| パミリハン バヤン キンタ メルカド デ ラ キンタ | |
2017年6月に再建されたキンタマーケットとフィッシュポート | |
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| 座標 | 北緯14°35′47.2″ 東経120°58′57.7″ / 北緯14.596444° 東経120.982694° / 14.596444; 120.982694 |
|---|---|
| 住所 | Carlos Palanca Street、キアポ、マニラ |
| オープン日 | 1851年 (創建) 2017年4月19日 (現在の建物) |
| 開発者 | マーケットライフマネジメントアンドリース株式会社 |
| 所有者 | マニラ市政府 |
| 店舗数・サービス数 | 279 |
| 階数 | 2 |
| 駐車場 | 100スロット |
キンタ市場(フィリピン語: Pamilihang Bayan ng Quinta、スペイン語: Mercado de la Quinta ) は、キアポ市場としても知られ、2017 年から正式にキンタ市場および漁港と呼ばれるようになりました。フィリピン、マニラ、パシグ川のほとりにあるキアポ。
19世紀のスペイン植民地時代に設立されたキンタ市場は、マニラ市の中央市場で、当初は当時キアポに住んでいた裕福な家庭を対象としていました。20世紀初頭までに、市場は市内で最も重要な市場の一つとなり、あらゆる社会階級の住民を対象としながら、大きな収益を生み出していました。しかし、混雑の増加と市外の新しい開発地へのビジネスの移行により、徐々に衰退し、2017年にジョセフ・エストラーダ市長の任期中に市場は取り壊され、再建されました。
歴史

キンタ市場は、トンドのディビソリア市場と同じ年、1851年にスペイン植民地政府によって建設されました。18世紀に実業家で慈善家のフランシスコ・カリエドがマニラ市政府に遺贈した資金で建設され、 [1]市の産業と貿易の成長と、市内中心部と郊外の既存の貿易会場を補完する新しい公設市場の設立と一致しました。[2]当時、キアポはパシグ川沿いの川辺の別荘に魅力的な場所であり、スペイン語で「田舎の別荘」と訳される市場の名前にそれが不滅の名を残しました。[3]
周囲の田園地帯にちなんで名付けられたとも考えられているこの市場では、もともとキアポ周辺の農場で栽培された野菜を売っていました。[4]翌年、市場はマニラの米市場があったエルミタのアロセロスと、プエンテ・コルガンテ(後に現在のケソン橋に置き換えられました)の建設により接続されました。[2]建設当時、キンタ市場はマニラで最も広々とした公設市場で、当時キアポに住んでいた裕福な家庭を対象としていました。[5]また、広い港湾エリアのおかげで、市内最高の市場とも呼ばれていました。[6]
しかし、当初の市場は粗雑に建てられており、1863年の地震で大きな被害を受けたが、破壊にもかかわらず商業活動は続けられた。[7]市場は、フィリピン初の建築家フェリックス・ロハス[2]の設計に基づいて1878年に再建された。ロハスは、地震で破壊された他のいくつかの建造物の再建計画も作成しており、その中にはイントラムロスのサントドミンゴ教会も含まれていた。 [8]その後の市場の設計は、ロハスの後継者であるフアン・ホセ・デ・ラス・エルバスによって1889年1月18日に作成された。
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1900年12月8日、フィリピンのアメリカ植民地化が始まった頃、当時マニラの都市技師を務めていたアメリカ陸軍工兵隊のライトル・ブラウン中尉によって市場の新しい計画が作成された。彼は新しい鉄鋼製の市場の建物の建設を監督し、 [9] 67,821.29米ドル(2023年の価値で2,483,887米ドルに相当)の費用をかけて建設され、キンタ市場は1901年10月21日に一般に再オープンした。[10]この当時、市場は人気の卸売市場で、特に金曜日はあらゆる社会階級の住民にサービスを提供し、[11]牛肉などの特定の品目は市内の他の市場よりもここでより入手しやすかった。[12]市場の重要性は、市政府にもたらされた収入からも明らかです。1908年には、キンタ市場とディビソリア市場の収入を合わせると、市の市場料金収入の80%を占めていました。[13]
