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 テルアビブのマクドナルドレストラン | |
| 会社種別 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | ファーストフード |
| 設立 | 1993年10月14日、、イスラエルのラマト・ガンにて |
| 創設者 | オムリ・パダン |
| 本部 | ガアシュ、 イスラエル |
拠点数 | 161 の標準非コーシャレストラン 68 のコーシャレストラン (2023) |
サービスエリア | イスラエル |
| サービス | マスターフランチャイズ |
| 所有者 | Alonyal Limited（マクドナルド社への売却が保留中） |
従業員数 | 6,000以上（2015年） |
| Webサイト | マクドナルド |
マクドナルド イスラエル(ヘブライ語: מקדונלד'ס ישראל、ローマ字: McDonald's Yisra'el ) は、ファストフード レストランチェーンであるマクドナルドのイスラエルのマスター フランチャイズです。現在、アロニヤル・リミテッド（ヘブライ語：אלוניאל בע"מ、アロニヤル・バーム）によって運営およびライセンスされているイスラエルのマクドナルドは、イスラエルのハンバーガーチェーンの中で最大[1]であり、60％の市場シェアを持っています。[1]これは、イスラエルで初めて1993年にオープンしたマクドナルドは、地元のレストランチェーンであるバーガーランチの主要ライバルです。[2]世界初のコーシャマクドナルドは、1995年10月にメヴァセレトザイオンにオープンしました。 [1] BDS運動の一環として消費者のボイコットが原因で売上が減少した後、マクドナルド社は2024年に、規制当局の承認を待ってアロニャル社を買収すると発表した。[3] [4] [5]
イスラエルのマクドナルドは、イスラエル人実業家オムリ・パダン氏によって設立されました。[6] 現在、マクドナルドはイスラエル国内に228店舗を展開しており、そのうち69店舗がコーシャの監視下にあります。[7]つまり、安息日やユダヤ教の祝日には休業し、肉と乳製品の混合製品（チーズバーガーなど）は提供せず、過越祭には過越祭用のバンズで肉を提供します。イスラエルでは、ほとんどの支店が非コーシャであり、特別なリクエスト（メニューに載っていない）でチーズバーガー（非コーシャ、つまり伝統的なユダヤ教の食事法に準拠していない）を提供し、牛乳ベースのデザート（アイスクリーム、ミルクセーキ）を提供しています。一部のコーシャ支店では、レストランの別のセクションで乳製品を提供しています。イスラエルのマクドナルドは、ヨルダン川西岸とゴラン高原ではレストランを運営していません。[8]
イスラエルのマクドナルドは、原材料の80%以上を地元産だと主張している。これにはコーシャビーフパティ、ジャガイモ、レタス、パン、ミルクセーキミックスなどが含まれる。[6]
歴史
1990年代
マクドナルドは1993年にイスラエルに進出した。最初の支店はラマト・ガンのアヤロン・モールにあった。 [9]イスラエルへのフライドポテトの輸入をめぐる論争を受けて、このアメリカのファストフードチェーンは500万ドルをかけてイスラエルで冷凍フライドポテトを製造することを決定した。[10]
1994年、ゴラニインターチェンジ支店は、ゴラニ旅団博物館と記念碑の前に大きな「黄金のアーチ」の看板を設置して物議を醸した。遺族や他の住民は、これがその場所を冒涜していると主張した。看板は後にサイズが縮小された。[11] [12]
1997年、イスラエルのマクドナルドはイスラエルのアラブ都市に最初の支店をオープンした。レストランはナザレの北東27キロ（17マイル）のタムラにあり、メニューはヘブライ語とアラビア語のバイリンガルだった。[13]
1998年、イスラエルのマクドナルドはハンバーガーを揚げる代わりに炭火で焼くことを始めた。[1] これは、それまで全店舗で統一を求めていたマクドナルドの方針の転換を表していた。この決定を受けて、レストランにグリル設備が設置され、パティとバンズのサイズが大きくなった。[1]
2000年代
2004年、同社はアラビア語とロシア語を話す従業員に対し、勤務時間中はヘブライ語のみを話すよう命じたことで批判された。この決定の背後にある動機は「主にヘブライ語を話す従業員と顧客に不快な状況を与えないようにするため」であったが[14]、その後この命令は撤回された[15] 。
2006年、テルアビブの2つの支店では、どの支店がコーシャであるかの混乱を避けるため、国際チェーンのトレードマークである黄色と赤の看板が、ヘブライ語で「コーシャ」という言葉が書かれた青と白の看板に置き換えられた。[8] [16]
2010年代
イスラエルのマクドナルドは、2013年6月に、グリーンラインを越えたヨルダン川西岸の入植地には支店を開設しないという方針を表明し、アリエルへの出店の申し出を断った。[17]
2015年、イスラエルのマクドナルドはモバイルアプリケーションMcAppを導入し、顧客がオンラインで注文し、準備ができたら受け取ることができるようになりました。[1]
2017年1月、イスラエルのマクドナルドは、顧客が列に並ばずに食事を注文できるマックタッチスタンドを店舗に導入しました。マックタッチには「マイマック」オプションがあり、顧客はさまざまなドレッシングやワカモレやフライドオニオンリングなどの追加の材料から選択して、自分の好みやお気に入りでハンバーガーを作ることができます。[1] [18]
