アイビー・クラブ(しばしば単にアイビーと呼ばれる)は、プリンストン大学で最も古い食事クラブである。[ 2 ] 1879年にアーサー・ホーレー・スクリブナーを初代会長として設立された。 [ 3 ]
F・スコット・フィッツジェラルドは『楽園のこちら側』(1920年)の中で、このクラブを「超然としていて、息を呑むほど貴族的」と表現している。 [ 4 ] 1999年のより最近の記述では、アイビーは「プリンストン大学で最も貴族的な食事クラブ」であり、会員は「パリッとした白いリネンで覆われた長いテーブルで食事をし、19世紀のシェフィールド銀製の燭台が置かれており、日光が窓から差し込んでいる時でも灯されている」とされている。[ 5 ]
同クラブは女性の入会を認めた最後のクラブの一つで、プリンストン大学の学生サリー・フランクとその弁護士ナディーン・タウブがアイビー・クラブ、タイガー・イン、コテージ・クラブを相手取って訴訟を起こした1991年春まで変更に抵抗していた。[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]各学年のメンバーは、10回のスクリーニング面接からなる選考プロセスを経て選ばれ、その後、残ったメンバーの中から誰を入会させるかについてメンバー間で話し合いが行われる。現在の学部生メンバーは、教員や卒業生による講演をフィーチャーした定期的な「ラウンドテーブル・ディナー」を主催している。



最初のクラブハウスは、プリンストンのマーサー通りにある褐色の石造りの建物、アイビー・ホールで、現在も残っています。これは、 1847年にリチャード・ストックトン・フィールドによってプリンストン法科大学院の校舎として建てられたもので、1847年から1852年までの短命な事業でした。設立時から1883年に法人化されるまで、このクラブは一般的に「アイビー・ホール・イーティング・クラブ」として知られていました。[ 9 ]
1883年、クラブは当時田舎の未舗装道路だったプロスペクト・アベニューの空き地を購入した。アイビーは1884年に、現在のコロニアル・クラブの敷地に、シングルスタイルのクラブハウスを建設した。クラブハウスは1887年から1888年にかけて改築・増築された。約10年後、アイビーがプロスペクト・アベニューを挟んだ向かい側の新しい場所に移転した後、2番目のクラブハウスはコロニアルが使用し、その後売却されてニュージャージー州プレーンズボロ・タウンシップに移築された。[ 10 ]
アイビーの3番目で現在のクラブハウスは、1897年にフィラデルフィアのコープ&スチュワードソン社によって設計されました。2009年、クラブはこれまでで最も重要な改修工事を完了しました。この拡張により、施設に2つ目の棟が追加され、クラブの元のL字型のレイアウトがU字型に変更されました。[ 11 ]デメトリ・ポルフィリオス によって設計された新しい棟には、2階建てのグレートホールと、追加の学習スペースを提供する地下室が含まれています。
以下はアイビークラブの著名なメンバーのリストです。[ 12 ] [ 13 ]
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