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| ダクリオデス・エデュリス | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ムクロジ科 |
| 家族： | カンラン科 |
| 属: | ダクリオデス |
| 種： | ドクダミ
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| 二名法名 | |
| ダクリオデス・エデュリス HJラム
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サフー族の分布[1]
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| 同義語[要出典] | |
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Dacryodes edulisは、アフリカ原産のカンラン科の果樹です。地方名には、サフー（コンゴ共和国、コンゴ民主共和国、アンゴラ）、メッサ、プラム（カメルーン）、アタンガ（赤道ギニア、ガボン）、ウベ、エルミ/ルクキ（ナイジェリア）、 [2] [3]アフリカンペア、ブッシュペア、アフリカンプラム、ンサフ、ブッシュバターツリー、バターフルーツなどが。
説明
Dacryodes edulisは常緑樹 で、森林では高さ 18～40 メートルになるが、植林地では 12 メートルを超えることはない。[4]幹は比較的短く、樹冠は深く密集している。樹皮は淡い灰色でざらざらしており、樹脂の滴がある。葉は 5～8 対の小葉からなる複葉である。葉の上面は光沢がある。花は黄色で、直径約 5 mm である。花は大きな花序に並ぶ。果実は楕円形の 核果で、長さは 4～12 cm である。果実の皮は濃い青またはすみれ色で、果肉は淡い緑色から明るい緑色である。この木は雨季の初めに開花し、開花後 2～5 か月で果実がなる。Dacryodes edulisには、D. e. var. edulisとD. e. var. parvicarpaの 2 つの変種がある。D. e. var. edulisの果実はより大きく、木は太く上向きの枝を持ちます。D . e. var. parvicarpa は果実が小さく、枝は細く垂れ下がっています。
生息地と分布
D. edulis (Safou)の好ましい生息地は、日陰のある湿気の多い熱帯林です。しかし、土壌の種類、湿度、気温、日照時間の変化によく適応します。自然分布は、南はアンゴラ、西はナイジェリアとシエラレオネ、東はウガンダにまで及びます。マレーシアでも栽培されています。
カメルーンのアフリカナシの2品種の果実からの油成分
D. edulisの果実の油は、脂肪酸とトリグリセリドの豊富な供給源です。D . edulisの 2 つの栽培品種 (栽培品種 1 と 2、カメルーン産) の果肉油の脂肪酸組成を測定した結果、果実は質量、長さ、果肉の厚さ、仁の質量が大きく異なりましたが、油の含有量は同程度でした (栽培品種 1 と 2 ではそれぞれ 64.7% と 62%、油:果実の比率はそれぞれ 1.4 と 1.54)。両品種の油の脂肪酸（パルミチン酸、オレイン酸、ステアリン酸、リノレン酸、リノール酸）とトリグリセリドの組成は類似していた（ただし、品種1はパルミトリノオレイン（14.1%に対して18.5%）が多く、品種2はジパルミトオレイン（16.2%に対して24.6%）が多かった）。[5]
用途
D. edulisは 栄養状態を改善し、食糧安全保障を高め、農村開発を促進し、持続可能な土地管理を支援する可能性を秘めている。[6]
フルーツ
D. edulisの主な用途は果実で、生でも塩水で調理しても、焼いても食べられます。調理した果肉はバターに似た食感があり、パンに塗って食べることが多いです。果肉には48%の油が含まれており、農園では1ヘクタールあたり7〜8トンの油を生産できます。この果実の脂肪含有量は、リンゴ、グアバ、パパイヤなどの果実に比べてはるかに高くなっています。[7]ビタミンも豊富です。仁は羊や山羊の飼料として使用できます。花は養蜂に役立ちます。
木材
D. edulisの木材は弾力性があり、灰白色からピンク色を帯びています。木材は一般に道具の柄に使用され、時にはモルタルにも使用され、大工仕事にも適しています。
シード
Dacryodes edulisの種子には、さまざまな割合の炭水化物、タンパク質、粗繊維、相当量のカリウム、カルシウム、マグネシウム、リンが豊富に含まれています。また、リジン、フェニルアラニン、ロイシン、イソロイシンなどの必須アミノ酸も豊富です。パルミチン酸、オレイン酸、リノール酸などの脂肪酸もかなり含まれています。[8] 物理化学分析により、この種子には産業上の価値のある機能特性があることが示唆されました。[9]重要な天然物である没食子酸は、 Dacryodes edulisの種子に大量に含まれています。[10]種子の血管調節特性が報告されています。[11]
薬用としての使用
この木は多くの生薬の原料でもあります。[要出典]アフリカ諸国の伝統医学では、傷、皮膚病、[漠然とした] 赤痢、発熱などのさまざまな病気の治療に長い間使用されてきました。抽出物と二次代謝物は抗菌作用と抗酸化作用を示すことがわかっています。[12]テルペン、フラボノイド、タンニン、アルカロイド、サポニン など、幅広い化学成分がこの植物から分離されています。[要出典]
その他の用途
樹脂は照明として燃やしたり、接着剤として使われたりもする。この木は観賞用植物として利用され、大量のバイオマスを供給することで土壌の質を向上させることが知られている。
命名法
属名はギリシャ語で涙を意味する「dakruon」に由来しています。これは、この属の樹皮表面の樹脂滴に由来しています。種小名のedulis は「食用」を意味します。
参考文献
- ^ 「Dacryodes edulis」（PDF） . worldagroforestry.org .
