チャダシュ

チャダシュ

穀物製品
この記事に関連するハラハーのテキスト
トーラー：	レビ記 23:14
ミシュナー：	ハラ1:1、オルラ3:9、キッドゥシン 1:6、メナホト 10:6–7
バビロニア・タルムード：	メナホト 68b、キドゥシン 37a-38a、ケリトット 5a
ミシュネ・トーラー：	マアチャロット・アシュロット 10:2
シュルハン・アルーフ：	ヨレ・デア293
その他のラビの規範:	セフェル・ハ・チヌークのミツヴォット 303–305

ユダヤ教において、ハダシュ（ヘブライ語：חָדָשׁ、ḥāḏāsh、「新しい[穀物]」）は、カシュルート（ユダヤ教の食事規定）の概念であり、ニサンの16日の毎年のオメルの 供え物の前に新年の穀物（またはそれから作られた製品）を食べてはならないという聖書の規定に基づいています。^[1]

この法則の影響を受けなくなった穀物製品は、ヤシャン （ヘブライ語：יָשָׁן、yāshān、「古い[穀物]」）と呼ばれます。

ラビのユダヤ教では、この要件は5 種類の穀物、つまり小麦、大麦、スペルト小麦、ライ麦、および 5 番目のシボレット シュアル(オート麦、ラテン語でセガラと呼ばれる大麦の一種、ギリシャ語でソフォニオンと呼ばれるキビの一種と同一視されている) に限定されています。これらの穀物 (またはそれらから作られた製品) のうち、要件を満たすには「若すぎる」ものは、​​ユダヤ教ではチャダシュ (新しい穀物) と呼ばれます。さらに、ラビの解釈では、穀物が許可されるには、オメルの供え物の前に根付いている必要があります (植えてから 3 日または 2 週間後と定義)。したがって、過ぎ越しの祭りの後に植えられた穀物は、早くても 12 か月後にしか食べられませんでした。

エルサレムの神殿が破壊された後、オメルの供え物はもう捧げられなくなった。代わりに、古代に供え物が捧げられた日以降に新しい穀物を捧げることが許されるようになった。イスラエルの地の外で休日が1日増えたため、チャザルは1日さらに延期することを制定した。

イスラエル国外で栽培された穀物に対するハダシュの規定の適用性は、ハラハーの権威者たちの間で議論の的となっている。ミシュナーとバビロニア・タルムードには、イスラエル国外での適用性に関するタンナイ派の論争が記録されているが^[2]、中世のユダヤ学者の大多数（モーゼス・マイモニデス、リーフ、ロシュなど）は、その消費を禁じていた。後にアシュケナージ系およびセファルディ系ユダヤ人向けにユダヤ法を制定した者たちもこれに倣い、モーゼス・イッセルレス師とジョセフ・カロ師の両者が厳格な立場を宣言した。

それにもかかわらず、同じラビ・イッセルレス（少なくともアシュケナジムにとっては）は、一般的に、購入された穀物の場合（他の情報がない場合）には、

• その年の過越祭の前に穀物が収穫されたかどうか（その場合はヤシャンとなる）
• その年の過越祭の後に収穫されたとしても、その年の過越祭の前に根付いたかどうか（少なくともその状態は疑わしい）

疑念の組み合わせにより、一般的な穀物が許可されます。^[3]

さらに、ラビ・ヨエル・シルキスは、穀物が元々非ユダヤ人のものであった場合は許容されると感じた、新しい寛大なアプローチを提示しました。^[4]さらに、さまざまな食品が歴史的に入手可能な方法により、ユダヤ人はカシュルートのこの側面を厳格に遵守するために飢餓のリスクを負う必要がありました。これらすべての要因により、ヤシャン規則の遵守はごく最近まで比較的制限されていました（少なくともアシュケナージコミュニティでは）。

リアディのラビ、シュヌール・ザルマンは、ターニャとシュルハン・アルーフ・ハラヴの著者であり、チャダシュがミディオライタで禁じられているという基本的な意見を引用しています^[5]。そして、ラビ・ヨエル・シルキスの寛大さを考慮した後、非ユダヤ人の畑で収穫された小麦であっても、「バアル・ネフェシュ」（文字通り「魂の所有者」）は細心の注意を払うべきであり、寛大なラビの意見に頼るべきではないと書いています。^[6]同様に、ラビ・シュヌール・ザルマンは、彼の世代より前の世代では、寛大なアプローチを取る（つまり、ラビ・シルキスの寛大さに頼る）のが慣習であったが、彼の世代では、多くの人がチャダシュを摂取しないという厳格さを前提としていると、回答で述べています。^[7]

ラビ・シュヌール・ザルマンの息子でミッテラー・レベは、マアモールの中で、祭司がミズベアクにオメルの供物（大麦で、通常は飼料として使われる）を捧げることの重要性と、その後にのみ小麦（通常は人間の食用として確保されている）の摂取が許されることを説明しています。^[8]

最近、彼の信奉者たちの著作から、第5代チャバド派のラビであるラビ・ショロム・ドベル・シュニールソンが、イェシバの学生たちの集会に出席した際、チャダシュ製品を控えることに細心の注意を払っていたことが公表された。^[9]

現代、特に先進国では、歴史的に見ても食料がはるかに容易に手に入るようになり、穀物も十分に豊富にあるため、多くの正統派ユダヤ教徒はハダシュの制限を遵守することに関心を持つようになった。一部の国ではすべてのパッケージに製造日を刻印する現代の包装慣行により、食品が確実にヤシャン（「ハダシュ」ではない）であるかどうかを個人が判断できるようになっている。包装組織は、包装にカシュルートに関する情報を追加することがあり、この情報に製品がヤシャンであるかどうかを含めることもある。

• ジョセフ・ハーマン『チョドシュのガイド』

• ヨションに関する正統派連合の政策に関する記事
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