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| 会社種別 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | コーヒーショップ |
| 設立 | 1966年米国カリフォルニア州バークレー |
| 創設者 | アルフレッド・ピート（1920–2007） |
| 本部 | 米国カリフォルニア州エメリービル |
拠点数 | 200（2021） |
主要人物 | |
| 製品 | コーヒー豆、コーヒー飲料、お茶、 食品 |
| 収益 | 9億8,300万ドル（2019年度）[1] |
従業員数 | 5,000 |
| 親 | JDEピーツ（JABホールディングス） （2012年～現在） |
| 子会社 | スタンプタウンコーヒーロースターズ インテリジェンシアコーヒー＆ティー マイティリーフティー |
| Webサイト | peets.com |
Peet's Coffeeは、サンフランシスコ湾岸地域を拠点とするスペシャルティコーヒーの 焙煎業者兼小売店で、JAB Holding CompanyがJDE Peet'sを通じて所有しています。1966年にカリフォルニア州バークレーでアルフレッド・ピートによって設立されたPeet'sは、フレンチローストやエスプレッソドリンクに適したグレードを含むブレンドで、深煎りのアラビカコーヒーを米国に紹介しました。[2] [3] [4] Peet'sは、焙煎したての豆、淹れたてのコーヒー、エスプレッソドリンク、ボトル入りのコールドブリューを提供しています。[5] 2007年、Peet'sは米国で最初のLEEDゴールド認定焙煎所をオープンしました。 [6] Peet'sのコーヒーは、米国全土の14,000を超える食料品店で販売されています。[7]
同社は2021年11月現在、米国内に200店舗を展開している。
歴史
アルフレッド・ピートはオランダで育った。彼の父親はコーヒーの卸売業とコーヒー豆の粉砕業を営んでいた。ピートは父親からコーヒーの焙煎と粉砕の訓練を受けた。[8] 1938年、18歳の時にロンドンに移り、トワイニングス・コーヒー・アンド・ティー・カンパニーに就職した。 [9]彼はニュージーランドとインドネシアでも過ごした後、1955年にサンフランシスコに移り、コーヒーと紅茶の輸入業者に勤めた。[10]
1966年、ピートはカリフォルニア州バークレーのカリフォルニア大学バークレー校キャンパス近くのヴァイン通りに「ピーツ コーヒー、ティー & スパイス」第1号店をオープンした。当初はコーヒー豆を販売しており、コーヒーは販売していなかった。彼のコーヒー豆は少量ずつ手焙煎されていた。会社は4店舗にまで拡大し、「ピーツ コーヒー アンド ティー」として知られるようになった。[11]ピートはアメリカ市場にもっと良いコーヒーを持ち込みたいと考え、「スペシャルティコーヒーの祖」として知られるようになった。[12] [13]ヴァインとウォルナットにあった最初の店舗は現在も営業している。ピーツ コーヒーの2番目の店舗はカリフォルニア州メンロパークにあった。[14]
ピートは1979年にサル・ボナヴィータに事業を売却したが、1983年までコーヒーの買い付け担当者およびコンサルタントとして同社で働き続けた。 [15] 1984年、スターバックスの創設者ジェリー・ボールドウィンはサル・ボナヴィータからピーツの4つの店舗を買収した。1987年、ボールドウィンとスターバックスの共同投資家はピーツに集中するためにスターバックスを売却した。[14]スターバックスの新所有者ハワード・シュルツはベイエリアで4年間の競業禁止契約を締結した。[16]
2001年に同社はピーツ・コーヒー・アンド・ティー・カンパニーとして法人化され、新規株式公開を行った。同社はナスダックにPEETのシンボルで上場し、330万株が1株8ドルで売却された。株価は9.38ドルまで上昇し、同社は2,640万ドルを調達した。[17] [18]
ピーツは2007年にアラメダに焙煎工場を開設した。この新しい場所はカリフォルニア州エメリービルの以前の工場に代わるもので、全米初のLEEDゴールド認証焙煎所となっている。[6] [19]
2012年、シカゴのピーツの従業員は、報酬、不規則な勤務スケジュール、病欠、手首の怪我が頻発する労働環境に関する懸念に対処するため、ピーツ労働者グループを結成した。ピーツ本社の代表者3人が彼らの店舗を訪問し、従業員の苦情はその店舗のマネージャーのパフォーマンスに起因するとし、1対1のミーティング以外ではそれ以上の懸念について話し合うことを拒否した。グループはその後勢いを失い、リーダーは1年間で3度目の遅刻をした後に解雇された。ピーツ労働者グループの残りのメンバーは、彼女の解雇は会社の遅刻ポリシーの選択的施行によるものだと主張した。[20]