2017年、イスラエルのマクドナルドのマクロイアルハンバーガーは、チャンネル10の「オソット・チェシュボン」（訳：法案を作る）番組で実験室試験の結果、「イスラエルで最も優れ、最も健康的なハンバーガー」に選ばれました。[19]
2020年代
2024年4月4日、マクドナルド社はフランチャイズオーナーのアロニャルを買収し、イスラエルのマクドナルドフランチャイズを企業所有にすることを発表した。規制当局の承認待ちである。この発表は、イスラエルとハマスの戦争中にフランチャイズがイスラエル国防軍に無料の食事を提供したことでボイコットが呼びかけられた後に行われた。[3] [20] [4]
カシュルート
マクドナルドはコーシャと非コーシャのレストランを数軒運営しているが、レストランで提供される牛肉はすべてコーシャビーフである。[6]非コーシャの支店は、乳製品やチーズバーガーの提供に加えて、安息日やユダヤ教の祝日にも営業している点が異なる。 [6]コーシャのマクドナルドはアルゼンチンのブエノスアイレス・アバスト・ショッピングモールにもオープンした。アルゼンチンとイスラエルは、炭火でバーガーを焼く世界で唯一の支店である。[21]
慈善団体
マクドナルドが他の国で行っている慈善活動と同様に、イスラエルのマクドナルドは、シュナイダー小児病院、メイク・ア・ウィッシュ協会、および「ファイティング・キャンサー協会」などの子供たちを支援する慈善団体に寄付を行っています。[6]イスラエルのマクドナルドは、がんから回復する子供たちの旅行を後援する独自の「マックスマイル・プログラム」も持っています。[6]
メニュー
通常のマクドナルドのメニューには、地元の好みに合わせたメニューが追加されている。マックケバブ（ヘブライ語：מקקבב ）はトルティーヤで提供された。イスラエルサラダは2007年にメニューに加えられた。2011年1月、マクドナルドイスラエルはマックファラフェル（ヘブライ語：מקפלאפל）を全店で導入したが[22]、2011年7月にメニューから削除され、2021年7月に復活した。マクドナルドイスラエルでは、ビッグアメリカシリーズも提供しており、これはビッグニューヨーク、ビッグテキサス、ビッグシカゴ、ビッグマイアミ、ビッグラスベガス、ビッグブロードウェイの6種類のハンバーガーからなる。すべてのハンバーガーには、0.5 ポンドのパティ (225 グラム) または 0.275 ポンドのパティ (125 グラム) が付いており、ソースと玉ねぎが若干異なります。
他のマクドナルド店舗と同様に、イスラエルのマクドナルドでは脂肪分が約10%のビーフパティを使用しています。さらに、キャノーラ油を使用し、塩分を減らし、野菜の割合を増やしています。[23]
カシュルートに従い、イスラエルのマクドナルド店では豚肉製品を提供していない。しかし、ユダヤ教の安息日である土曜日にチーズバーガーを提供し、ユダヤ人労働者を雇用していることで、ユダヤ教の宗教指導者から批判されている。[24]
論争
2023年のイスラエル・ハマス戦争中、イスラエルがガザ地区の物資を封鎖する中、イスラエルのマクドナルドは、パレスチナ人に対する戦争犯罪を犯したと非難されたイスラエル国防軍に無料の食事を提供したとして非難された。[25] [26] [27] [28]ハッシュタグ「#BoycottMcDonalds」はソーシャルメディアで世界的に広まった。[29]レバノンとエジプトのレストランの外には、この動きに抗議する大規模な集会もあった。トルコやパキスタンなど他の国のマクドナルドは、イスラエルのブランドから距離を置き、ガザ地区への支援を約束した。[30] [31]
2024年1月、マクドナルドのCEOクリス・ケンプチンスキーは反発を認め、「中東のいくつかの市場と、その地域外の一部では、戦争とそれに関連する誤情報がマクドナルドのようなブランドに影響を与えているため、ビジネスに大きな影響が出ている」と述べた。[32] 2024年4月、マクドナルドは近隣のアラブ諸国での売上減少のため、現在の所有者であるアロニャルからフランチャイズを買収した。[4]
参照
参考文献
- ^ abcdefg マクドナルド イスラエル
- ^ ハンバーガーチェーンが値下げ、メイラヴ・クリスタル、イェディオト・アハロノス、2009年1月9日
- ^ ab 「Alonyal Limited、イスラエルのマクドナルド事業をマクドナルド・コーポレーションに売却する契約を発表」マクドナルド・コーポレーション2024年4月4日2024年4月5日閲覧。
- ^ abc Turak, Natasha (2024-04-05). 「パレスチナ支持のボイコットの余波を受け、マクドナルドはイスラエルのフランチャイズ店全225店舗を買収する」CNBC . 2024年4月12日閲覧。
- ^ ジッツァー、ジョシュア。「マクドナルドがイスラエルのすべてのレストランを取り戻し、グローバルフランチャイズモデルの亀裂を露呈」。ビジネスインサイダー。2024年4月27日閲覧。
- ^ abcdef McDonald's International: McDonald's Israel 2009-01-29 にWayback Machineでアーカイブ
- ^ “レストラン検索 | レストラン検索”.
