ウズラ

ウズラ
金色の斑点は、この色のタイプのCoturnix japonicaの多くの名前の1つにすぎません。
保全状況
準絶滅危惧種  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	鳥類
注文：	キジ目
家族：	キジ科
属:	コウモリ
種：	ツバキ科
二名法名
ヤブツバキ テミンク＆シュレーゲル、1848

日本ウズラ（Coturnix japonica ）は、ウズラ科ウズラとも呼ばれ、東アジアに生息する旧世界ウズラの一種です。最初はウズラの亜種と考えられていましたが、現在では別の種とみなされています。日本ウズラは12世紀から人類の生活に積極的な役割を果たしており、産業や科学研究でも重要な役割を果たし続けています。生息域のほとんどでこの種が豊富に生息しています。現在、日本ウズラの真の繁殖突然変異がいくつかあります。現在米国で発見されている品種には、ファラオ、イタリアン、マンチュリアン、チベット、ロゼッタのほか、伴性ブラウン、フィー、ルー、シルバー、アンダルシアン、ブルー/ブラウ、ホワイトウィングドパイド、プログレッシブパイド、アルビノ、キャリコ、スパークリー、およびセラドンなどの無色の突然変異があります。^{[2] [3]}

ニホンウズラは1848年にオランダの動物学者コーエンラート・ヤコブ・テミンクとドイツの鳥類学者ヘルマン・シュレーゲルによって正式に記載され、 Coturnix vulgaris japonicaという三名法が与えられた。^{[4]この種は現在、1764年にフランスの博物学者}フランソワ・アレクサンドル・ピエール・ド・ガルソーによって導入されたCoturnix属に分類されている。^{[5] [6] [7]}

かつてニホンウズラはウズラ（Coturnix coturnix ）と同種であると考えられていた。^[8]両分類群の分布域はモンゴルとバイカル湖付近で交わるが、明らかな交雑は見られない。さらに、飼育下での交配の子孫は繁殖力が低下している。^{[9] [10]}そのため、ニホンウズラは現在では別種として扱われている。^{[7]ニホンウズラは}単型であると考えられており、亜種は認められていない。^[7]

ニホンウズラの形態は、成長段階によって異なります。ヒナの段階では、雄雌ともに同じ種類の羽毛と色をしています。[ 11 ]^頭部は黄褐色で、くちばしの上部には小さな黒い斑点が散らばっています。^[11]翼とヒナの背中は淡い茶色で、背中には長さに沿って4本の茶色の縞があります。頭頂部には、小さな黒い縞に囲まれた淡い黄褐色の縞が走っています。^[11]

ニホンウズラの羽毛は性的二形性があり、異なる性別を互いに見分けることができる。^{[11] [12]}成鳥の雄雌ともに主に茶色の羽毛である。しかし、喉と胸の模様や羽毛の茶色の特定の色合いは、かなり変化することがある。^{[11] [12]}雌の胸羽毛は、一般的に淡い色の羽毛の中に黒い斑点が散らばっている。対照的に、雄の胸羽毛は黒い斑点がなく、均一な暗い赤褐色をしている。^[11]この赤褐色は雄の頬にも見られるが、雌の頬羽毛はよりクリーム色である。一部の雄は白い襟状の形成も示すが、この種の雌にはこれは見られない。この色彩は野生のCoturnix japonicaに非常に典型的ですが、この種の家畜化と品種改良により、さまざまな羽毛の色と模様を示す多くの異なる系統が生まれました。ほとんどの系統は性的二形性がありますが、羽毛の色に基づいて区別できないものもあり、これにはテキサスA&M、イングリッシュホワイト、タキシードなどがあります。^[11]

オスはメスよりも小さい傾向がある。^[12]野生の成体の体重は90〜100グラムであるのに対し、飼育されている成体の体重は通常100〜120グラムである。^[11]しかし、飼育されている系統間で体重はかなり異なり、肉の生産のために飼育されている商業系統では300グラムに達することもある。^[11]

ニホンウズラと比較すると、ニホンウズラは上面がより暗くコントラストが強く、下面はより赤みがかっている。^[10]繁殖期には、ニホンウズラの雄は特徴的な赤みがかった喉羽を持つ。これは非繁殖期には長く淡い色の羽に置き換わる。この羽毛の特徴はニホンウズラには見られない。^[9]

