パークグリル

パークグリル
シカゴループ内の位置
レストラン情報
設立	2003年11月24日
所有者	株主シンジケート
シェフ	アルフレド・サンドバル
食品の種類	現代アメリカ料理
服装規定	カジュアル
住所	ノースミシガンアベニュー11番地
市	シカゴ
州	イリノイ州
郵便番号	60602
国	アメリカ合衆国
座標	北緯41度52分57秒 西経87度37分24秒 / 北緯41.88246190度 西経87.62342390度 / 41.88246190; -87.62342390
座席数	300
予約	はい
Webサイト	パークグリル

パークグリルは、イリノイ州シカゴのミレニアム パークにある唯一のフル サービスレストランです。屋外の座席エリアはシカゴ最大の屋外ダイニングエリアです。市内のベスト バーガー コンテストで上位にランクインしており、景色も高く評価されています。

高級な立地、有利な契約条件、投資家リスト、レストランのマネージングパートナーとシカゴ公園地区のプロジェクト マネージャーとの親密な関係により、正式な倫理調査、法廷での 訴訟、大規模な報道が行われ、2005 年のシカゴ市長 リチャード M. デイリー政権の最も有名なスキャンダルの 1 つに数えられました。80人を超える投資家の中には、デイリーの友人や隣人も含まれています。シカゴで最も経済的に成功しているレストランの 1 つであるパー​​ク グリルは、イリノイ州最高裁判所にまで至った数年にわたる訴訟の後、固定資産税を免除されています。

パークグリルはシカゴのノースミシガンアベニューの歴史的なミシガンブールバード地区にあります。 公共彫刻のクラウドゲートは、パークグリルの屋上のAT&Tプラザにあります。 ^[1]

夏の間、レストランの屋外席はシカゴ最大の屋外ダイニングエリアになります。^{[1] [2] [3]}冬の間、レストランの屋外席はマコーミックトリビューンプラザ＆アイスリンクになり、^{[4] [5] [6]} 300席の^[7]パークグリルの食事客は床から天井までの窓からアイススケートリンクを見渡せます。^[8]

2001年後半、マシュー・A・オマリーとジェームズ・ホランは、ミレニアム・パークを訪れる人々に白いテーブルクロスのかかった食事とピクニックバスケットの食事の両方を提供するため、パーク・グリルとパーク・カフェの開業を提案した。^[9] 2003年、シカゴ公園局は、リチャード・M・デイリー市長の友人や近隣住民を含むパートナーシップに、パーク・グリルの20年間の運営契約を授与した。 ^{[10] [11]}

パークグリルの現在のマネージングパートナーはオマリーとホランである。 ^{[9] [10]}かつて米国下院議員ダン・ロステンコウスキーのために働いていたオマリーは、消防署を改装したシカゴ・ファイヤーハウス・レストランを経営している。このレストランは、常連客であるリチャード・M・デイリー市長の自宅のすぐ近くに位置し、^{[12]市会議員}エドワード・ヴルドヤックの息子もオマリーのビジネスパートナーである。^[10]マシュー・オマリーと彼の兄弟ポールは、シカゴ湖畔のリンカーンパークにあるシドニー・マロヴィッツ・ゴルフコースのクロックタワーカフェの経営者に選ばれた。 ^{[13] [14]}ジェームズ・ホランはレストランのオーナー兼ケータリング業者である。彼はブループレート・ケータリングの社長であり、デイリー市長の妻マギー・デイリーが創設し育成した放課後プログラム、ギャラリー37でカフェを経営している。^{[9] [10]}

オマリーはパークグリルの投資家候補80人以上から投資の約束を得た[ 10 ^{] [15]}。その中にはデイリー市長の友人や隣人も含まれていた^{[10] [11]} 。レストランの株式1株当たりの投資額は20万ドルだった。 ^[10]投資家の中にはデイリー市長の友人フレッド・バーバラ^{[10] [16] [17]}や故シカゴ市会議員 フレッド・ロティの甥もいる^[10]。バーバラはハイヤー・トラック・プログラム・スキャンダル^{[10] [18]}や青い袋のリサイクル論争に関係がある。^{[10] [19]}他の投資家には、デイリーの政治顧問ティモシー・デグナンの親族、^{[10] [16]}市長の隣人2人、レイ・チン、^{[10] [17] [20]}オヘア空港の請負業者、そして清掃業を営みシカゴ観光局の理事を務める物議を醸す人物リック・サイモンがいる。^{[10]また、投資家の中には、当時}シカゴ交通局の政府関係担当部長だったデイリーのいとこテレサ・E・ミントル^{[21] [22]や、有罪判決を受けた労働組合幹部}ジョン・セル​​ピコと取引のある元下院議員モーガン・F・マーフィーもいた。^{[10] [23]パークグリルのベンダーの中には、当時シカゴ市会議員}バートン・ナタラス（第42代）の息子が所有する建築用金属会社もあった。^[10]

