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| 以前は | JDウェザースプーン・オーガニゼーション・リミテッド（1983–1992）[1] |
|---|---|
| 会社種別 | 株式会社 |
| 業界 | ホスピタリティ |
| 設立 | 1979年12月9日 |
| 創設者 | ティム・マーティン |
| 本部 | ワトフォード、イングランド |
主要人物 | ティム・マーティン（会長） ジョン・ハットソン（CEO） |
| 製品 | 公共施設とホテル |
| 収益 |  19億2,500万ポンド（2023年）[2] |
| 1億710万ポンド（2023年）[2] | |
| 5,960万ポンド（2023年）[2] | |
従業員数 | 42,208 (2023) [2] |
| Webサイト | 翻訳元 |
JDウェザースプーン（ブランド名はウェザースプーン、ウェザースプーンズ、通称スプーンズ）は、イギリスとアイルランドで営業しているパブ会社です。1979年にティム・マーティンによって設立され、ワトフォードに拠点を置いています。ロイズNo.1バーのサブブランドと56軒のウェザースプーンホテルを運営しています。[3]ウェザースプーンは、映画館や銀行などの型破りな建物をパブに改装することで知られています。同社はロンドン証券取引所に上場しており、 FTSE250指数の構成銘柄です。[4]
歴史
設立と幼少期
ティム・マーティンは1979年にロンドンのマスウェル・ヒルにあるコルニー・ハッチ・レーンに最初のパブをオープンした。[5]ウェザースプーンの他の初期のパブの多くもハリンゲイ西部にあった。店の名前は『デュークス・オブ・ハザード』の登場人物JDと、ニュージーランドのマーティンの教師の姓ウェザースプーンに由来しており、その教師はマーティンに、自分は大したことはできないだろうと言った。[6] [7] [8]
1990年代、ウェザースプーンズは小規模または利益率の低い店舗を定期的に閉鎖し、多くの場合、近隣のより大きな店舗に置き換えるという方針を開始しました。1998年、ウェザースプーンズは「フルパイント」を宣伝するために特大のパイントグラスを導入しました。 [9]この取り組みは、顧客が依然として追加注文を求めていたためとされていますが、他のパブチェーンがそれに従わなかったためとも言えます。[10]
ウェザースプーンズは、 2005年の喫煙、健康および社会福祉法（スコットランド）、2006年の喫煙（北アイルランド）命令、およびイングランドとウェールズの2006年健康法が2006年に法律になる前に、パブの禁煙エリアの先駆者でした。[11] [12]
2015年、ウェザースプーンズは、北ロンドン（イズリントンのホロウェイロードにあるザ・コロネット）のパブの1つへの入場を拒否された8人に対して、「直接的な人種差別」の損害賠償として合計24,000ポンドを支払うよう命じられた。これは、裁判官が「アイルランド人旅行者とイギリス人ジプシーはどこに行っても騒乱を引き起こすというステレオタイプ的な思い込み」と表現した根拠に基づいていた。[13]
2018年4月16日、ウェザースプーンズはソーシャルメディアのプロフィールをすべて削除した。ティム・マーティン会長は「国会議員などへの荒らし行為を含むソーシャルメディアを取り巻く現在の悪評」をこの決定の理由として挙げた。[14]
創業者が強力なBrexit支持者であるこのチェーンは、2018年7月9日にシャンパンを英国とオーストラリアのスパークリングワインに置き換えた。同社は、毎週200万人の顧客のために価格を下げることが目的だと述べた。[15]
2020年からの開発
2020年3月中旬、イギリスでCOVID-19のパンデミックが続く中、政府は国民に対し、パブ、クラブ、レストラン、ジムなどの場所を避けるよう勧告した。その結果、多くのパブチェーンが閉店した。しかし、ウェザースプーンのティム・マーティン会長は政府の助言を拒否し、当初はパブを閉店しなかった。「閉店しても命は救われず、何千もの雇用が失われる」という直感からだと述べた。[16]政府は3月21日からすべてのパブの閉鎖を命じた。[17]
マーティンは、スタッフの一部にスーパーマーケットでの仕事のオファーがあればそれを受けることを検討すべきだと提案し、ウェザースプーンズに戻りたい人を優先すると約束した。[18]スタッフの大半は、政府の一時解雇制度の発表後にその対象となった。[19]