- ^ Bascom, William R. (1951年1月). 「ヨルバ料理」.アフリカ. 20 (1). ケンブリッジ大学出版局: 47. doi :10.2307/1156157. JSTOR 1156157. S2CID 149837516.
- ^ “ダクリデス・エデュリス”. zipcodezoo.com。
- ^ 情報ページは、2007 年 9 月 28 日にWorld Agroforestry Centre のWayback Machineにアーカイブされました。
- ^ カプセウ、C.; チエガン、C. 1996 フルーツパリ51(3): 185-191
- ^ National Research Council (2008-01-25). 「バターフルーツ」。アフリカの失われ た作物: 第3巻: 果物。第3巻。国立アカデミー出版。doi :10.17226/ 11879。ISBN 978-0-309-10596-5. 2012年3月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年8月1日閲覧。
- ^ Omogbai BA、Ojeaburu SI ナイジェリア南部で販売されている Dacryodes edulis 果物の栄養成分と微生物による腐敗。http://www.scienceworldjournal.org/article/view/8457
- ^ Safou の注釈付き書誌 (1990-2004) - 国際低利用作物センター (ICUC) - Google ブックス。2014年 8 月 8 日に取得– Google ブックス経由。
- ^ イヤウェ、ハンソン（2009）。「アフリカンブラックペア（Dacryodes edulis）の種子の毒性物質と物理化学的特性」。アフリカンジャーナルオブフード、アグリカルチャー、ニュートリション、デベロップメント。9 （7）：1561–1569。
- ^ Anyam, JN; Igoli, JO; Igoli, JO; Tor-Anyiin, TA (2016). 「Dacryodes edulisに関する研究III：Dacryodes edulisの生（未処理）種子のメタノール抽出物からの没食子酸の単離および特性評価、ならびにその抗菌特性」。ナイジェリア化学協会誌。41 （1）：6–9。
- ^ Amadi, PU; Agomuo, EN; Adumekwe , CW (2020年7月11日). 「Dacryodes edulis種子由来の強心配糖体およびケルセチン配糖体のL-NAME誘発性血管摂動時の調節特性」。基礎・臨床生理学・薬理学ジャーナル。31 (5). doi :10.1515/jbcpp-2019-0116. PMID 32653874. S2CID 220499594.
- ^ Conrad, Omonhinmin A.; Uche, Agbara I. ( 2013). 「抗マラリア植物としてのDacryodes edulisとFicus exasperataの生体内抗酸化特性の評価」アジア太平洋熱帯病ジャーナル。3 （4）：294–300。doi ：10.1016 / S2222-1808（13）60072-9。PMC 4027312。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Pachylobus edulisに関連するメディアがあります。
- サフー。英国サウサンプトンにある国際低利用作物センター。ファクトシート No. 3
- ドレスラー、Ｓ．シュミット、M. & ジズカ、G. (2014)。 「ダクリデス・エデュリス」。アフリカの植物 – 写真ガイド。フランクフルト/マイン: ゼンケンベルクフォルシュングスインスティトゥート。