ユダヤ系デリのリスト

これは有名なユダヤ系デリのリストです。ユダヤ系デリとは、伝統的なアシュケナージ系ユダヤ料理を提供する店です。通常、パストラミ・オン・ライ、コーンビーフ・サンドイッチ、その他のサンドイッチ、ツナサラダやポテトサラダなどの各種サラダ、ラトケ、ポテト・キニシェ、クゲルなどのサイドディッシュ、ブラック・アンド・ホワイト・クッキーやルゲラハなどのデザート、その他アシュケナージ系ユダヤ料理に見られる料理が含まれます。ユダヤ系デリでは、コーシャまたはコーシャ風の料理を提供する場合があります。コーシャ風デリの場合、ユダヤ教の食事規定に反するにもかかわらず、乳製品と肉を一緒に提供することもあります。ルーベンサンドイッチやヌードル・クゲルなどを提供するのも、こうしたユダヤ系デリです。^[¹^]^[²^]

アシュケナージ系ユダヤ人がデリを北米に持ち込み、アメリカ文化の中で普及させた。^{[ 2 ]}

アメリカ合衆国

ベンズ・デ・リュクス・デリカテッセン＆レストラン–モントリオール。2006年閉店。
ブルームズ・レストランは、ロンドンを拠点とするデリで、複数の店舗を展開している。ゴールダーズ・グリーンにあった最後の店舗は2010年に閉店した。
カーネギー・デリ–ミッドタウン・マンハッタン、カーネギーホール近く。2016年12月31日に閉店。
ジェリーズ・フェイマス・デリ– ロサンゼルスに2店舗。2020年に閉店。
コーンブラッツ・デリカテッセン- ポートランド店。2023年に閉店。
リンディーズ– マンハッタンに2店舗。1号店は1969年に閉店し、2号店は2018年2月に閉店した。
ローザーズ・デリ
メインデリ・ステーキハウス– モントリオール。2023年に閉店。
モーツ・パリセーズ・デリ– カリフォルニア州パシフィック・パリセーズにあった、地域に根付いたユダヤ系デリ。2007年に閉店した。
ルーベンズ・レストラン- 2001年に閉店。
ステージデリ- タイムズスクエア地区で有名なデリだったが、2012年に閉店した。
ウルフイー・コーエンズ・ラスカル・ハウス―フロリダ州サニーアイルズビーチにあったユダヤ系デリカテッセン。1954年5月に開店し、2008年3月30日に閉店した。