メタテ

メタテ（または挽き石）は、穀物や種子を加工するために使用される石臼の一種または変種である。伝統的なメソアメリカの文化では、メタテは通常、食品の準備（例：トルティーヤを作る）中にニシュタマリゼしたトウモロコシやその他の有機材料を挽く女性によって使用されていた。同様の遺物は、インドのビハール州とジャールカンド州のシルバッタ^[1]や中国の他の挽き石など、他の地域でも見つかっている。^[2]

メタテは、その形態は様々であるが、典型的には、上面に滑らかな窪みまたはボウルが磨り減った大きな石で作られている。材料は、マノまたはメタピルと呼ばれる滑らかな手持ちの石を使用して、メタテの上で粉砕される。^{[3]この動作は、}乳鉢と乳棒 で使用される垂直の粉砕動作とは異なり、水平方向の粉砕動作で構成される。ボウルの深さは様々であるが、典型的には乳鉢よりも深くはない。メタテのボウルが深いほど、使用期間が長いか、活動の度合いが高いこと（つまり、経済的特化）を示す。

メタテ本体の特定の角度により、穀物を小麦粉に変える効率的な方法が実現します。^[4] レスリー・テレスは、メタテの粉砕動作を「手首を使ってメタピルを前方に回転させながら、同時に手のひらで強く押し下げる」と説明しています。^[3]

メタテは、研削面の形状によって分類することができます。ある分類では、平面、平面/凹面、盆地、トラフの4つの形状が特定されています。^[5] 盆地形のメタテは円形の研削ストロークで使用され、平面およびトラフ形のメタテは前後の往復または往復揺動ストロークで使用されます。^[5]

粉砕スラブと呼ばれる別の種類の石材も、巨石や露出した岩盤の露頭の間に見つかることがあります。石の上面は、ドングリなどの材料を粉砕するために使用され、その結果、石の表面が滑らかになり、穴の開いたくぼみが形成されます。

メタテの使用は、メキシコの後期石器時代、紀元前 5000年頃 ～紀元前 3000年頃の間に始まったと推定されています。^[6] また、アメリカ南西部では中期アルカイック時代、紀元前 3500年頃に始まったと推定されています。^[5]最初に知られているメタテは平らか盆地の形をしていましたが、溝の形をしたメタテは西暦450年頃に南西部で使われるようになりました。^[5]

メタテは今日でも一部の地域で使用されています。例えば、メキシコの農村部では、女性たちがメタテを使ってトルティーヤ用のニシュタマリゼしたトウモロコシを挽いています。^[3]

彫刻が施された火山岩の 儀式用メタテは、コスタリカのプレ・コロンブス期の 遺物の中でも最も珍しく複雑な伝統の一つである。メタテにはさまざまな形があり、形態的多様性は地域や時代によって異なる。長方形、円形、平ら、または湾曲している。縁や3本脚または4本脚がある場合とない場合がある。展示品の中には使用による摩耗の跡が見られるものもあるが、摩耗の跡が全く見られず、副葬品として特別に作られたものと思われるものもある。メタテと特徴づけられる例の中には、実際には座るための王座の一種であり、メタテではなかったものもある。

いくつかの例は、彫像頭メタテとして知られ、一端に動物の頭があり、メタテ自体が動物の体を構成しています。描かれる動物は、通常、ジャガー、ワニ、または鳥です。最も複雑なタイプの儀式用メタテは、「フライングパネル」メタテと呼ばれるクラスです。このスタイルは、グアヤボ市を含む大西洋流域地域に由来し、高度な職人技と複雑さを表しています。1枚の石から彫られたこれらのメタテには、通常、プレートの下と脚の両方に複数の人物像が含まれています。戦利品の頭、鳥、ジャガー、猿、トカゲの人物像が最も一般的なテーマです。「フライングパネル」メタテは、後に大西洋流域地域でより一般的になった自立型の彫刻像の先駆けであると考えられています。

コスタリカにおける石彫刻の最も古い伝統は、儀式用のメタテを含め、第 4 期後期 (西暦 1～500 年) に始まった。ニコヤ/グアナカステ地域のメタテは、縦方向に湾曲した縁のないプレートである。大西洋流域のものは、水平方向に平らで縁のあるプレートである。どちらも副葬品と関連付けられており、これらのコミュニティ内に異なる社会的地位が存在していたことを示唆している。この時期のコスタリカの石彫刻の 3 つの主なタイプ (三脚メタテ、メイスヘッド、翡翠の「斧神」ペンダント) は、第 5 期 (西暦 500～1000 年) に最盛期を迎え、その後衰退した。

ニコヤ/グアナカステ地域では石の彫刻は二度と人気が出なかったが、第6期（西暦1000～1500年）までに大西洋流域（グアヤボなど）では、自立型の人物彫刻や新しい形式の儀式用メタテが使われるようになった。これらの新しいメタテのタイプは、ジャガーの彫像の頭の例のように4本の脚が付いた長方形のものや、台座が付いた円形のものがあった。後者のタイプは、縁の周りに人間の頭が彫られている（または単に暗示的な切り込みが入っている）ことが多く、儀式的な戦利品の頭の採取との関連を示唆している。この特定の形式のメタテは、パナマのバリレス遺跡の石の彫刻に影響を受けたと思われる。

