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| グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ | |
|---|---|
| シリーズ7 | |
_main_cast_and_bakers.png/500px-The_Great_British_Bake_Off_(series_7)_main_cast_and_bakers.png) 第7シリーズのメインキャストとパン職人のプロモーション写真 | |
| 主演 | |
| エピソード数 | 10 |
| リリース | |
| オリジナルネットワーク | BBCワン |
| オリジナルリリース | 2016年8月24日 ～10月26日 |
| シリーズの年表 | |
2016年8月24日から『ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』第7シリーズが放送され、12人の出場者が第7シリーズの優勝者を目指して競い合った。[1] [2]
このシリーズはBBC Oneで放送された最後のシリーズであり、制作会社ラブ・プロダクションが番組をチャンネル4に移すことを選択した。[3]そのため、スー・パーキンス、メル・ギエドロイク、メアリー・ベリーが出演した最後のシリーズでもあった。[4] [5]
アメリカでは、第7シリーズはPBSでシーズン4として放送され、Netflixでコレクション4として配信されました。
スー・パーキンスは第2話には登場しない。2016年4月にこのエピソードが撮影されていたとき、彼女は死別に対処するために休暇が必要だった。彼女はナレーションで声を出して登場している。[6]
パン屋
結果の概要
このシリーズはキャンディス・ブラウンが優勝し、アンドリュー・スミスとジェーン・ビードルが準優勝しました。
カラーキー:
その週、ベイカーは審査員に最も気に入られなかったパン職人の一人だったが、脱落はしなかった。
その週、ベイカーは審査員のお気に入りのパン職人の一人だったが、スター・ベイカーではなかった。
ベイカーは次のラウンドに進んだ。
ベイカーは敗退した。
ベイカーはスターベイカーでした。
ベイカーはシリーズ準優勝者となった。
ベイカーがシリーズの優勝者となった。
エピソード
エピソード1: ケーキ
最初の課題では、パン職人は2時間かけてドリズルケーキを作り、ケーキはしっとりとして、ドリズルがよく染み込むようにしなければなりませんでした。技術的な課題では、パン職人はメアリー・ベリーのレシピに従ってジャファケーキ12個を作るよう指示されました。このレシピでは、脂肪分を含まない泡立てたスポンジ、オレンジゼリー、そしてデザインのあるテンパリングしたチョコレートが使われていました。最後の課題では、パン職人はミラーグレーズケーキを作るよう指示されました。ケーキはジェノワーズスポンジを使用し、非常に光沢のある鏡のようなトップでケーキ全体を覆わなければなりませんでした。
エピソード2: ビスケット
シグネチャーチャレンジでは、パン職人に2つの+24個のアイシングビスケット（クッキー）を作るのに1⁄2時間かかります。ビスケットはサクサクで均一でなければなりません。ウィーンの渦巻きが技術的な課題として設定されました。1時間で完了します。+1 ⁄ 2時間で、バタークリームとジャムを詰め、決まった形にしなければなりませんでした。ショーストッパーとして、ジンジャーブレッドのシーンが課題として設定されましたが、唯一の条件は、高さが 30 cm (12 インチ) で、8 つのキャラクターまたはオブジェクトを含めることでした。パン職人には、この課題のために 4 時間が与えられました。
司会のスー・パーキンスはこのエピソードには出演しなかった。[24] [25]
エピソード3: パン
パン職人の最初の課題は、 2時間でチョコレートパンを作ることでした。+1⁄2時間。パンには、ココア パウダーでも実際のチョコレートでも、何らかの形でチョコレートが含まれていなければなりませんでした。技術的課題として、パン職人は、ポール ハリウッドが「悪名高いほど難しい」と呼んだレシピであるダンプフヌーデルを 12 個作る必要がありました。2時間で、パン職人は 2 種類のソースをかけた蒸しパン 12 個を作らなければなりませんでした。ショーストッパーとして、少なくとも 3 種類の小麦粉を使用して 4 時間で作る、風味豊かな編み込み (編み込み) のセンターピースが設定されました。
エピソード4: バッター
