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.jpg/500px-thumbnail.jpg) すぐに使える治療食「Plumpy'Nut」（RUTF） | |||||
| 92gあたりの栄養価[1] | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 2,100kJ（500kcal） | ||||
45グラム | |||||
30.3グラム | |||||
12.8グラム | |||||
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| その他の構成 | 量 | ||||
| 材料 | ピーナッツペースト、植物油、 粉乳、粉砂糖、 ビタミン、ミネラル | ||||
| †割合は米国の成人向け推奨値に基づいて推定。 [2]ただしカリウムは米国アカデミーの専門家推奨値に基づいて推定。[3] 出典：Nutriset、フランス | |||||
プランピーナッツは、フランスの会社であるニュートリセットが製造する、重度の急性栄養失調の治療のためのプラスチック包装のピーナッツベースのペーストです。 [4] [5] 92グラム（3+このペースト（1/4オンス）の袋は入院の 必要性を減らします。自宅で投与できるため、より多くの人が治療を受けることができます。 [4]
プランピーナッツは、BP100などの他のRUTFと並んで、科学文献ではすぐに使える治療食品（RUTF）として言及されることがあります 。 [6]
ニュートリセットは、プランピーナッツの特許を執行したとして国境なき医師団から批判されている。[7]しかし、2018年現在、プランピーナッツの特許は米国、英国、欧州連合で期限が切れている。 [アップデート]
使用
プランピーナッツは、緊急栄養失調の治療薬として使用されています。幅広い栄養素を摂取することで急速な体重増加をサポートし、飢餓に苦しむ子供の差し迫った病気や死を緩和することができます。[8]この製品は、丈夫な開封容器から簡単に取り出せるため、子供でも食べやすいです。強化ピーナッツバターのようなペーストには、脂肪、食物繊維、炭水化物、タンパク質（必須マクロ栄養素）、ビタミン、ミネラル（必須ミクロ栄養素）が含まれています。ピーナッツバター自体は、ビタミンE （100グラムあたり1日の推奨摂取量の45％）とビタミンB（特にナイアシンは1日の推奨摂取量の67％）の豊富な供給源です。[9]
プランピーナッツの賞味期限は2年で、水や調理、冷蔵は不要です。[4]その使いやすさにより、飢餓の状況下での栄養失調の大量治療が以前よりも効率的になりました。[5] [10]重度の急性栄養失調は伝統的に治療用ミルクで治療され、入院が必要でした。[11]ミルクとは異なり、プランピーナッツは自宅で医師の監督なしで投与できます。[4]また、 F100よりも効果的に、重度の栄養失調の子供の体重と健康を回復・維持するカロリーと必須栄養素を提供します。[8]
国連はこの有用性を認め、2007年に「新たな証拠は、重度の急性栄養失調の多数の子供たちが、医療施設や治療給食センターに入院することなく、地域社会で治療できることを示唆している」と述べている[12] 。これは、2007年にユニセフと欧州委員会の人道援助局がニジェールで栄養失調の緊急事態に対処するために実施したものである[13] 。プランピーナッツは、国連のすぐに使える治療食品（RUTF）の定義に準拠している。 [4] [12]
プランピーナッツは日常的な栄養補給や、飢餓以外の状況での栄養失調者への栄養補給を目的としたものではありません。[14]対象集団にアレルギー反応が見られなかったため、 ピーナッツアレルギーは使用上の問題ではないことが判明しています。[15]
構成
プランピーナッツの原材料には「ピーナッツベースのペースト、砂糖、植物油、脱脂粉乳、ビタミンとミネラル強化」が含まれています。[4]プランピーナッツは「驚くほどおいしい」と言われています。[5]
生産
2010年時点では、プランピーナッツの大部分はフランスで製造されていましたが、この治療食は簡単に生産でき[5]、ピーナッツペーストとNutrisetが提供する他の材料のスラリーを混ぜることで、ピーナッツ栽培地域で地元で製造することができます。[16]
Plumpy'Nutは、米国ロードアイランド州の複数のパートナー企業と1つの非営利団体によって製造されています。アフリカ諸国（ニジェール、ブルキナファソ、エチオピア、スーダン、マダガスカル、ケニア）に6つの工場があり、ハイチに1つ、インドに1つあります。[16]
Plumpy'Nutは、複雑なサプライチェーンを通じて製造元から需要のある地域に配送されます。需要予測、注文処理、支払い処理などの前方（下流）情報フローと、在庫監視、品質保証、パフォーマンスデータなどの後方（上流）情報フローは、サプライチェーンの断片化に関連するエラーや遅延の影響を受けやすい情報交換を通じて発生します。[17] [18] サプライチェーンの効率性の低下に影響を与える要因は、注文、需要の根拠、予測に関する情報フロー、現場担当者や国事務所からNutrisetによる地域配送と製造を管理する関係者への上流フロー、配達時間や注文状況に関する情報の下流フローです。[17] [18]
2010年現在、子供1人に対する2か月間の治療費は60ドルである。[5]
歴史