2012年、ピーツはドイツの投資グループであるジョー・A・ベンキーザーに9億7,760万ドル、1株あたり73.50ドルで買収され、非公開化されました。当時、この買収はバークレーで設立された企業に対して支払われた最高額の1つでした。[21] JABホールディングス（ジョー・A・ベンキーザー）は、消費財メーカーのレキットベンキーザー、コティの少数株も所有しており、高級ブランドのバリー、ベルスタッフ、ジミーチュウも支配しています。[22] JABホールディングスは後にカリブーコーヒーの一部を買収しました。[23]
2014年8月、ピーツはネクストワールドグループと提携し、ベイエリアに拠点を置く専門茶ブランドであるマイティリーフティーを買収した。 [24] 2015年10月、スタンプタウンコーヒーロースターズがピーツの完全子会社になると発表された。 [25]同月後半、ピーツはシカゴに拠点を置くインテリジェンシアコーヒー＆ティーの過半数の株式を取得すると発表した。[26] [27] [28]
2016年12月、ピーツはバージニア州サフォークに2つ目の焙煎工場を建設すると発表しました。175,000平方フィートの施設は5,800万ドルの費用がかかり、2018年にオープンする予定です。[29]当時、アラメダの焙煎工場は毎週約100万ポンドのコーヒーを生産していました。[7]
ピーツは2017年10月に中国の上海に最初の店舗をオープンした。 [30]
2019年度時点で、ピートの収益は9億8,300万ドルに増加しました。[31]
2020年5月29日、ピーツコーヒーとジェイコブス・ダウ・エグバーツを所有するJDEピーツは、ユーロネクスト・アムステルダム証券取引所に上場し、企業価値を173億ドルと評価して25億ドルを調達した。[32]コロナウイルスのパンデミックと経済減速にもかかわらず、これは2020年の最初の5か月間でヨーロッパで最大の新規株式公開であり、世界でも2番目に大きなIPOとなった。[33]
場所
2018年までに、ピーツはカリフォルニア州、ワシントンDC、バージニア州、テネシー州、ネバダ州、ワシントン州、オレゴン州、コロラド州、イリノイ州、マサチューセッツ州、 メリーランド州の11州で200を超える小売店を運営しており、[34]中国にも進出し、上海に店舗をオープンしました。[35]
ピーツは以前はペンシルバニア州、オハイオ州、ミシガン州で営業していましたが、成長している地域に注力するため、2014年にこれらの店舗を閉鎖しました。[36]
2016年12月までに、ピーツのコーヒーは全米の14,000の食料品店、大学、卸売業者で販売されました。当時、同社はシカゴとボストンに12以上のコーヒーバーを、ワシントンDCエリアには23の店舗を構えていました。 [37]
労働組合
2022年11月28日、カリフォルニア州のダウンタウン・デイビス店とノース・デイビス店の労働者は、サービス従業員国際組合に加入するための組合選挙の開催を求める請願書を提出した。[38]しかし、選挙の1週間前に、ダウンタウン店は請願書を取り下げた。ダウンタウンで働く人々は会社から500ドルの課税対象のボーナスを受け取ることになる。[39] 2023年1月20日、ノース・デイビス店の労働者は14対1でSEIUローカル1021への加入を投票で決定し、このコーヒーチェーンの米国初の組合店となった。[40]
2023年6月、サウスサイドバークレー、テメスカル、ピエモントの労働者は、世界産業労働組合IU460支部に加入するために組合選挙の実施を求める請願書を提出した。[41]
ライセンスパートナーシップ
ピーツは多くの交通センターに店舗を構えており、その中にはいくつかの空港も含まれる。[42]
2003年、スタンフォード大学のクラークセンタービル内に、大学キャンパスで最初のフルサービスのピーツコーヒーバーがオープンしました。[43]ピーツコーヒーは現在、スタンフォードのすべてのダイニングロケーションでも提供されています。2005年、カリフォルニア大学バークレー校は、キャンパス内のドウィネルホールに独自のピーツフランチャイズをオープンし、既存のダイニングエリアの近くにキャンパスレストランとしてオープンしました。同様に、2009年には、ウィスコンシン大学マディソン校のメモリアルユニオン、ヴィラノバ大学、カリフォルニア大学サンディエゴ校にコーヒーバーがオープンしました。[44]
