メスキット

メスキットは、軍人が食料や軍用食糧として使うために設計された銀食器と調理器具のセットです。キャンプやバックパッキングの際にも使用できます。軍が軍人に支給し、後に一般消費者に提供されるメスキットにはさまざまな種類があります。

メスティンはメス キット内のアイテムで、ポータブル調理器具の上で使用するように設計されています。メス ティンは、主に煮沸用に設計された鍋のポータブル版と考えることができますが、揚げ物にも便利です。メス ティンは元々は軍用設計でしたが、民間のキャンパーの間でも人気があります。

メス缶は一般的に角が丸い長方形で、角が尖っているよりも内側を掃除しやすいです。メス缶のほとんどはセットで提供され、片方がもう片方より少し大きいので、一緒に入れることができて梱包が簡単です。この配置は、小さい方の缶を液体を入れる容器として使い、大きい方の缶を上に置いて蓋として使えるので、缶を煮沸に使うときにも便利です。重量を節約するために、蓋付きのメス缶を 1 つだけ使うデザインもあり、蓋はフライパンとしての役割を担うことがよくあります。

機能的には民間の一人用メスキットと似ていますが、軍用メスキットはよりコンパクトに設計されており、スペースをできるだけ効率的に利用しています。そのため、蓋はほとんどの場合、準備、調理、および/または食事に使用され、通常は 2 つまたは 3 つの部品で構成されています。そのため、特定の機能を犠牲にしたり、他の機能を使用して補完したりすることがあります。

大規模なキャンプでは、兵士が通常の食器を使用するか、TV ディナートレイに似ているがはるかに大きい、複数のコンパートメントがあるメス トレイを使用するのが一般的です。

第二次世界大戦以前、2つの要因がアメリカ陸軍のM-1926、M-1932、およびM-1942メスキットの設計に影響を与えました。第一に、当時の他のほとんどの軍隊とは異なり、米国のメスキットは給食列に並ぶ兵士に食事を提供するように設計されており、日常の戦闘作戦以外では、大規模な駐屯地タイプの野戦厨房から部隊編成で食事が提供されました。第二に、野戦の米兵は、日常の戦闘や前線での任務であっても、食料を探し回ったり、レーションを完全に調理したりすることは期待されていませんでした。代わりに、中隊規模以上の部隊の配給トレイとして使用されていない場合、メスキットは、缶詰の予備レーションの計量済みのサービングを再加熱するために使用されました。1938年以降、メスキットは、いくつかのメニューの調理済みまたは乾燥食品を含む缶詰戦闘レーションである新しいCレーションに使用されました。現在では、缶詰や乾燥戦闘糧食がMREへと進化していますが、これらは自己加熱が可能になったため、ほとんどの部隊では収容トレイのみが必要です。

アメリカ陸軍の平らな卵形の M-1932 戦時支給食糧箱は亜鉛メッキ鋼 (後の M-1942 ではステンレス鋼) で作られており、分割された鍋と本体のシステムでした。開くと、食糧箱は 2 つの半分で構成されていました。深い方の半分は浅く、底が平らな卵形の「肉缶、本体」で、戦前の缶詰の予備食糧の肉の部分である「肉食糧」を収容するように設計されています。「肉缶、本体」は、折りたたみハンドルを伸ばすと、粗末なフライパンとしても使用できます。「食糧箱、プレート」(蓋) はさらに浅く、押し込むと 2 つのコンパートメントになり、中央の仕切りは折りたたみハンドルを収容できるほど広くなっています。プレートには、摩擦によって所定の位置に保持される非常に安全なリングもあります。

保管時には、「食事キット、プレート」を卵形の「肉缶、本体」の上に置き、刻印された折りたたみハンドルをプレートの中央仕切りの反対側に折り曲げ、本体の端にラッチで留めます。蓋のリングを食事キットの中央に向かって折り曲げ、別のラッチにロックすることでさらに固定します。使用時には、各ピースを個別に使用することも、蓋プレートの中央仕切りを折りたたみハンドルにスライドさせ、リングとラッチのメカニズムでハンドルに固定することで、一体型の 3 区画食事トレイとして使用することもできます。ラッチが留められたら、ユーザーはキットを片手で準備位置に保持し、米国陸軍の「A」または「B」野戦キッチン食を受け取ることができます。兵士が食事の列に沿って進むと、食事サービス担当者が最初に温かい食べ物を配り、通常は肉、次に野菜、ジャガイモ、その他のサイドディッシュをトレイの仕切りで仕切られたように配ります。兵士はキットの持ち手付き「肉缶詰本体」を使って生の食べ物を調理することもできたが、この缶詰はフライパンとして使うには浅すぎて薄すぎるため、通常は缶詰の肉の配給を温める用途に限定されていた。1938 年以降、「肉缶詰本体」は C レーションの肉と野菜の部分を温めたり、C レーションの粉末卵などの朝食の食材を再構成したりするために使用された。