キンタ市場は、その周囲と周辺で売られている食料品やその他の品目の多種多様さで知られていたが、[14]マカティ市やケソン市に新しいデパートや他の小売業がオープンしたことや、過剰開発によるキアポの混雑の拡大により、長年にわたって徐々に影が薄くなっていた。 [11] 2000年代までには、普通の小売市場になっただけでなく、[11]じめじめして不潔な市場という評判も得ており、汚い水がよどみ、魚売りが路上で商品を売り歩くなど、市場を訪れる人々の不便さを招いていた。[15] 2008年、グロリア・マカパガル・アロヨ大統領の土壇場の訪問に備えて、市場は改装され、周辺は清掃された。[16]
長年にわたる構造の改善にもかかわらず、市場自体は依然として老朽化していると一般的に考えられており、マニラ市政府は全く新しい市場を建設することになりました。[17]
キンタマーケットとフィッシュポートの建設
2014年、マニラ市議会は条例第8346号を可決し、マニラ市政府が民間企業と合弁契約を結ぶことを認め、市内のいくつかの公設市場の解体と再建の道を開いた。キンタ市場は、この条例に基づいて解体され再建される最初の市場に指定された。[18]
翌年、ジョセフ・エストラーダ市長は、2014年9月15日に一方的な提案を提出したマーケットライフ・マネジメント・アンド・リーシング・コーポレーションとの合弁事業の一環として、市の費用負担なしで新しいキンタ・マーケットを建設すると発表した。 [19]市政府とマーケットライフの間の合意は2015年7月16日に締結されたが、[20]この合意は2014年10月20日に承認されたとされている。[19]マーケット内の売り手は、計画の下で立ち退きを命じられるか、より高い料金を課せられることを懸念し、[21]また、市場が事実上民営化されるのではないかとの懸念から、取り壊しと合弁事業を阻止しようと市政府を訴えた。[22]マニラ第5区を代表し、合弁事業に反対するアマド・バガツィン下院議員も売り手側に同調し、エストラダ氏が合弁事業契約に署名したのはプロジェクトが公聴会を経る前だったため、適正手続きが踏まれていなかったと主張した。 [20]しかし、マニラ地方裁判所は2015年7月25日に売り手側に不利な判決を下し、市は「所有権の属性として」その土地を開発する権利があると裁定した。[23]
旧キンタ市場の取り壊しは2日後の2015年7月27日午前8時(太平洋標準時)に行われたが、[24] 500人以上の商人が物理的に取り壊しを阻止しようとした。エストラーダは後に商人らと対峙し、譲歩を拒んだ商人を叱責した。[22]彼はまた、市場が民営化されるわけではないことを商人に保証し、[25]影響を受ける約270人の商人に「保有証明書」を発行することを約束した。これは、彼らが新しい市場で料金の値上げを受けることなく場所を確保できることを保証するものとなる。[21]しかし、翌月、一部の商人がオンブズマン事務所にエストラーダに対する汚職の告訴を行い、入札プロセスを経ずにマーケットライフに契約を授与したと主張した。[26]マーケットライフは、証券取引委員会に登録されている資本金は法律で定められた最低額の320万ペソしかないが 、払込資本金と銀行融資を組み合わせて最大2億ペソを市場の建設に割り当てていると主張した。[27]また、提出した提案は適正手続きを経ており、指示されたときにベンダーに相談したこと、会社設立の2か月前に提案を提出したにもかかわらず、市政府が提案を承認するのに時間がかかったと主張した。[27]
新市場の建設中、露店商たちは市場周辺に設置されたオレンジ色の鉄製の箱に収容され、建設中も販売を続けることができた。 [22]建設には約6~10か月かかると見積もられていた。[25]新市場の基礎工事は2015年11月に完了し、[19] 2016年4月までに柱と床が設置され、新しい建物の屋根の一部も設置された。[28]しかし、家賃の高さを懸念して露店商の数は増加したと報告されているが、市場の他の露店商は戻ってこられていない。[29]