ウェザースプーンズは3月にサプライヤーに対し、新型コロナウイルスによるロックダウン後に874店舗の営業再開が許可されるまで支払いを行わないと伝えた。[20] 2020年10月、ウェザースプーンズは36年ぶりの赤字を報告した。2020年7月までの1年間で、同社は税引前損失3,410万ポンドを計上した。前年は税引前利益1億250万ポンドを計上していた。[21]
2021年3月、ウェザースプーンズは18軒の新しいパブと57軒の既存の店舗の大幅な拡張を含む75件のプロジェクトを含む拡張計画を再確認した。マーティン氏は、10年間のプロジェクトでスタッフ2,000人の雇用が創出されるが、「英国が長期的に再開し、さらなるロックダウンや規則の絶え間ない変更が行われないことが条件となる」と述べた。[22]
飲食
ウェザースプーンの低価格の食事と飲み物の提供は、大衆市場をターゲットにしています。すべてのパブで、標準化された大規模なメニューが終日提供されており、「気取らないお得な価格」という印象を醸成しています。[6]ウェザースプーンは、「すべてのパブを早朝に開店する唯一の大手パブ会社」であると主張しており、朝食とコーヒーを提供しています。[23]フードメニューには、定期的に健康的でアレルギーに配慮したオプションが追加され、すべてのアイテムの横にカロリー評価が表示されています。[6]
ウェザースプーンズは毎年3月、4月、10月にエールフェスティバルを開催し、通常よりも幅広いゲストエールを提供するほか、夏にはサイダーフェスティバルも開催している。[24]同社は国内最大のクラフトビール投資家であると主張している。[6]
ウェザースプーンズは、英国のパブやレストランでの食品販売にかかる付加価値税（VAT）の税率がスーパーマーケットの税率よりも高いことに異議を唱えた。 [25]アルコール飲料のVAT税率はパブとスーパーマーケットで同じだった。[26] 2020年のCOVID-19パンデミック 中にVATが一時的に20％から5％に引き下げられたとき、ウェザースプーンズはその節約分の一部を顧客に還元した数社のチェーン店のうちの1つだった。[27]
プロパティと操作
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ウェザースプーンのパブの中には新築や20世紀後半の建物もありますが、銀行、教会、郵便局、劇場、かつての公営プールなど、不要になった既存の歴史的建造物を改装したものが多く、多くの建物が指定建造物となっています。[28]パブは建物や場所の伝統に合わせてテーマ別に装飾されており、定期的にデザイン賞を受賞しています。[6]
ウェザースプーンズは、ドンカスター・シェフィールド空港、エディンバラ空港、ガトウィック空港、ヒースロー空港、スタンステッド空港など英国のいくつかの空港の旅客ターミナル、およびリーズ、リバプール・ライム・ストリート、ロンドン・キャノン・ストリート、ロンドン・リバプール・ストリート、ロンドン・ヴィクトリアなどいくつかの主要鉄道駅に店舗をオープンしました。[29] [30]アベリストウィス駅の主要駅舎はウェザースプーンズのパブ「Yr Hen Orsaf The Old Station」に改装され、2003年に英国鉄道遺産賞を受賞しました。[31]
北アイルランドで最初のウェザースプーン・パブは、2000年にアントリム州バリミーナにオープンしたザ・スピニング・ミルだった。 [32]アイルランド共和国で最初のウェザースプーン・パブであるザ・スリー・タン・タバーンは、2014年にダブリン州ブラックロックにオープンした。もう1軒は2015年にコークにオープンした。[ 33 ] [ 34] [35]スリー・タン・タバーンは、ロブ・カーニーやジェイミー・ヒースリップを含む元および現役アイルランド人ラグビー選手のコンソーシアムに買収された後、2022年1月に閉店した。[36]
2014年、ウェザースプーンズはM40のビーコンズフィールド 高速道路サービスエリアにパブをオープンした。この動きは飲酒運転を助長する可能性があるとして道路安全慈善団体から批判された。[37]
ウェザースプーンズはホテルチェーンも運営している。2015年にはイングランド、ウェールズ、スコットランドに34軒のホテルがあり、アイルランドのダブリンのカムデンストリートにもパブとホテルがあった。[38]
マグス・トムソンは1994年から2015年10月までイギリスのすべてのウェザースプーンズを訪問した。彼女は972軒を訪問したが、その中にはその後閉店した80軒も含まれていた。[39]
2018年、同社はウェストミッドランズのウォルバーハンプトンに国立JDウェザースプーン博物館を開設する計画を発表した。リッチフィールド通りにある既存のパブ「ザ・ムーン・アンダー・ウォーター」は、旧コープ百貨店の建物全体を占めるように拡張され、ホテルとギフトショップも併設される予定だ。[40]計画は2020年4月に承認された。 [41]
