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大日本帝国のレーションは、第二次世界大戦中に大日本帝国が支給した野戦食糧であり、日本軍の文化を反映していた。レーションは丈夫で、耐久性があり、シンプルで頑丈でなければならず、冷蔵せずに長期間保存できる必要があった。通常、各レーションは缶詰の箱に入れられて野戦で配給され、戦場の近くで調理された。飯盒は「飯盒」と呼ばれていた。[ 1 ]
大日本帝国政府が支給した配給食は通常、米と大麦、肉または魚、漬物または生野菜、梅干し、醤油、味噌または豆味噌、緑茶で構成されていた。[ 2 ]典型的な野戦食には、通常、脚気などの栄養不足に対処するために大麦を混ぜた米が28オンス（790グラム）含まれていた。[ 3 ]兵士たちはビタミンを摂取するために新鮮な果物を採集することも多かった。[ 4 ]
通常、捕獲した場所または近隣地域での狩猟で得たツナ缶1/4カップ、ソーセージ、イカなどが調理された。日本からの保存食は通常少量しか支給されなかった。その他に支給された食品には、キャベツ缶詰、ココナッツ、サツマイモ、ゴボウ、レンコン、タロイモ、もやし、桃、ミカン、ライチ、豆類が1 1/4カップ含まれていた。大根の漬物、キュウリの漬物 、梅干し、ネギ、ショウガが小さじ3杯ずつ配給され、風味を添えた。時には、野外でおにぎりを作るために乾燥海苔が1オンス未満支給されたり、士気を高めるためにビールや日本酒が支給されたりすることもあった。
2種類の配給品が支給された。食事時の通常の配給品と、兵士が携行する特別な配給品である。[ 5 ]
このタイプの食料1食分には、以下のものが含まれていました。
一食分の食料には以下のものが含まれていました。
兵士一人一人に緊急用として5日分の食料が支給された。食料の内容は以下の通り：[ 5 ]
ビルマ戦役中、日本軍は「A」スケールと「B」スケールの2種類の非常食を使用した。各兵士は「A」スケールを3日分、「B」スケールを1日分携行した。部隊が補給部隊から離れた場合、指揮官の命令がない限り、どちらの種類の非常食も食べてはならないとされていた。「A」スケールの非常食は、約1ポンド3オンスの米（2食分）と牛肉と野菜のミックス缶詰1缶で構成されていた。兵士は通常、この目的のために携行した小さなバケツで米を炊いた。「B」スケールの非常食は、紙袋3袋の硬質ビスケット（3食分）で構成されていた。