南オーストラリアワイン

南オーストラリアのワイン産業は、オーストラリアワイン全体の半分以上の生産量を占めています。南オーストラリアは、地理や気候の多様性に富み、クレアバレーワイン産地の冷涼な気候のリースリング種から、バロッサバレーの濃厚でフルボディのシラー​​ズワインまで、さまざまなブドウ品種を生産することができます。

ペンフォールズグランジ、ジェイコブスクリーク、ヤルンバ、ヘンシュケヒルオブグレイスなどオーストラリアで最もよく知られているワインの一部がここで生産されているほか、オーストラリアで大量生産されているボックスワインの多くもここで生産されている。^[1]

オーストラリアのほとんどの農業と同様に、南オーストラリアのワイン産業の成功には 灌漑が不可欠です。

ブドウの栽培の最も古い記録は、1836年にジョン・バートン・ハックという名の入植者がノース・アデレードのチチェスター・ガーデンズに植えたものである。

1838年にジョージ・スティーブンソンがアデレードにブドウ園を造り、1841年には早くもワインを造り始めていた可能性がある。一方、ジョン・レイネルは1841年にタスマニアから500本の挿し木でブドウ園を造り、1843年にワインを造った。 ^[2]都市開発が進むにつれ、ハックのブドウの木は引き抜かれ、マウント・バーカー近くのエチュンガ・スプリングスにある新しいブドウ園に植え替えられた。1843年、ハックはブドウ園で造ったワイン1ケースをヴィクトリア女王に送り、女王に届けられた最初のオーストラリア産ワインとなった。^[1]

クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士は1844年にマギルの「ザ・グランジ」で診療所を開設し、オーストラリアに移住した際に南フランスから持ち帰ったブドウの挿し木を植えた。 ^[3]

オーストラリアの南中央部に位置する南オーストラリア州は、他の 4 つの本土州 (西は西オーストラリア州、北東はクイーンズランド州、東はニューサウスウェールズ州、南東はビクトリア州)、北はノーザンテリトリーと接しており、グレートオーストラリア湾が州の南海岸線を形成しています。

州の気候は大きく変化し、リバーランドのような内陸部は非常に暑く、アデレードヒルズのような沿岸部に近づくにつれて涼しくなります。この地域では年間降雨量が少ないため、干ばつ対策として灌漑が必要です。^[1]

ブドウの木は、バロッサとリバーランドの低地から、エデンバレーのピュージー・ヴェイルのブドウ園の標高600メートル（1,970フィート）までの高度で栽培されています。土壌の種類も多様で、クナワラ地域のテラ・ローザ、アデレードとリバーランド地域の石灰岩と泥灰岩をベースとした土壌、バロッサの砂質粘土質ロームをベースとした土壌などがあります。^[1]

1960年代以降、オーストラリアのラベル表示法では、ブドウの原産地を区別するオーストラリア地理的表示（AGIまたは地理的表示）と呼ばれる名称システムを採用しています。これらの法律では、ブドウの少なくとも85％はラベルに指定された地域産でなければなりません。1990年代後半には、オーストラリアをゾーン、地域、サブ地域と呼ばれる地理的表示に分割するより明確な境界が設定されました。

南オーストラリア州では、隣接するゾーンのグループで構成されるスーパーゾーンと呼ばれる4番目の地理的表示が使用されています。2014年現在、スーパーゾーンは1つだけ存在しています。これは、バロッサ、フルリオ、マウントロフティ山脈のゾーンで構成されるアデレード地域です。アデレードスーパーゾーンは、1996年12月27日にAGIとして登録されました。^{[4] [5]}

バロッサ地域はアデレード都市圏の北東のすぐ外側に位置しています。^[6]

• バロッサ・バレーのワイン産地は、オーストラリアで最も古く、最も名声の高い高級ワインの産地の一つで、シラーズの生産で知られています。この地域の気候は、ワインの生産地としては非常に暑く、乾燥しています。この地域の白ワイン用のブドウ（シャルドネ、リースリング、セミヨン）のほとんどは、海風で冷やされる渓谷周辺の標高の高い丘陵地帯にあります。^[1]近年、この地域では、グルナッシュやムールヴェードルを含むローヌ 品種の栽培が成功しています。暑い気候のため、ブドウは熟しすぎてしまうことがあり、ワインメーカーはワインのタンニンが過剰にならないようにマセレーション時間を制限する必要があります。^[7]
• エデンバレーワイン産地にはハイエデンサブリージョンが含まれており、隣接するバロッサバレーに比べて岩が多く酸性の強い土壌で知られています。この地域は標高が高く（400〜610メートル（1,300〜2,000フィート）の範囲）、そのため気候は寒く雨が多いです。エデンバレーにはヒルオブグレースヴィンヤードがあり、ヘンシュケヒルオブグレースワインの原料である樹齢140年以上のシラーズブドウの木があります。エデンバレーは石灰岩で有名なリースリングでも世界的に注目されています。^[1]

