ペットフード

ペットフードはペットが食べることを目的とした動物飼料です。通常、ペットショップやスーパーマーケットで販売されており、ドッグフードやキャットフードなど、動物の種類に応じて異なります。動物に使用される肉のほとんどは人間の食品産業の副産物であり、「人間用グレード」とは見なされていません。^[1]ペット用食品の例としては、缶詰食品やドライミックスがあります。^[2]ペットフードの生産は、環境、土地利用、気候変動に影響を与えます。

2019年、世界のペットフード市場は870.9億米ドルと評価され、2024年までに1,132億米ドルに成長すると予測されています。 2020年現在、ペットフード市場は、マース社、ネスレ・ピュリナ・ペットケア社、JMスマッカー社、ヒルズ・ペット・ニュートリション社（コルゲート・パーモリーブ社所有）、ブルー・バッファロー社（ゼネラル・ミルズ社所有）の5大企業によって支配されています。^[2]

米国では、2016年のペットフードの売上高が過去最高の282億3000万ドルに達した。^[3] マースはペットフード業界の大手企業であり、ペットケア製品で年間約170億ドルの売上を上げている。^[4]ペットフードのオンライン販売が増加しており、この成長に貢献している。米国でのオンライン販売は2015年に15％増加した。^[5] 世界全体では、オンラインで購入されたペットフードの複合年間成長率は、2013年から2018年の間に25％を超えた。^[6] 2015年現在^{[アップデート]}、米国はペットフードの支出で世界をリードしている。^[7]

2018年現在、飼い犬は約4億7000万匹、飼い猫は約3億7000万匹いる。^{[8] [よりよい情報源が必要]}多くのペット（特に猫）は肉食であり、世界の肉と魚の推定5分の1を消費しているため、ペットフードの生産が気候変動、土地利用、その他の環境に与える影響が問題となっている。^{[9] [10]}ペットフードの生産は、動物生産による環境への影響の20〜30％を占めている。^{[11]犬と猫のドライフードによる世界の}温室効果ガス排出量は、世界の排出量の約1.1％〜2.9％を占めると推定されており、これはモザンビークやフィリピンなどの国の総排出量に近い量である。^[12]

人間と同様に、犬は雑食動物です。^{[13] [14] [15] [16]}昆虫や藻類を含むペットフードの代替タンパク質源に関する研究があります。^{[17] [18]}

現代のペットフードのライフサイクル分析によると、猫や犬用のウェットフードはドライフードよりも大きな影響を与える傾向があることが示唆されています。 ^[9]また、「配合、原料の選択、製造プロセスなど、ペットフードのライフサイクルのすべての段階」に大幅な改善の余地があることも示唆されています。^[9]

魚の餌には通常、飼育魚を健康に保つために必要な主要栄養素、微量元素、ビタミンが含まれています。約80％の魚飼育愛好家は、フレーク、ペレット、タブレットの形で作られる調理済みの餌だけを魚に与えています。^[19]ペレット状の餌は沈みやすいものもあり、大型の魚やドジョウやナマズなどの底生魚によく使用されます。^[20]一部の魚の餌には、観賞魚の色を人工的に強調するためのベータカロチンや性ホルモンなどの添加物も含まれています。^[要出典]

鳥の餌は、鳥の餌箱やペットの鳥に与えるために使われます。通常はさまざまな種子で構成されていますが、すべての鳥が種子を食べるわけではありません。花の蜜（基本的には砂糖水）はハチドリを引き寄せます。^[21]

猫は絶対肉食動物ですが、市販のキャットフードのほとんどには、ビタミン、ミネラル、その他の栄養素が補充された動物性と植物性の両方の材料が含まれています。キャットフードは猫の特定の栄養要件に対応するように調合されており、特にアミノ酸のタウリンが含まれています。猫はタウリンが欠乏した食物では成長できないためです。^{[22]キャットフードのタウリンの最適レベルは}、ウォルサムペット栄養センター によって確立されています。^[23]

犬にとって最適な食事については、さまざまな推奨事項があります。犬は何千年もの間、飼い主の残り物や食べかすで元気に育ってきたと主張する人もいます。市販のドッグフード（販売されるようになったのはここ1世紀ほどです）には、犬が摂取すべきではない質の悪い肉、添加物、その他の成分が含まれている、または市販のドッグフードは犬にとって栄養的に十分ではない、という人もいます。市販のドッグフードの多くは、科学的な栄養研究から得られた知見に基づいて作られています。^[24]

