キッチンは不要

キッチンは不要
レイモンド、プシラキス、コーワン
ジャンル	ゲーム番組、リアリティ番組
作成者	チャチシニア ケビン・グリーン クリーヴ・ケラー デイブ・ノル
提供者	シニ・ソマラ
主演	マディソン・コーワン マイケル ・プシラキス ケイン・レイモンド
原産国	アメリカ合衆国
原語	英語
オリジナルリリース
ネットワーク	BBCアメリカ

「No Kitchen Required」は、 BBC Americaが制作し、テレビ料理番組です。この番組は、毎回異なる文化に浸り、業務用キッチンを使わずに伝統的な方法で入手した食材を使ってその文化のスタイルで料理を作ろうとする3人のプロのシェフを中心に展開します。

司会はドクター・シニ・ソマラ（元ザ・ヘルス・ショーの司会者）が務め、各エピソードでは異なる「伝統的」または「部族的」文化に焦点を当てます。^{[1]参加する3人のシェフは}部族または文化の長老に紹介され、彼らの文化と料理の概要を説明します。その後、シェフたちは地元の料理を理解できるよう伝統的な食事を振る舞われます。その後、各シェフが使用する必要がある「主要な材料」を決定するために 投票が行われます。

翌日、部族や伝統のアドバイザーの助けを借りて、各シェフは主な食材を調達する必要があります。シーズン 1 の 10 エピソードでは、主な食材には狩猟されたイノシシ、手で捕獲されたイセエビ、罠で捕獲された川ウナギなどが含まれていました。シェフには指示と指導が与えられますが、伝統的な方法で動物を自分で捕獲して殺すことが求められます。その後、地元の農家、物々交換市場、収集した食品 から主な食材を補充します。

その後、シェフたちは「キャンプ」に戻り、自分たちの料理スタイルとその文化の伝統的な技法や味を融合させた3 コースの料理を作ります。各シェフは、シェフナイフと 1 つの追加 (非伝統的な) 材料を持ち込むことができます。基本的な調理器具を使って屋根付きのベンチで料理を準備し、直火で調理します。その後、料理はその部族または文化の 4 人の審査員団に提供されます。審査員には 3 色のトークン (各色は特定のシェフに対応) が渡され、主催者から、自分たちの伝統料理を最もよく表現したと思うシェフに 1 票を投じるように求められます。各回で、同点の場合は 決定票を持つ部族のリーダーが選ばれます。

優勝者が発表され、優勝したシェフは伝統的な長老たちの前に連れ出され、「部族から名誉を受ける」。その後、優勝したシェフは審査員に感謝の意を表し、部族に贈り物を贈呈する。シーズン 1 の贈り物には、スポーツ用具、釣り道具、子供用ゲームなどが含まれていた。

番組の最初のシーズンでは、ドミニカ、ニュージーランド、タイ、フィジーの国際的な部族や伝統文化、およびルイジアナ州 バイユー、ニューメキシコ州、フロリダ州、ハワイの国内（米国）文化グループへの訪問が含まれていました。^[2]

• マディソン・コーワン-イギリス生まれのシェフ。フードネットワークの『 Chopped』の初代グランドチャンピオン、『エクストリーム・シェフ』の審査員、『アイアン・シェフ・アメリカ』の『バトル・ケール』優勝者。^[1]
• マイケル・プシラキス-ギリシャ系アメリカ人の ニューヨーク市のレストラン経営者。 『Ultimate Recipe Showdown』の審査員、 『Iron Chef America』の参加者、 『The Best Thing I Ever Ate』の司会者。^[1]
• ケイン・レイモンド -ニュージーランド生まれのプライベートシェフであり、『Chopped』の参加者。^[1]

番組が始まった当初は、 「サバイバー1つとトップシェフ2つ、そしてザ・アメージング・レースを少し加えたような番組」と評された。^[2]

ある評論家は、脱落者がいないこと（この番組は他の「料理コンテスト」番組にはない特徴）により、『No Kitchen Required 』の出場者たちはシーズンを通して仲が良く友好的な関係を保っていたと指摘した。^[3]

オーストラリアでは、この番組はSBS Twoで放送され、地元メディアは「テレビのアイデアのハイブリッド化の素晴らしい研究：サバイバー、マスターシェフ、マンVSワイルドを合わせたようなもの」と評した。^[4]

• www.bbcamerica.com/no-kitchen-required/