ホホバ

ホホバ
ホホバ（Simmondsia chinensis）の低木
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
注文：	ナデシコ科
家族：	シモンシア科
属:	シモンシア・ ナット。
種：	S. chinensis
二名法名
シモンジア・シネンシス (リンク) CK .
同義語[1]
リスト マウリ・ブロッキア・ディコトマ Buxus californica (ナット州) ベイル。 Buxus chinensis リンク セイヨウニガナ C.Presl シモンドシア・カリフォルニカ ・ナット。 シモンジア・パブロサ・ ケロッグ

ホホバ( / h ə ˈ h oʊ b ə / ^ⓘ ;学名:Simmondsia chinensis) は、ヤギの実、鹿の実、ピグナット、ワイルドヘーゼル、キニーネナッツ、コーヒーベリー、グレーボックスブッシュ^[2]呼ばれる アメリカ南西部 原産の雌雄異株の常緑低木です。Simmondsiachinensis は(Caryophyllales)に分類されるSimmondsiaceae科の唯一の種です。

ホホバは、その原産地および他の（半）乾燥地域で商業的に栽培され、種子から抽出される 液体ワックスエステルであるホホバ油を生産します。

この植物はソノラ砂漠、^[3]コロラド砂漠、バハカリフォルニア砂漠、カリフォルニア半島山脈とサンジャシント山脈の低木地帯や森林地帯に自生する低木です。南カリフォルニア、アリゾナ、ユタ（米国）、バハカリフォルニア州（メキシコ）に生息しています。

ホホバは北アメリカ固有種で、北緯25度から31度、西経109度から117度の間の約26万平方キロメートル（10万平方マイル）の面積を占めています。^[3]

シモンドシア・シネンシス（学名：ホホバ）は、通常、高さ1～2メートル（3.3～6.6フィート）に成長し、広く密集した樹冠を形成しますが、高さ3メートル（9.8フィート）に達する植物も報告されています。^[3]

葉は対生し、楕円形で長さ2～4センチメートル（0.79～1.57インチ）、幅1.5～3センチメートル（0.59～1.18インチ）、厚く、蝋質で灰緑色をしている。^[4]ホホバは常緑樹だが、深刻な干ばつに反応して葉を落とすこともある。^[2]

花は小さく、緑がかった黄色で、5～6枚の萼片があり、花弁はありません。この植物は通常3月から5月にかけて開花します。^[4]

各植物は雌雄異株で、両性具有のものは非常に稀である。^[2]野生では、雌雄比は雄5対雌1である。^[5]果実はドングリ形の卵形で、長さ1～2センチメートル（0.39～0.79インチ）の3角形の蒴果で、基部は萼片で部分的に覆われている。成熟した種子は硬い楕円形で暗褐色で、油分（液体ワックス）含有量は約54％である。平均的な大きさの茂みから1キログラム（2.2ポンド）の花粉が生産されるが、アレルギーを起こす人はほとんどいない。^[2]

雌株は雄株によって受粉された花から種子を作ります。ホホバの葉は空気力学的な形状をしており、螺旋効果を生み出し、雄花から雌花へと風に運ばれた花粉を運びます。^[?]雄花はミツバチにとって魅力的で花粉源ですが、ホホバは雌花が花粉媒介者にとって魅力的ではないため、風媒性です。 ^[6]北半球では、受粉は2月から3月に起こります。南半球では、受粉は8月から9月に起こります。^[?]

• 
  雌花
• 
  シモンジア・シネンシスの雄花のクローズアップ
• 
  ホホバの実
• 
  ホホバ種子

ホホバのゲノムは2020年に配列決定され、887 Mbと報告され、26本の染色体で構成され、23,490個のタンパク質コード遺伝子があると予測されています。^[7]ホホバの体細胞は四倍体であり、染色体の数は2 n = 4 x = 52です。 ^[8]

学名はSimmondsia chinensisだが、この植物は中国原産ではない。植物学者ヨハン・リンクは、コレクションのラベルにカリフォルニアを意味する「Calif」と書かれていたのを「China」と読み間違え、この種を当初Buxus chinensisと命名した。ホホバは 1836 年にトーマス・ナットルによって再び収集され、1844 年に新属新種として記載され、Simmondsia californicaと命名されたが、優先権規則により元の種小名を使用することが義務付けられている。

「ホホバ」という一般名は、オオダム族の名前であるホホウィに由来しています。^[2]この一般名は、中国で一般的に栽培されている無関係の植物種である、似た書き方のナツメ（Ziziphus zizyphus）と混同しないでください。

アメリカはホホバオイルの最大の生産国で、メキシコがそれに続きます。この植物は経済的に潜在的であるため、30年以上にわたっていくつかの国で栽培されてきました。ホホバオイルの生産量は大幅に増加しており、特に化粧品業界や医薬品業界での需要の高まりにより、今後も成長が続くと予想されています。

ホホバは食用にはならず、栄養価も特に高くないため、世界の食料システムにおいて重要な意味を持たない。「ベンツィオーニ」や「ハゼリム」など、収穫量が多いことで知られるさまざまな品種が販売されている。^[9]