多くのドッグフードメーカーは、自社のドッグフードの安全性を確保するために、AAFCO 規格を参考にしています。AAFCO は、米国とカナダの飼料管理官と規制当局が参加する共同組織です。業界全体に信頼できる規格を提供し、ペットフードや動物飼料の安全性と品質を確保する上で重要な役割を果たしています。

しかし、AAFCO 自体には法律を制定する権限はありません。その代わり、AAFCO の基準は、米国とカナダの各州、地域、連邦政府がペットフードに関する法律や規制を制定し、施行するための基礎として機能します。

さらに、AAFCOが1993年に発表したドッグフードとキャットフードの推奨栄養ガイドラインに基づいて、ライフステージ（子犬の成長段階と成犬の維持段階）ごとに栄養基準が設定されており、現在では多くのドッグフードメーカーがこれらの基準を参考にしています。^[25]

生食は、飼い犬、飼い猫、その他の動物に、主に生の肉、食べられる骨、内臓からなる食事を与える習慣です。生食の配合に使用される材料はさまざまです。ペットの飼い主の中には、自家製の生食を作って動物に与える人もいますが、市販の生食も利用できます。アメリカ獣医師会、イギリス獣医師会、カナダ獣医師会などの獣医協会は、ペットに生肉を与えることで生じる可能性のある動物および公衆衛生上のリスクについて警告しており、生食の利点を裏付ける科学的証拠はないと述べています。^{[26] [27]}

生食を与える習慣は、食中毒、人獣共通感染症、栄養の不均衡のリスクがあるため、懸念を引き起こしている。^{[28]犬に生食を与える人は、}文化、健康や栄養に関する信念、ペットにとってより自然であると認識されていることなど、さまざまな理由でそうする。^[29]飼い主は、生食を与えることで、ペットが野生の肉食の祖先とのつながりを保つことができると認識している可能性がある。^{[29]生食運動は、より自然で}オーガニックな製品を求める人間の食のトレンドの変化と並行して起こってきた。^[30]

調理済みの食品や一部の生の材料は動物にとって有毒な場合があり、動物に残り物を与える際には注意が必要です。以下の食品は猫、犬、豚にとって潜在的に安全ではないことが知られています。

• チョコレート、コーヒー製品、ソフトドリンク^{[31] [32]}
• レーズンとブドウ^{[31] [32]}
• マカダミアナッツ^{[31] [32]}
• ニンニク（大量）とタマネギ^[31]
• アルコール^[32]

一般的に、調理済み食品やマリネした食品、ソースやグレービーソースは、人間には耐えられるものの動物には有毒な成分が含まれている可能性があるため、避けるべきです。糖尿病患者向けに作られたチューインガムや焼き菓子に含まれる代替甘味料であるキシリトールは、猫、犬、フェレットに非常に有毒です。^{[33] [34]}

米国およびその関連地域では、すべてのペットフードは食品医薬品局（FDA）、米国農務省（USDA）、連邦取引委員会（FTC）によって規制されています。さらに、州レベルでも規制されています。^[35]各州農務省の職員、主要な飼料製造業者、原料供給業者は、飼料に関する法律や規制に関するガイドラインや基準を策定する非政府機関である米国飼料検査官協会（AAFCO）を構成しています。AAFCOの大部分は政府職員で構成されていますが、規制権限はなく、単に諮問機関として機能し、FDAと緊密に協力して、動物が消費する食品が満たすべき基準を策定しています。AAFCOは、これらの基準を規制する責任を各州に委ねています。ほとんどの州は、AAFCOが定めたガイドラインを採用しています。^[36]

