コウイカ

コウイカ
ポルトガル、 アラビダ自然公園のイカ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	軟体動物
クラス：	頭足動物
注文：	セピダ
家族：	セッピ科
属:	セピア
亜属：	セピア
種：	S. オフィシナリス
二名法名
セピア・オフィシナリス リンネ、1758
同義語
セピア ルゴサ ボウディッチ、1822 セピア・ヴィセリウス・ グレー、1849 セピアゼブリナ リッソ、1854 セピア・フィリウシ・ ラフォン、1869年 ?セピア・フィシェリ・ ラフォン、1871 セピア・オフィシナリス・メディテラネア ・ニンニ、1884年 ?セピア色のベラニー P. フィッシャー、ラガトゥ、1888年

コウイカまたはヨーロッパコウイカ（Sepia officinalis ）は、最も大きく、最もよく知られているコウイカの一種です。夏から春にかけて産卵のため沿岸で過ごし、秋から冬にかけて水深100～200メートル（330～660フィート）まで移動する回遊性種です。^[2]体長は49センチメートル（19インチ）、体重は4キログラム（8.8ポンド）まで成長します。^{[3]亜熱帯の}海に生息する動物はより小さく、外套の長さが30センチメートル（12インチ）を超えることはめったにありません。^[4]

コウイカは少なくとも地中海、北海、バルト海に生息しているが、亜種は南アフリカ南部にまで生息することが提案されている。砂や泥の海底に生息し、汽水条件にも耐えられる。^{[5] [6]}

S. officinalisのタイプ標本がどこで採集されたかは不明で、場所は単に「Oceano」とだけ記されている。この標本はロンドンのリンネ協会に寄贈されている。^[7]

Sepia officinalis jurujubai Oliveira, 1940 は、もともと一般的なイカの亜種として記載され、 Sepioteuthis sepioideaのジュニアシノニムです。^[8]

コウイカはイカ類の中では最も大型の種の一つで、マントの長さは最大45cm、体重はオスと推定されるもので4kgに達するが、これは温帯海域に生息する例外的な個体の場合で、亜熱帯海域に生息する個体ではマントの長さが30cm、体重が2kgを超えることは稀である。マントにはコウイカの生殖器官と消化管があり、また、コウイカの背側にはイカ骨と呼ばれる内殻がある。^[2]コウイカは高度に発達した2つの目、口の周りにある獲物を掴んで操る8本の腕、獲物を待ち伏せする2本の特殊な摂食触手、そして獲物（多くの場合装甲動物）を解体して食べるのに使われる歯舌が入った嘴を持つ。^{[9]イカは外套膜の周囲にあるひれを波打たせて移動しますが、驚くと}吸盤を使って飛び去り、その過程でインクを塗ります。

イカは、さまざまな特殊細胞によって可能になる比類のないカモフラージュ能力でよく知られています。皮膚にある色素胞器官、光を散乱させる白胞、構造的に反射する虹胞が協調して働き、イカを周囲の環境に隠します。^[10]色や模様を素早く変えることができるだけでなく、末梢筋を使って皮膚の質感を変えることもできます。イカのカモフラージュ能力は、まだら模様、点描模様、均一模様、破壊模様の 4 つの主なタイプに分類されます。^[11]イカは孵化する前からこれらのカモフラージュ能力を持っており、透明な膜で覆われた卵の中から、目に見えて色素胞を操作することができます。^[12]

日中、ほとんどのイカは底床の下に潜っていて、あまり活動していません。しかし、夜になると活発に​​獲物を探し、底床の下から待ち伏せすることがあります。^[要出典]イカは肉食性で、甲殻類（カニやエビ）、小さな底生魚、軟体動物（ハマグリやカタツムリ）、時には他のイカも食べます。他の獲物が少ないときによく見られるのが他のイカです。^[9]

2008年に行われたS. officinalisに関する研究^[13]では、イカの胚は特定の獲物（カニなど）を視覚的に見せると、その後は主にその獲物を狩るようになることが明らかになった。S . officinalisは通常、カニよりもエビを好むが、胚がカニにさらされて孵化すると、若いイカは好みを変え、エビよりもカニを狩るようになった。^[14]

