火鉢

火鉢は、火を運ぶための容器で、通常は土器です。火鉢は、先史時代から、ある場所から別の場所へ火を運ぶため、移動中の暖をとるため、調理のため、宗教儀式のため、さらには戦争の武器として使用されてきました。

火鉢は文明の発展に欠かせないものでした。人類が火を封じ込め、制御し、持続させる方法を習得すると、それまで食べられなかった食べ物を調理するための貴重な道具を手に入れました。火鉢は、槍を研ぐ、カヌーをくり抜く、陶器を焼く、そして暖を取るなど、他の多くの作業 にも役立ちました。

当初、人類は火を起こすための炎を得るために、落雷やその他の自然現象によって生じる自然の火に頼っていました。自然の火はあまり一般的ではなかったため、人類は石をぶつけ合って生じた火花から火口に点火するか、弓ドリルを使用して摩擦を発生させることで火を起こす方法を学びました。

初期の火起こしには時間がかかるため、人類は最終的に土器や火鉢を使い始めました。少量の燃料を使用することで、ゆっくりと燃える火をいつまでも燃やし続けることができました。 遊牧民はこれらの小さな火を持ち歩き、夜のキャンプでより大きな火を起こすために使用しました。

^{考古学者は、マゼラン海峡からさほど遠くないリオチコ渓谷にあるフェルズ洞窟[1]}で1936年から1937年にかけて行われた発掘調査で、火鉢が1万年以上前に使われていたことを発見した。

半遊牧民や定住民は、より原始的なタイプの火鉢を使用した完全遊牧民とは対照的に、より高度なタイプの火鉢を作ったり入手したりしたでしょう。より定住していた人々は、粘土をより効率的に扱うことができ、伝統的な火焼きの方法を使用する代わりに、陶器を焼くための 窯を持っていたでしょう。

携帯用の火鉢は、昔から暖房の源として使われてきました。

カンディはカンゲルまたはカングリとも呼ばれ、カシミール地方の伝統的な土製の火鉢で、手や足を温めるために使われます。^[2]カシミールでは、冬になると人々は通常、普段着の上に「フィラン」と呼ばれる長いウールのガウンを着ます。フィランの内部を暖かく保つために、粘土でできた火鉢であるマナンを使うこともあります。しかし、粘土製の持ち手には断熱材がないので、マナンは使いにくいです。

カンディはマナンの改良版で、半球形の土鍋を柳の葦で囲み、取っ手も柳の葦で作られています。この鍋には燃える炭が入っており、一日中温かいままです。冬のカシミールでは、片手でカンディをピランの中に入れ、もう片方の手で日常の雑用をしている人を見かけるのが一般的です。

火鍋は、火を使って調理することの価値が発見されてからずっと後に発明されたと考えられます。鉄鍋などの耐火容器が利用可能になると、調理容器を加熱し支える火鍋を設計するのは自然な流れでした。時が経つにつれて、これらは調理と加熱の両方に使用されるストーブへと発展しました。

アドガンは西アフリカ、特にイロラとオヨで発見された土着の土着の土器で、 ^[3]隆起した壁のある平らな底と、調理鍋を支えるための3つの装飾された突起のある外側に反り返った縁を持っています。片側には空気が入り、燃料が挿入されるようにU字型の穴が開けられています。

火鍋（簡体字：火锅）は、伝統的な中国の社交料理です。中国語の直訳は火鍋で、火は火を意味し、火は鍋を意味します。中国の火鍋は、食卓の中央に置かれた煮立った金属製の鍋でできています。鍋を煮立てている間に、薄くスライスした材料を鍋に入れて、食卓で調理します。このタイプの料理は「スチームボート」とも呼ばれます。西洋料理では、フォンデュは同様の方法で使用されますが、通常は異なる材料が使用されます。

可燃物を詰めた小さな土鍋は、古典期および中世期の初期の火薬兵器として使用されました。最初は粘土で作られ、後に鋳鉄で作られた「カーカス」と呼ばれる容器は、ピッチ、ギリシャ火薬、またはその他の焼夷剤の混合物を詰めた攻城兵器によって発射されました。これらの火鍋は、主に木造の包囲された都市に大きな損害を与える可能性がありました。

ペトラ包囲戦（550-551年）では、ササン朝は硫黄、ビチューメン、ナフサを含む火鉢を使用した。これは「メディアの油」と呼ばれ、初期の化学兵器であった。^[4]

軍用火鉢の作り方については、1588年のルカー（Martin 1994:207-217 ^{[5]に引用）に記述されている。}

「大小の土鍋を作り、半分しか焼いていない状態にする。この鍋は、この図のようになる。それぞれの鍋の半分に粗い火薬を詰め、この章で次に述べる 5 種類の混合物のうちの 1 つを、鍋の残りの半分に詰める。これが終わったら、鍋の口をキャンバスで覆い、鍋の口にしっかりと巻き付け、溶けた硫黄をたっぷり染み込ませる。また、それぞれの鍋の中央に 3 本ずつの袋を結び、同じ 3 本ずつの袋に指の長さのマッチを好きなだけ鍋の周りに吊るす。そして、これらの鍋を敵に投げつけるときは、同じマッチに火をつける。鍋が地面に落ちて割れたらすぐに、鍋の混合物に火をつける。あるいは、鍋の口で混合物に火をつけ、鍋を燃やす前にそれを燃やす。あなた、それは他の方法よりも優れていてより確実な方法だからです。私が言っているのは、鍋を割った後に火のついたマッチでその混合物を発射するよりもです。さらに、小さな鍋は海上での戦闘で船から船へと投げ込むのに役立ち、大きな鍋は陸上で町、要塞、壁、門の防衛に使用され、敵が溝に投げ込んだものを燃やして同じ溝を埋め、また塹壕や陣地にいる敵を破壊するのにも使用されることを覚えておいてください。