AAFCO は、米国で販売されるすべてのペットフード製品に、次の 8 つの成分を含むラベルを貼ることを義務付けています。

1. ブランド名と製品名: これらのルールは、製品名における原材料名の使用に関するものです。原材料名を製品名に含める方法は、製品に含まれる原材料の割合と、特定の説明文の使用によって異なります。たとえば、「ビーフ ドッグフード」、「ビーフ レシピ ドッグフード」、「ビーフ入りドッグフード」、「ビーフ風味ドッグフード」にはそれぞれ異なるルールがあります。
2. ペットフードの対象となる動物種の名前: これは、主要表示パネルに文字で目立つように表示する必要がありますが、「ビーフドッグフード」や「サーモントリーツ フォー キャッツ」のように、製品名に含めることもできます。
3. 数量表示: これは正味重量または正味容積であり、正しい単位で表され、主要表示パネルの下部 3 分の 1 に表示する必要があります。
4. 保証分析: 食品に含まれる各栄養素の割合を示します。粗タンパク質と粗脂肪の最小割合、粗繊維の最大割合、水分は常に必要です。「粗」は栄養素の品質ではなく、分析方法を指すことに注意してください。
5. 成分表示: 成分は、「配合基準」に基づいて、重量による含有率の高い順に記載する必要があります。製品に含まれる総重量の最も高い割合を占める成分が最初に記載されます。
6. 栄養価の適切性に関する声明: これは、食品が成長、生殖、成人の維持、またはこれらの組み合わせなどの特定のライフステージに対して完全かつバランスが取れていることを示す声明、または断続的な給餌または補助的な給餌のみを目的としていることを示す声明です。AAFCO は、このような声明に必要な栄養レベルに関する規則を定めています。主な表示パネルでスナック、おやつ、またはサプリメントとして目立つように識別されている製品は免除されます。
7. 給餌方法: あらゆるライフステージに適した完全でバランスのとれたペットフードとしてラベル付けされているすべてのペットフードには、少なくとも「犬/猫の体重あたり (製品の量) を与える」という給餌方法を記載する必要があります。給餌頻度も記載する必要があります。おやつについては、スナックまたはおやつとしてラベル付けされている限り、給餌方法は任意です。
8. 製造業者または販売業者の名前と住所: ペットフード会社を製品の保証人として指定し、会社の所在地を示します。会社が実際の製造または販売に別の製造業者を使用している場合は、ラベルに「製造元」または「販売元」という言葉を使用してその関係を示す必要があります。^[37]

「完全でバランスのとれた」と表示されている犬や猫のフードは、栄養プロファイルを満たすか、給餌試験に合格することで、AAFCOが定めた基準を満たしている必要があります。猫と犬のフードの栄養プロファイルは、それぞれAAFCOの猫の栄養専門家小委員会（1991～1992年）と犬の栄養専門家小委員会（1990～1991年）によって確立されました。栄養プロファイルは2016年に更新されました。^[38]

「ファミリー ルール」により、製造業者は、同じ「ファミリー」内の別の製品と「栄養的に類似」する製品を製造する場合、後者の「完全かつバランスのとれた」という声明を、給餌試験を行わずに採用することができます。「類似」食品は、同じ加工方法で、同じ水分含有量を含み、リード製品と同じかそれ以下の要求の厳しいライフ ステージに適した栄養的妥当性に関する声明を記載し、乾燥物質、代謝エネルギー (ME) 含有量がリード製品の乾燥物質の 7.5% 以内で、粗タンパク質、カルシウム、リン、亜鉛、リジン、チアミン (キャット フードの場合はカリウムとタウリン) のレベルがリード食品と同じで、リード ファミリー製品の栄養レベルと比率、または AAFCO 栄養プロファイルのいずれか低い方のレベルと比率以上である必要があります。ME が 10 日間の ME 給餌試験によって実証されている場合、類似食品のラベル ステートメントはリード製品と同じでかまいません。^[37]

AAFCO 基準の批評家は、そのような要件は緩すぎると主張している。カリフォルニア大学デービス校の研究者らが実施した世代別研究では、 AAFCO の給餌試験に合格した食品の中には、長期使用にはまだ適さないものがあり、栄養分析に合格した食品 100 種のうち、10 種から 20 種は給餌試験に合格しないと推定されている。栄養過剰への懸念から、一部の栄養素の最大摂取量は設定されているが、多くはまだ最大許容量が設定されておらず、最大値と最小値に大きな差があるものもある。NRC は、研究が継続しているにもかかわらず、特定の栄養素に関する定量的な栄養情報の知識に大きなギャップがまだあることを認めている。^[39]一部の専門家は、栄養学で必須とまだ認識されていない植物化学物質やその他の重要な栄養素の可能性を認めている。このような広範なガイドラインと緩い給餌試験基準では、「完全でバランスのとれた」という用語は不正確であり、誤解を招くと批評家は主張している。 AAFCOのパネル専門家は、「AAFCOのプロファイルは何も無いよりはましだが、偽りの保証を提供している」と述べている。^[40]

