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ビールグラスは、ビールの提供と飲用に設計または一般的に使用される容器で、今日では一般的にガラス製です。ビールグラスのスタイルは、国や地域の伝統、提供量や注水線に関する法的または慣習的な要件、洗浄、積み重ね、保管中の破損を防ぐなどの実用性に応じて異なります。また、ビール醸造所による商業的な宣伝、民芸品、ノベルティグッズ、飲酒ゲームにおける芸術的または文化的表現、あるいは特定の種類のビールの温度、外観、香りを補完、強化、またはその他の方法で影響を与えるため（例えば、泡の場合）にも異なります。ビール用の飲用容器は、ガラス以外にも陶器、ピューター、木材など、さまざまな素材で作られています。
多くの国の商業施設では、ビールグラスは通常、ブランド広告が印刷された厚紙製のコースターの上に置かれて提供される。
ピルスナーグラスは、ペールラガーやピルスナーなど、多くの種類のライトビールに使用されます。ピルスナーグラスは一般的にパイントグラスよりも小さく、通常は200ミリリットル（7.0インペリアル液量オンス）、250ml （8.8インペリアル液量オンス）、300ml （11インペリアル液量オンス）、330ml （12インペリアル液量オンス）、または400ml （14インペリアル液量オンス）のサイズです。ヨーロッパでは、500ml （18インペリアル液量オンス）のグラスも一般的です。背が高く、細長く、先細りになっています。細長いグラスはビールの色と炭酸を明らかにし、 [ 1 ]広い上部はビールの泡を維持するのに役立ちます。[ 2 ]
ヴァイツェングラスは、見た目が似ているためピルスナーグラスと間違われることがありますが、真のピルスナーグラスは、湾曲がなく均一なテーパー形状をしています。[ 3 ]
パイントの定義は国によって異なるため、パイントグラスはその国で一般的に使われているビールの量を反映しています。英国では、法律でビールの1杯の量が帝国パイント（568 ml、または1.20095 USパイント）に固定されていると定められています。10帝国液 量オンス（284 ml ）のハーフパイントグラスと189 mlの1/3パイントグラスは、一般的にパイントグラスの小さいバージョンです。5帝国液量オンス（142 ml）のクォーターパイントグラスも存在し、オーストラリア（メートル法では140 ml）で人気があり、「ポニー」と呼ばれています。これらは単に小さいパイントグラスである場合もあれば、特別なポニーグラスである場合もあります。米国では、パイントは16 US液量オンス（473 ml）ですが、グラスは多少異なる場合があり、500 mlのグラスも米国ではパイントと呼ばれます。
パイントグラスの一般的な形状は以下のとおりです。
ビール愛好家は、ビールの味わいをより深く楽しむために、特別な、従来とは異なるグラスウェアに投資することがある。その一例が、マイケル・“ビアハンター”・ジャクソンが販売していたグラスウェアシリーズである。
ブランデーやコニャックを注ぐ際によく使われるスニフターグラスは、ダブルIPAやインペリアルIPA、ベルギーエール、バーレーワイン、ウィートワインといった香り高いビールの揮発性成分を捉えるのに最適です。その形状は揮発性成分を閉じ込めるのに役立ち、グラスを回すことで成分が攪拌され、濃厚な香りが生まれます。
テイスティンググラス（テスターグラスとも呼ばれる）は、少量の様々なビールを試飲するために設計された、小型で汎用性の高いグラスです。これらのグラスは、ビールフェスティバル、試飲イベント、醸造所などで定番となっており、フルグラスで飲むことなく様々なスタイルのビールを試すことができます。1 / 3パイント以下の容量のグラスは、以下のような用途に使用できます。
プラスチック製のビール容器は、その地域で一般的に使われているグラスの形状を模して作られていることが多い。主に、屋外イベントなど、ガラス容器の破損が特に問題となる、あるいは破損しやすい場所で、ガラス容器の代替品として使用される。
ヴァイツェングラスは小麦ビールを提供するのに使われます。[ 7 ]ドイツ発祥のこのグラスは、底が狭く、上部がやや広くなっています。この幅広さは香りを放つとともに、小麦ビール特有の厚くてふわふわした泡のためのスペースを確保します。[8] パイントグラスよりも背が高く、一般的には泡や「ヘッド」のためのスペースを含めて500ml（7/8インプットパイント）入ります。ベルギーなどの国では、グラスの容量が250ml （1/2インプットパイント）または330ml （5/8インプットパイント）の場合もあります。