17 世紀半ばまでに、火鉢は主に爆薬を詰めた砲弾に置き換えられましたが、これは軍用火鉢の直接の子孫と見ることができます。

火には神秘的な要素があり、それが火の崇拝につながることもあります。火鉢は何千年もの間、宗教儀式で使用されてきました。^[6] この記事で火鉢の宗教的用途をすべて網羅することは不適切であり、おそらく不可能ですが、いくつかの例は関連しています。

香炉とは、香を焚くために作られたあらゆる種類の容器のことです。香炉には、シンプルな陶器のボウルから、精巧に彫刻された銀や金の容器、数センチの高さの小さな卓上のものから数メートルの高さのものまであります。多くの文化では、香を焚くことは精神的、宗教的な意味合いがあり、香炉のデザインや装飾に影響を与えています。^[要出典]

仏教の密教の儀式の前に、助力する僧侶が部屋を「清める」ために通りかかるときに香炉または香炉を振ります。これは通常、3 本の鎖で吊るされた金属製の容器です。その中では、くすぶっている炭の上に置かれた粉末の香がゆっくりと燃え、煙は閉じた蓋の穴から抜けます。ある伝承によると、仏陀の説法の最中に、僧侶が不注意に蚊を叩いてしまったそうです。如来は、今後はハエを寄せ付けないように、人々がより簡単に仏法に集中できるように、また不必要な人命の奪取を防ぐために、香を灯すべきであると命じたと言われています。 ^[要出典]

香炉は、キリスト教のローマカトリック、英国国教会、古カトリック、東方正教会の各宗派において、祝福、行列、重要なミサなどの重要な儀式の際に使用されます。^[要出典]

聖書の創世記15章^[7]で 、神はアブラハムに雌牛、雌山羊、雄羊、山鳩、若い鳩を半分に切るように指示します。暗くなると、「煙の出る火鉢と燃えるたいまつが、その切れ端の間を通り過ぎ」、後に神はアブラハムと契約を結び、彼と彼の子孫にエジプトの川（ナイル川またはシナイのワディ・エル・アリシュ）とユーフラテス川の間の広大な土地を与えました。

ほぼ同時期の北メソポタミアのマリの文書には、契約を交わす当事者はロバを半分に切り、切断された部分の間を歩くことで合意を締結したと記されている。創世記 15 章に記されている儀式の解釈の 1 つは、神だけが (火鉢、またはその中の火で象徴される) 屠殺された動物の半分の間を通ったときに、神が無条件の契約を結んだというものである。

香道 ^[8] は、香を鑑賞する日本の芸術であり、体系化された行為の構造の中で香を使用することが含まれます。参加者は互いに近くに座り、香炉をグループに回し、順番に香の香りを嗅ぎます。参加者は香についてコメントしたり観察したり、香の素材を推測するゲームをしたりします。

サクティ・カラガムは、タミル・ナードゥ州でマリアマンやドゥルガー寺院の儀式の際に頭に火鉢を乗せて踊られる踊りである。今日では花で飾られた壺を頭に乗せて踊られ、「アッタ・カラガム」として知られ、喜びと陽気さを象徴している。昔は、土鍋、つまりカラガムは祭りの期間中、地元の神が住む場所であると考えられており、^{[9]地域の絆を深める上で重要な役割を果たしていた。この壺に火が入っていたかどうか、あるいは}火渡りをする人が火の上を運んだことからこの名前が付けられたのかは明らかではない。

火鉢とその先祖である火立ては、今でも元の形で使用されていますが、その後の技術的な改良により、単純な粘土製の容器に由来するものが数多く現代の後継者に生まれています。木炭、石油、石炭、コークス、灯油、プロパン、電気、電子レンジなどの新しい燃料に適応する必要性から生まれたものもあります。鉄、青銅、セラミック、アスベストなどの新素材の発見によって可能になったものもあります。常に動機となったのは、デザインを改良し、より安価で、より頑丈で、より便利で、新しい需要に応えられる火を管理する装置を作ることでした。多くの場合、工業目的で行われた改良は、調理器具の改良につながり、その逆も同様です。

火鉢の子孫の不完全なリストには以下が含まれます:

• 火鉢: 通気用の穴があいている、立てたり吊り下げたりした金属製のボウルまたは箱で、火を入れます。火鉢は火鉢の一種です。
• ストーブ: 火を囲む密閉空間。ダンパーとレギュレーターで通風を調整し、熱をコントロールします。ストーブを使用すると、火鉢や火鉢よりもクリーンで熱く、燃料を効率的に使用できます。
• オーブン: ストーブの密閉された区画で、火から分離されており、加熱、焼成、乾燥に使用されます。オーブンは、食物を粘土や葉で包んでから火に入れるという習慣に由来すると考えられており、ハワイの伝統料理であるカルアで今でも使用されています。オーブンは、食物を全体に熱しながらゆっくりと調理するのに実用的であり、多くの種類の料理の基礎となっています。オーブンは陶芸を可能にし、今日では多くの工業プロセスで使用されています。
• ボイラー: 水を加熱する密閉容器。ボイラーは密閉しすぎると爆発的な圧力が生じる可能性があるという発見が、産業革命の極めて重要な技術である蒸気機関の発明につながりました。
• バーベキュー: 燃える木、木炭、または最近ではプロパンガスや天然ガスが入った箱の上でグリルして調理する装置。

• http://www.omda.bg/uploaded_files/files/articles/THE_DOMESTICATION_OF_FIRE__1408526235.pdf