タコススタンド

メキシコ国境 に近いことから、カリフォルニアには多くのタコス屋台がある。この料理は様々な味の融合で有名だが、おそらく最も有名なのは韓国風タコスだろう。^{[ 19 ] [ 20 ]}

カリフォルニア州ロサンゼルスにあるシエリト・リンド・フードスタンドはタキートスで有名で、1930年代から営業している。^{[ 18 ]}

ティトズ・タコスは、カルバーシティにある家族経営のタコススタンドで、1959年から営業しています。^{[ 22 ]}何十年も変わっていない短いメニューが特徴で、^{[ 23 ]}細切り牛肉を詰めたアメリカンスタイルのハードシェルタコスを販売し、細切りレタスと冷たいすりおろしチェダーチーズをトッピングしています。^{[ 24 ] [ 25 ]}常連客が多く、行列ができていることがよくありますが、列は「すぐに進みます」。^{[ 24 ]}

ヘンリーズ・タコスは、カリフォルニア州ノースハリウッドにあった有名なタコススタンドレストランで、51年間営業していました。^{[ 26 ]} 2013年1月に閉店しました。^{[ 26 ]}

ジムボーイズ・タコスを設立する前、ジムとマーガレット・クヌードソンは、カリフォルニア州タホ湖のキングスビーチで、改造したトレーラーでジムボーイズ・スパニッシュ・タコスという名前の移動式タコススタンドを経営していた。^{[ 27 ]}

ラ・レイナは、ロサンゼルスのダウンタウンにあるアート地区で有名なタコス屋台で、同名の実店舗レストランの前でタコスを販売している。^{[ 6 ]}

サンタアナにあるアレブリヘのグリルタコトラックは、鮮やかなピンク色のトラックで、有名な「バトルシップタコス」を提供しています。これは、パン粉をまぶしたステーキ、ライス、グリルした玉ねぎ、ローストしたサボテン、ホットソースを新鮮なトルティーヤで包んだものです。このスタイルのタコスは、この地域で非常に人気があります。^{[ 28 ]}

2006年8月には、テキサス州オースティンに「数百軒のタコス屋台」が存在していた。^{[ 29 ]} AVATACOは、2006年4月頃に設立されたオースティンのタコス屋台オーナーのビジネス協会である。 ^{[ 29 ]}

タコ・ジョンズは、1968年にワイオミング州シャイアンにオープンした「タコ・ハウス」という小さなタコススタンドから始まった。 ^{[ 30 ]}

2021年初頭、フォーブス誌はカンザス州カンザスシティを「アメリカ合衆国の真のタコス首都」と称した。^{[ 31 ]}