ホホバの葉は、シカ、ジャベリナ、ビッグホーンシープ、家畜 など、多くの動物に一年中食料を提供します。その種子は、リス、ウサギ、その他のげっ歯類、大型の鳥によって食べられます。

しかし、ホホバ種子に含まれるワックスを消化できるのはベイリーズポケットマウスだけであることが知られています。ホホバ種子粉は大量に摂取すると、多くの哺乳類にとって有毒です。後に、この効果は空腹感を抑えるシモンドシンによるものであることが判明しました。消化できないワックスは、人間にとっては下剤として作用します。

ホホバオイルは、人間の皮脂に似ていることから、化粧品業界で高く評価されています。ホホバオイルを継続的に使用すると、肌の油分分泌を調節するのに役立つと考えられています。また、他の天然オイルよりも保存期間が長いため、スキンケア製品の耐久性に優れた成分となっています。医学的には、ホホバオイルは頭痛や喉の炎症を和らげ、傷を治療することができます。抗炎症、抗菌、抗真菌、殺虫作用があります。オイル抽出後、残ったホホバミールは、低コストの家畜飼料として使用できます。ホホバの葉には抗酸化 フラボノイドも含まれており、喘息、炎症、がんの治療に効果があるのではないかと研究されています。^[10]

ネイティブアメリカンが最初にホホバを使用した。18世紀初頭、 バハカリフォルニア半島のイエズス会宣教師は、先住民がホホバの種子を加熱して柔らかくしているのを目撃した。彼らは乳鉢と乳棒を使って軟膏やバター状の物質を作った。後者は治癒とコンディションを整えるために皮膚や髪に塗られた。ソノラ砂漠のオオダム族は、ホホバの種子のペーストから作った抗酸化軟膏で火傷を治療した。^[2]

ネイティブアメリカンは動物の皮を柔らかくし、保存するためにもこの軟膏を使用していました。妊娠中の女性は出産を助けると信じてホホバの種を食べました。狩猟者や襲撃者は道中で飢えをしのぐためにホホバを食べました。

セリ族は、その領域内のほぼすべての食用植物を利用しているが、種子を本当の食物とは見なさず、過去には緊急時にのみそれを食べていた。^[2]

アーチボルド・メンジーズは、 1793年11月にカリフォルニア州サンタバーバラに到着したバンクーバー探検隊の植物学者でした。彼はサンディエゴ伝道所の神父からホホバの果実と植物を贈られました。これらはイギリスへの航海中も生き残り、ロンドン近郊のキュー王立植物園に植えられました。 ^{[11] : 408}

ホホバは種子に含まれる液体ワックス、一般にホホバ油と呼ばれるものを採るために栽培される。 ^[12]このオイルは、非常に長い（C36-C46）直鎖ワックスエステルであり、トリグリセリドではないという点で希少であり、ホホバとその誘導体であるホホバエステルは、従来の植物油よりも鯨油に似ている。ホホバ油はバイオディーゼル燃料の可能性についても議論されているが、^{[13] [14] [15]従来の}化石燃料と競合できる規模で栽培することはできないため、その使用はパーソナルケア製品に限定されている。^[16]

ホホバのプランテーションは、主にアルゼンチン、オーストラリア、イスラエル、メキシコ、ペルー、アメリカ合衆国の多くの砂漠地帯および半砂漠地帯に作られてきました。現在、ホホバはソノラ砂漠の在来植物の中で経済的に2番目に価値の高い植物です（この価値を上回るのは、観賞用樹木として使用されるカリフォルニア扇状ヤシのワシントンヤシだけです）。

ホホバは軽くてざらざらした土壌を好みます。排水性と透水性が良好であることが必要です。塩分や栄養分の少ない土壌にも耐えます。土壌の pH は 5 から 8 の間である必要があります。 ^[17]ホホバは、断面の発達が最小限の、若くてざらざらした土壌で最もよく育ちます。これらの土壌は主に酸性火成岩から生成され、通常 3 パーセントから 30 パーセントを超える傾斜で見られます。北向きの斜面は水分保持が優れていることが多いため、特に若年層の発達にはホホバが適しています。^[18]

ホホバは高温に耐えますが、霜は植物にダメージを与えたり枯らしたりすることがあります。^[19] ホホバは夏の気温が46℃に達する極端な気温にも耐えることができます。しかし、一方で寒い条件では葉が傷むことがあります。苗木はより脆弱で、氷点下3～9℃の温度ではダメージを受けたり死んだりします。^[20]干ばつ、凍結条件、生物的圧力などの要因は、苗木の生存に大きな影響を与える可能性があります。ホホバは海抜から山の低い斜面まで、さまざまな標高で繁栄します。アリゾナ州のソノラ砂漠では、600～1300メートルの間によく見られます。この標高範囲は、水はけがよく乾燥した斜面やワジ沿いが特徴で、水の流出が植物の成長を支えられる理想的な環境です。 ^[21]