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人気のヌテラスプレッドにヒントを得て、[5]プランピーナッツは1996年にフランスの小児栄養士アンドレ・ブリアンと食品加工技術者ミシェル・レスカンヌによって発明されました。 [4]ヌテラは砂糖、変性パーム油、ヘーゼルナッツ、ココア、脱脂粉乳、ホエーパウダー、レシチン、バニリンから作られたスプレッドです。対照的に、プランピーナッツはピーナッツペースト、植物油、粉乳を組み合わせたもので、チョコレートは含まれていませんが、砂糖、ビタミン、食物ミネラルが含まれています。
特許問題
ニュートリセットは、ナッツベースの栄養食品をペースト状に製造する特許を多くの国で保有または保持しており（ 2002年に発行された米国特許6346284を含む）、米国でライセンスを持たない者が同様の製品を製造するのを阻止するためにこの特許を守ってきた。 [10]ニュートリセットが特許を保有していない地域では、同様のペーストを製造するメーカーは、プランピーナッツが特許を取得している地域への製品の輸出を阻止されている。[19]少なくとも27のアフリカ諸国では、非営利団体（NGOを含む）はペーストを製造でき、ライセンス料を支払う必要はない。[20]
2010年、米国の2つの非営利団体が、フランス企業に対し、ロイヤルティ料を支払わずに米国で合法的にプランピーナッツを生産しようとして訴訟を起こしたが、敗訴した。[10]団体の1つで代表を務めるマイク・メラス氏は、「ニュートリセットが他の企業の命を救う可能性のある食品の生産を妨げているため、一部の子供が亡くなっている」と主張した。[21]ニュートリセットの特許が無効になれば、飢餓に苦しむ人々に良い影響を与える可能性があり、人道団体による研究では、ニュートリセットの独占的供給者が1社だけであることは望ましくないという考えが裏付けられている。 [22]ニュートリセットの批評家は、米国の特許は「以前のレシピに照らして明らか」であり、「特許は本質的にニュートリセットに独占力を与えており、したがってシャーマン法に違反している」と主張している。 [23]定義上、特許は一時的な独占権を認めるものであり、ニュートリセットが勝訴した。WTOの TRIPS協定に基づく製薬会社の強制実施権契約とPlumpy'Nutとの間に類似点があると指摘する人もいる。[23]
同様の製品をケニアに輸出していたノルウェーの企業に対する訴訟の脅迫を受けて、国境なき医師団はニュートリセットを批判した。[22]国境なき医師団は公開書簡で「ニュートリセットは我々や他の団体から、シンプルで合理的なライセンス条件を繰り返し求められてきた...その代わりに、人道的製品に関しては濫用とみなされる可能性のある、特許を積極的に保護する方針を採用することに決めたようだ」と述べた。[24]デューク大学とノースカロライナ大学に委託されたユニセフの調査では、世界のニーズによりよく応えるために、RUTF製品の供給元を多様化することが推奨された。[25]批判に応えて、ニュートリセットは一部のアフリカ諸国の企業やNGOにペーストの製造を許可し、ライセンス料を支払わないようにした。[20]
Plumpy'Nut の特許は米国では 2017 年に失効し (米国特許 6346284 )、英国と欧州連合では 2018 年に失効しました ( EP 特許 1032280 )。
参照
参考文献
- ^ 「Plumpy'Nut®」。Nutriset 。 2018年4月4日閲覧。
- ^ 米国食品医薬品局(2024)。「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルに記載されている1日の摂取量」。FDA。2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年3月28日閲覧。
- ^ 米国科学・工学・医学アカデミー、保健・医学部、食品栄養委員会、ナトリウムとカリウムの食事摂取基準見直し委員会（2019年）。マリア・オリア、メーガン・ハリソン、ヴァージニア・A・スタリングス（編）。ナトリウムとカリウムの食事摂取基準。米国アカデミーコレクション：国立衛生研究所が資金提供した報告書。ワシントンDC：米国アカデミー出版局。ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024年5月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年6月21日閲覧。
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- ^ フォン・シェーン・アンゲラー、ティド。「MSF：ニュートリセットの特許が重度の急性栄養失調の治療へのアクセスを妨げている」（PDF）。必須医薬品へのアクセスを求めるキャンペーン。 2014年5月1日閲覧。
- ^ Team Praescient (2011 年 11 月)。「ユニセフの飢餓撲滅ミッション: 分析手法を活用して開発目標を推進」。praescientanalytics.com/ 。2014 年5 月 4 日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、プランピーナッツに関連するメディアがあります。
- Nutriset.fr Nutriset ウェブサイト
- プランピーナッツの中身、2011年
- ジョン・ヴィダル、ガーディアン紙、飢餓と気候変動：いかにして世界を養うか、85ページ、2009年