最初の課題は、2時間でヨークシャープディングを作ることでした。パン職人は、さまざまな風味豊かな材料と味が詰まった標準レシピを使用しました。技術課題では、パン職人は1時間でハート型の「レース」パンケーキを12枚作りました。これは、生地でハート型のデザインを描く必要がありました。練習用のパンケーキは1枚だけ許されました。ショーストッパーの課題は、 3時間で 甘いチュロスを36個作ることでした。
エピソード5: ペストリー
この特製ベーキングでは、パン職人は2つの異なる生地（それぞれ合計12個）を使用して、3つの工程で24個の朝食用ペストリーを焼くという課題に取り組みました。+1⁄2時間。この技術的課題では、パン職人は羽根付きのベイクウェルタルトを2時間で1つ作る必要がありました。+ショーストッパー チャレンジでは、パン職人たちは4時間で48 個のフィロ アミューズ ブーシュ(塩味のフィリングが 24 個、甘いフィリングが 24 個) を作るという課題に取り組みました。
エピソード6: 植物
課題では、残った 7 人のパン職人は、オレンジ、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類の果物が入ったメレンゲ パイを 2 時間で作るよう求められました。技術課題では、参加者は数時間で 2 つの葉の形をしたハーブフーガスを作らなければなりませんでした。[指定]ショーストッパーでは、参加者は花をテーマにした 3 段ケーキを作るよう求められました。すべての段を同じフレーバーにすることも、それぞれ異なるフレーバーにすることもでき、ケーキを花で飾ることもできます。すべて数時間で完成します。[指定]
エピソード7: デザート
シグネチャーチャレンジでは、パン職人は1時間で家族サイズのロールケーキを作る必要がありました。+審査員は軽いスポンジケーキ、均一な層、きれいな渦巻きを求めていました。技術課題では、パン職人に3時間でマルジョレーヌを作るよう指示されました。マルジョレーヌはメレンゲで作られ、ガナッシュとナッツで飾られた珍しい層状のケーキです。ショーストッパー課題では、パン職人に2種類のフレーバー（各12個）のミニムースケーキを24個作るよう指示されました。 [26] [27]
エピソード8: チューダー（準々決勝）
第8週は、番組初のチューダー朝テーマで、16世紀に一般的だった食べ物を特集しました。シグネチャーチャレンジでは、残った5人のパン職人が、チューダー朝の味のパイを3時間で焼くよう求められました。パイはどんな種類のペストリーでも、好きなフィリングを使うことができました。テクニカルでは、参加者は12個のジャンブル（ 6個のノットボールと6個のケルトノット） を1時間で作るよう求められました。+ショーストッパーチャレンジでは、参加者は3時間で立体的な形のマジパンケーキを焼くよう求められました。+1⁄2時間。ただし、ケーキはすべてチューダー朝をテーマにしたものでなければなりませんでした。 [ 28]
第9話：パティスリー（準決勝）
パティスリーウィークの最初の課題は、残った4人の参加者が3時間で2種類の異なる風味のフィリングと形のパルミエを24個焼くことでした。技術的な課題は、参加者の誰も作ったことのないリキュールに浸したイーストケーキであるサヴァランを2時間で作ることでした。+1⁄2時間。最後の課題は、4時間で36個のフォンダンファンシーを作ることでした。+1⁄2時間。 [ 29 ] [30]
第10話 ロイヤルピクニック（最終回）
最後のシグネチャーチャレンジでは、パン職人は3時間以内に、少なくとも3層のメレンゲを詰めたメレンゲクラウンを作らなければなりませんでした。テクニカルでは、審査員はおなじみの焼き菓子に挑戦することに決めました。パン職人は、レシピや作り方が与えられていないビクトリアサンドイッチを1時間で作らなければなりませんでした。+1⁄2時間。最後のショーストッパーは、チャレンジで要求されたパンの数としては過去最多でした。パン職人たちは、女王のためにピクニックにふさわしいケーキを作るために5時間を与えられました。チョコレートのお祝いケーキ1個、ソーセージロール12個、ミニキッシュ12個、風味豊かなスコーン12個、フルーツとカスタードのタルト12個が含まれていました。 [ 31 ] [ 32 ]
クリスマススペシャル
マスタークラスのエピソードは、シリーズ2から5までの8人の出場者をフィーチャーした2つのクリスマススペシャルに置き換えられました。2つのクリスマススペシャルは、チャンネル移動前にBBCで放映された最後の番組であり、司会者のメル・ギエドロイクとスー・パーキンス、審査員のメアリー・ベリーの最後の出演がフィーチャーされました。審査員のポール・ハリウッドはチャンネル移動後に続きました。[33]
