レッドウィローヴィンヤード

レッドウィロー・ヴィンヤードは、ヤキマ・バレーAVAの最西端、ヤカマ・インディアン居留地内に位置するブドウ栽培農園です。コロンビア・ワイナリーおよびマスター・オブ・ワインのデイビッド・レイクとの提携に始まり、レッドウィローのブドウはワシントン州で最も高く評価されているワインの生産に使用され、同ヴィンヤードの名称は定期的にヴィンヤード指定ワインに使用されています。^[1]シアトル・タイムズおよびワイン・エンスージアストのワインライター、ポール・グレグットは、レッドウィローを州全体の「トップ10」のブドウ園の1つに挙げています。^[2]

1920年代にスティーブンソン家によって最初にジャガイモとアルファルファが植えられたレッドウィローは、マイク・ザウアーが家族と結婚し、コンコードの30エーカーの土地にブドウを植えた1970年代にブドウ栽培に切り替えました。ワシントン州立大学のウォルター・クロア博士の勧めで、ザウアーはブドウの試験的な区画の植え付けを開始しました。1973年、ザウアーは3エーカーの土地にカベルネ・ソーヴィニヨンを植えました。これは、ラトルスネーク・ヒルズ下流のオーティス・ヴィンヤードとスナイプス・マウンテンAVAのハリソン・ヒル・ヴィンヤードに次いで、現在もワイン生産に使用されているカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培地として最も古いものの1つです。 WSUの実験的な植栽からワシントン州初のカベルネ・フランの商業植栽も始まり、デビッド・レイクとコロンビア・ワイナリーとの30年以上の関係を通じて、レッドウィローはバルベーラ、マルベック、ムールヴェードル、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、テンプラニーリョ、ヴィオニエなど多くの新しい品種の植栽の先駆者となりました。^[2]

現在レッドウィロー・ヴィンヤードとなっている土地は、コロンビア高原のヤカマ族の故郷として長い歴史を持っています。1850年代の一連の部族戦争の後、ヤカマ族の連合部族は、現在のワシントン州ヤキマ市の南にある現在の居留地に移動しました。^[3] 1920年代に、スティーブンソン家は、現在のレッドウィロー・ヴィンヤードの一部をヤカマ族から購入し、アルファルファとジャガイモを植え、高地で牛を飼育しました。この農場は、ワシントン州ヤキマの西、アタナム山脈に沿って流れる乾いた小川にちなんで、レッドウィローと名付けられました。^[4]この土地は、マイク・ザウアー（スティーブンソン家と結婚していた）が大学から帰郷し、コンコードブドウの栽培を始めた1960年代後半まで、農場として機能し続けました。^[2]

コンコードの成功に続いて、ザウアーは手を広げ、セミヨンやシュナン ブランなどのブドウ品種の実験を始めました。これらの初期のブドウ品種は、コンコードが植えられた肥沃な土壌では生き残れず、すぐにザウアーは土壌の悪い急峻な丘陵地帯に目を向け始めました。1973 年、友人がカベルネ ソーヴィニヨンの挿し木を土壇場で買い手が取れなくなったとき、ザウアーはその挿し木を取り、3 エーカーの土地に植えましたが、当時はカベルネ ソーヴィニヨンが白ワイン用ブドウなのか赤ワイン用ブドウなのかは知りませんでした。同じ時期に、ザウアーはプロッサーにあるワシントン州立大学の拡張研究施設のウォルター・クロア博士と協力して、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、リースリングなどのブドウの実験畑を造り、どのようなブドウがヤキマ渓谷の寒い冬を耐えて完全に熟すことができるかを調べていた。^{[2] [4]}

