ベルガモットエッセンシャルオイル

ベルガモット精油は、ベルガモットオレンジの果皮内の細胞から生成されるコールドプレス精油です。香水の一般的な香料およびトップノートです。ベルガモット精油の香りは、フローラルな香りのする甘く淡いオレンジピールオイルに似ています。^[1]

スフマトゥーラまたはスローフォールディング法は、ベルガモットオイルを手作業で抽出する伝統的な技術でした。[ ^2]より現代的な方法では、ピーラーと呼ばれる機械で機械的にオイルを抽出します。ピーラーは流水で果実の外側を削り、エマルジョンを遠心分離機に送り、水からエッセンスを分離します。ベルガモットオレンジ100個の皮から約3オンス（85 g）のベルガモットオイルが得られます。^[3]

ベルガモット精油は、化粧品、アロマテラピー、食品や飲料の香料として使用されてきました。 ^[4]柑橘系の香りが天然の香料や消臭剤として使われています。^[4]ベルガモットオレンジの揮発性油は、 USP 食品化学物質コードでは香料として記載されており、食品医薬品局では一般に人間の消費に安全であると認められています。^[5]たとえば、アールグレイティーは、香料としてベルガモット精油を含む可能性のある紅茶の一種です。 ^[4]

歴史的に、ベルガモットのエッセンシャルオイルは、 18世紀初頭にヨハン・マリア・ファリーナが考案した香水、オーデコロンの原料でした。 ^{[6]香水の香料としてベルガモットオイルが使用された最初の記録は1714年のもので、}ケルンのファリーナアーカイブで見つかりました。^[7]

ベルガモット精油は、緑色から緑がかった黄色の透明な液体（ワックスからなる沈殿物がある場合もあります）で、揮発性成分（平均95%）と非揮発性成分（5%または残留）で構成されています。化学的には、多くの種類の有機物質の複雑な混合物であり、特に揮発性成分にはテルペン、エステル、アルコール、アルデヒドが含まれ、非揮発性成分にはクマリンやフラノクマリンなどの酸素化複素環式化合物が含まれます。^[8]

このオイルの主な成分はリモネン、リナリルアセテート、リナロール、γ-テルピネン、β-ピネンで、少量ながらゲラニアールとβ-ビサボレンも含まれています。^[8]

主な非揮発性化合物はクマリン類（シトロプテン、5-ゲラニルオキシ-7-メトキシクマリン）とフラノクマリン類（ベルガプテン、ベルガモチン）である。^{[9] [10]}

ベルガモット精油は、比較的少量生産される精油であるため、特に偽和されやすい。一般的に偽和とは、精油を「カット」すること、つまり、ビターオレンジやベルガモットミントなどの低品質で安価な蒸留エッセンスや、天然または合成のテルペンの混合物を加えること、または合成化学物質からエッセンスを「再構築」してクロロフィルで着色することである。世界中で、毎年約3000トンのベルガモットエッセンスが市場に出回っているが、年間生産される本物のベルガモットエッセンスは100トン以下である。^[11]

炭素14法に基づく天然源分析では、ベルガモットオイルやその他のエッセンシャルオイルの化学プロファイルを模倣するために使用される石油から製造された合成化学物質を検出することで、偽造されたエッセンスを識別できます。^{[引用が必要]}

キラル固定相を有するカラムを用いたガスクロマトグラフィーにより、エナンチオマーの混合物を分析することができる。リナリルアセテートやリナロールなどの様々な化合物のエナンチオマー分布を分析することで、製造工程に従ってベルガモットオイルの特性評価が可能になり、不純物の検出も可能になる。^{[12] [13] [14] [15]}

同位体比質量分析法とSNIF-NMR（部位特異的天然同位体分別核磁気共鳴）法を組み合わせて使用​​することで、他の方法では検出できない不純物の検出が可能になり、エッセンシャルオイルの地理的起源の特定も可能になります。^[16]

最も最近使用されているGC-C-IRMS（ガスクロマトグラフィー燃焼同位体比質量分析計）技術でも同様の結果が得られます。^[17]

分析値はイタリアのレッジョ・カラブリアにあるエッセンシャルオイルと柑橘類製品産業実験所によるベルガモットエッセンシャルオイルの真正性評価の基準として採用されています。^[18]

ベルガモット精油の光毒性効果は1世紀以上前から知られている。1925年、ローゼンタールは患者の首、顔、腕に見られるペンダントのような色素沈着の縞模様を「ベルロック皮膚炎」^[19]（フランス語の「breloque」は装身具やお守りを意味する）と名付けた。^{[20] [21]彼は、1916年にフロイントが、ベルガモット精油を配合した香水である}オーデコロンの使用後に日光にさらされることでこれらの色素沈着効果が生じることを正しく観察していたことを知らなかった。^[22]

