イリノイワイン

イリノイ州

ワイン産地
正式名称	イリノイ州
タイプ	米国の州
設立年	1818
国	アメリカ合衆国
サブ地域	ショーニーヒルズAVA
気候地域	大陸性/湿潤亜熱帯性
総面積	57,918平方マイル（150,007 km 2）
植えられたブドウ畑の面積	1,100エーカー（450ヘクタール）[1]
生産されたブドウ	カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カトーバ、カユーガ、シャンブルサン、チャンセラー、シャルドネル、コンコード、ド・ショーナック、エーデルワイス、エルヴィラ、フロンテナック、ゲヴュルツトラミネール、ゴールデン・マスカット、ラクロス、レオン・ミロー、マレシャル・フォッシュ、メルロー、マスカディン、ナイアガラ、ノートン、リースリング、セイヴァル・ブラン、サン・ペパン、トラミネット、ヴィダル・ブラン、ヴィニョール、ヴィラール・ブラン、ヴィラール・ノワール[2]
ワイナリー数	79

イリノイワインは、米国イリノイ州で栽培されたブドウから作られたワインを指します。2006年、イリノイ州南部のショーニーヒルズが州初のアメリカブドウ栽培地域に指定されました。2008年現在、イリノイ州には79のワイナリーがあり、約1,100エーカー（4.5 km ²）のブドウ畑を利用しています。^[2]

イリノイ州では 150 年以上も前からブドウが栽培されています。ブドウ栽培が始まった最初の地域のひとつは、ミシシッピ川のほとりにあるノーブーです。イリノイ州で記録に残る最も古いコンコードのブドウ園は 1851 年に植えられ、ノーブー州立公園内にあります。このブドウ園は今でも果実を生産しています。1880 年までに、ノーブーには 600 エーカー (2.4 km ² )を超えるブドウ畑と 40 のワインセラーがあり、町は上質なワインで知られていました。

イリノイ州で現存する最古の家族経営のブドウ園もノーブーにあります。エミール バクスターは 1855 年にイカリア人の共同体に参加するためにノーブーにやって来て、その集団が解散した後もそこに留まりました。エミールはイカリア人の友人からブドウ栽培について学び、8 エーカー (32,000 m ² ) のブドウ園を造りました。1936年の禁酒法施行後、バクスター家のワイナリーはイリノイ州で最初の公認ワイナリーとなりました。

イリノイ州の全く異なる地域であるショーニーヒルズでは、ガイ・レンザリアが1982年にアルト・ヴィンヤーズを設立した。 ^[3]彼はチャンセラー、シャンボルシン、ヴィダル・ブラン、ヴィラール・ブランなどの新しい品種を植えた。レンザリアと他の2人の栽培者は1990年代にショーニーヒルズ・ワイン・トレイルを設立した。2004年時点で、イリノイ州の63のワイナリーが193のブドウ棚で年間451,079米ガロン（170万リットル）のワインを生産し、年間の経済効果は合計2,000万ドルと推定されている。^[4]

イリノイ州では1990年頃からワイン造りが急速に拡大した。イリノイ州で営業しているワイナリーの数は、1985年の3軒から1997年には12軒、2004年には63軒、2008年には79軒に増加した。 ^[1] 2016年、南イリノイ大学カーボンデール校は、ワイン造りを含む発酵科学の学位授与プログラムを創設する計画を発表した。^[5]

2004年、イリノイ州で収穫されたブドウの89%は12品種のブドウで占められた。生産面積の多い順に、シャルドネル、シャンブールサン、ヴィニョール、トラミネット、コンコード、フォッシュ、セイヴァル、ノートン、ヴィダル・ブラン、フロンテナック、ナイアガラ、カユガ・ホワイトの順であった。^{[4]これらの品種の多くは「ハイブリッド」品種である。イリノイ州中部および北部の寒冷な気候に適応したこれらのハイブリッドは、ヨーロッパの}ヴィニフェラブドウとアメリカ原産のブドウ品種 の両方を交配したブドウの木から栽培されるブドウである。イリノイ州ブドウ栽培者およびワイン醸造者協会は2008年にウォール・ストリート・ジャーナルのワイン評論家に対し、ハイブリッドワインは同州の「得意分野」であると伝えた。^[1]

イリノイ州のブドウ栽培地域として最も有名なのは、イリノイ州南部のカーボンデール近郊、ジャクソン郡とユニオン郡にまたがるショーニーヒルズです。この地域は2006年12月にショーニーヒルズAVAに指定され、イリノイ州で最初のアメリカブドウ栽培地域となりました。名称認定の恩恵に加え、この指定によりワイナリーはブドウが栽培されている同じ敷地内で生産されたワインに「エステートボトルド」という名称を使用することができます。2006年現在、ショーニーヒルズAVAには15のワイナリーと55のブドウ園が含まれています。^[6] ジャクソン郡とユニオン郡はイリノイ州でワイン生産が最も盛んな2つの郡でした。^[4]

この決定に貢献した特徴は、氷河がないことと、川が隣接していることです。標高が高いこと (近隣の土地より 400 フィート高い) と砂岩および石灰岩の土壌が相まって、排水が良好で、夏のそよ風が菌類の蔓延を減らします。イリノイ州オザーク地方にあるショーニー ヒルズ AVA の気候は、ワインで知られるミズーリ州のいくつかの地域(ミズーリ州のワインを参照) に似ています。気候は、スペインやイタリアの特定の地域にも似ています。

アッパーミシシッピバレーAVAは、主にミネソタ州、アイオワ州、ウィスコンシン州のドリフトレスエリア地域をカバーしていますが、イリノイ州のガリーナ地域もカバーしています。

2009年現在、イリノイ州には4つのワイントレイルがある。イリノイ州道127号線のうちカーボンデール南部のショーニーヒルズAVAを通る部分は、イリノイ州議会によってショーニーヒルズワイントレイルに指定されている。^[7]

ノーザンイリノイワイントレイルは、アッパーミシシッピバレーAVAのガリーナ地区を通過します。^[8]

イリノイ川ワイントレイルはイリノイ川の上流域にあるワイナリーを中心にしており、ハートランド川ワイントレイルは同じ川の河口付近にあるワイナリーを中心にしています。^[8] * ^[9]

イリノイ州農業局が運営するイリノイ 州フェアでは、イリノイ州産ワインを 10 の異なるカテゴリーに分類しています。

• デザートワイン
• フルーツワイン
• ジェネリックブレンドワイン
• ハイブリッドレッド
• ハイブリッドホワイト
• ネイティブアメリカンレッド
• ネイティブアメリカンの白人
• スパークリングワイン
• ヴィニフェラレッド
• ヴィニフェラ ホワイト

ブドウベースのワインに加えて、イリノイ州オザーク（オザーク山脈の一部）やイリノイ州の他の地域のいくつかのワイナリーでは、リンゴ、桃、ベリー類からフルーツワインを製造しています。フルーツワインは、イリノイ州のワイン業界では公式に認められたカテゴリーです。

イリノイ州フェアに加えて、イリノイ州のワイン業界は独自のプロモーション経路を開発しました。最初のシカゴ＆ミッドウェストワインショーは2008年9月にシカゴで開催される予定でした^。[10]

• イリノイ州ブドウ栽培者およびワイン醸造者協会 2006 年 3 月 26 日アーカイブ、Wayback Machineより
• 「通常の日平均気温 - 選択された都市」
• 「ショーニーヒルズワイントレイル/歴史」
• 南イリノイのワインの歴史（ビデオ）