ワシントン州の多くのワイナリーやブドウ園と同様に、1991 年の「フレンチ パラドックス」特集では、レッド ウィロー、特にメルローなどの赤ワイン品種への関心が急上昇しました。コロンビア ワイナリーは、レッド ウィローのブドウ園指定ワインの特別な「マイルストーン メルロー」瓶詰めを発表しました。これは、デビッド レイクが引退するまでコロンビアのラインナップの定番となりました。やがて「メルロー ブーム」は下火になり、1996 年のヴィンテージでは、一連の極寒の寒波により多くの赤ワイン品種が大きな打撃を受け、その年の収穫量が大幅に減少しました。唯一の例外は、レッド ウィローに植えられたシラーのブドウの木と、レッド マウンテンやコロンビア バレー AVAの他の多くのブドウ園にレッド ウィローの挿し木から植えられた若いシラーのブドウの木でした。シラーの耐寒性を証明するこれらの事実と、レッドウィローや他の畑で作られたシラーに対する批評家の称賛は、この品種への関心が高まる時期の到来を告げることになった。^[2]

クローア博士の実験的なブドウ園から、ザウアーはワシントン州で最初の商業用カベルネ・フランの区画を植えた。1979年、レッドウィローはコロンビアワイナリーとそのワインマスターであるワインメーカー、デイビッド・レイクと協力関係を始めた。^[5]イギリス生まれのレイクは、ヨーロッパのブドウからワシントンワインを作ることに興味を持っており、レッドウィローに栽培を拡大するよう奨励した。マイク・ザウアーによると、「デイビッドはいつもとても励ましてくれた。私たちが栽培すれば、彼はそれでワインを造るだろう」とのことだ。^[2] 1981年、コロンビアはワインのラベルにレッドウィローの名を冠した最初のブドウ園指定ワインを発売した。^[5] 1983年から1991年にかけて、レッドウィローとコロンビアワイナリーは、マルベック、ムールヴェードル、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、シラー、テンプラニーリョ、ヴィオニエなど、多くのブドウ品種の商業用栽培と最初の品種ワインの先駆者となった。^[2]

1986年のシラーの植樹はワシントンワインの歴史において特に意義深いものでした。なぜなら、それが州のワイン産業で大成功を収めることになる品種の最初の植樹だったからです。^[6]デビッド・レイクの勧めで、マイク・ザウアーは、カリフォルニア・ローヌ・レンジャーズの最初の1つであるジョセフ・フェルプス・ワイナリーからいくつかの挿し木を受け取り、それを植えました。^[2]マスター・オブ・ワインであるデビッド・レイクは、多くの有名なワイン産地の生育条件について幅広い知識を持っており、レッド・ウィロウの暑く急な南向きの斜面と、ローヌ渓谷北部のエルミタージュとコート・ロティAOCの斜面との類似点を見出していました。^[7]特にレッド・ウィロウは、レイクにジャブレに属するエルミタージュのラ・シャペル・ヴィンヤードを思い出させました。 ^[8]デビッド・レイクとコロンビアの数人のセラー作業員が、最初のシラーのブドウの木の植樹を手伝うためにレッド・ウィロウにやって来ました。作業員はシラーのブドウの木に「インスピレーション」を与えるために、ブドウの木の間にエルミタージュ、コート・ロティ、その他のローヌ産ワインのボトルを数本埋めた。^[9]

コロンビアワイナリーは1988年のヴィンテージのブドウを使ってワシントン州で最初のシラー品種を造り、フランスのローヌ地方の生産者からも高い評価を受けた。^{[7]すぐにヤキマバレーの}ブーシェイヴィンヤードなどの他のワイナリーもレッドウィローの挿し木を受け取ってブドウ園に植えるようになった。21世紀に入ると、ワインライターのポール・グレッグットは少なくとも100のワイナリーが250～300種類のシラーを瓶詰めしていると推定した。^[2]

1990年代と2000年代、レッドウィローは新しいクローン品種の探索とテロワールに合うクローン品種の選定に力を入れてきました。最近の植え付けの多くはカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーの新しいクローン品種であり、ブドウ園の既存の植え付けを、同じ生育・熟成条件を反映した小さな区画に分割しています。^[2]

2000年代初頭、ザウアーはレッドウィローの西約3/4マイルに2番目のブドウ園を植え、母親の旧姓であるマルクーにちなんでレ・ヴィーニュ・ド・マルクーと名付けました。なだらかな丘陵地帯にあるこのブドウ園は、レッドウィローの急斜面とはまったく異なる地形をしています。レッドウィロー品種の新しいクローンだけでなく、アリアニコ、バルベーラ、カルメネールなどの新しい品種も植えられました。^[2]