ベルガモットのアロマセラピーオイルを使用した後に紫外線（日光または日焼けベッド）にさらされると、植物性光皮膚炎^[23]を引き起こすことが報告されています。これは、露出した皮膚の部分に痛みを伴う紅斑や水疱が現れる重篤な皮膚炎です。ある症例では、お風呂にベルガモットのアロマセラピーオイルを6滴垂らし、その後日焼けベッドからの紫外線に20～30分さらされたところ、重度の火傷のような反応が起こりました。^[24]

ベルガモット精油には、ベルガモットオレンジにちなんで名付けられた光毒性物質であるベルガプテンが大量に含まれています。ソラレンから誘導される直鎖フラノクマリンであるベルガプテンは、植物性光皮膚炎に関連する植物によく見られます。^{[21]ベルガモット精油には、他の}柑橘系精油よりもベルガプテンの濃度が高い（3000～3600 mg/kg）ことに注意してください。 ^[25]

ベルガモット精油をパッチテストで皮膚に直接塗布し、紫外線にさらすと、濃度依存的な光毒性効果が観察されます。^{[26] [27]}しかし、オイルを2回精製すると（ベルガプテンを含まない）、光毒性反応は観察されません。^[28]

国際香料協会（IFRA）は、光毒性があるためベルガモット精油の使用を制限しています。具体的には、IFRAは肌に塗布したままの製品にはベルガモット精油を0.4%までに制限することを推奨しており^[4] 、これは他の柑橘系精油よりも厳しい制限となっています^{[5] 。}

ベルガモット精油は一般に人間の摂取には安全であると認識されていますが、グレープフルーツと薬物の相互作用の原因と考えられている2種類のフラノクマリンのうちの1つであるベルガモチンが大量に含まれています。^{[29] [30]}アールグレイティーが薬物相互作用を引き起こすという直接的な報告はありません。

ある症例研究では、アールグレイ茶を1日4リットル飲んだ患者が、知覚異常、筋線維束性収縮、筋肉のけいれんを起こした。患者は、毎日同じ量の普通の紅茶を飲んだとき、紅茶をまったく飲まなかったとき、またはアールグレイ茶を1日1リットルだけ飲んだときには、これらの反応は見られなかった。原因はベルガモット油に含まれるカリウムチャネル遮断薬ベルガプテンであると考えられている。^[31]

• Dugo, Giovanni; Bonaccorsi, Ivana (2013). Citrus bergamia: ベルガモットとその派生品. 薬用および芳香植物 - 産業プロファイル (書籍 51). CRC Press . ISBN 978-1439862278。
• コスタ、ロザリア。ドゥゴ、パオラ。ナバラ、ミケーレ。レイモ、ヴィルフレド。ドゥゴ、ジョバンニ。モンデッロ、ルイージ (2010)。 「一部の加工されたベルガモット (Citrus bergamia) エッセンシャル オイルの化学組成の変動に関する研究」。フレーバーとフレグランス ジャーナル。25 (1): 4-12。土井：10.1002/ffj.1949。ISSN  0882-5734。
• カルロ・マンジョーラ;エンリコ・ポストリーノ。フランチェスコ・ジョンフリッド。マウリツィオ・カタルファモ。レナート・マンガナーロ;ジュゼッペ・カラブロ（2009年10月）。 「低温圧搾ベルガモットオイルの真贋評価」。調香師＆フレーバーリスト：26–31。
• アルプ・クンカルとエンニオ・クンカル、「ベルガモットとその本質」、アリゾナ州エディツィオーニ
• A. Kunkar、C. Kunkar: 皮からのベルガモットオイルの超臨界 CO2 抽出、国際会議。薬用植物とエッセンシャルオイル - アナドル大学 - エスキシェヒル トルコ

ウィキメディア・コモンズには、ベルガモット精油に関連するメディアがあります。

• ハーブ医薬品委員会 (HMPC) (2012 年 5 月 22 日)。「Citrus bergamia Risso et Poiteau、aetheroleum 最終評価レポート」(PDF)。欧州医薬品庁(EMA) 。2014 年4 月 7 日に閲覧。
• ハーブ医薬品委員会 (HMPC) (2012 年 5 月 22 日)。「Citrus bergamia Risso et Poiteau、aetheroleum Final の評価をサポートする参考文献リスト」(PDF)。欧州医薬品庁 (EMA) 。2014 年4 月 7 日に閲覧。