オマリーと他の2つのグループは2001年9月にレストランの運営案を提出した。パークグリルグループの案は他の2つの案の2倍の長さだったが、技術的には公園地区に最も低い収益をもたらすと約束していた。^[24]その年の終わりまでに、オマリーのチームは新しいミレニアムパークのレストラン、土産物屋、売店、カフェの運営に選ばれた。^[10]

パークグリルとの契約は2003年2月11日に締結された。^{[10] [13] [25]契約では、パークグリルは純}売上高の一定割合と年間27万5千ドルの追加料金を支払うことが義務付けられているが、後者はパークグリルが建設費用の半分を回収するまで支払わなかった。^[24]契約の一環として、公園地区はパークグリルの水道、ガス、ゴミ収集の費用を負担する。^[26]ゴミ収集には納税者が年間約24万5千ドルを負担している。^[10]

外部コンサルタントを含む公園管理局チームは、オマリーのグループとの契約交渉に18か月を費やした。^[10]その間に、公園管理局部門のトップで取引を直接監督していたローラ・フォックスグローバーがオマリーの子供を出産した。^{[10] [13] [17] [24] [注 1]公園}管理局で働く前、フォックスグローバーはシカゴ・ファイヤーハウス・レストランの運営部長としてオマリーの従業員だった。^[13]フォックスグローバーは公園管理局で「シニア・プロジェクト・マネージャー」の肩書を持ち、年俸は94,000ドルだった。^[10] 2002年5月、フォックスグローバーは理由も言わずに交渉から身を引くメモを書き、上司にはオマリーの子供を身籠っていることは決して言わなかった。 ^{[10] [25]}女の子は2002年9月に生まれた。 ^[10]

フォックスグローバーは2002年5月に契約交渉から身を引いた後も、ミレニアムパークのレストランに関わり続けた。 ^{[13] [27] [34] 2003年10月、フォックスグローバーは}シカゴ市議会の委員会でレストランが酒類販売免許を取得することに賛成の立場を表明したが、オマリーはフォックスグローバーに対して少なくとも5,000ドルの債務を負っていた。^{[13] [17] [35]}同日、フォックスグローバーはオマリーのクロックタワーカフェに酒類販売免許を取得すべく尽力した。^[13] 2003年7月の電子メールで、当時公園管理局の局長代理だったフォックスグローバーは、オマリーの請負業者が公園管理局に質問があれば自分が窓口になると述べている。^[27] 2003年8月、ホーランはフォックスグローバーとの話し合いについて言及する電子メールを送った。その中でホーランはフォックスグローバーに、公園管理局がレストラン建設に対する保険を免除するかどうかを尋ねた。^[27]パークグリルの契約には、レストランがミレニアムパークのスケートリンクで一連の夏季コンサートを企画し、観客を集めて飲食物の売り上げを伸ばすことが認められている。2004年夏、オマリーと彼のパートナーはクリアチャンネルが所有するWNUAラジオにコンサートの指揮を依頼した。2005年2月、フォックスグローバーは5人からなる公園管理委員会を率いて、メイグスフィールドの跡地にあるノーザリーアイランドの新しいコンサート会場の運営にJAMプロダクションではなくクリアチャンネルを選んだ。^{[24] [34] [36]}

フォックスグローバーは倫理調査の対象となった。^[13]シカゴ倫理委員会の倫理担当官は、フォックスグローバーは地区の倫理条例に違反しておらず、公園地区の開発ディレクターとして年収9万ドルの職を維持することを認めるべきだと結論付けた。^[37] 2008年までに、フォックスグローバーは公園地区を離れ、オマリーのレストラン管理会社で働いていた。^[32]