ラス・ワカスの遺跡では、16の墓から15のメタテが出土した。これらのメタテにはマノス（石臼）が付いていなかったため、埋葬品としてのメタテの彫刻には、単に食品を加工する以上の深い象徴的な意味があったことが示唆される。メタテの基本的な機械的な目的は、（主に）トウモロコシを粉に挽く台となることである。穀物を粉に変えるこのことは、生、死、再生に関連する象徴的な意味合いを持つ。トウモロコシが主な食料源であったかどうかはまだ明らかではないが、トウモロコシはチチャ（ビール）を作るため、つまり儀式的な饗宴活動に使われていた可能性は十分にある。副葬品としての役割を考えると、メタテは人間の生、死、そして再生や何らかの変化への希望にとって強い意味を持っていたと思われる。

儀式用メタテの最も人気の高い図像的要素は、トカゲ、鳥、ジャガーの3 つであるようです。サルもよく見られます。儀式用メタテのユニークな特徴は、人物像がないことです。頭部だけが例外です。人物像は、裸の女性や戦利品の頭部を持つ男性戦士、縛られた男性捕虜を描いた自立型彫刻の主な主題になりますが、メタテには描かれていないようです。フライング パネル メタテには擬人化された人物像がよく描かれますが、これらは常に動物 (多くの場合ワニ) の頭部を持っています。

ニコヤ地域と大西洋流域地域の両方で、メタテはトカゲ類（具体的にはワニ、アリゲーター、カイマン）のイメージで作られることが多い。トカゲ類は地表を表し、農業の豊穣と関係があると考えられている。^[7]チブチャ美術で最も古く、最も顕著なテーマの1つは、ワニの神である。ワニの頭を持つ擬人化された存在として描かれた彼は、フライパネルのメタテに彫られており、時には双頭のトカゲ類の上に立っている姿、また時にはジャガーの上に立っている姿で描かれている。シンボルとして、双頭のトカゲ類は、イスモ・コロンビア地域で最も長く使用され、分布している図像的要素である。

コスタリカのフライングパネルメタテは1世紀から7世紀のものである。しかし、フライングパネルメタテに描かれたワニの神の特徴には、10世紀から16世紀の金で作られたワニの神に見られるような、不自然なU字型の肘と細長い指がある。これらの様式は、ロストワックス技法で作られた小さな金の装飾品に使用するには理にかなっているが、彫刻された石に使用するには奇妙に思える。おそらく、これらのメタテはこれまで考えられていたよりもずっと後の時代に作られ、金の描写に触発されたのかもしれない。^[8]

長く曲がった嘴を持つ鳥は、ハゲワシ、オオハシ、あるいはハチドリを表しているようで、これも人気のテーマです。コスタリカのパバスおよびエル ボスケ期の陶器で最初に発見されたこの鳥は、飛翔パネル メタテの一般的な要素で、人間の頭と一緒に描かれるか、人間の頭をつつく姿で描かれることもあります。

最大のコレクションはコスタリカ国立博物館にあります。20以上のメタテのコレクションは大英博物館にあります^[9]

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  メキシコのメタテの使用
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  マタテの女性たち、モキ・プエブロス、1900 年頃
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  アリゾナ州フエルファノビュート にあるネイティブアメリカンの岩盤メタテ
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  インドにおけるメタテの使用
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  イザベル・ニコラスさん、トルティーヤを作るときにヨーソ（ミクステックのメタテ）でトウモロコシの生地を挽くヌーサヴィ（ミクステック）の女性。サンファン・アチウトラ、メキシコ、オアハカ、2020年。
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  前景にメタテ、コーマル、ヤシのテナテ、モルカヘテ(石モルタル)、土鍋を備えた現代の先住民のキッチン。^[10] サンファン・アチウトラ、メキシコ、オアハカ、2020年。
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  コロンビア以前のミクステックメタテート。サンファン・アチウトラ、オアハカ、メキシコ。 2020年。
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  石の乳鉢と乳棒、西暦 900-1300 年、ニューメキシコ州カトロン郡スパージョン ドロー遺跡

• グラハム、MM（1981）。コスタリカの石彫刻の伝統。大陸と海のあいだ：コスタリカのプレコロンビアン美術、pp. 113-134。ハリー・N・エイブラムス社、ニューヨーク。
• ランゲ、FW (1996)。『中央アメリカ先史時代への道』コロラド大学出版局。コロラド州ニウォット。
• キルター、J. & フープス、J. (2003)。「古代コスタリカ、パナマ、コロンビアの金と権力」ダンバートンオークス、ワシントン DC
• Snarskis, MJ (1981)。コスタリカの考古学。大陸と海の狭間で: コスタリカのプレコロンブス美術、pp. 15–84。Harry N. Abrams, Inc. ニューヨーク。
• ストーン、D. (1977)。『コスタリカのプレコロンビア人』ピーボディ博物館出版。マサチューセッツ州ケンブリッジ。

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