同社は2022年にビーコンズフィールド高速道路サービスエリアを含む32の敷地を売却すると発表した。[42]
カーペット
ウェザースプーンズの各パブには、パブの名前、場所、建物にちなんでデザインされたユニークなカーペットが1枚以上あります。これらはアクミンスターカーペット社製で、通常の6色以上の色を使うこともあり、旧式の織機で部分的に手作りする必要があり、コストは3万ポンドにも達します。これは既製品のデザインの2倍です。[43]これらはキット・カリス著の「スプーンズカーペット」という本[44] [45]や「スプーンズカーペットを自分で塗ろう」という塗り絵の本[46]の題材になっています。
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レイモンド・メイズ、ボーン -
ムーン アンド スプーン、スラウ -
ペイントン、話題の街 -
ザ グリーン ジンジャー、トーキー -
インペリアル ホテル、エクセター -
アイザック・メリット、ペイントン -
ザ・パニエズ、バーンスタプル -
ピクチャー プレイハウス、ベクスヒル -
ウォーターゲート、バーンスタプル -
ザ リーガル、ケンブリッジ -
ロッキンガム アームズ、エレファント アンド キャッスル -
ウィンザーの王と城 -
ウェザースプーンズ、ミルトン・キーンズ -
ムーン・アンダー・ウォーター、ミルトン・キーンズ
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出版物
同社は社内誌「ウェザースプーン・ニュース」を季刊で発行しており、そこには同社の活動、従業員、パブ、政治的見解、最近のメディア報道に関するコメントなどが掲載されている。[47]また、このチェーンでは、パブの外からでもバーを使わずにテーブルに食べ物や飲み物を注文できるモバイルアプリも提供している。 [48]
参考文献
- ^ 「JD WETHERSPOOON PLC 概要 - 企業情報の検索と更新 - GOV.UK」。Companies House。1983年3月25日。 2024年1月22日閲覧。
- ^ abcd 「Annual Report 2023」（PDF）。JD Wetherspoon 。 2024年2月13日閲覧。
- ^ 「地元のパブを検索するにはここをクリック | すべてのパブ」JD Wetherspoon . 2021年6月2日閲覧。
- ^ Martin, Tim (2012年9月14日). 「Good News Britain: We're putting the 'pub' in 'public'」デイリー・テレグラフロンドン. 2022年1月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「ティム・マーティン初のアウトレットの改装」。不動産ニュース。モーニング・アドバタイザー。 2010年2月26日閲覧。
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- ^ ティム・マーティンの最初の店舗の改装Morning Advertiser、2005年9月1日
- ^ マシアソン、ニック（2002年3月3日）。「本当のパブの大家」オブザーバー。 2021年6月2日閲覧。
- ^ 「投資コラム：ウェザースプーン、成長の停滞で株価が下落」。ビジネス、ニュース。ロンドン：インディペンデント。1998年3月11日。 2010年2月26日閲覧。
- ^ 「Full Pint Issue 6」。CAMRA North London。2002年8月28日。2008年6月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年2月26日閲覧。
- ^ 「ウェザースプーン・パブが喫煙禁止」BBCニュース2005年1月24日2008年6月2日閲覧。
- ^ Tran, Mark (2005年1月24日). 「ウェザースプーンパブが喫煙禁止へ」. guardian.co.uk . ロンドン. 2008年6月2日閲覧。
- ^ 「パブチェーン、旅行者の人種偏見で損害賠償金を支払う」ロンドン・イブニング・スタンダード、2015年5月18日、10ページ。
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- ^ 「ウェザースプーン、Brexitに向けてシャンパンを英国産スパークリングワインに置き換える」インディペンデント紙、2018年6月13日。