2005年3月16日、クック郡評価官ジェームズ・フーリハンの事務所は、ホランとオマリーに手紙を送り、パークグリルは50万2,550ドルの評価を受けており、2004年の固定資産税の請求書は秋に送られる予定であると通知した。^[26] 2005年8月5日、ホランとオマリーは評価官を相手取り訴訟を起こし、裁判官に郡が固定資産税を課すことを禁じるよう求めた。^{[26] [38]}所有者は、パークグリルを経営する契約は固定資産税が免除される営業許可契約であり、課税対象のリースではなかったと主張した。^{[26] [39] [40]}この訴訟で評価官を弁護した州検察局は、「パークグリルは賃借人であり、賃借人として課税対象となるというのが私たちの立場です」と述べた。^[26] 2009年、控訴裁判所は、パークグリルを運営する契約はリースではなくライセンスであるという巡回裁判所の判決を支持した。^{[30] [41] [42]} 2010年12月、イリノイ州最高裁判所は4対3の投票で、パークグリルの「公園地区との契約は、事業を行うための課税リースではなく、非課税ライセンスを作成した」という下級裁判所の判決を支持した。^{[43] [44]}

リチャード・M・デイリー市長はパークグリルの契約を批判し、シカゴ市企業顧問のマーラ・ジョージズ氏を責め、市とシカゴ公園局の弁護士が誤りを犯し、市は協定を再交渉したいと述べた。「弁護士は間違いを犯す」とデイリー氏は述べた。「それが事実です。... 彼らにとって恥ずかしいことです。そうです、企業顧問と公園局顧問です。」^{[16] [45] [46]}シカゴ公園局長ティム・ミッチェル氏は、公園局も契約を再交渉したいと述べた。^{[24] [25]} 2005年2月9日のオマリーとホランへの手紙で、ジョージズ氏は、土地は市が所有しており、市役所は当初の契約の当事者であるべきであったが、そうではなかったため、譲渡契約は「パークグリルの施設の使用を許可するものではない」と警告した。^{[11] [28] [47]} 2005年2月11日、デイリー市長は州議会に対し、納税者を欺く行為に対する罰則を強化するよう求め、記者からパークグリルが固定資産税を支払わず、ガソリン、水道、ゴミ収集を無料で受けている理由について質問された。^[48]公園監視団体「フレンズ・オブ・ザ・パークス」の会長であるアーマ・トランター氏は、公園地区委員会の会議で、デイリー市長が再交渉すると誓った11か月後もパークグリルの契約が未だに再交渉されていない理由を疑問視した。 ^[31]シカゴ・サンタイムズ紙はパークグリルを「クラウト・カフェ」と呼び、 ^{[27] [41]} 2005年のデイリー政権のスキャンダルの年末レビューに契約授与プロセスを取り上げた。^[29]

グランドオープンは2003年11月24日に予定された。^[49]開業初年度、パークグリルは162,656.72ドルの家賃を支払った。^[16]パークグリルは開業3年目の2006年に投資家に利益をもたらし始め、投資家は527,250ドルの利益を分配した。^[50] 2008年、パークグリルは米国で最も売上高の高い独立系レストラントップ100に選ばれ、約30万食を提供して売上高は約1,200万ドルに達し、レストラン＆インスティテューションズ誌によると、2007年のシカゴでの売上高では7番目に大きな独立系レストランとなった。^[51]パークグリルは固定資産税を免除されたままであり、契約は再交渉されていない。^{[30] [52]}

デイリーは7期目を目指さないと発表し、デイリーの最後の任期の最後の数か月で、オマリーとバーバラを含むパークグリルのオーナーが売却に興味を持っていると報じられた。^{[53] [54]}デイリーの後任であるラーム・エマニュエル市長は、パークグリルの投資家の1人であるテレサ・E・ミントルを年俸174,996ドルの首席補佐官に任命した。エマニュエルが就任し、ミントルが首席補佐官として働き始めてから3日後、ミントルはレストランの株式を夫に譲渡した。^[21]