最初のクリスマス スペシャルには、メアリー アン ボーマンズ (シリーズ 2)、キャスリーン ドレッサー (シリーズ 3)、アリ イムダッド(シリーズ 4)、ノーマン カルダー (シリーズ 5) が登場しました。このコンテストはメアリー アン ボーマンズが優勝しました。2 番目のクリスマス スペシャルには、ジャネット バスー (シリーズ 2)、ジェームズ モートン(シリーズ 3)、ハワード ミドルトン (シリーズ 4)、チェトナ マカン (シリーズ 5) が登場しました。このコンテストはチェトナ マカンが優勝しました。
エピソード1
代表的なチャレンジでは、パン職人はビスケットを使って、食べられるクリスマスツリーの飾りを2回に分けて、各タイプ12個ずつ作る必要がありました。メアリーが設定した技術チャレンジでは、パン職人は36個のシューパンで構成されたシュー リースを作り、チョコレートで飾り付けをしました。ショーストッパーチャレンジでは、パン職人は4時間以内に少なくとも3段のクリスマスシーンケーキを作る必要がありました。
エピソード2
パン職人たちは、シグネチャー チャレンジで 2 種類のおいしいクリスマス カナッペを 24 個、うち 12 個を作るという課題に取り組みました。技術課題はポールが設定し、パン職人たちは、スパイスのきいたスカンジナビアのクリスマスのお祝いパン、カネレングド (「シナモンの長さ」という意味) を焼くという課題に取り組みました。ショーストッパー チャレンジでは、パン職人たちは、お祝いのセンターピースとして並べた 3 種類の甘いクリスマス ミニチュアを 12 個ずつ、合計 36 個作るという課題に取り組みました。
論争
番組が始まる前、視聴者の中にはパン職人の予告写真に「性別による」アイシングが施されていると不満を漏らす者もいた。パン職人の宣伝写真では、男性のパン職人には青いアイシングが、女性のパン職人にはピンクのアイシングが使われていたが、前年はどのパン職人にも同じ色のアイシングが使われていた。[34] [35] [36]その結果、BBCはアイシングの色を変更した。[37]
ショー後のキャリア
キャンディス・ブラウンはITVのThis Morningで時折料理を担当していた。 2018年にはDancing on Iceのシリーズ10に出場者として登場した。 [38]また、The Great New Year's Bake OffやCelebrity Mastermindにも出場し優勝した。[39]ベッドフォードシャーのエバーショルトでパブGreen Manを経営している。[40] 2017年には料理本Comfort: delicious bakes and family treatsを出版した。 [41]
アンドリュー・スミスはITVのロレーヌ[42]やBBC Oneのクリスマス・キッチン[43]に出演した。スミス が働いていたダービーのロールス・ロイス工場をウィリアム王子が訪れた際には、回転するジェットエンジンの形のケーキを焼いた。 [44]
評価
初回のエピソードは、夜間視聴率によると平均視聴者数が1040万人で、2015年の同エピソードの930万人を上回った。これにより、同番組は2016年これまでで最も視聴されたテレビ番組となり、公式の数字では2015年のベイクオフ決勝以来最も視聴されたテレビ番組となった。[45] BBCでの放送では、決勝の平均夜間視聴者数が1400万人で終了し、最高1480万人に達し、番組の記録となった。[46]同シリーズは2016年の最も視聴された番組の リストで上位を占め、トップ10のうち9つが同番組のエピソードであった。[47] 最終回は1590万人の視聴者（7日間の累計）を獲得し、2012年のロンドンオリンピック閉会式以来4年間で英国で最も視聴されたテレビ番組となり、 [48 ]
公式エピソード視聴率はBARBによるものである。[50]
スペシャル
参考文献
- ^ Hogan, Michael (2016年8月5日). 「The Great British Bake Off 2016: everything you need to know – Olympics will delay new series」. The Telegraph . Telegraph . 2016年8月6日閲覧。
- ^ “The Great British Bake Off 2016 start date: BBC One show delayed thankful to the Rio Olympics” . The Independent . 2016年8月5日. 2022年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年8月6日閲覧。