ピーツは2016年9月、カリフォルニア大学デービス校に25万ドルを寄付し、コーヒーの学際的研究に特化した研究拠点であるコーヒーセンターを設立した。カリフォルニア大学デービス校は、ポストハーベストコーヒーに厳格な学術的焦点を当てた世界初の大学である。このプログラムは、アメリカスペシャルティコーヒー協会と協力して、将来の卒業生が助成金やフェローシップを利用できるようにした。[45] 2017年4月、ピーツはカリフォルニア大学バークレー校の大学パートナーシッププログラムと協定を結び、学生の旅行助成金、奨学金、有給インターンシップの機会を含む学生プログラムの資金援助を行っている。[46] [47]
製品
2015年9月、ピーツは終日朝食メニューを追加すると発表しました。この変更はシカゴ店で実施され、最終的には全店舗で実施される予定です。[48]
ピーツコーヒーは2014年にブレンドの調合を開始し、2015年夏に初めてコーヒーバーのメニューに追加しました。2016年7月、ピーツはサンフランシスコ地域のピーツコーヒーバーや食料品店を含む400か所にボトル入りコールドブリューコーヒーの補完的なラインをリリースしました。ピーツのコールドブリューは当初、バリディブラック、コーヒーオレ、ダークチョコレートの3つのフレーバーで提供されていました。[49] アーモンドミルクは2017年5月にボトル入りコールドブリューのラインに追加されました。[50]
2016年12月、ピーツは最新のDCコーヒーバーに、フレンチプレス、ポアオーバー、サイフォンの抽出法を特徴とするスローバーを追加しました。[51]
影響
スターバックスの3人の創業者が会社を設立しようとしていたとき、彼らはピートに連絡を取り、ピートは彼らにとって「父親のような指導者」になった。彼は3人の若者に自分の店のレイアウトを真似することを許可し、仕入先も共有した。[52] [53] [54]
ピーツには熱心なファンがおり、ピーツとビートニクを合わせた造語「ピートニクス」と呼ばれることもある。[55]
Peet's は、スペシャルティ グレードのコーヒーを提供し、豆を長く焙煎して、当時米国で提供されていたコーヒーの酸味を抑え、より濃く、より苦味のあるコーヒーを生産した最初のコーヒー豆およびドリップ コーヒー小売業者の 1 つです。Peet's は、グルメ コーヒー業界の創始企業の 1 つとして広く知られています。
1990年代初頭にピーツで働いていた2人のイギリス人男性が後にイギリスでユニオン・コーヒー・ロースターズを設立した。[56]
参照
参考文献
- ^ チェン、アンドリア。「ピーツコーヒーの親会社の株価がIPO後に急上昇、スターバックスに対するより大きな競争相手となることが予想される」フォーブス。
- ^ ウィリアム・M・プライド、ロバート・J・ヒューズ（2010年1月）。ビジネスの基礎。Cengage Learning。ISBN 9780538744515。
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- ^ Pereira, Alyssa (2016年9月8日). 「ピーツからの助成金により、カリフォルニア大学デービス校がコーヒー研究センターを開設」SF Gate.
- ^ 「キャンパスがピーツ・コーヒー＆ティーと800万ドルの契約を締結」デイリー・カリフォルニアン、2017年4月12日。
- ^ Sciacca, Annie (2017年4月12日). 「UC BerkeleyとPeet's Coffeeが提携し、学生向けプログラムを強化」The Mercury News.
- ^ 「ピーツコーヒーが終日朝食サービス競争に参入」シカゴ・トリビューン、2015年9月18日。
- ^ 「今、ピーツコーヒーはコールドブリューブームに乗っている」フォーチュン。
- ^ 「ピーツがボトル入りアーモンドミルクコールドブリューを発売」VegNews。
- ^ 「ピーツコーヒーがDCの新店舗に「スローバー」を導入」Eater 2016年12月21日。
- ^ ジェシカ・ウォール（2014年9月2日）「ピーツコーヒー、シカゴでスターバックスに対抗」シカゴ・トリビューン。
- ^ ラリモア、レイチェル（2013年10月24日）。「スターバックスの世界制覇ガイド」スレート。 2018年8月15日閲覧。
- ^ 「最初のスターバックス、目撃者 - BBCワールドサービス」BBC 。 2017年9月3日閲覧。
- ^ Eric A. Taub (2005年6月4日)。「スターバックスとのつながりを超えたライバルの動き」ニューヨーク・タイムズ。 2011年3月18日閲覧。
- ^ シェリル・ギャレット (2002 年 9 月 8 日)。「目を覚ましてお金の匂いを嗅いでください。カプチーノ、フラペチーノ、スキニーラテ、...」オブザーバー。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Peet's Coffee & Teaに関連するメディアがあります。
- 公式サイト