2011年12月1日、エマニュエル政権はパークグリルの運営会社とシカゴ公園区を訴え、裁判官にシカゴ公園区との2003年の寛大な営業許可契約を終わらせるよう求めた。市は、レストランを売却しようとしているパークグリルの運営会社に、公園で営業する特権に対してもっと支払うことを望んでいる。^{[22] [55]} 2011年12月15日、パークグリルの運営会社は市と公園区に対して反訴を起こした。^[20] 2013年6月、オマリーとフォックスグローバーはイリノイ州最高裁判所判事アン・M・バークによって結婚した。2013年10月までに、市は74万9000ドル以上、公園区は58万5000ドル以上の訴訟費用を支払った。^[56] 2013年8月の訴訟での証言で、デイリーは139回「覚えていない」と答えた。^{[57] [58]}「パークグリル事件では、市の納税者が搾取された。彼らはその資産に対して公正な価格設定を受けられなかった」とエマニュエル氏は述べた。^[59] シカゴ・サンタイムズのコラムニスト、マーク・ブラウンは「パークグリル事件」を次のように要約した 。

男が女と出会う。男はレストランを経営する。女は公園地区の貴重なレストランの営業権を握る。男と女は一緒に子供を作る。男は営業権を得る。市長は何も知らない。何も！しかし、彼の仲間の集団は、市の弁護士が後に「スイートハート取引」と呼ぶものに投資する。^[46]

2015年9月24日、裁判所はパークグリルに有利な判決を下し、契約は無効だというエマニュエル政権の主張を退けた。^{[60] [61] [62]}

メニューは伝統的なアメリカ料理に国際的な影響を受けている。^{[63] [64]} ザガッツは 料理をニューアメリカンと表現している。^{[65] [66]}シカゴのレストラン Marche と mk で働いていたバーナード・ラスコウスキーがエグゼクティブシェフを務める。^[67]パークグリルに隣接するパークカフェでは、サラダやサンドイッチなどのテイクアウト料理を提供している。^[68]

このレストランは、その眺望、立地、そして料理、特にハンバーガーで有名である。ザガットはパークグリルを「市内の屋外スポット」の1つに挙げている。^[69] ニューシティシカゴ誌は、このレストランをシカゴの必須レストラントップ100に挙げ、「市との特別契約スキャンダルはしばらく忘れて、パークグリルは今日、アメリカでなくても市内で最もホットなスポットにある」と呼び掛けている。^[70] 2006/07年版と2008/09年版では、ザガットの回答者は「屋外」と「眺望」のカテゴリーでこのレストランをシカゴのベストレストランにランク付けし、暖炉を称賛した。^{[65] [66]}

パークグリルのハンバーガーは、タイムアウトシカゴ（2005年）、シカゴマガジン（2008年）、シティサーチ（2008年）のベストバーガーを含むいくつかの出版物で市内全体で高いランキングを獲得しました。 ^{[71] [72] [73] [74] [75]}

『アンオフィシャル・ガイド・トゥ・シカゴ』は「ミレニアム・パークのアイススケートリンクに面したシカゴのスカイラインの素晴らしい眺め」を指摘している。^[76] フォーダーズ・シカゴ2010では「パーク・グリルではロケーションがサービスに勝る。夏場のパティオ席からミレニアム・パークを一望できる席は市内でも最高クラスだ。残念なことに、ウェイターの対応が悪い」と書かれている。 ^[77]ナショナル・ジオグラフィックのウェブサイトのシカゴ・ウォーキング・ツアー：ミレニアム・パークとグラント・パークでは「周囲の建築物を受動的に鑑賞できる」としてパーク・グリルを推奨している。^{[78]このレストランは「シカゴのベスト99」の1つとして取り上げられ、}ナイト+デイ・シカゴでは「眺めのよいベストレストラン」のカテゴリーで3軒のうちの1軒に選ばれた。^[79]「ザ・ビーン」の下やアイススケーターの群れの隣など、ループへのアクセスに便利な場所にあるという立地が、クレインズ・シカゴ・ビジネス誌で2010年にシカゴのビジネスダイニングに最適なレストランの一つとしてパークグリルを選んだ理由として挙げられた。 ^[80]

• ニューアメリカンレストランのリスト
• トラックレンタルプログラム
• シカゴパーキングメーターLLC

ウィキメディア・コモンズには、パークグリルに関連するメディアがあります。

• パークグリルのウェブサイト^{[乗っ取られた]}
• ミレニアム パークの地図 2017 年 7 月 11 日にWayback Machineにアーカイブされました
• シカゴ・トリビューンのアーカイブにあるパーク・グリルの記事
• シカゴリーダーのパークグリルアーカイブ