- ^ シリト、デイビッド（2016年9月13日）。「なぜ『ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』はチャンネル4に移動したのか？」BBC。
- ^ 「グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ：メルとスーが司会を辞める」BBC、2016年9月19日。
- ^ 「ブリティッシュ・ベイクオフ：メアリー・ベリーは去るがポール・ハリウッドは残る」BBC、2016年9月22日。
- ^ 「スー・パーキンスは今夜の『グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』には出演しない」BBC、2016年8月21日。
- ^ 「グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ2016の出場者：Twitterを使っているのは誰？ ラヴ、トム、キャンディス、ジェーン、ルイーズ、アンドリュー、セラシ、マイケル、ベンジャマニ」。
- ^ ノーフォークの看護師が、新シリーズ「ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ」でスターパン職人の座を狙う – 外出中 – イースタン・デイリー・プレス
- ^ 「アンドリュー・スミスのTwitter」
- ^ 「GBBO: アンドリュー・スミスはいかにして結果を秘密にしていたのか」BBC 2016年10月27日。
- ^ “ベンジャミナ・イブエヒのツイッター”.
- ^ 「Candice Brown on Twitter」.
- ^ 「グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ決勝：ベッドフォードシャーのキャンディスがベーキングコンテスト優勝者に輝く」。ベッドフォードシャー・オン・サンデー。2016年10月26日。
- ^ 「ジェーン・ビードルのTwitter」。
- ^ 「Kate Barmby on Twitter」.
- ^ ロング、ジェシカ（2016年8月18日）。「ノーフォークの『グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』出場候補ケイト・バーンビーがベーキングの秘密を明かす」。
- ^ ハンナ・ファーネス、アリス・ショー（2016年8月20日）。「ブリティッシュ・ベイクオフ出場者リー・バンフィールド牧師は神の味方」デイリー・テレグラフ。
- ^ 「ルイーズ・ウィリアムズのTwitter」
- ^ 「Michael Georgiou の Twitter」.
- ^ 「Rav Bansal on Twitter」。
- ^ “セラシ・グボルミタのツイッター”.
- ^ 「トム・ギリフォードのTwitter」
- ^ 「Instagramのヴァル・ストーンズ」
- ^ 「スー・パーキンスは今夜の『グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』のエピソードに出演しない」BBC。2016年8月31日。 2016年9月1日閲覧。
- ^ 「なぜスー・パーキンスは『ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』第2話の司会をしないのか？」ラジオタイムズ。 2016年9月1日閲覧。
- ^ Newall, Sally (2016年10月6日). “The Great British Bake Off 2016 episode seven recap” . The Independent . 2022年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年10月6日閲覧。
- ^ ホーガン、マイケル（2016年10月6日）。「ブリティッシュ・ベイクオフ：『ミレニアム・ホイール・オブ・ラード』がショーを席巻した経緯とデザートウィークのその他の出来事」テレグラフ。 2016年10月6日閲覧。
- ^ ホーガン、マイケル（2016年10月13日）。「ブリティッシュ・ベイクオフ：チューダー・ウィークは予想外にトリッキーで、さらに予想外の結末となった」デイリー・テレグラフ。 2016年10月13日閲覧。
- ^ Samadder, Rhik (2016年10月19日). 「The Great British Bake Off 2016 semi-final – as it happened」. The Guardian . 2016年10月20日閲覧。
- ^ 「ブリティッシュ・ベイクオフ準決勝：セラシが敗退、アンドリューがスター・ベイカーに指名されるがキャンディスが優勝候補」デイリー・テレグラフ、2016年10月19日。 2016年10月20日閲覧。
