ピロピアテネラ

Pyropia tenera は、ギムまたはノリとも呼ばれ、 Pyropia属の紅藻の一種です。種小名のtenera は「繊細な」という意味で、その小ささを暗示しています。通常、体長は 20 ～ 50 cm です。最も一般的に見られるのは、西太平洋とインド洋です。

海洋養殖

ウェールズと日本では、P. tenera（およびP. yezoensis）は乾燥海藻食品の主成分として使用され、古代から盛んに栽培されてきました。日本では、海苔（中国ではzicai、韓国ではgim ）に最もよく使用され、寿司の主材料となっています。ウェールズ（およびある程度イングランド）では、伝統的な食品であるラバーブレッドに使用されています。

多くの食用海藻種と同様に、寄生性卵菌 Pythium porphyraeによる感染を受けやすい。^[2]^[3]^[4]^[5]

^ 「漁業と養殖 - 世界の生産」。国連食糧農業機関（FAO）。2024年5月6日閲覧。
^ Spencer, MA (2004). 「Pythium porphyrae. (菌類と細菌の説明)」。IMI 菌類と細菌の説明。162 (シート 1617) 。2017 年10 月 10 日閲覧。Pythium porphyrae の説明が提供されています。この生物によって引き起こされる病気、その伝染、地理的分布、および宿主に関する情報が含まれています。病気: 赤腐朽病、赤枯れ病。宿主: Bangia atropurpurea、Callophyllis adhaerens、Polyopes affinis (同義語)
^ 荒崎智 (1947). 「アサクサノリの腐敗病に關する研究」日本水産学会誌13 (3):74-90。土井：10.2331/suisan.13.74。ISSN 0021-5392。
^ ディール、ノラ;キム・グァンフン。ズッカレッロ、ジュゼッペ C. (2017 年 3 月)。「ニュージーランド産 Pyropia plicata (Bangiales、Rhodophyta)、Pythium porphyrae (Oomycota) の病原体」。藻類。32 (1): 29–39。土井：10.4490/algae.2017.32.2.25。
^ 高橋実;一谷滝夫；佐々木実（1977）。「ノリ赤腐病を発生するPythium porphyrae」[Pythium porphyrae sp. 11月海藻ポルフィラ種の赤腐れを引き起こす]。日本菌学会論文集。18 (3): 279–285。