食事用具を補うために、兵士たちは、米軍の標準の 1クォート(950 ml)水筒の底にぴったり合うように特別に成形されたスタンプ カップを使用していました。このカップは、コーヒー用のお湯を沸かしたり、スープやその他の食品を温めたり戻したりするために使用できました。第二次世界大戦中、部隊は「ミート缶、本体」または水筒カップで加熱戦闘糧食を準備する際に、主に現地で調達した可燃性物質またはゼリー状アルコールのスターノ燃料ユニットを使用しました。後者は、野外で食品、スープ、またはコーヒーを温めるときに配備するために、支給された折りたたみ式ストーブ内に保管することができました。

第二次世界大戦後、他の軍隊で使用されていた設計に似た、カップと水筒のユニットにフィットするように 特別に設計されたエスビットストーブが支給されました。

第二次世界大戦中、ドイツ軍と日本軍はいくつかの点で類似したメスキットを使用していました。収納時の寸法は米国のメスキットと似ていましたが、縦方向ではなく横方向に分割され、本体の約 3 分の 2 の部分が、取っ手付きの鍋とカップの形になっていました。

ドイツのメスキット（Essgeschirr）は、1882年のスイスのデザインを改良して1908年に設計された。^[要出典]元々、底部には2リットルの容量があり、1/4に区切られており、蓋にもさらに1/4の容量があった。このモデルは1850年のKochgeschirrに代わるものである。新しい1908年のEssgeschirrはアルミニウム製で、調理用ではなく、野戦厨房から配給された食料を入れるためだけに設計された。1908年の初期モデルは、独特のマットブラックに塗装されていた。1910年、アルミニウムは兵士の手の中で熱くなることが多かったため、アルミニウムのハンドルが亜鉛メッキの鉄製のものに交換された。1908年モデルは1940年まで生産された。1931年、後にKochgeschirr 31（調理鍋モデル31）^[1]と呼ばれるモデルが開発された。このモデルは調理が可能で、容量は1.7リットルでした。^[1]非常に小さな変更を加えただけで、このモデルは灰色に塗装され、ドイツ軍（東部と西部の両方）とドイツ災害救助サービス（THW）で引き続き使用されました。

これらは主に、折り畳み式のエスビットストーブと組み合わせて使用​​されました。このストーブは、折り畳むとエスビット ペレットを収納でき、非常に小さなスペースしか占有しません。ドイツ軍のメスキットは通常、革のストラップで固定され、戦闘態勢の兵士のパン袋や行進態勢のウェビング装備の突撃パックにメスキットを固定するために使用されました。

日本陸軍の下士官の食事用具、通称ハンゴウ（ 飯盒^{） [2]は}、他の軍隊の食事用具とはいくつかの点で異なっていた。ハンゴウを、他の国の軍隊に支給されたものよりも大きかった日本製の1リットルM-94楕円形水筒に合わせようとする試みはなされなかった。ハンゴウは、茶色のインゲン豆の形をした楕円底の厚手のアルミ製炊飯器と蓋、そして鍋の中に収納された差し皿で構成されていた。^[3]蓋と皿は、取り皿としても使われた。^[4]戦争後期には、差し皿のない簡易モデルのRoが導入された。

兵士たちはハンゴウを直火やゼリー状のアルコールの缶で調理した。^[4]ハンゴウは調理器具としての有用性に加え、炊いた米を運ぶのにも便利だった。^{[4] : 207}第二次世界大戦中、ハンゴウは日本軍の装備を鹵獲したアメリカ軍^[4]や中国軍^[5]によって時折採用され、後にはベトミンによっても採用された。