- ^ Newall, Sally (2016年10月26日). 「The Great British Bake Off 2016 finalのまとめ」。The Independent。2022年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年10月28日閲覧。
- ^ ウォラストン、サム（2016年10月27日）。「ブリティッシュ・ベイクオフ最終レビュー - 小麦粉、バター、砂糖、卵、涙を同量ずつ」。ガーディアン。 2016年10月28日閲覧。
- ^ 「ポール・ハリウッドは『ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』でチャンネル4に移籍する予定」Her.ie 2020年11月3日閲覧。
- ^ ウォーカー、ダニー（2016年8月16日）。「ブリティッシュ・ベイクオフ、アイシングをめぐって視聴者が性差別騒動に巻き込まれる」デイリー・ミラー。
- ^ ファーネス、ハンナ（2016年8月16日）。「BBC、ブリティッシュ・ベイクオフのアイシングに「ジェンダー化」が見られ、性差別だと非難される」。テレグラフ– www.telegraph.co.uk経由。
- ^ 「ブリティッシュ・ベイクオフはすでに論争を巻き起こしている」。2022年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「BBCは怒りを受けて『グレート・ブリティッシュ・ベイク・オフ』のアイシングの色をデジタルで変更」 2016年8月17日。2022年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年8月21日閲覧。
- ^ McEvoy, Sophie (2019年10月29日). 「過去の『ベイクオフ』優勝者は今どこにいる？シリーズ優勝以来、スターベイカーたちは大忙し」Bustle。
- ^ 「写真には、ベッドフォード・ベイク・オフのスターがセレブリティ・マスターマインドで優勝した際のキャンディス・ブラウンの多彩な顔が表れている」。ベッドフォード・トゥデイ。2019年1月8日。
- ^ 「独占：キャンディス・ブラウンの見事な新パブと自宅の内部」Hello Magazine 2019年8月25日。
- ^ Southall, Amy (2017年7月20日). 「GBBO優勝者キャンディス・ブラウンが新作本と『ベイク・オフ』次シリーズについて語る」. talkRadio .
- ^ ダフ、シーマス（2016年11月23日）。「ベイクオフのスター、アンドリュー・スミスが生放送中に手を切るところだったので、ロレインと視聴者は恐怖した」メトロ。
- ^ 「クリスマスキッチン」BBC。
- ^ 「ウィリアム王子、アンドリュー・スミスがGBBOを受賞すべきだったと発言」BBC、2016年11月30日。
- ^ 「ブリティッシュ・ベイクオフ：第1話を1000万人以上が視聴」BBC、2016年8月25日。
- ^ 「ブリティッシュ・ベイクオフ、視聴者数が過去最高を記録」BBC 2016年10月27日。
- ^ フォスター、パトリック（2016年12月21日）。「『ブリティッシュ・ベイクオフ』がBBCに2016年の視聴率トップ10番組の独占をもたらしたが、来年はどうなるのか？」デイリー・テレグラフ。
- ^ 「ブリティッシュ・ベイクオフ決勝は2012年以来、英国で最も視聴されたテレビ番組となった」BBC、2016年11月7日。
- ^ Shepherd, Jack (2016年12月21日). 「The Great British Bake Off most watching TV show of 2016」 . The Telegraph . 2022年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Weekly Top 30 Programmes」。Broadcasters ' Audience Research Board 。 2016年8月17日閲覧。
- ^ 「Weekly Top 10 Programmes」。Broadcasters ' Audience Research Board 。 2016年8月6日閲覧。
- ^ abcdefghij 「スライド1」(PDF) 2016年。 2018年9月17日閲覧。
- ^ 「スライド1」(PDF) 2016年。 2018年9月17日閲覧。
外部リンク
- BBCオンラインの「ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ」シリーズ7