コウイカは生後 14 ～ 18 か月で性成熟する。春、夏、時には初秋に起こる繁殖期には、オスのコウイカの大群がメスを引き付けるためにマントに非常にコントラストの強い白と黒のシマウマ模様を描き、メスは交尾の準備ができていることを示すために均一な灰色を呈する。オスのコウイカはメスに最大 1400 個の精莢を運び、メスは体重に応じて 150 ～ 4000 個の卵子を運ぶ。メスは卵子が流されないように海藻、貝殻、またはその他の基質に卵子を付着させる。卵子は温度に応じて 30 ～ 90 日間孵化し、成魚の小型版が孵化する。コウイカは 2 年まで生き、その多くは産卵後に死ぬ。^{[2] [1] [15]}

イカにはサメ、沿岸イルカ、アザラシ、トビエイ科などの大型魚、他のイカを含む頭足動物など多くの捕食者がいる。イカは捕食者に対する適応を数多く備えており、主な手段はカモフラージュで、捕食者が通り過ぎる間は隠れて座る。イカは捕食者を見つけると、吸盤を使って逃げ、しばしば墨を出す。イカは状況に応じてさまざまな種類の墨を使うことができる。^{[9] [16] [1] [15]}

コウイカの卵塊も捕食者に襲われて食べられる。ある実験では、イガイ、ヨーロッパロブスター、イシガニ、ウニ、カマキリ、ヒトデなど、さまざまな海洋無脊椎動物がコウイカの卵塊を食べていることが判明した。^[17]

セピア・オフィシナリスは、ギリシャやスペインなどの国を含む地中海でよく漁獲される種である。広範囲に漁獲されており、一部の地域では野生の個体数が過剰に乱獲されそうになっているが、個体数は減少しておらず、絶滅危惧種リストでは軽度懸念に分類されている。^[1]イカは一般的に用途が広く、商業的価値が高い。セピア・オフィシナリスは原産地では人気の食材であり、地中海の言語にはイカの名称が多数ある。^{[15] [18]}主に食べられる部位はマントルであり、イカの骨と内臓を取り除いた後、さまざまな料理に加工される。触手を含む頭部もさまざまな料理に加工され、嘴を含む頬の部分は事前に取り除かれることが多い。^[要出典]

イカ墨には、抗炎症、抗酸化、抗菌、抗高血圧、抗レトロウイルス、潜在的な抗癌作用など、多くの健康に有益な効果があると考えられています。 ^[19]イカ墨自体は食品の材料であり、料理を濃い黒色に染めます。イカ墨のもう1つの一般的な用途は顔料としてです。セピア色は一般的なイカにちなんで名付けられ、イカの墨嚢から抽出されます。^[19]

イカの骨は、カルシウムの優れた供給源であり、鳥のくちばしを整え、顎の強度を高め、鳥に楽しみを与えるため、ペットの オウム用によく販売されています。 ^[20]爬虫類の中には、カルシウムと栄養補給のためにイカの骨を食べる種もあります。^[要出典]

• イカの骨
• 頭足動物のサイズ
• ヨーロッパイカ

• Fluckiger, M.; Jackson, GD; Nichols, P.; Virtue, P.; Daw, A.; Wotherspoon, S. (2008). 「ヨーロッパイカ ( Sepia officinalis ) の脂肪酸プロファイルに対する食事の影響に関する実験的研究」Mar. Biol. 154 (2): 363–372. Bibcode :2008MarBi.154..363F. doi :10.1007/s00227-008-0932-0. S2CID  85069548.
• Hanlon, RT; Messenger, JB (1988). 「若いイカ (Sepia officinalis L.) の適応的色彩: 体パターンの形態と発達および行動との関係」Phil. Trans. R. Soc. B . 320 (1200): 437–487. Bibcode :1988RSPTB.320..437H. doi : 10.1098/rstb.1988.0087 . JSTOR  2396667.
• ギブソン・ホール、E.; ウィルソン、E. (2018)。「コウイカ（Sepia officinalis）」。海洋生物情報ネットワーク。

• 「CephBase: コウイカ」。2005 年 8 月 17 日にオリジナルからアーカイブされました。
• セピア科に関連する分類群 Keferstein, 1866
• シーライフコレクションのコウイカの写真