ブリティッシュコロンビアワイン

ブリティッシュコロンビアワインは、ブリティッシュコロンビア州で生産されるカナダワインです。100% ブリティッシュコロンビア産のブドウから作られたワインは、品種、使用されるワイン製造技術、その他のさまざまな制限に応じて、ブリティッシュコロンビアの 2 つの分類システムのいずれかに分類されます。

もともと、ブリティッシュコロンビアワイン協会は、名称制度でもあるワイン生産者品質連盟(VQA)の規制とマーケティングを担当していました。最近では、業界の一部を規制するために、州政府によってブリティッシュコロンビアワイン協会が設立されました。協会は、同じく 100% ブリティッシュコロンビア産のブドウから作られるが、品質管理がそれほど厳しくない 2 番目の分類である「ワインオブディスティンクション」を作成しました。実際には、協会は VQA 分類を強化しました。

VQA や Wine of Distinction のラベルが付いていないワイン、および特定の生産者 (1988 年のカナダ・米国自由貿易協定で特別な権利を与えられた) のワインは、外国産のバルクワインを使用して、 Cellared in Canadaのラベルが付いた第 3 のカテゴリーのワインを生産することができます。カナダ国内外のワイン業界の主要部分と、尊敬されているワイン評論家は、この慣行に非常に懸念を抱いています。

ワイナリーにはいくつかの分類があり、多数の組織によって代表されています。最も小規模なものは「ファームゲート」ワイナリーとして知られています。「ランド」ワイナリーは中規模のワイナリーです。

気候

カナダは寒冷な気候というイメージがあるが、ブリティッシュコロンビア州の内陸部はブドウの栽培に適した温暖または乾燥した気候である。内陸部では、特にオカナガン渓谷はワインの品質の高さと、評価の高いワイナリーの増加で知られており、最近ではクレストン渓谷などの小規模な地域も出現し、非常に高品質の第一期ブドウ品種を生産している。海岸沿いでは、バンクーバー島のカウチン渓谷とサーニッチ半島、ガルフ諸島、ローワーメインランドのフレーザー渓谷もワインの生産地である。州内の他の南部のさまざまな地域でもブドウ栽培の実験が行われてきた。

品種

ブリティッシュコロンビア州で栽培されるブドウの代表的な品種は次のとおりです。

赤ワインおよびロゼワインの製造の場合:

白ワインの場合:

栽培地域

州内には、その独特のテロワールに基づき、VQA が認定する公式ブドウ栽培地域が 5 つあります。ブドウ栽培地域の名前を冠したワインは、指定された地域で栽培されたブドウの少なくとも 95 パーセントから生産されます。

新興地域もあります:

BCワイン生産者協会

ブリティッシュコロンビアワイン生産者協会 (ABCW) は、ブリティッシュコロンビア州にあるワイン製造者の協会です。会員ワイナリーのほとんどは、小規模生産者 (年間 5,000 ケース未満) で、家族経営です。彼らのワインはすべて 100% ブリティッシュコロンビア州産の果物から作られています。ABCW の 57 の会員は、州のワイナリーの 70% 以上を占めています。^[要出典]

参照

参考文献

外部リンク

BCワイン生産者協会
ブリティッシュコロンビア州エステートワイナリー協会
インタラクティブ BC ワインマップ 2017-12-01 にWayback Machineでアーカイブされました
ブリティッシュコロンビアのワイン