地域別のビールと醸造所のリスト

これは、地域別にビールと醸造所を扱った記事とカテゴリのリストです。さまざまな地域の醸造所とビール。ビールは世界で最も広く消費されているアルコール飲料であり、^[1]水とお茶に次いで全体で3番目に人気のある飲料です。^{[2]最も古い}発酵飲料であると考える人もいます。^{[3] [4] [5] [6]}醸造所はビールの製造専用の建物ですが、ビールは家庭でも作ることができ、ビールの歴史の大部分でそうでした。ビールを製造する会社は、醸造所または醸造会社と呼ばれます。醸造所の規模の多様性は、醸造所で製造されるプロセス、自動化の程度、およびビールの種類の多様性と一致しています。醸造所は通常、明確なセクションに分かれており、各セクションは醸造プロセスの一部分に割り当てられています。

• カラハリ醸造所

アルメニア人は古代からビールを醸造してきました。古代のビール醸造に関する最初の確実な文書証拠の 1 つは、クセノポンが紀元前 5 世紀の著作『アナバシス』で古代アルメニアの村の 1 つで「大麦から造ったワイン」について言及したことです。「そこには小麦、大麦、野菜の貯蔵庫があり、大きなボウルに大麦から造ったワインが入っていました。大麦麦芽の粒は容器の縁まで飲み物の中に浮かんでおり、その中には葦が敷かれていました。葦は長いものも短いものもあり、節はありませんでした。喉が渇いたときは、これを口に入れて吸わなければなりませんでした。水が混ざっていない飲み物は非常に濃く、特定の味覚にはおいしい味でしたが、その味は習得する必要がありました。」

現在、全国に 6 つの地元醸造会社があり、さまざまな種類のビールを生産しています。

• エレバンにあるエレバン醸造所^{[7]のビール：この醸造所ではキリキア（}地中海沿岸の歴史的なアルメニア王国にちなんで名付けられた）というブランドを中心に、他のブランドも含め約15種類のビールを販売している。
• ギュムリのギュムリビール醸造所: 同社はギュムリ、アレクサンドラポル、アララトの 3 つのブランドでさまざまなラガービールを生産しています。
• アボヴィアンのコタイク醸造所: コタイク (アルメニアのコタイク州にちなんで名付けられた) ブランドの各種ラガービールのほか、エレブニやウラルトゥも製造しています。
• セヴァンにあるリニティス・セヴァン醸造所：この会社はケラーズビールを製造しています。
• アラガツォトゥン県ヴォスケヴァズ村のハヤシグループ：現在はハヤシというブランドで生産している。^[8]
• ディリジャンのディリジャン醸造所：ディリジャンというブランドでビールを生産している。^[9]

醸造工場に加えて、アルメニアには生ビールや無濾過ビールを 製造・提供する地ビール醸造所やブリューパブが 8 軒あります。

ミャンマーで約80%の市場シェアを持つミャンマー・ブリュワリーが支配的であり、45%をユニオン・オブ・ミャンマー・エコノミック・ホールディングスが所有している。ミャンマー・ブリュワリーのビールには、ミャンマー・ビール、ダブル・ストロング・ビール、アンダマン・ゴールド（赤）、アンダマン・ゴールド（青）などがある。2015年、ミャンマー・ブリュワリーはキリンビールと合弁事業を開始し、国内でビールを製造・販売している。2013年、カールスバーグ・グループはミャンマー・ゴールデンスターと契約を結び、ミャンマー・カールスバーグ・カンパニーを設立した。ミャンマー・カールスバーグ・カンパニーは2015年5月に7,500万ドルの醸造所を開設し、現在はカールスバーグとターボルグを現地で製造しているほか、新 製品のヨマも製造している。2015年7月、ハイネケン・インターナショナルはヤンゴンに6,000万ドルの醸造所を開設した。これは現地企業のアライアンス・ブリュワリー・カンパニーとの合弁事業である。

北朝鮮には少なくとも10の大手ビール醸造所と、幅広い種類のビール製品を供給している多くの地ビール醸造所がある。 ^{[10] [11] [12]}最も人気の高いブランドはライトラガーの「大同江」で、その品質は世界的に知られている。^[13]

北朝鮮の商品流通と電力供給の問題により、北朝鮮のビール醸造業者は革新を余儀なくされた。流通を最小限に抑えるため、多くのレストランやホテルは独自の地ビール醸造所を維持している。電力供給が不安定でビールを冷蔵保存することが難しいため、北朝鮮では、通常よりも高い温度で醸造されるアメリカ発祥のビールである独自のスチームビールが開発され、広く販売されている。 ^[12]

韓国の酒である焼酎は好まれているものの、^[14]消費量ではビールが2番目に多い。^[15] 1980年代以降、ビールは一般の北朝鮮人にとって手の届くものとなったが、^[16]依然として配給制である。一方、観光客はそのような制限なしに安価なビールを楽しんでいる。 ^[17]

現在、ヨーロッパ最大の単一醸造所と単一麦芽製造施設は、ウクライナのキエフにあるオボロンCJSCの生産施設と、ウクライナのフメリニツィクィイ州チェメリウツィにある麦芽製造施設である^[18]。

