ポルフィラ

ポルフィラ
ヘリゴラント島に生息するアマノリ（右）とムラサキイガイ（手前）
科学的分類
ドメイン：	真核生物
系統群：	アーケプラスチダ
分割：	紅藻類
クラス：	バンギオ藻類
注文：	バンギアレス
家族：	バンギア科
属:	ポルフィラ・C・アガルド1824年
種[ 1 ]
本文を参照
同義語[ 1 ]
コンコセリス・バッターズ1892年、フィロナ・J・ヒル1773年

ポルフィラ属は、冷たく浅い海水に生育する冷水性海藻の属です。より具体的には、紅藻類門の海苔属（海苔パンの原料となる種）に属し、約70種が含まれます。 ^{[ 2 ]}温帯海洋の冷水域の潮間帯、典型的には上部潮間帯と飛沫帯の間に生育します。東アジアでは、海苔（日本）や海苔（韓国）などの海藻製品の世界には60～70種のポルフィラ属が存在すると考えられており^{[ 3 ]} 、イギリスとアイルランド周辺には7種が分布し、アイルランド海沿岸では伝統的に食用海藻の生産に利用されてきました。 ^{[ 4 ]}ポルフィラ・プルプレア種は最大の葉緑体ゲノムの1つです。 ^{[ 5 ]}

ポルフィラは異形世代交代を示す。^{[ 6 ]}我々が見る葉状体は一倍体世代であり、胞子を形成して元の葉状体を複製することで無性生殖を行うことができる。また、有性生殖も行うことができる。雄と雌の配偶子は両方とも1つの葉状体上に形成される。葉状体上にある雌配偶子は、放出された非運動性の雄配偶子によって受精する。受精して二倍体になった果胞子嚢は有糸分裂後に胞子（果胞子）を生成し、それが沈着して殻に穴を開け、発芽して糸状段階を形成する。この段階は当初、別の藻類種と考えられており、Conchocelis roseaと呼ばれていた。コンコセリスがポルフィラの二倍体段階であることは、1949年にイギリスの藻類学者キャスリーン・メアリー・ドリュー＝ベイカーがヨーロッパの種であるポルフィラ・ウンビリカリスについて発見した。^{[ 7 ]}その後、他の地域の種についても同様のことが示された。^{[ 2 ] [ 8 ]}

ポルフィラを入手できるほとんどの人間文化では、それを食用として、あるいは何らかの形で食事に取り入れており、おそらく最も家畜化された海藻と言えるでしょう。 ^{[ 9 ]}は、ラバー、ロンビエン（ベトナム語）、ノリ（日本語：海苔）、アマノリ（日本語）、^{[ 10 ]}ザカイ、キム（韓国語：김）、^{[ 10 ]}ズーツァイ（中国語：紫菜）、^{[ 10 ]}カレンゴ、スロケ、またはスルコスとして知られています。^{[ 3 ]}紅藻のポルフィラは、多くのアジア諸国で食用海藻として広く栽培されており、日本の寿司や韓国のキンパを構成する米や魚を包むのに使われています。日本では、ポルフィラ種の年間生産額は1,000億円（10億米ドル）と評価されています。^{[ 11 ]}

P.  umbilicalis は、イギリスとアイルランドの海岸で採取され、ラバーブレッドなどさまざまな料理に使われています 。 ^{[ 12 ]}ハワイでは、「 P. atropurpurea種は、リム・ルアウと呼ばれる珍味とされています」。 ^{[ 12 ]}また、北米太平洋岸のサザン・クワキウトル族、ハイダ族、シーチェルト族、スクワミッシュ族、ヌーチャヌルス族、ヌクサルク族、ツィムシアン族、トリンギット族も Porphyra を採取していました。 ^{[ 12 ]} 

アマノリ属には現在、確認済みの種が57種、未確認の種が14種含まれている。^{[ 15 ]}

• グリーンラバー

• ウィキメディア・コモンズにあるアマノリ属（Porphyra）関連のメディア
• WikispeciesにおけるPorphyraに関するデータ
• ラバーブレッドまたはバラ・ロウのビデオ映像