クラリッサ・ディクソン・ライト

クラリッサ・ディクソン・ライト
2011年にカントリーサイド・アライアンスの募金ディナーに出席したディクソン・ライト氏
生まれる	( 1947-06-24 )1947年6月24日 セント・ジョンズ・ウッド、ロンドン、イギリス
死亡	2014年3月15日(2014-03-15)（66歳） エディンバラ、スコットランド
職業	テレビタレント、有名料理人、女優、実業家、作家、弁護士
活動年数	1996–2014

クラリッサ・テレサ・フィロメナ・アイリーン・メアリー・ジョセフィン・アグネス・エルシー・トリルビー・ルイーズ・エスメラルダ・ジョンストン・ディクソン・ライト^[1]（1947年6月24日 - 2014年3月15日）は、イギリスの有名料理人、テレビタレント、作家、実業家、元法廷弁護士であった。^{[2]テレビの料理番組で}ジェニファー・パターソンと共に「ツー・ファット・レディ」の一人として最もよく知られていた。彼女は公認クリケット審判員であり、ギルド・ブッチャーになった二人の女性のうちの一人でもあった。

ディクソン・ライトはロンドンのセント・ジョンズ・ウッドで4人兄弟の^末っ子として生まれた。^{[4] [5]}父アーサー・ディクソン・ライト^{[6] [7]は}王室の外科医で、シンガポールの植民地軍に勤務していた^[8]母アイリーン・メアリー（モリー）・バス^[3]は「よく知られ尊敬されるシンガポールの家族」の出身だった。^{[9] [2]}彼女によると、父はアルコール依存症で、妻と子供たちに言葉と身体の暴力をふるっていたという。^[10]

ライトは11歳のとき、サセックス州沿岸の町ホーヴにある女子私立学校、聖心修道院に送られ、その後ウォルディンガムの聖心修道院に入学した。卒業後はロンドン大学ユニバーシティ・カレッジで法律の学位を取得し、グレイ法曹院で法廷弁護士になるための研修生となった。^{[2] [11]}

ディクソン・ライトは1970年に弁護士資格を得た。^[2]彼女は後に（その年に23歳になっていたが）これは21歳の時のことで、弁護士資格を得た最年少の女性だったと主張した。^{[12] [13] 1975年に母親が}心臓発作で亡くなった後、彼女は相当な額の財産を相続したが、彼女自身の説明によれば、その後8年間でその財産を浪費した。母親の死と、その1年後の父親の死が重なり、父親は晩年を脳卒中により失語症で車椅子生活を送ることとなり、^{[9] [8]}彼女は深い鬱状態に陥り、その後12年間大酒を飲んだ。^[11]

1979年、ディクソン・ライトはロンドンのセント・ジェームズ・プレイスにある飲み屋で料理を担当した。そこで彼女は、同じアルコール依存症のクライヴ（彼女は姓を明かさなかった）と出会った。^{[2] 2人}は、彼が1982年に40歳で腎不全で亡くなるまで関係を続けた。^[2]その後まもなく、彼女は弁護士事務所を持たずに弁護士業務を行っていたため、弁護士資格を剥奪された。[12] ディクソン・ライトは、アルコール依存症だった時期に、下院の議長席の後ろで国会議員と^性交したと語った。^{[14 ]}

1980年代初頭、彼女はホームレスで友人宅に身を寄せていた。^[15] 2年間、サセックスのある家庭で料理人兼家政婦として働いていたが、飲酒による行動が原因で解雇された。^[16]飲酒運転で起訴された後、ディクソン・ライトはアルコール依存症匿名会の会合、カウンセリング、デトックスセンターに通い始めた。^[2]彼女はノニントンのプロミス回復センターに通った。^[14] 2009年の著書「Rifling Through My Drawers」では、生まれ変わりを信じていると述べている。彼女は狩猟の熱心な支持者でもあった。^{[17] [18]}

BBC2は『Two Fat Ladies』のシリーズを委託した。4シリーズが制作され、世界中で放映された。パターソンは1999年、第4シリーズの途中で亡くなった。^[19]

『トゥー・ファット・レディーズ』はパターソンの死後終了した。ディクソン・ライトは2000年から2003年までサー・ジョニー・スコットと共に『クラリッサ・アンド・ザ・カントリーマン』に出演し、 2003年にはシットコム『アブソリュートリー・ファビュラス』^{で猟場番の役を演じた。 [11]} 2004年に彼女は破産によりエディンバラの料理本屋を閉店し、ハミルトン公爵とブランドン公爵の邸宅であるレノックスラブでティールームを経営する契約を失った。^{[20] 2005年、ディクソン・ライトはBBCのリアリティ番組}『アート・スクール』に参加した。