一部のメーカーは、プレミアム、ウルトラプレミアム、ホリスティックなどの用語を製品に表示しています。これらの用語には現在、公式の定義はありません。AAFCOは現在、いくつかの用語の定義を検討しています。ただし、「ナチュラル」と「オーガニック」という用語には定義があります。^[41]たとえば、オーガニック製品は、オーガニックの人間用食品と同じUSDA規制を満たしている必要があります。^{[引用が必要]}

カナダでは、給餌試験を含むカナダ獣医師会（CVMA）のペットフード認証プログラムに合格した製品には、パッケージにCVMAラベルが貼付されます。プログラムへの参加は任意です。このプログラムは2007年末に中止されました。 ^[42]カナダで製造されるペットフードに対する政府の規制はありません。ただし、輸入ペットフードは厳しい監視を受けています。^[43]

欧州連合では、ペットフードは飼料法を通じてEU全体で同一の統一基準で規制されている。^[44]

ペットフードに使用されるすべての原材料は、EUの要件に従って人間の食用に適したものでなければならない。しかし、副産物を含むペットフードには、たとえ副産物が人間の食用に適していると宣言された動物から採取されたものでなければならないとしても、「人間の食用ではない」というラベルを付けることが規則で義務付けられている。生のペットフードには「ペットフードのみ」というラベルを付けなければならない。^[45]

毎日の給餌を目的とした製品には、「完全給餌剤」または「完全ペットフード」、あるいは他のEU言語の同等のラベルが貼られています。断続的な給餌を目的とした製品には「補助給餌剤」または「補助ペットフード」とラベルが貼られ、灰分含有量が40%を超える製品には「ミネラル給餌剤」とラベルが貼られています。原材料は重量の降順で記載されています。^[46]

欧州連合は、委員会規則（EU）第107/2013号の発表により、缶詰ペットフードのメラミンの新しい最大レベルを設定した。 2007年のペットフード危機に関する詳細な調査の結果によると、ペットフード缶のコーティングに使用されているメラミンは食品に移行する可能性がある。そのため、食品および飼料に対する通常のメラミン移行限度（SML）2.5 mg/kgがペットフードに拡大された。この限度は、缶詰ウェットペットフードに「販売時」ベースで適用される。^[47]

欧州連合では統一された栄養所要量は使用されていない。^[48] FEDIAF（欧州ペットフード産業連盟）と呼ばれる製造業者委員会が、会員が従う猫と犬に対する推奨事項を作成している。^[49]

2007 年 3 月から、多くのブランドのキャットフードとドッグフードの大規模なリコールが行われました。このリコールは、2007 年 2 月以降、中国のある会社が製造した小麦グルテンを含むウェット ペットフードを主に摂取したペットが腎不全に陥ったという報告を受けて行われました。消費者からの苦情が 3 週間以上続いた後、カナダの会社Menu Foodsが2007 年 3 月 16 日に自主的にリコールを開始しました。このとき、同社のテストで一部の動物が病気になり、死亡したことが示されました。その後すぐに、腎不全による動物の死亡に関する多数のメディア報道があり、汚染された小麦グルテンを受け取った他の数社も、数十のペットフード ブランドを自主的にリコールしました。Menu Foods は、ほぼ 50 を超えるブランドのドッグフードをリコールしました。 ^[50]また、40 を超えるブランドのキャットフードをリコールしました。^[51] Nestlé Purina PetCare は、 Alpo の「Prime Cuts in Gravy」の全サイズと全種類の販売を中止しました。^{[52] [53]}影響を受けなかった企業もあり、この状況を利用して代替ペットフードの売上を伸ばした。^[54]

2021年1月初旬、ミッドウェスタン・ペットフード社は、70匹以上の犬の死亡と約80匹の病気に関連していたスポーツミックス製品をリコールした。米国全土の小売業者がインターネットで販売していた犬用および猫用の食品は、食品に致死量のアフラトキシンが含まれていた可能性があるとして、米国食品医薬品局の調査を受けていた。インディアナ州エバンズビルに拠点を置くミッドウェスタン社は、オクラホマ州の施設で製造され、トウモロコシを含み、2022年7月9日までに賞味期限が切れるすべてのペットフード製品にリコールの範囲を広げた。 ^[55]

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