フィンランド国防軍のメスキット（ケンタケイトアスティまたはケンタパッキ）はドイツのM31メスキットのデザインとほぼ同じですが、後者とは異なり、フィンランドのメスキットには、別個のフォークとスプーンのセットではなく、ルシッカハールッカ（折りたたみ式のスプーンフォーク器具の一種）が含まれています。そのため、ルシッカハールッカをフィンランドのメス缶の中に保管することはできません。メス缶の中で過度の騒音が発生するためです。

第二次世界大戦中、ソ連軍の食事用具は、ドイツ国防軍が使用していたものと似た2ピース設計で、大きなメインの水筒部分と、食事用具の蓋としても機能する小さな鍋部分で構成されていました。また、このキットにはワイヤーハンドルが付いており、多くの兵士がウェブ装備やバックパックに食事用具を吊るすために使用していました。この設計は、1980年代半ばに、真ん中に金属製の水筒を置いた2番目の設計で補完されました。セットの次の層は、ワイヤーハンドル付きの大きな水筒/調理鍋で、次に折りたたみ式の金属製ハンドルが付いた小さな鍋型の部品でした。この最後の部品は、大きな調理鍋の底にフィットし、ハンドルを折りたたんで調理鍋と水筒の縁に留めました。このバリエーションは、しばしば「VDVタイプ」と呼ばれていました。食事用具セットにはポーチが付属することもありましたが、これは決して確実ではなく、多くの兵士は単にワイヤーハンドルから装備に吊るしていました。士官には、スマートなイメージを保つために、メスキットを入れるためのサッチェルタイプのバッグが支給されることが多かった。この最新デザインのメスキットは、今日でも多くの旧ソビエト連邦共和国の軍隊で使用され続けているが、近年ロシア連邦軍は、新たに編成された戦闘部隊の規模による十分な供給不足、国内生産の不足、既存部隊の保管状態の悪さ、ソビエト時代の備蓄品の民間人や第三者への売却により、兵士へのメスキットの支給を中止している。

スウェーデン軍の Kokkärl m/1940メスキットは、ドイツのメスキットとデザインが似ているが、より大きく楕円形である完全なパッケージである。2 つの部分に分かれており、最初の部分はスチール製のスタンド/風防/薪ストーブ (Svea アルコールバーナーユニット付き) で、もう 1 つの部分は 2 つの鍋 (通常はアルミニウム) で構成される。大きい方の鍋には火の上に吊るすためのワイヤーハンドルまたはベイルが付いており、小さい方には蝶番式のハンドルが付いている。2 つの鍋は重ねて風防の内側に収納できる。このセットには、小さなプラスチック製の燃料ボトルが付属している。燃料ボトルとバーナーユニットは、鍋の外側に別々に保管することが推奨される (そうしないとアルコールが染み出す可能性があるため)。スウェーデン軍のプラスチック製マグカップを鍋の中に取り付けることもできる。

ストーブは、小さな棒、木片、または松ぼっくりを燃料として使用します。アルコール バーナーを使用する場合は、Svea バーナー ユニットを、より効率的と思われる Trangia交換用バーナーに交換すると便利です。

スイスのメスキット（フランス語で gamelle  [fr; de]）は、もともと1875年に導入されました。このRunde Gamelle 1875は、蓋とハンドルが付いた、スズメッキの鋼板でできた鍋でした。^{[6] : 7}しかし、後に不適切であると判断され、1882年に改訂された設計Einzelkochgeschirr Ord. 1882が導入されました。^{[7]このモデルは、背の高い1リットルの水筒、 [6] : 8}と蓋からなる水筒カップシステムです。蓋はカップの役割を果たしており、水筒の中に収まるため、内容物をよりよく温めることができます。^{[6] : 8} 1882年の設計は、後に上記のように現代のドイツメスキット設計の基礎となりました。1882年以降のすべてのモデルは正式にEinzelkochgeschirrと呼ばれていましたが、兵士たちはそれらをgamelleと呼び続けました。^[7]

第一次世界大戦では、イギリス軍は金属製の2ピースの腎臓形のメス缶を使用していました。

1874 年モデルは、ブリキ鋼で作られ、丸い角を持つ「D」の平面図でした。トレイまたはカップ部分には、横に開く折りたたみハンドルがありました。トレイは鍋の深い蓋としても機能しました。1854 年モデルからのこの変更により、カップの縁の狭くきつく湾曲した側面を飲み物に使用できるようになりました。また、トレイを火の上に短時間かざすことも可能になりました。四角い形の取っ手の角も、より丸くなりました。