- ^ ab マクドナルドがコーシャ食の嗜好に合わせてブランドを変更、ガーディアン、クリス・マクジェラル、2006年3月13日
- ^ イスラエル・ビジネス・トゥデイ、1993年10月
- ^ マクドナルドがイスラエルにフライドポテト工場を建設（マクドナルドがイスラエルにフライドポテト工場を建設）、『イスラエル・ビジネス・トゥデイ』、1993年7月2日
- ^ 彼らが大嫌いなハンバーガー、エルサレムポスト、2002年5月31日
- ^アザリヤフ、マオズ （ 2000年春）。「マクドナルドの黄金のアーチ：イスラエルの「アメリカ化」について」イスラエル研究。5 （1）：41–64。doi ：10.1353/is.2000.0004。S2CID 144802930。
- ^ イスラエルのアラブ地域にマクドナルドがオープン、シカゴ・サンタイムズ、1997年3月3日
- ^ マクドナルドがアラビア語を禁止、コナル・アーカート、ガーディアン、2004年3月11日
- ^ イスラエルのマクドナルド、勤務時間中のアラビア語使用禁止を撤回 Archived 2009-02-10 at the Wayback Machine、Hadith Al-Nass、2004年3月12日
- ^ McKosher、新しいロゴを採用、Yedioth Ahronoth、Shoshana Chen、2006年2月27日
- ^ Efrati, Ido (2013年6月26日). 「マクドナルド・イスラエル、グリーンラインを越えた支店開設を拒否」. Haaretz . 2013年6月27日閲覧。
- ^ “מקדונלד'ס: שירות עצמי בעמדות עם מסך מגע” [マクドナルド: タッチスクリーンを備えたセルフサービスステーション]. Ynet (ヘブライ語)。 2017-01-31 。2017年6月29日に取得。
- ^ 「オソット・チェシュボン: どのハンバーガーが素晴らしかったですか?」名前: איזה המבורגר הצטיין?、オリジナルから 2017 年 6 月 16 日にアーカイブされ、2017 年 6 月 29 日に取得
- ^ Newlands, Chris (2024-04-05). 「マクドナルド：ファストフード企業のボイコット論争の背後」BBC . 2024年4月8日閲覧。
- ^ 「コーシャマクドナルドレストランレビュー」。Frommers.com 。ブエノスアイレス。
- ^ Ynetnews.comイェディオト・アハロノス、2011年1月18日
- ^ "מקדונלד'ס ישראל | תזונה נבונה" [マクドナルド イスラエル |賢い栄養学】。www.mcdonalds.co.il (ヘブライ語) 。2017年6月29日に取得。
- ^ 怒ったラビたちはマクドナルドにチーズと土曜日の営業を「中止」するよう要求、セントルイス・ポスト・ディスパッチ、ブルームバーグ・ニュース、1997年3月6日
- ^ 「復讐政策実行中、イスラエルはガザで戦争犯罪を犯している」B'tselem 。 2023年11月11日閲覧。
- ^ 「イスラエルの攻撃でガザ地区の家族全員が死亡、戦争犯罪の決定的な証拠」2023年10月20日。 2023年11月11日閲覧。
- ^ 「紛争が続く中、マクドナルドがイスラエル軍に無料の食事を寄付したことで反発を受ける」Samaa Tv 2023年10月13日2023年10月14日閲覧。
- ^ Owusu, Tony (2023年10月13日). 「マクドナルドのボイコットがトレンド、食品チェーンがイスラエル兵に無料食事提供を発表」。2023年10月14日閲覧。
- ^ 「インターナショナルマクドナルドのボイコットがソーシャルメディアでトップトレンドに。ファストフードチェーンがガザを攻撃するイスラエル軍に無料食事提供」2023年10月13日。 2023年10月14日閲覧。
- ^ IMPELLI, MATTHEW (2023年10月14日). 「マクドナルド、イスラエル兵士に無料で食事を提供したとしてボイコットの危機」. NEWS WEEK . 2023年10月14日閲覧。
- ^ 「マクドナルド、パキスタン、トルコ、レバノンが声明を発表、イスラエルとの関係を断つ」2023年10月14日。 2023年10月14日閲覧。
- ^ 「マクドナルド、イスラエル・ガザの『誤情報』で打撃を受ける」BBCニュース。2024年1月4日。 2024年1月9日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、マクドナルド・イスラエルに関連するメディアがあります。
- マクドナルド イスラエル 2010-02-10ウェイバックマシンにアーカイブ