アルバニアで最もよく知られているビールはBirra Tiranaです。また、Birra Korça、Birra Kaon、Birra Puka、Birra Stela などのビール ブランドもよく知られています。

ビールはラトビアの歴史的な伝統であり、13世紀の北方十字軍以前に作られていたことが知られています。今日、ラトビアで最も人気のあるブランドは、アルダリス（リガに拠点を置く）です。

このバルト諸国では、パスヴァリス、パクルオジス、クピシュキス、ビルジャイといった町を中心に、国の北部にビール産業が盛んです。この地域の農家の醸造酒は、ソ連時代以前の地元の材料と技術を使っており、非常に特徴的です。

最大の商業ビール醸造所は、ウテナ( Utenos alus ' )、パネヴェジース( Kalnapilis )、クライペダ( Švyturys )、カウナス( Ragutis )、ヴィリニュス( Tauras )の町にあります。

北マケドニアで最も有名なビールはスコプスコです。他にシルバームーン、ズラテンダブ、ビトルスコ、ゴルスコなどがあります。

主にピルスナービールを醸造する大手ビール醸造所に加えて、他のさまざまな種類のビールを醸造する 地ビール醸造所も数多くあります。

スロバキアで最も有名なブランドは、 Šariš、Smädný mních (のどが渇いた僧侶)、Zlatý Bažant (金雉) です。

スロバキアには 15 の醸造所があります。

• Pivovar Bytča (KK Company) - マルティナー、ポッパー、パラティン
• Pivovar Corgoň ( Heineken Slovensko役) - コルゴン、マウルス、ストゥープ
• Pivovar a sladovňa Gemer as ( Heineken Slovensko as) - Gemer、Zozana
• Pivovar Horden (エスペリアとして) - Horden
• ピヴォヴァール・フルバノヴォ (ハイネケン・ スロヴェンスコ役) -ズラティ・バジャント、ハイネケン
• Pivovar Ilava (KK Company) - リヒタール、ヴァルターシュ
• ピヴォヴァル・マルティナー (ハイネケン・スロヴェンスコ役) - マルティナー、マルティンスキー・ズドルイ
• ミニピヴォヴァル MK ユニポル トルナヴァ
• Steiger (Eduard Rada sro) - シュタイガー、シツェアン、ヘル、カッヘルマン
• ピボヴァー・スタイン役 -スタイン、プレスバーガー、プレミアム・ピルス、ドミニク
• ミニピヴォヴァル スヴァティー ユル

スペインのビールとして知られているものには、マホウ サン ミゲル(サン ミゲル社による買収前はマホウとして知られていました)、エストレージャ ダム、アルハンブラ、エストレージャ ガリシア、エストレージャ レバンテ、クルスカンポ、レイナ、ドラダ、ラ サラゴザナ (アンバール) などがあります。

メキシコのビールの歴史は長い。メソアメリカ文化では、トウモロコシビールを含む発酵アルコール飲料が知られていた。メキシコのビール市場の大部分は、グルポ・モデロ（アンハイザー・ブッシュ・インベブ所有）とフェムサ（ハイネケン・インターナショナル所有）の2社のみによって支配されている。ビールはこの国の主要な輸出品で、そのほとんどは米国向けだが、150か国以上で販売されている。

アルゼンチンの主要ビール醸造所はABインベブで、市場の65%を占め、キルメス、ブラマ、バドワイザー、コロナ、ステラ・アルトワなどのブランドを製造している。2番目に大きいビール醸造所はウニダス社で、シェアは33%で、ハイネケン、シュナイダー、インペリアル、アイゼンベックを製造している。最も売れているブランドはブラマ、キルメス、シュナイダー、インペリアルである。^[19]

コロンビア市場の約90%を占めるババリアは、最も人気のあるコロンビアビールです。

ペルーの一人当たりの消費量は年間22リットルです。

地元の生産者 3 社は、地元ブランドの Cusqueña、Cristal、Pilsen、Arequipeña、ホンジュラス産だが地元産の Barena を扱う Sab Miller、 ブラジル産だが地元産の Brahma を扱うAmBev、そしてまったく新しい Franca を扱う Ajeper です。これはペルーの会社です。

また、ドイツのエルディンガーやフレンスブルガー、イギリスのストロングサフォークやアボット、メキシコのコロナ、オランダのハイネケン、日本のサッポロ、ステラアルトワ（ベルギーブランドだがアルゼンチン製）、同じくアルゼンチンのキルメスなど、輸入ビールも取り揃えています。

標準的なビールを製造する小規模な地元生産者もおり、伝統的な「チチェリア」で 通常ホラと呼ばれる地元のトウモロコシから作られるチチャと呼ばれる古代のビールを製造する生産者も多数います。

• アルコール消費量による国別リスト
• 地ビール醸造所一覧
• 国民的飲料のリスト
• ヨーロッパのアルコールベルト – ビールベルト

• ランコフ、アンドレイ（2007年）。『DMZの北：北朝鮮の日常生活に関するエッセイ』ジェファーソン：マクファーランド。ISBN 978-0-7864-5141-8。

• ウィキメディア・コモンズの国別ビール関連メディア