古いイギリスのメス缶の形状は、かなり異なっていました。1854 年モデルは平面図で D 字型で、ブリキの鉄でできていました。金属板の前面パネルと背面パネルから作られていました。トレイまたはカップはパンの中に収まりました。トレイまたはカップのハンドルは内側に折り込まれていましたが、平らな「背面」にあったため、ユーザーは大きく湾曲した前面から飲む必要がありました。蓋は中間の深さで、皿として使用でき、パンの上にしっかりと置くことができました。取っ手は四角形で、角はきつい曲線でした。

1810 年 (1813 - 1814 年) モデルは、平面図では半円形または C 字型で、錫メッキの鉄でできています。1810 年モデルのトレイにはハンドルがなく、鍋または下部の内側に収まっています。蓋は鍋を覆い、簡単に取り外せるように引き輪が付いていますが、他の用途はなかったようです。取っ手は湾曲しています。

ウェブ エクイップメント 1937 パターン用に、新しいパターンのメス ティンが開発されました。これは、長い折りたたみハンドルが付いた、入れ子になった 2 ピースの長方形のメス ティンです。エナメル加工されたブリキのマグカップは、熱い液体を飲むために使用されました。1908 パターンのウェブ エクイップメントの水筒は変更されていませんが、ウェブ キャリアは 1937 ギアの 1 インチ幅のブレース エンドを組み込むように変更されました。

イギリス軍は野外での調理にメス缶を一般的に使用しますが、イギリス軍は主にボイルインザバッグ食糧を使用しているため、多くの兵士は 1 つの大きな金属製マグカップを好みます。これは、1 つのアイテムで食事の調理と温かい飲み物の調理と消費ができるため、装備の重量が軽減されるからです。このようなカップは標準的な水筒の下に収まるため、兵士の装備の中で占めるスペースも少なくなります。メス缶またはカップは通常、標準支給の FireDragon 折りたたみ式バーナーと燃料と一緒に使用されます。

カナダの食堂装備は、20 世紀前半にイギリスが使用したものと似ており、1908 年型と 1937 年型のパターン ウェブ装備とともに支給されたものです。カナダは独自の 1951 年型パターン ウェブ装備、1964 年型パターン ウェブ装備、および 1982 年型パターン ウェブ装備を支給しました。

アルミニウムを食事用具に使用することは健康被害をもたらすことが確認されており^[要出典]、プラスチックや使い捨てのものが一般的になっています。特に、化学調理用バッグを使用した個別食事パック(IMP) の使用が一般的になっています。野外で干し草箱や新鮮な食料から食事を取る場合は、使い捨ての食事用具 (紙皿など) を使用することが多いです。

民間用メスキットは、1人から8人家族まで対応可能で、軽量で収納しやすいように設計された一般的なキッチン用品のセットです。このようなキットは通常アルミニウムで作られていますが、エナメル加工されたスチールも一般的で、一部のアイテム（カトラリーや皿など）は、さらに軽量化するためにチタンなどのより高価な材料やプラスチックで作られている場合があります。民間用メスキットには通常、少なくともフライパン、ケトル（コーヒーポットとしても使用できます）、皿、カップ（通常はシエラカップ）、カトラリーが含まれています。調理器具は通常、家庭と同じようにフォーク、ナイフ、スプーンで構成されていますが、スポークや折りたたみ箸などの特別なアイテムに置き換えられる場合があります。キットには通常、折りたたみハンドルまたは他の調理器具に使用できる取り外し可能なハンドルが付属しています。アイテムは他のコンポーネントに入れ子にしてコンパクトに保管され、キット全体をスタッフサックに収納することもできます。

• ティフィンキャリア
• ビリーカン
• 弁当箱
• ドシラク

• 「コンビネーション水筒とメスキット（ウィリス・R・ネイソン）」。特許番号：1,809,596。米国特許庁。1931年6月9日。 2012年7月11日閲覧。^{[リンク切れ‍ ]}
• 「ユニタリー戦闘メスキット」。特許番号: 2,814,380。米国特許庁。1957 年 11 月 26 日。2012年7 月 11 日に閲覧。

• ウィキメディア・コモンズのメスキット関連メディア