ディクソン・ライトは1998年11月にアバディーン大学の学長に選出され、大学初の女性学長となった。^{[11] [21]}彼女の自伝「Spilling the Beans 」は2007年9月に出版された。2008年にはBBC Fourの単発ドキュメンタリー「Clarissa and the King's Cookbook」を発表し、その中でリチャード2世の治世に遡る料理本のレシピを作っている。^[22]

ディクソン・ライトは、競走馬の調教師であるマーク・プレスコット卿とともに、 2004年狩猟法に基づき国際動物福祉基金が起こした民事訴訟で、2007年3月にノース・ヨークシャーで野ウサギ猟犬を使ったとして告発された。^{[23] [24] [25]} 2009年9月1日、彼女とプレスコットは有罪を認め、スカーバラ治安判事裁判所で無罪放免となった。2人は、ヨークシャー・グレイハウンド・フィールド・トライアル・クラブからイベントに招待されたと述べ、同クラブは裁判所に対し、口輪をつけた犬を使って合法的なイベントを運営していると考えていると述べた。^[24]

2012年10月、ディクソン・ライトはフィールドスポーツ・ブリテンに出演し、アナグマとその栄養価について議論し、「駆除が行われる予定なので、埋め立て地に捨てるのではなく、食べてみてはどうでしょうか？」と述べた。 ^[26] 2012年11月、彼女はイギリスの朝食、昼食、夕食の歴史に関する短いBBC4テレビシリーズを発表した。彼女は保守党の支持者であり^{[27] [28]}、スコットランドのインヴェレスクに住んでいた。^[29]

晩年、ライトは反狩猟団体や菜食主義に対する批判と反対で知られていた。^[30]彼女は野ウサギ猟や赤身の肉、バター、クリームの食生活を支持していた。 ^[30]

ディクソン・ライトは2014年3月15日にエディンバラ王立病院で、病名不明の肺炎のため66歳で亡くなった。^{[18] [31] [32]}

彼女の葬儀ミサは4月7日にエディンバラのセント・メアリー大聖堂で執り行われ、その後火葬された。^[33]

料理本:

• ハギス：短い歴史（Appletree Press Ltd、1996年5月3日）。
• 『Two Fat Ladies: Gastronomic Adventures with Jennifer Paterson』 ( Ebury Publishing、1996 年 10 月 3 日) (タイトルは『Cooking with the Two Fat Ladies in the USA』)。
• 『The Two Fat Ladies Ride Again』 、ジェニファー・パターソン共著（Ebury Publishing、1997年9月4日）。
• 『The Two Fat Ladies Full Throttle』 、ジェニファー・パターソン共著（Ebury Publishing、1998年8月27日）。
• ハイランド・フーディー：クラリッサと巡るスコットランド料理の旅、ヘンリー・クライトン＝スチュアート共著（スコットランド国立博物館、1999年8月1日）。
• Living Large: A Life in Recipes (スコットランド・オン・サンデー、1999年) (48ページ)。
• ジェニファー・パターソンとの共著『Two Fat Ladies – Obsessions 』 （Ebury Publishing、1999年9月7日）。
• 『2人の太った女性のベスト：ベストセラー本からの150以上の人気レシピ』（Ebury Publishing、2000年）。
• 『サンデーロースト：調理とカービングの完全ガイド』、ジョン・スコット卿（第5代準男爵）との共著（ヘッドライン出版グループ、2002年10月7日）。
• 『The Game Cookbook』、第5代準男爵ジョン・スコット卿との共著（カイル・キャシー、2004年8月12日）。
• ヴィクトリア朝以前のイギリス料理（マクミラン・トレード・ペーパーバック、2004年3月5日）。
• クラリッサのコンフォートフード（カイル・キャシー、2008 年 9 月 4 日）。
• ポッティ！クラリッサのワンポットクックブック（ホッダー＆スタウトン、2010年9月16日）。
• 『The Great British Food Revival』、さまざまな著者（W&N、2011年3月3日）。
• 『The Great British Food Revival: The Revolution Continues』、さまざまな著者（W&N、2011年11月10日）。

紀要：

• Spilling the Beans（ Hodder & Stoughton、2007年9月6日）。
• 私の引き出しを漁る：一年間の私の人生（Hodder & Stoughton、2009年9月17日）。
• 祖先と子孫たち（ホッダー＆スタウトン、2015年）。（発売中止になったようです）^[34]

その他:

• 食べ物：私たちは何を食べ、どのように食べるのか（Ebury Publishing、1999年10月7日）。
• 『クラリッサと田舎者』、第5代準男爵ジョン・スコット卿との共著（ヘッドライン出版グループ、2000年10月19日）。
• クラリッサと田舎者：サリー・フォース、第5代準男爵ジョン・スコット卿との共著（ヘッドライン・パブリッシング・グループ、2001年12月17日）。
• 『A Greener Life: The Modern Country Compendium』、第5代準男爵ジョン・スコット卿との共著（F&W Media International（旧称David & Charles）、2005年10月31日）。
• イギリス料理の歴史（ランダムハウス、2011年10月13日）。 ^[35]
• クラリッサのイングランド（ホダー＆スタウトン、2012年9月13日）。

• Box of Beans Book (Spilling the Beans) と 2 枚の CD ( Hodder & Stoughton、2007 年)。
• 『Spilling the Beans』（Hodder & Stoughton、2007年）。
• 私の引き出しを漁る（ホッダー＆スタウトン、2009年）。
• イギリス料理の歴史（ランダムハウス、2012年）。
• クラリッサのイングランド：イングランド諸州を勇敢に駆け抜ける（ホダー＆スタウトン、2013年）。

• 『エッセンシャル・クック』（カントリーサイド・アライアンス、2000年）。
• 『Kick The Habit』ペーパーバック、 Robert Lefever 著 (Carlton Publishing Group、2000 年)。
• アネット・ホープ著『カレドニアの饗宴』 ( Canongate Books、2002)。
• エリザベス・デイヴィッド著『地中海料理の本』（ニューヨーク・レビュー・オブ・ブックス、2002年）。
• トニー・ジャクソン著『ウィリアム・エヴァンス グッド シュート ガイド』（ギブソン スクエア ブックス、2003 年）。
• ナターシャ・エドワーズ著『ニンニク、その力強い球根（別名『ニンニクの良さ』）』 （カイル・キャシー、2012年）。

シリーズ：

• トゥー・ファット・レディーズ（1996年～1999年、全24話）、ジェニファー・パターソン出演
• クラリッサとカントリーマン（2000年～2003年、24話）、ジョニー・スコット出演
• アートスクール（2005年10月～11月、全6話）
• グレートブリティッシュフードリバイバル（全3話：2011年2月5日、2012年1月8日、2013年1月22日）
• 朝食、昼食、夕食（全3話：2012年11月9日、11月19日、11月26日）

ゲスト出演:

• 野菜を育てて、野菜を食べよう（1993年、1話）
• ナショナル トラスト所蔵 - 中国のシルク壁紙(1995 年 2 月 1 日)
• 年末ショー(1996 年 12 月 31 日) (ジェニファー パターソンと共演)
• オール・オーバー・ザ・ショップ（1997年1月8日）（ジェニファー・パターソンと共演）
• 賛美の歌: 食の賛美(1997 年 2 月 9 日:ボーンビル) (ジェニファー・パターソンと共演)
• コメディゾーン(1997年2月27日) (ジェニファー・パターソンと共演)
• エディンバラの夜(1997 年 8 月 18 日)
• ロージー・オドネル・ショー(1997 年 9 月 23 日) (ジェニファー・パターソンと共演)
• トゥナイト・ショー・ウィズ・ジェイ・レノ(1997年9月24日) (ジェニファー・パターソンと共演)
• クライヴ・アンダーソン オール・トーク(1997 年 9 月) (ジェニファー・パターソンと共演)
• 年末ショー(1997 年 12 月 31 日) (ジェニファー パターソンと共演)
• ライブ！レジスとキャシー・リー（1998年2月18日）（ジェニファー・パターソンと共演）
• グッドモーニングアメリカ（1998年2月20日）（ジェニファー・パターソン出演）
• ボブとキッチンで(1998 年 2 月 21 日) (ジェニファー パターソンと共演) (QVC ショッピング ネットワーク)
• エディンバラの夜(1998 年 8 月 28 日)
• オーガニックフードアワード（1998年10月28日）（ジェニファー・パターソンと共演）
• クエスチョンタイム（1998年～2003年、4話）
• エンターテインメント・トゥナイト（1998年12月）（ジェニファー・パターソン出演）
• ソフィー・グリグソンのハーブ（1999年3月3日）
• ロイヤルテレビ協会賞(1999 年 3 月 29 日) (ジェニファー・パターソンと共演)
• あなたにお知らせがあります(1999 年 5 月 7 日)
• マーク・ラマー、20世紀を去る(1999年8月8日)
• ソフィー・グリグソンのハーブ（1999年8月17日）
• ルース・ウーマン（1999年～2012年、4話）
• 賛美の歌(1999 年 12 月 12 日:待降節 3: クリスマスが来る)
• パーキンソン（2000年1月28日）
• パス・イット・オン（2000年3月20日および3月27日）
• セレブリティー・リハビリテーション（2000年7月19日）
• ライブトーク（2000年11月7日）（ジョニー・スコットと共演）
• ルビー(2000 年 11 月 8 日) (ジョニー・スコットと共演)
• ディナーの友だち - クリスマスディナーの友だち(2000 年 12 月 20 日)
• フロストとの朝食(2001 年 5 月 27 日) (ジョニー スコットと共演)
• 休日（2001年10月29日）
• 死ぬまでに行きたい50の場所（2002年11月10日）
• サタデーキッチンライブ（2003年5月31日）
• アブソリュートリー ファビュラス(エピソード:狩猟、射撃、釣り) (2003 年 11 月 7 日)
• 今日はデスとメルと(2003 年 12 月 11 日)
• 国民のお気に入りのクリスマス料理(2003 年 12 月 18 日)
• 一人の男と彼の犬(2003 年 12 月 29 日)
• 今日はデスとメルと(2004 年 1 月 14 日)
• 英国最高のシットコム( 2004 年 3 月 6 日全時間帯放送、 2004 年 3 月 27 日生放送最終回)
• BBC Two 誕生日おめでとう(2004 年 4 月 20 日)
• ライトスタッフ（2004～2011、4話）
• GMTV (2004年9月16日)
• カウントダウン（2006年2月16日から21日までの5話）
• ハンナ・グラス：最初の家庭の女神（2006 年 6 月 30 日）
• 国民をテストしよう: 2006 年全国 IQ テスト(2006 年 9 月 2 日)
• 夕食の友だち: クリスマスディナー(2006 年 12 月 30 日)
• ナンセンス＆ピッフル（2006年～2007年、2話）
• ニュー ポール オグレイディ ショー(2007 年 11 月 29 日)
• クラリッサと王様の料理本(2008 年 5 月 7 日)
• ザ・ワン・ショー（2008年～2010年、2話）
• アラン・ティッチマーシュ・ショー（2009年9月28日）
• ビッグフードファイト（2009年9月29日）
• ビクトリア・ウッド: テレビ出演(2009 年 12 月 21 日)
• ピープス氏の日記（2010年1月11日）
• ニュースナイト30周年（2010年1月23日）
• マイケル・ボール・ショー（2010年9月13日）
• ファーン・ブリットンがクラリッサ・ディクソン・ライトと出会う（2010年12月5日）
• Welly Telly: テレビで見る田舎の風景(2011 年 5 月 29 日)
• 著者に会う: お祝いの料理人(2011 年 12 月 21 日)
• ラウンドヘッドかキャバリアか: あなたはどちらですか? (2012 年 5 月 15 日)
• フィールドスポーツ ブリテン(2012 年 10 月)
• ザ・ワン・ショー（2012年11月29日）
• ビクトリア・ウッドの素敵なお茶会（2013年4月10日と11日の2話）
• 創造者の心 クラリッサ・ディクソン・ライトがセント・ポール大聖堂で講演(2013 年 4 月 30 日)
• セレブのエッグヘッド（2013 年 12 月 13 日）
• 中世の宮廷で成功する方法(2014 年 3 月 11 日) (最終出演)

2008 BA/Nielsen BookData 年間最優秀著者賞。

Two Fat Ladies DVD セットには、2004 年に放送された BBC のパターソンへの 40 分間のトリビュートが含まれています。DVD ボックス セットは、2008 年 7 月に米国でリリースされました。Acorn Media リリースには、4 枚のディスクに 24 エピソードすべてが収録されています。この番組は、英国ではリージョン 2 DVD セットとしてリリースされていました。

彼女の著書『イギリス料理の歴史』は、インディペンデント紙によって「情報量豊富」で「間違いなく古典になる運命にある」と評された。この評論家は、子供の頃にウェストカントリーのパブのカウンターでアナグマのハムを見たことがあり、デューズベリー市場の胃袋売りが「ペニスや乳房（驚くほど豆のプディングに似ている）を含む9種類の胃袋」を売っていたと記している。^[36]

• IMDbのクラリッサ・ディクソン・ライト
• BBC Foodのクラリッサ・ディクソン・ライト
• 「クラリッサ・ディクソン・ライト：「ミサに行くのは感謝の気持ちを伝えるためです」」テレグラフ、2012年9月23日