フルリオ地域はアデレード都市圏の南、マレー川の河口とセントビンセント湾の間に位置し、カンガルー島も含まれています。^[6]

• カレンシークリークワイン産地は、アレクサンドリア湖の西側、ミラン、マレー川の河口、ポートエリオットの間に位置し、カレンシークリークの町を含むアシュボーンのすぐ南に位置する。^[8] シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、セミヨンが栽培されているが、この地域では有名な赤ワインも生産されている。^[1]
• カンガルー島のワイン産地は南オーストラリア州の沖合に位置し、ボルドースタイルのワインで知られています。ブドウ園のほとんどはキングスコート付近の鉄鉱石と砂質ローム土壌にあります。^[1]
• ラングホーン・クリークのワイン生産地は、アデレードの南東、ブレマー川沿いに位置している。オーランド・ワインズは、デザートワインでも評判の高いこの地域からジェイコブス・クリーク・ブランドのブドウを多く調達している。^[1]
• マクラーレン・ヴェールのワイン生産地はアデレードの南に位置し、モーフェット・ヴェールの南まで広がっています。この地域の降水量は56センチメートル（22インチ）で、砂、粘土、石灰岩などの多様な土壌があり、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランが最も広く栽培されている幅広い種類のワインを生産しています。^[1]
• 南フルリオ地域はフルリオ半島の南端に位置しています。この地域の砂質ロームと砂利をベースとした鉄鉱石土壌は、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、リースリング、ヴィオニエの栽培に適しており、^[1]半島中央のナンキタではシラーズ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー^[9]、プリミティーヴォも栽培されています。^{[10] [11]}

マウント・ロフティ山脈地帯は、アデレードのすぐ東、フルーリオ地帯の北、バロッサ地帯の南北に位置しています。^[6]

• アデレードヒルズはセントビンセント湾岸 から14キロ（9マイル）離れたところに位置しており、そこから吹く風が地中海性気候を和らげ、南オーストラリア州で最も涼しい地域の一つとなっている。^{[要出典]この地域には}レンズウッドとピカデリーバレーという 2つのサブ地域がある。^[12]
• アデレード平原は、南オーストラリア州で最も暑く、最も平坦なワイン産地の 1 つです。この地域のマギル ヴィンヤードは、丘陵の端にあります。「ザ グランジ」はクリストファー ローソン ペンフォールドが開拓し、「オールダナ」はWP オールドが開拓し、かつてはペンフォールズのグランジの生産にブドウを供給していました。^[1]アデレード市中心部の南の平原にはかつて多くのヴィンヤードがありましたが、現在ではこれらの地域はアデレードの郊外のスプロール化で覆われています。^[要出典]
• クレアバレーは、南オーストラリア州で最も北に位置する主要なワイン産地です。^[要出典]この地域には、ポリッシュヒルリバーとウォーターベールという2つのサブ地域があります。^[12] 暑く乾燥した気候にもかかわらず、この地域のブドウ園の多くは灌漑されていません。これにより、収穫量が減り、ブドウの風味が凝縮されます。この地域は、フルボディで甘美なものから軽くて繊細なものまで、シャルドネ、セミヨン、リースリングを生産できることで知られています。^[1]

ファーノースゾーンはクレアバレーワイン産地の北に位置しています。^[6]

• 南フリンダース山脈には1890年代からブドウ園が作られてきましたが、国際的なワインコミュニティの注目を集め始めたのはごく最近のことです。ゴイダーズライン沿いに位置するこの地域は降雨量が多く、より南のクレア渓谷やバロッサ渓谷よりも早く収穫される傾向があります。この地域はカベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーズに最適です。^[1]

