聖ペピン（ブドウ）

セント・ペピンは、主に北米で栽培されている、ワイン用ブドウの現代的な交配種です。リースリングに似たフルーティーな白ワインや、ブレンドワインのベースに適したブドウを生産します。また、食用に適した種付きテーブルブドウにもなります。早熟という利点があり、秋に適切に強化すれば、少なくとも-25°F（-32°C）まで耐寒性があります。そのため、より北方の気候での栽培に最適です。^[1]

セント・ペピンは、エルマー・スウェンソンが1970年頃に育成し、1986年にリリースされました。 ^[2]セイバル・ブラン の雄株とミネソタ78の実生株をセイベル1000（別名ロゼット）と交配させた交配種です。現代のブドウのほとんどとは異なり、雌株なので、受粉させるには近い兄弟品種の雄株の隣に植える必要があります。^[3]

聖ピピンの出自を明らかにする。

• ミネソタ 78はウィットによるベータの交配種として記録されていますが、この系譜を疑う人も多く、エルマー・スウェンソンは雄親がVitis labrusca とVitis aestivalisの変種との交配種であるジェシカである可能性を示唆しました。
• ベータは、コンコードによるVitis ripariaの品種の交配種です。
• Seyval は、Seibel 5656 と Seibel 4986 の交配種です。これらのハイブリッドは両方とも、他のSeibel ハイブリッドの複雑な交配セットです。

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