クローバーは、ミツバツメクサとも呼ばれ、学名をTrifolium(ラテン語のtres「3 」とfolium「葉」に由来)という植物です。草本性で、高さは最大30cm (12インチ)まで成長します。葉は通常3枚の小葉からなり、小さな花は赤みがかった色から白または黄色です。類似の一般名を持つ関連属には、Melilotus(スイートクローバー)やMedicago(バークローバー)などがあります。
この属は、マメ科(Fabaceae)に属する約300種から構成されています。ヨーロッパ原産のこの属は、世界中に分布しています。多くの野生動物や家畜がこれらの植物を食用としています。クローバーは1000年以上前から人間によって栽培されており、土壌を肥沃にし、輪作作物の生産性を高める窒素固定能力が高く評価されています。
この植物には文化的に重要な形態もあり、アイルランドを象徴するシャムロックや、幸運と関連付けられる四つ葉のクローバーなどがある。他の数の小葉を持つ標本も発見されており、2023年には記録的な63枚が記録されている。[ 3 ]
これらは、通常高さが最大30 cm (12インチ)まで成長する、小型の一年生、二年生、または短命の多年生草本植物です。葉は三出複葉ですが、小葉が 3 枚より多いか少ないかはまれで、多いか少ないほどまれです。托葉は葉柄に合着しています。小さな赤、紫、白、または黄色の花が頭状花序または密な穂状花序に咲きます。小さく種子の少ない莢は萼に包まれています。[ 4 ]
クローバーとよく呼ばれる近縁属には、メリロタス(スイートクローバー)やメディカゴ(バークローバー)などがあり、アルファルファやカルバリークローバーといった種が含まれる。



Trifoliumの最初の包括的な分類はMichael Zoharyと David Hellerによって行われ、その後 1984 年に発表されました。彼らは属をLotoidea、Paramesus、Mistyllus、Vesicamridula、Chronosemium、Trifolium、Trichoecephalum、Involucrariumの 8 つのセクションに分け、Lotoideaが最も基部に配置されました。[ 5 ]この分類システムでは、Trifolium repens は最大かつ最も異質性の低いセクションであるLotoideaセクションに属します。Lotoideaには、花序の形状、花の構造、萼から突き出た豆果のためにクレードとみなされるアメリカ、アフリカ、ユーラシアの種が含まれます。ただし、これらの特徴はセクション固有のものではなく、他のセクションの多くの種と共有されています。ゾハリーとヘラーは、これらの特徴が他の節にも見られることから、それらは祖先形質であり、ロトイデアが基底的な位置にあることが証明されると主張した。彼らはこの節を基底的とみなした以外に、他の節間の関係については何も提唱しなかった。
それ以来、分子データは、ゾハリーとヘラーが提案した系統発生に疑問を呈したり、確認したりしてきた。属全体を対象とした分子研究により、クロノセミウムとトリフォリウムの2つの亜属からなる新しい分類体系が提案された。[ 6 ]この最近の再分類では、さらにトリフォリウム亜属が8つの節に分割されている。分子データは、ゾハリーとヘラーが提案した3つの節(トリフォリウム、パラメスス、トリコエケパルム)の単系統性を支持するが、ロトイデア(この節のメンバーはその後、他の5つの節に再分類された)の単系統性は支持しない。他の分子研究は、規模は小さいものの、ロトイデアの再編成の必要性を支持している。[ 7 ] [ 8 ]
291種のTrifoliumが認められています: [ 2 ]

ヨーロッパ原産のこの属は世界中に分布しており、特に北半球の温帯地域で最も多様性が高いが、南米やアフリカにも多くの種が生息しており、熱帯地方の高山地帯にも分布している。

クマ、狩猟動物、反芻動物、鳥類はクローバーを探して食べる。[ 10 ]
クローバーは紀元1000年頃にスペインで初めて栽培化されました。ヨーロッパの都市化に伴い、都市に食料として輸出される固定窒素を補うために、クローバーを含む輪作が不可欠となりました。 [ 11 ]クローバーの利用拡大による土壌窒素レベルの上昇は、1880年のヨーロッパの農業生産が1750年の生産の約275%に達した主な理由の1つでした。[ 12 ]飼料や新たに発明されたサイレージとして利用されたクローバー畑は、農村景観の重要な一部となりました。[ 11 ]クローバーを加えることで、家畜の飼料の栄養価が高まりました。蜂蜜の生産量も大幅に増加し、クローバーは20世紀半ばまでミツバチの主要な蜜源であり続けました。クローバーはヨーロッパの植民者によって作物として世界中に持ち込まれ、一部のクローバー種は一部の地域で侵略的外来種となりました。[ 12 ]
20世紀におけるグアノの輸入[ 12 ]とハーバー・ボッシュ法の開発により、クローバーは作物として大幅に取って代わられ、花粉媒介者に悪影響を及ぼした[ 11 ]が、1990年代と2010年代には工業的に固定された窒素のコストが大幅に上昇し、ほぼ2倍になり、クローバーを含む飼料混合物への関心が再び高まった。固定プロセスはエネルギー集約型であるため、価格はエネルギー価格と密接に関連している。21世紀には、世界的な花粉媒介者の減少に対抗するための対策としてクローバーへの関心も高まっている[ 12 ]。