小麦ビールは泡立ちやすく、特に素早く注ぐと泡立ちが激しくなります。パブでは、客が自分で注ぐようにボトルを渡す場合、グラスの底に少量の水を入れて客に渡すのが一般的です。こうすることでグラス全体を濡らし、ビールが過剰に泡立つのを防ぎます。
ビアシュタイン、または単に「シュタイン」（/ ˈstaɪn / STYNE ）は、 1世紀以上にわたり、素朴で実用的な丈夫なものから、伝統的な文化的なテーマで精巧に装飾されたもの、あるいは土産物や収集品として販売されるほど装飾されたものまで、ストーンウェア製の伝統的なドイツのビールジョッキを指す英語表現として使われてきました。前者はストーンウェアで作られることが多いですが、質の劣る陶器や木製であることは稀です。後者は通常、釉薬をかけた陶器ですが、磁器やピューター、あるいは銀やクリスタルで作られることもよくあります。口はむき出しになっている場合もあれば、親指レバー付きの蝶番式のピューター製の蓋が付いている場合もあります。ドイツの「シュタイン」の容量は、側面の充填線で示され、「0.4l」（4デシリットル）から「0.5l」（0.5リットル）または1リットル（または同等の歴史的なサイズ）まであります。装飾的なタンカードと同様に、ビアジョッキも文化的にノスタルジックな、多くの場合ドイツやバイエルンのテーマで装飾されている。今日ビールにハエが入らないようにする蓋は、もともと黒死病の時代にそのような病気にかかった人々のために作られたものだと考える人もいる。[ 9 ]
マース（[ ˈmas ]）は、1リットル（1.8帝国パイント、34米液量オンス）のビールの量で、バイエルンとオーストリアで最も一般的に使用されています。[ 10 ]マースクルーク（複数形：マースクルーゲ）で提供され、単にマースと呼ばれることもあります。女性名詞としてはdie Maßですが、文法的に中性名詞であるdas Maß （「測定」を意味する）と混同されることがよくあります。この体積の単位は、通常、その場ですぐに消費するために販売されるビールの測定にのみ使用されます。マースは測定単位であるため、ガラス製または陶器製のマグカップの形をとることができます。
マースクルークシュテンメンという持久力競技は、中身を詰めた2.4キログラム（5.3ポンド）のマースを腕を伸ばした状態で保持する競技です。 [ 11 ]世界記録は45分2秒です。[ 12 ]
背が高く、細長い円筒形のシュタンゲ（ドイツ語で「棒」または「柄」を意味し、複数形はシュタンゲン）は、伝統的にケルシュビールに使用されます。伝統的にアルトビールに使われるベッヒャーは、シュタンゲに似ていますが、やや短く、太めです。シュタンゲの容量は通常100～200ml （1 / 8～3 / 8インプパイント）ですが、最近では注ぎやすさを考慮して、より大きなものが使われることもあります。シュタンゲは、クランツ（「花輪」）と呼ばれる専用のトレイの穴に差し込んで持ち運びます。
ウィリベッヒャーまたはウィリーベッヒャー[ 13 ]（「ウィリーグラス」）はドイツで一般的です。1954年に発明されたのは、一般的にルールグラスGmbHの従業員であるウィリー・シュタインマイヤー氏によるものとされています。[ 14 ]特徴は、上部が円錐形で、そこから内側に湾曲してより小さな直径の開口部の上部に戻る形状です。ウィリベッヒャーは、200、250、300、400、500ml （0.35、0.44、0.53、0.70、0.88 imp pt 、6.8、8.5、10.1、13.5、16.9 US fl oz ）のサイズで製造されています。
青銅器時代の骨壺墓地文化に遡る遺跡からは、ブーツや靴の形をした酒器が発見されている。現代のビールブーツ（ドイツ語: Bierstiefel）には、1世紀以上の歴史と文化がある。ある将軍が、戦いに勝利したら自分のブーツでビールを飲むと兵士たちに約束したという話が広く信じられている。兵士たちが勝利すると、将軍は自分の足の味を確かめずに約束を果たすため、また革のブーツの中のビールを腐らせないように、ガラス職人にガラスでブーツを作らせた。それ以来、兵士たちはビールブーツで勝利を祝って乾杯するようになった。ドイツ、オーストリア、スイスの集まりでは、ビールブーツは祝杯を挙げる際の挑戦として、しばしば参加者の間で回される。2006年に映画「ビアフェスト」が公開されて以来、ビールブーツはアメリカでますます人気が高まっている。[ 15 ]
若い飲み慣れない客にブーツを渡すとき、つま先を自分の体から遠ざけるように渡すと、つま先から空気が入り込んでビールが顔に勢いよくかかってしまうという古いジョークがある。一方、飲み慣れた客は、グラスが十分に空になるまで、必ずつま先を自分の体に向けて渡す。