ライムストーン・コースト地域は州の南東部に位置し、南は大陸の海岸線、東は隣接するビクトリア州との州境、北はローワー・マレー・ワイン地域に囲まれている。^[6]

• クーナワラは、主にペノーラの町の北にあるリドック ハイウェイ の両側に隣接する細長い土地を中心とした地域をカバーし、北はラットンビリー地域、南はマウント ガンビア地域、東はビクトリア州境に接しています。この地域は、テラ ロッサ土壌で栽培されるカベルネ ソーヴィニヨンで知られています。クーナワラ地域では、どのブドウ園が「クーナワラ」とみなされるのが正当で、どのブドウ園が境界線外であるかをめぐって長年論争がありました。土壌自体が決定的な要因となり、赤いテラ ロッサ土壌の土地は、地域全体に点在する黒い土壌と視覚的に区別できました。カベルネに加えて、この地域ではシャルドネ、マルベック、メルロー、プティ ヴェルド、ピノ ノワール、リースリング、ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン、シラーズも成功を収めています。^{[1] [13]}
• マウントベンソンワイン産地は、州の南東部、クナワラ西部のローブワイン産地の近くに位置しています。20世紀後半には、ローヌワインのエステートであるM.シャプティエやベルギーのクレグランガーワイナリーなど、外国からの投資がこの地域に流入しました。ここで作られるワインは、クナワラよりもフルーティーでタンニンが少ない傾向があります。^[7]
• マウントガンビアのワイン産地は、地方都市マウントガンビアの周辺に位置しています。最初のブドウの植樹は1982年に行われました。この地域は2010年にオーストラリアの地理的表示として指定され、2014年現在、20のブドウ園と8つのワイナリーがあります。^{[14] [15]}
• パドサウェイワイン産地はクナワラより少し北に位置し、クナワラより少し暖かいが、白ワイン、特にシャルドネの生産でよく知られている。ここのワインは、自然な酸味と果実味のバランスが取れていることで知られている。^[7]
• ローブワイン産地は、州の南東部、クーナワラの西にあるベンソン山の近くにあります。^[7]
• ラットンブリーワイン地域は、クナワラとパドサウェイの間に位置し、1968年にこの地域で最初の商業用ブドウ園が設立されました。この地域の気候はクナワラに似ていますが、ラットンブリー地域のブドウ園は標高が高く、水はけのよい土壌にある傾向があります。この地域の土壌は、石灰岩の上に粘土、砂、ロームを含み、一部にテラロッサの斑点があります。カベルネソーヴィニヨンとシラーズが最もよく栽培されています。^[1]

アデレード・スーパーゾーンの東に位置するローワー・マレー・ゾーンは、南はライムストーン・コースト・ゾーン、北はファー・ノース・ゾーン、東はビクトリア州との境界に囲まれている。^[6]

• リバーランドワイン産地は、ニューサウスウェールズ州のリヴェリナ地域と同様に、オーストラリアのバルクワインや箱入りワインの大部分が生産されている灌漑が進んだ土地です。カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ、マルベック、リースリングは、この地域で最も大きな栽培面積を占めています。 ^[1]リバーランド地域は、プティヴェルドの単一栽培面積としては世界最大規模で、キングストンエステートではこの品種を100ヘクタール（250エーカー）栽培しています。^[16]

半島地域は、ヨーク半島全体、南オーストラリア州ミッドノースの隣接部分、クリスタルブルックとほぼ一致する緯度線の南側のエア半島の部分、および隣接する海岸線沖に位置する島々をカバーしています。北はファーノース地域、東はマウントロフティ山脈地域に囲まれています。^[6]

南東オーストラリアのワイン産地は、南オーストラリア州西部のセドゥナからニューサウスウェールズ州、クイーンズランド州、南オーストラリア州の境界の交差点（キャメロンコーナーとして知られる）まで、そして南回帰線と東大陸の海岸線の交差点までを結ぶ線の南側の地域をカバーしています。この地域は1996年5月1日にAGIとして登録されました。^[17]

• オーストラリアワイン
• 南オーストラリアのワイナリー一覧

ウィキメディア・コモンズには、オーストラリアのワイナリーに関連するメディアがあります。

• 南オーストラリアワイン産業協会 – SA の最高業界団体公式サイト
• 南オーストラリア州フィロキセラおよびブドウ産業委員会
• ヴァイン ガイド - 南オーストラリアの 300 以上のワイナリーを検索