クローバーのいくつかの種は飼料植物として広く栽培されています。最も広く栽培されているクローバーは、シロツメクサ( Trifolium repens)とアカツメクサ( Trifolium pratense )です。クローバーは、単独で、またはライグラスと混合して播種され、長い間、サイレージの主要作物となっています。その理由はいくつかあります。クローバーは自由に成長し、繰り返し刈り取っても再び芽を出します。収穫量が多く、家畜にとって嗜好性が高く栄養価も高いです。根粒内の共生細菌を使用して窒素を固定するため、合成肥料の必要性が減ります。幅広い土壌と気候で生育し、牧草地にも緑肥にも適しています。[ 4 ]
多くの地域、特に酸性土壌では、害虫、病気、栄養バランスの複合的な影響によりクローバーの寿命が短くなります。これは「クローバー病」として知られています。クローバーが8年未満の間隔で再び発生しないように輪作を管理すると、クローバーは本来の活力の多くを維持して成長します。[ 4 ]
クローバーはマルハナバチによって最も効率的に受粉されますが、マルハナバチは農業の集約化によって減少しています。[ 13 ]ミツバチもクローバーの受粉を行うことができ、クローバー牧草地を持つ農家は養蜂家への需要が高いです。農家はミツバチの活動の増加に伴う再播種の増加の恩恵を受け、将来のクローバーの収穫量も豊富になります。クローバーはミツバチの主要な蜜源の一つであるため、養蜂家はクローバーの開花から恩恵を受けます。[ 14 ]
シロツメクサまたはオランダツメクサは、牧草地や良質な牧草地に多く見られる多年生植物です。花は白またはピンク色で、花冠が色あせると茶色になり、下向きになります。アルシケまたはスウェーデンツメクサと呼ばれる多年生植物は、19 世紀初頭に導入され、現在ではイギリスで帰化しています。花は白またはバラ色で、シロツメクサに似ています。メドウクローバーまたはジグザグクローバーと呼ばれる多年生植物で、茎がまばらに曲がり、バラ紫色の花を咲かせます[ 4 ]。多年生作物植物を生産するために、 T. pratenseと交配する可能性があります。 [ 15 ]
その他の種としては、野原や乾燥した牧草地に生える、柔らかい毛に覆われた植物で、小さな白または淡いピンク色の花と羽毛状の萼片を持つTrifolium arvense (ウサギノウツギ)や、球形でバラ紫色の花頭と膨らんだ萼を持つTrifolium fragiferum (イチゴツギ) 、乾燥した牧草地や道端に生える、ミニチュアのホップを思わせる淡黄色の花頭を持つTrifolium campestre(ホップツギ)や、牧草地や道端によく見られる、やや似たTrifolium dubium(小さな花頭と小さな黄色の花が濃い茶色に変わる)などがある。[ 4 ]
アカツメクサは食用ですが、 [ 10 ]妊娠中にリスクをもたらす可能性のある植物エストロゲンを含んでいます。この植物はネイティブアメリカンの伝統的な食べ物で、 [ 16 ]生で食べたり、根を乾燥させて燻製にしてから食べたりします。花から採れる種子はパン作りに使われます。[ 17 ]また、花からお茶を作ることもできます。[ 17 ]

シャムロックは、聖パトリックが三位一体のために名付けた伝統的なアイルランドのシンボルで、一般的にはクローバーと関連付けられていますが、時には同じく三つ葉のカタバミ属の様々な種と関連付けられることもあります。[ 18 ]
クローバーは通常3枚ですが、まれに4枚の小葉を持つことがあります。このような4枚葉のクローバーは、他の珍しいものと同様に、幸運の象徴とされています。[ 4 ]クローバーには5枚、6枚、またはそれ以上の小葉を持つものもありますが、これらはさらに稀です。クローバーの外側の葉の構造は、物理的な向きが異なります。
葉の数の最多記録は63枚で、2023年8月2日に日本の渡辺義晴氏によって樹立された。[ 19 ]以前の記録保持者である小原茂雄氏は、2002年に18枚葉のクローバー[ 20 ] 、 2008年に21枚葉のクローバー[ 21 ]、2009年に56枚葉のクローバー[ 22 ]を同じく日本で発見している。