レッドウィロー ヴィンヤードは、ヤキマ バレーの北西の角、アタナム リッジの南斜面に位置し、ユニオン ギャップのすぐ南西、平らなヤキマ バレーとコロンビア バレーの台地の残りの部分を結ぶ尾根の中にあります。ヤキマ バレー AVAで最も北西に位置するブドウ園です。^{[5]ブドウ園は、15,000～13,000 年前にこの地域を襲った}ミズーラの大洪水によって残された古代の氾濫原から 1,100～1,300 フィートの高さにあります。^[2]

ブドウ園の土壌プロファイルは、東向き、西向き、南向きの斜面全体で非常に多様です。ブドウ園全体に、石灰質岩、粘土、ローム、砂、砂岩、シルトが混ざっています。土壌は非常に水はけがよく、年間降水量が約6インチしかない乾燥した砂漠気候のこの地域では、灌漑が必須です。^[2]ヤキマバレーの最西端に位置するレッドウィローは、ヤキマバレー全体よりも一般的に温暖な気候条件に恵まれ、 2003年以来の平均生育度日数は2796ユニットで、ラトルスネークヒルズAVAのサブアペラシオンにあるヤキマバレーのブドウ園の平均GDDユニット2169ユニットとは対照的です。^[7]

それでも、レッドウィロー・ヴィンヤードは、ワルーク・スロープ（AVA）やレッドマウンテンなど、ワシントン州の他のAVAの温暖な栽培条件よりも涼しいです。そのため、栽培期間が長くなり、レッドウィローでの収穫は、レッドマウンテンのサイトよりも最大3週間遅くなることがよくあります。この長い熟成期間により、暖かい場所のブドウ園で作られたブドウよりも、より明るい風味とよりエレガントな構造のブドウが生産される傾向があります。^[7]

レッドウィローは長年にわたり、州で初めて栽培されたブドウ品種を含む多くのブドウ品種を栽培してきました。注目すべき栽培品種には以下のものがあります: ^{[2] [5] [10]}

• ヴィオニエ- 1983年にワシントン州で初めて植えられた
• カベルネ・フラン- 1970年代にクロア博士の実験区画として初めて植えられました。1985年に商業栽培が開始されました。コロンビアの1991年レッドウィローカベルネフランは、ワシントン州でこのブドウ品種が初めて瓶詰めされた品種でした。^[8]
• カベルネ・ソーヴィニヨン- 1973年に初めて植えられた
• ムールヴェードル- 1983年にワシントン州で初めて植えられた
• ネッビオーロ- 1985年に初めて植えられた
• プティ・ヴェルド- 1970 年代にクロア博士と共同で実験区画として初めて植えられ、1985 年に商業栽培が開始されましたが、植え付けは成功しませんでした。
• シラー- 1986年にワシントン州で初めて植えられた
• サンジョヴェーゼ
• テンプラニーリョ
• メルロー
• レンベルガー
• プティシラー
• ドルチェット
• バルベーラ
• リースリング

レッドウィローヴィンヤードの象徴は、フランスの多くのチャペルブドウ園、特に北ローヌワイン地方のエルミタージュに敬意を表して、主にシラーが植えられた丘の上にザウアー家によって建てられたモンシニョール礼拝堂です。 ^[1]丘が耕作のために整地されたとき、丘の斜面から取り除かれた石は礼拝堂の建設のために保存されました。^[5]

コロンビア・ワイナリーと30年近く独占的な関係を築いた後、レッドウィローは2000年代に多角化を始め、現在ではワシントン州で最も有名で高く評価されているワイナリーのいくつか、例えばアヴェニア・ワイナリー、ベッツ・ファミリー・ワイナリー、エイト・ベルズ・ワイナリー、^[11]オーウェン・ロー・ワイナリー、デリール・セラーズ、グラマシー・セラーズ、ロング・シャドウ・ワイナリーなどにブドウを販売しており、これらの生産者の多くがレッドウィローのブドウ園指定のボトルを製造している。^{[2] [12]}

• シャンプー ヴィンヤード

• レッドウィローヴィンヤード「公式サイト」