ガメイ

ガメイ
ブドウ（ヴィティス）
ベリーの皮の色	紫
別名	ガメイ ノワール ア ジュ ブラン シチリア
注目地域	ボジョレー、ロワール渓谷、ナイアガラ半島、ウィラメット渓谷
注目のワイン	ブルゴーニュ・パッセ・トゥー・グラン、ボジョレー・ヌーボー
VIVC番号	4377

ガメイは、赤ワインの原料となる紫色のブドウ品種で、ボジョレーやトゥール周辺のロワール渓谷で栽培されている。^[1]正式名称はガメイ・ノワール・ア・ジュ・ブラン。非常に古い栽培品種で、15世紀にまで遡る記録がある。収穫量が多いため、よく栽培されてきたが、酸性土壌に植えると、ブドウ本来の高い酸味を和らげ、格別のワインを生産することができる。^[2]

ガメイ種のブドウは、1360年代にボーヌ南部のガメイ村で初めて登場したと考えられています。 ^[3]黒死病の流行が衰退した後、このブドウは村の栽培者に救いをもたらしました。ガメイ種はピノ・ノワール種に比べて2週間早く熟し、栽培が容易でした。また、より豊富に、より濃厚でフルーティーなワインを生産しました。

1395年7月、ブルゴーニュ公フィリップ勇敢公は、このブドウの栽培を禁止し、このブドウを「不忠のガメイ」と呼び、豊富に生育する能力があるにもかかわらず「非常に大きく恐ろしい辛さ」に満ちているとして禁止した。 ^[4]これは、この品種がより「上品な」ピノ・ノワールを栽培できる土地を占領していることが一因である。60年後、フィリップ善良公はガメイに対する別の勅令を出し、禁止の理由として「ブルゴーニュ公はキリスト教世界で最高級のワインの領主として知られている。我々はその名声を維持する」と述べた。^[5]

ガメイは非常に生命力の強いブドウの木で、アルカリ性の土壌では根が深く張らない傾向があるため、生育期にはブドウの木に顕著な水分ストレスがかかり、それに応じてブドウの酸度が高くなります。炭酸浸軟によって酸味が和らぎ、鮮やかなイチゴやラズベリーを砕いたような生き生きとした若々しい果実味と、ライラックやスミレの深い花の香りが生まれます。

ガメイベースのワインは、一般的には軽めのボディでフルーティーです。適度な熟成後に飲むことを想定したワインは、ボディが増す傾向があり、全粒マセレーションで生産されます。後者は主に「クリュ・ボジョレー」指定地域で生産され、そのワインには、酸味のあるチェリー、黒コショウ、ドライベリー、切りたての石やチョークの風味が一般的に感じられます。

ガメイはボジョレーのテロワールによく合うだけでなく、^[4]トゥール周辺のロワール渓谷でも広く栽培されており、そこではカベルネ・フランやマルベックの現地クローンであるコットとブレンドされることが多い。これらのワインはクリュ・ボジョレーのワインに似ているが、ラズベリーの香りとカベルネ・フラン特有のフレッシュで胡椒のような香りがする。

ガメイはボジョレー・ヌーボーの原料となるブドウでもあり、ボジョレー南部のアルカリ性の土壌からのみ生産されており、このブドウでは強力な炭酸浸軟を行わないと飲用に適したワインを造ることができない。^{[6]南部の石灰岩}ピエール・ドレで栽培されるブドウの酸度は高すぎるため、早期リリースのヌーボー以上の魅力のあるワインを造ることはできない。

ガメイはカナダのナイアガラ半島でよく栽培されており、ショートヒルズベンチ、ビームズビルベンチ、セントデイビッズベンチ、プリンスエドワード郡、ブリティッシュコロンビアでも生産されています。ナイアガラオンザレイクのシャトーデシャルムは、突然変異として認められているガメイノワールドロワという地域クローンを発見しました。ガメイはスイスのレマン湖周辺でも広く栽培されています。

オーストラリアの少数のワイナリーでも、早飲みに適したライトボディの赤ワインを含むさまざまなワインを生産するために、このブドウの栽培に成功しています。

ガメイは、ブルゴーニュ地方の別のブドウであるピノ・ノワールを使ったワインで知られるオレゴン州のウィラメット・バレーのワイン産地にも導入されている。ガメイは1988年にアミティ・ヴィンヤードによって導入された。 ^[7] 1991年にレベッカズ・ヴィンヤードがガメイを植え、このブドウを販売する数少ないオレゴンのブドウ園の一つとなった。ラベート・ワイナリーは、レベッカズ・ヴィンヤード産のガメイをブドウ園指定した最初のワイナリーである。それ以来、レベッカズ・ヴィンヤードは、風味と色を強調するためにピノ・ノワールにブレンドするだけの人にガメイを販売するのをやめ、ガメイを単独で生産する人にのみ販売するようになった。現在オレゴン州で最大のガメイ生産者であるディビジョン・ワインメイキング社などの若いワイナリーは、オレゴン州でのこのブドウの認知度と入手しやすさの向上に貢献している。ウィラメットバレーでは大規模な新植樹が進行中で、ポートランド近郊では「I Love Gamay」というフェスティバルも開催されている。アミティ、ウィラケンジー、ディビジョン、ブリックハウス、メスベンのブドウ園が発行したテイスティングノートには、クリュ・ボジョレーの基本的な特徴に一致するワインについて書かれている。^[8]

ガメイという名前は、かつては真のガメイであると考えられていたカリフォルニアで栽培される他の品種にも付けられるようになった。ブドウの「ナパ・ガメイ」は現在ではヴァルディギエとして知られており、2007年以降はラベルにナパ・ガメイという名前は表示されていない。 ガメイ・ボージョレは、早熟のカリフォルニア産ピノ・ノワールのクローンであると考えられている。^[9]名前は似ているが、ガメイ・デュ・ローヌとガメイ・サンローランは、ボジョレーのブドウではなく、南西フランスのブドウであるアボリウである。^[10]

1929年、ガメイはテーブルブドウの ザイデントラウベ（別名ルグリエンガ・ビアンカ）と交配され、白ワイン用ブドウのレグナーが誕生した。^[11]

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