- ^ ウェザースプーンズの社長は、英国のパブは可能な限り営業を続けると語るガーディアン2020年3月20日
- ^ 「首相が全てのバーとレストランの閉鎖を命令」タイムズ紙、2020年3月21日、1ページ。
- ^ コリン・ドゥルーリー（2020年3月24日）。「億万長者ウェザースプーンの上司、スタッフはテスコで働きたいかもしれないと語る」インディペンデント。2022年10月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「JDウェザースプーンズ、スタッフの給与と営業再開に関するメディア報道を訂正」モーニングスター。2020年5月7日。 2020年8月24日閲覧。[リンク切れ]
- ^ Davies, Rob (2020年3月25日). 「JD Wetherspoon、ロックダウン終了までサプライヤーへの支払いを拒否」. The Guardian . 2020年3月29日閲覧。
- ^ アリス・ハンコック（2020年10月16日）。「パブチェーンのウェザースプーンズ、コロナ禍で1984年以来初の年間損失に」。フィナンシャル・タイムズ。2022年12月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年10月16日閲覧。
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- ^ Ciarán Hancock (2014年6月30日). 「ウェザースプーンのブラックロックパブのメニューからギネスが削除」.アイリッシュタイムズ.
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- ^ テルフォード、トーマス（2022年1月25日）。「ロブ・カーニーとジェイミー・ヒースリップを含むラグビー界のレジェンドたちがサウスサイド・ウェザースプーンズを買収」ダブリンライブ。 2022年4月5日閲覧。
- ^ 「JD Wetherspoonが初の高速道路沿いパブをオープン」The Independent 2014年1月21日2015年4月3日閲覧。
- ^ 「JDウェザースプーン、ダブリンのホームレスホステルにホテルとバーをオープン」アイリッシュタイムズ、2014年12月15日。
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- ^ 「国立博物館は700万ポンドの都市ウェザースプーン計画の一部」wolverhampton.gov.uk。2018年12月13日。
- ^ 「ウォルバーハンプトンのパブにウェザースプーン博物館を建設する計画が承認」BBCニュース。2020年4月1日。 2021年6月2日閲覧。
- ^ 「ウェザースプーン、ビーコンズフィールドM40サービスパブを売却へ」BBCニュース。2022年9月28日。 2022年9月29日閲覧。
- ^ ヘインズ、ギャビン（2016年1月10日）。「ウェザースプーンの奇妙なカーペットの秘密の生活」ガーディアン。2023年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ サンダーソン、キャロライン（2016年9月29日）。「キット・ケイレス：「もし私がゼロから本を企画していたら、出版社のオフィスから笑い飛ばされていただろう」」。ザ・ブックセラー。2021年4月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年4月11日閲覧。
- ^ Caless, Kit (2016). Spoon's carpets. An evaluation . ロンドン: Square Peg. ISBN 9781910931493。
- ^ ハンコック、ルイ（2020）。自分のスプーンカーペットを着色：バンパーUK版。 [Sl]：Independent Publishing Network。ISBN 978-1838537524。
- ^ ファレル、ショーン（2019年10月27日）。「JDウェザースプーン、ブレグジットビールマット190万枚で法律違反の可能性」ガーディアン。ロンドン、イングランド：ガーディアン・ニュース＆メディア・リミテッド。2019年10月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年9月17日閲覧。
- ^ 「ウェザースプーン アプリ」JD ウェザースプーン。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、JD・ウェザースプーンに関連するメディアがあります。
- 公式サイト