要件は最小限であるため、ホホバ植物は集中的な栽培を必要としません。雑草の問題は植え付け後の最初の 2 年間のみ発生し、昆虫による被害はほとんどありません。

ホホバは年間降水量の少ない地域に適しており、通常、年間降水量が 355mm を超える地域で繁茂します。ただし、降水量が 100mm 未満でもホホバは生育し、生存することができます。最適な降水量の範囲は 450～500mm で、成長に必要な水分が供給されます。ただし、種子の発育中は十分な水が必要です。^[22]降水量が 400mm 未満の場合は、補助灌漑によって生産を最大化できます。 ^{[17]多量の}施肥は必要ありませんが、特に最初の 1 年間は窒素が成長を促進します。^[23]ホホバは種子がすべて同時に成熟するわけではないため、通常は手作業で収穫されます。収穫量はプランテーションの年齢に応じて約 3.5 t/ha です。^[17]

品種改良とは、ワックス含有量の多い豆をより多く生産し、収穫を容易にするその他の特性を持つ植物を開発することです。^[2]

適切な標高を選択し、適切な水管理を確実にすることで、農家は高品質のオイルを生産する成功したホホバ農園を設立することができます。持続可能な農業への関心が高まる中、ホホバは厳しい環境でも繁栄しながら経済的利益をもたらす、乾燥地帯にとって有望な作物です。^[24]ホホバはpH 9で 最大12 ds [m ^{−1 ]の高塩分に耐える能力（デシシーメンスまたはECe}作物の耐塩性）とホホバ製品の高い価値により、砂漠化防止に使用するための興味深い植物となっています。インドのタール砂漠の砂漠化防止と闘うために使用されてきました。 ^[25]

収穫量をさらに増やすための選択肢についての研究は継続されている。すでに、収穫量に違いをもたらすと期待される低木の剪定技術の種類に関する調査結果が出ている。 ^[26]

ホホバオイルは伝統的に、種子を機械的に圧搾して抽出されます。収量を最大化するためにヘキサンが使用されることが多く、その結果、通常 35～43% のオイルが抽出されます。クロロホルムやイソプロパノールなどの有機溶剤を使用する他の方法では、収量を最大 55% まで増やすことができます。

より環境に優しいが、より高価な方法は、超臨界 CO2 抽出です。この方法は、エタノールなどの共溶媒を追加することで強化できます。

エステル交換反応はホホバ油をバイオディーゼルに変換するのに使用され、油は触媒（水酸化ナトリウムなど）の存在下でアルコール（メタノールなど）と反応します。均一触媒と不均一触媒の両方が使用でき、より環境に優しいがコストがかかる酵素触媒も使用できます。^[27]

ホホバは雌雄異株の植物で、それが大きな課題の1つとなっています。ホホバオイルの生産に使用できる種子をつけるのは雌株のみであり、植物の性別は開花後（植え付け後3～4年）にのみ目で確認することができます^[28]。効率的な生産のためには、畑に10％の雄株が必要です。種子から育った植物の約50％は雄です。この遺伝的異質性により、商業栽培は疑問視されています。そのため、均質で高収量の遺伝子型を確保するには、栄養繁殖が好まれます。雄株と雌株を区別するために、いくつかの分子マーカーが開発されています^[29]。

Agrawal et al. (2007) ^{[5] は}、雄植物にのみ存在する 1400 bp の塩基セグメントである 性別特異的な多型 DNA遺伝子マーカーOPG-5 を特定しました。Agarwal et al. (2011) ^{[30] は、}増幅断片長多型法とプライマー EcoRI-GC/MseI-GCG および EcoRI-TAC/MseI-GCG を使用して、約 525 bp と 325 bp に雄植物に特有の追加マーカーを発見しました。さらに、プライマー EcoRI-TAC/MseI-GCG で約 270 bp に雌特異的マーカーが見つかりました。性別特異的なマイクロサテライトマーカーも発見されました。

過去20年間で、植物の性別を決定するのに役立つ多くの遺伝子マーカーが開発され、雌植物のより正確な繁殖を確実にすることで農家のリスクを軽減しました^[29]。

ウィキメディア・コモンズには、 Simmondsia chinensisに関連するメディアがあります。

• USDA 植物プロファイル Simmondsia chinensis (ホホバ)
• Calflora データベース: Simmondsia chinensis (ホホバ)
• ジェプソンマニュアル（TJM93）によるシモンジア・チネンシスの治療法
• 被子植物の科: バラ科—学名の説明
• Newscientist.com: バイオディーゼルとしてのホホバ油
• Hort.purdue.edu: 代替畑作物マニュアル
• 「用語集」。国際ホホバ輸出協議会。2006 年 7 月 20 日時点のオリジナルよりアーカイブ。
• ハウザー、ヒューエル(2009 年 1 月 14 日)。「ホホバ – カリフォルニアの金 (11014)」。カリフォルニアの金。チャップマン大学ヒューエル ハウザー アーカイブ。
• ホホバオイルの用途と利点