ピルストゥルペ（「ピルスナー・チューリップ」）またはビアトゥルペ（「ビール・チューリップ」）は、ドイツのピルスナービールに伝統的に使用されるグラスです。容量は通常300ミリリットル（11英液量オンス、10米液量オンス）程度ですが、500ミリリットル（18英液量オンス、17米液量オンス）のものもあります。レストランなどで使用される場合は、こぼれたり結露したりした液だれを吸収するために、グラスの底に小さな吸水性の紙を敷きます。
アルコール度数の高いビールや瓶ビールは、特注の凝ったデザインのグラスで提供されることが多い。醸造所が提供する豊富な種類のグラスに加え、ベルギーのビアカフェの中には、独自の「ハウスグラス」でビールを提供する店もあり、そうすることで様々な種類のグラスを在庫しておく必要がなくなる。
ベルギーのランビックやフルーツビールには、シャンパンフルートに似たグラスが好んで用いられることが多い。細長い形状は炭酸を保ちやすく、同時に芳醇な香りを引き出す。フルートグラスは、この独特なスタイルのビールの生き生きとした炭酸、きらめく色合い、そしてグラスに残る繊細なレース模様を際立たせる。
聖杯とゴブレットは、脚付きの大きなボウル型のグラスで、濃厚なベルギーエール、ドイツのボックビール、その他のゆっくりと味わうビールを注ぐのに適しているとされています。ゴブレットと聖杯の違いは、一般的にグラスの厚さにあります。ゴブレットは厚みがあるのに対し、聖杯は薄い壁になっています。中には、泡立ちを良くするために底にエッチング加工が施されている聖杯もあります。
チューリップグラスは、ブランデースニフターに似た形状をしています。本体はスニフターのように球根状ですが、上部が広がって縁を形成し、泡持ちを良くしています。スコッチエール、アメリカンダブル/インペリアルIPA、バーレーワイン、ベルギーエール、その他のアロマティックビールを提供するのに適しています。上部に向かって細くなっているパイントグラスの中には、曲率が明らかに低いにもかかわらず、チューリップグラスと呼ばれるものもあります。
タンカードは、取っ手が1つ付いた、大きくてほぼ円筒形の飲み物カップからなる飲料容器の一種です。タンカードは通常、銀、ピューター、またはガラスで作られていますが、木、陶器、革などの他の素材で作られることもあります。 [ 16 ]タンカードには蝶番付きの蓋が付いている場合があり、ガラス底のタンカードもかなり一般的です。タンカードは、ビールジョッキと似た形状で、同様の方法で使用されます。金属製のタンカードは、18世紀から19世紀初頭のイギリスとアイルランドで人気がありましたが、ガラス製の容器にほぼ取って代わられました。現在では収集品と見なされるか、彫刻を施して贈り物として贈られることがあります。木製や革製のタンカードは17世紀以前に人気がありましたが、有機素材で作られているため、今日まで完全な形で残っているものはほとんどありません。
ヤード・オブ・エールまたはヤード・グラスは、直径にもよるが、約2.5インペリアル・パイント（1,400ml ）のビールを飲むのに使われる非常に背の高いグラスである。グラスの長さは約1ヤード（91cm ）で、底が球状になっており、高さの大部分を占める軸が広がっている形状をしている。[ 17 ]
このグラスは恐らく17世紀のイングランドで生まれたもので、当時「ロンググラス」、「ケンブリッジヤードグラス」、「エルグラス」とも呼ばれていました。伝説では駅馬車の御者と関連付けられていますが、主に飲酒の偉業や特別な乾杯に使われていました。[ 18 ] [ 19 ]（パウエル・クワックのグラスと比較してください）。
ヤードグラス一杯のビールを飲むのは、伝統的なパブのゲームです。ギネス世界記録では、ヤードグラス一杯のエールを最速で飲み干した記録は5秒です。[ 20 ]
オーストラリアでメートル法が導入される以前は、ビールは4、5、6、7、10、15、20英液量オンスのグラスで購入できました。各サイズのグラスは、オーストラリアの各州で異なる名称で呼ばれていました。これらは、115、140、170、200、285、425、570mlのグラスに置き換えられました。徐々に、これらの違いは小さくなっています。21世紀には、ほとんどのパブで200ml （7 英液量 オンス）より小さいグラスはなくなりました。一般的には200ml、285ml、425mlが用意されており、570ミリリットル（20.1英液量オンス）のパイントを提供するパブも増えています。
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