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| チェーセンズ | |
|---|---|
 ビバリー通りからチェーセンの入り口。1997年10月 | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 1936年 |
| 閉鎖 | 1995年4月1日 |
| 以前の所有者 | デイブ・チェイセン (1936–1973) モード・チェイセン (1973–1995) |
| 食品の種類 | アメリカ人 |
| 服装規定 | フォーマル |
| 住所 | 9039 ビバリー ブルバード |
| 市 | ウェストハリウッド |
| 州 | カリフォルニア |
| 郵便番号 | 90048 |
| 国 | 私たち |
| 座標 | 北緯34°04′39″ 西経118°23′21″ / 北緯34.0774° 西経118.3892° / 34.0774; -118.3892 |
| 知られている | ハリウッドのエリートや他の有名人のお気に入り |
チェイセンズは、カリフォルニア州ウェストハリウッドのビバリーヒルズの境界にあるビバリー・ブルバード9039番地にあった、映画スター、芸能人、政治家、その他の要人が頻繁に訪れる有名なレストランでした。1936年に開業し、長年アカデミー賞のパーティーの会場となっていました。また、チリでも有名でした。エリザベス・テイラーは、1963年にローマでクレオパトラの撮影中にチェイセンズのチリを何度も注文し、撮影現場に空輸してもらいました。[1] また、1974年には、映画「クランズマン」の撮影中にカリフォルニア州オーロビルにチェイセンズのチリを空輸してもらいました。[ 2 ]
レストランの常連客の多くには、彼らにちなんで名付けられたブースが設けられていた。ロナルド・レーガンのブースは現在ロナルド・レーガン大統領図書館に展示されており、レーガンが女優の妻ナンシー・デイビスにプロポーズした場所でもある。[3]
独自のブースを構えた有名人には、フランク・シナトラ、アルフレッド・ヒッチコック、ジェームズ・スチュワート、グルーチョ・マルクスなどがいた。レストランは長年にわたり業績が衰退し、1995年に閉店した。[4]
歴史
コメディアンのデイブ・チェイスンは、特にジョー・クックと共演した『ファイン・アンド・ダンディ』など多くのショーに出演しており、監督フランク・キャプラの助言を受けて1936年12月にレストランをオープンした。[5]
1937年後半、ウォルト・ディズニーがチェイセンズに夕食を食べに行ったとき、指揮者のレオポルド・ストコフスキーと会い、ポール・デュカスの『魔法使いの弟子』をミッキーマウスと共演する短編映画にすることを提案したところ、ストコフスキーは同意し、それが最終的にディズニーの3作目の長編アニメ映画『ファンタジア』の制作につながった。[要出典]
当初は「チェイセンズ・サザン・ピット」と呼ばれていた。ニューヨーカー誌の創刊者で編集者のハロルド・ロスが、ビジネスパートナーのダニエル・シルバーバーグと共にこの店の運営に資金を提供した。 [4]当初は小屋に過ぎなかったが、すぐにチリで有名になり、ハリウッドスターの間で人気となった。キャプラはレストランの運営のためにチェイセンに銀食器を貸さなければならなかった。[5]
クライアント
顧客には、 ウォルト・ディズニー、レオポルド・ストコフスキー、ケーリー・グラント、ジャック・ベニー、ジャッキー・グリーソン、WC フィールズなどがいた。
新しい世代がハリウッドの主導権を握るにつれ、よりトレンディーなレストランがセレブリティを引きつけ、チェイスンの顧客の一部を「奪い」ましたが、最後まで忠実なままだった人も多くいました。ロナルド・レーガン、フランク・シナトラ、リチャード・ニクソン、グレゴリー・ペック、ボブ・ホープ、ジャック・ロードは、ジャック・ニコルソン、ジョン・トラボルタ、メル・ギブソンなどの新しいセレブリティとともに、依然として常連でした。
エド・マクマホンとジョニー・カーソンは頻繁にゲストとして来ていた。キャロル・バーネットは1967年から1978年まで、金曜夜の収録後に彼女のバラエティ番組のゲストスターをチェイセンズにディナーに招待していた。チェイセンズはクレジットカードを受け付けていなかった。その代わりに、既存の顧客や認知された顧客は料金に署名し、請求書を郵送してもらうだけだった。[6] [7]
レストランは1995年4月1日に閉店し、その場所はプライベートパーティーや映画の撮影場所（『ザ・オポジット・オブ・セックス』）として使用された。[8] 1997年、写真、バー、ブース、羽目板など、その内容物がオークションにかけられた。チェイセンズの壁、ブース10個、バースツールのオリジナル写真やアートワークの多くは現在、カリフォルニア州サンタポーラのメインストリートにあるムプ・グリルで見ることができる。その中には、トミー・ザ・メートルドのルロイ・ニーマンの作品も含まれている。コメディアンのブライアン・ヘイリーがフランク・シナトラのブース、バー、正面の日よけ、その他多くの品物を購入した。元の建物はビバリー・ブルバード側を除いて取り壊され、その場所にブリストル・ファームズの食料品店が建てられた。店のカフェには、元のチェイセンズのブースがいくつかと、元の羽目板がいくつか残っている。[9]
閉店後、投資家のグレイディ・サンダースがチェイセン家から店名を買い取り、1997年にビバリーヒルズに新しいチェイセンズをオープンした。しかし、このレストランは2000年4月に閉店した。[10]
参照
参考文献
- ^ ジェイコブ、マシュー、ジェイコブ、マーク（2010年）。『偉大なる人々の食べたもの：食べ物と名声の興味深い歴史』クラウン・パブリッシング・グループ。135ページ。ISBN 978-0-307-46195-7。
- ^ OJシンプソン - トゥナイトショー - 1979 (YouTube). NBC. 2017-12-23 [1979]. 2021-12-22時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ギアリー、ジョージ (2016)。ロサンゼルスの伝説的なレストラン：ハリウッドが食事、飲酒、演劇をした有名な場所を紹介。サンタモニカプレス。255 ページ。ISBN 978-1-59580-801-1。
- ^ abブラウン、デイビッド（1995年2月20日）。 ブラウン、ティナ（編）。「チェイセンのフェードアウト」。ニューヨーカー。p.88。ISSN 0028-792X。OCLC 320541675。2020年2月5日閲覧。
- ^ abc クンケル、トーマス（1995年）。変装した天才：ニューヨーカー誌のハロルド・ロス。ニューヨーク：ランダムハウス。237ページ。ISBN 978-0-6794-1837-5。
- ^ ギアリー、ジョージ (2016)。ロサンゼルスの伝説的なレストラン：ハリウッドが食事、飲酒、演劇をした有名な場所を紹介。サンタモニカプレス。254 ページ。ISBN 978-1-59580-801-1。
- ^ “Chasen's | 1930年代”. Vintage Allies . 2012年12月19日. 2015年5月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月2日閲覧。
- ^ バーンズ、マイク (2014年8月21日). 「チェイセンズ・レストランの長年のゼネラルマネージャー、ロニー・クリントが89歳で死去」.ハリウッド・レポーター. 2020年2月5日閲覧。
- ^ Kang, Matthew (2015-01-30). 「LAで最も歴史あるレストランの一つ、Chasen'sの影だけが残る」Eater . 2019年10月23日閲覧。
- ^ ペッテラ、アンジェラ（2000年4月20日）。「ビバリーヒルズのチェイセンズが閉店」ロサンゼルス・タイムズ。 2020年2月5日閲覧。