原理に基づくカナダ語辞典。WJ ゲージ。1967年。OCLC 60266 。
- ^ カナダオックスフォード辞典。2004年1月1日。doi :10.1093/acref/ 9780195418163.001.0001。ISBN 978-0-19-541816-3。
- ^ Tuque | カナダ百科事典. 2023年4月8日閲覧。
参考文献
- 語源オンライン
- Heraldry.org ナポレオンの紋章
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、トーク（帽子）に関連するメディアがあります。
- フランス紋章索引