2017年4月19日、エストラーダの80歳の誕生日に、1億5000万ペソをかけて建設されたキンタ・マーケットとフィッシュポートがオープンし、一般に再オープンした。これは、市の市場改修プログラムに基づいて改修された5番目の市場である。[30]市場の再開に伴い、約250の売り手が屋台を再開した。[31]
構造と管理

キンタ マーケット アンド フィッシュポートは 2 階建ての建物で、エストラーダの「モダンで便利なモールのような公共市場」というビジョンを実現しています。ネオクラシカル スタイルで建てられた以前の市場の建物に代わるもので、[32] 1 階には市場自体があり、[33] 360 の屋台を収容でき、[21] 2 階には 100 台収容可能な駐車場があります。 [31]新しい建物に組み込まれた新しい設備の中には、乾物と湿物の別々のセクション、ビデシャワーとステンレス製の備品を備えたエアコン付きのトイレ、 [34]フードコート、閉回路テレビシステム、無料の公共Wi-Fi があります。[33]この建物には、独立した店舗用の設備もあり、ジョリビーのキンタ マーケット支店が2017 年 12 月 4 日にオープンします。[35]
2017年12月8日、市政府は市場の新しい野菜売り場をオープンし、ベンゲットの農場から直接運ばれた野菜を販売した。エストラダとベンゲット州知事クレセンシオ・パカルソによって開設された[36]この売り場は、最終的に市内で販売される野菜の価格を下げることを目的としている。[37]
建物の裏側には魚港が設けられ、ナボタスからの新鮮な魚介類や国内の他の地域からの農産物を市場が直接受け取ることができるようになる。[38]また、フェリーターミナルもある。フィリピン港湾局の支援を受けて建設されるフェリーターミナルは、パシグ川フェリーサービスの復活が迫っていることから、ケソン大通りと周辺道路の混雑緩和に役立つと期待されている。[17]
キンタマーケットはマニラ市が所有しているが、合弁契約の条件に基づきマーケットライフが運営している。25年間の市場運営の見返りとして、市場の収益は両者で分けられ、マーケットライフが収益の80%を保持し、残りの20%が市政府に送金される。[27]収益は主に屋台のレンタル料から得られ、当初のレンタル料は1日1平方メートルあたり15~30ペソであった。2017年9月4日、そうしないと約束したにもかかわらず、[18]市政府は屋台の規模に応じて1平方メートルあたり30~80ペソにレンタル料を値上げした。[39]賃料の値上げは業者から高すぎると批判されたが、市はマーケットライフが実際に求めていた賃料に比べれば控えめな値上げであると正当化して値上げを擁護した。[39]同社は賃料を300%も高く、1平方メートルあたり67.25ペソも要求していた。[40]
売り手と屋台
2017年に再オープンしたキンタマーケットには279の登録販売者がおり、彼らはすべて旧市場が取り壊された当時も登録販売者だった。[41]彼らの利益は、キンタ公設市場開発協同組合(QPMDC) [42] 、別名キンタ屋台協会によって代表されている。 [43]
スキャンダルは2017年8月に、ユナイテッド・ベンダーズ・アライアンス(UVA)と呼ばれる組織が、市政府職員に保護されたビジネスマフィアが市場での取引を独占していると主張したことで勃発した。 [44]申し立てによると、26家族が146の屋台を所有していたが、市の市場法では1家族が一度に所有できる屋台は1つだけと定められているにもかかわらず、シンジケートに追加料金を支払った後、他の売り手に引き渡されたという。 [45]彼らはまた、26家族はマニラ市内に住んでいなかったと主張し、彼らの取り決めにより他の売り手が市場で場所を確保できず、[44]路上での販売を余儀なくされた。[45] UVAがマフィアの保護者として指名したマニラ市議会議員は、この疑惑を強く否定した。 [47]一方、QPDMCは、そもそも市場でマフィアが活動していたことすら否定し、UVAの社長はそこで登録された販売者でさえなかったと主張した。[43]一方、エストラダは、この件を調査することを約束した。[45]
非公式の商人たちはキンタ市場の周囲に集まることが多く、カルロス・パランカ通りの半分ほどを商人たちが占拠し[48]、交通渋滞を引き起こしている。[49] 2017年9月、マニラ市政府は一連の清掃活動を実施し、その結果、数百人の非公式の商人たちが市場の周囲から撤退した。[50]
著名な施設と常連客

商業の中心地であるキンタマーケットは、フィリピン料理やマニラの食文化と深く結びついています。最盛期には、マーケットは食事をするのに快適な場所とみなされ、[51]買い物客はマーケット内の多くのカリンデリア(屋台)をひいきにし、パンシット、メヌード、プト、ディヌグアンで知られていました。[52]マーケットはハロハロでも知られており、[51]このデザートは1920年代または1930年代に日本のみつ豆を改良したものとしてここで発明されたと考えられています。[53]カリンデリアの中には、それ自体で有名になったものもあります。2014 年、マニラ速報はパストーラ スペシャル パラボクをマニラで最高のパンシット パラボクであると認定し[54] 、ニラガン バカで知られるエドナズ イータリーはGMA ネットワークの朝の番組ウナン ヒリットで特集されました。[55]
キンタ市場は、フィリピンの料理界や文化界の著名人の出身地とも関連している。フィリピン最大のチチャロンチェーンであるR・ラピッズは、市場内にあるチェーン創業者の家族経営の肉屋で、最初に看板商品を売り始めた。[56]また、ラジオ司会者のルエル・「アウェル」・パスの父親も、1980年代には市場で商売をしていた。[57]フィリピン料理レストラン「ザ・アリストクラット」の創業者で、レストラン経営者のエングラシア・クルス・レイエスは、ママ・シタの食品ラインで知られるようになった娘のテレシタと同様に、定期的に市場を訪れていた。[58]市場の他の常連客には、マニラのカジノ・エスパニョールの元料理人でスペイン料理レストラン「アルバ」と「エル・エスパニョール」の創設者であるレストラン経営者アナスタシオ・デ・アルバ[59]や、バギオのフィリピン・スペイン料理レストラン「マリオズ」の創設者ネヌカ・ベニテス[60]などがいた。
キンタ市場の周辺には、家具から衣類まであらゆるものを販売する店や屋台が立ち並んでいる。市場の横には「イラリム・ング・トゥレイ」(「橋の下」)と呼ばれるショッピングエリアがあり、ケソン橋の下にあることからそう呼ばれている。非常に安い価格で知られる[61]この店は、主に木製品、家具、フィリピン全国から取り寄せた手工芸品を販売しており、 [62]観光客向けの土産物も扱っている。[14]このエリアで商品を購入する大学生は、この場所を「イルス・デ・トゥルス」または「イル・ド・トゥール」と呼ぶことが多い。これは、より洗練された響きのする名前にするためにフランス語化したものだが[63]、この名前はその後、このエリアを頻繁に訪れる人々の間で主流となった。 [ 64 ]一方、カルロス・パランカ通り沿いの市場に面しては、衣装や小道具を販売する店が並んでいる。[62]
参考文献と参考文献
参考文献
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この地区は川沿いの別荘地として魅力的だったが、その魅力は川沿いの市場の名前「キンタ」(「田舎の別荘」を意味する)に刻まれている。
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40 代以上のキアペンス以外の情報提供者の多くは、キンタ マーケットをこのデザートと関連付けています。なぜこのマーケットがこのデザートの発明に重要になったのでしょうか。この地域の日本文化の遺産であることに加え、キンタは市内のすべてのマーケットの中で製氷工場に最も近い場所にあったからです。
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズのキンタ・マーケットに関連するメディア- 新しいキンタ マーケットとフィッシュポートのビデオレンダリングをYouTubeで公開