鳴き声の種類は、使用される状況や鳴き声中に現れるさまざまな行動に基づいて、約28種類に分類されています。ニホンウズラの鳴き声の種類はオスとメスで異なり、同じ刺激を受けても異なる発声をします。このウズラが使用する鳴き声のほとんどは、発育後5週間を過ぎると現れますが、性成熟に達するまで比較的変化しやすいままです。^[12]ニホンウズラの典型的な鳴き声は、最後の長めのトリル音に先立つ2つの短い部分が特徴です。^[13]

雄の鳴き声は雌の生殖腺の発達を促進することが観察されており、そのような鳴き声にさらされた雌は、雄の鳴き声にさらされていない雌よりもはるかに早く成熟する。^[12]雄と雌のいない雄では鳴き声のパターンに違いが観察されている。^[14]

ニホンウズラの個体群は主に東アジアとロシアに生息することが知られている。これにはインド、韓国、日本、中国が含まれる。^{[13] [15] [16]}このウズラのいくつかの定住個体群は日本で越冬することが示されているが、ほとんどはベトナム、カンボジア、ラオス、中国南部などの地域に南下する。^{[17]このウズラは}タンザニア、マラウイ、ケニア、ナミビア、マダガスカル、ケニアからエジプトに広がるナイル川流域など、アフリカの多くの地域に生息していることも確認されている。^[16]

ニホンウズラの繁殖地は主に東アジアと中央アジアに限られており^{[13] [15]}、満州、シベリア南東部、日本北部、朝鮮半島などの地域に 生息しています。しかし、ヨーロッパの一部の地域やトルコでも繁殖が観察されています。^[16]

ウズラは主に地上生活種であり、身を隠したり捕食を逃れたりするために、密集した植生のエリア内に留まる傾向があります。^[18]そのため、その自然の生息地には、草原、川岸の灌木、オート麦、米、大麦などの作物が植えられた農地が含まれます。^{[16] [18]また、}ステップ、牧草地、水源近くの山の斜面などの開けた生息地を好むことも報告されています。 ^[1]

通常、ニホンウズラは味覚が未発達であると考えられており、これは、提示された異なる種類の炭水化物を区別できないことによって証明されています。しかし、研究では、限られた味覚能力が確かに存在することを示しています。その証拠として、ウズラの個体は、単純な蒸留水よりもショ糖を含む溶液を好み、塩分を含む溶液を避けることを示しています。^[12]ニホンウズラは嗅上皮を持っていますが、嗅覚を感知する能力についてはほとんどわかっていません。それにもかかわらず、いくつかの研究では、これらの鳥は嗅覚のみを使用して特定の物質を検出できることが明らかにされています。たとえば、ニホンウズラは嗅覚のみを使用して、特定の農薬の存在を検出したり、レクチンと呼ばれる有毒なタンパク質を含む食品を避けたりできることが報告されています。 ^[12]ニホンウズラは、眼を鼻外側に転換することにより、眼視野を前頭で重ねることができます。長距離知覚は両眼視野調節によって行われます。ウズラは歩行中に特定の物体に焦点を合わせ続けるために、それに応じた頭の動きをします。ウズラは色覚も備えており、形状よりも色の認識力に優れていることが分かっています。^[12]ウズラの聴覚についてはあまり知られていませんが、人間のさまざまな音声カテゴリを区別できることが示されています。^[12]

このウズラ類は熱心な砂浴びをする鳥でもあり、個体は毎日何度も砂浴びをします。砂浴びをするとき、この鳥は嘴と脚で地面を掻き回して地面をほぐし、翼を使って砂を空中に投げます。砂が鳥の周りの地面に落ちると、鳥は体を振って羽を逆立て、砂がしっかりと付着するようにします。この行動は、単純な羽の手入れや寄生虫の除去などに機能すると考えられています。^[12]

ニホンウズラの雄と雌の関係については、一夫一婦制と多妻制の両方が見られることから、さまざまな報告がなされている。家畜化された標本に関する研究では、雌は1羽か2羽の雄と交尾する傾向があるが、つがい以外の交尾も頻繁に観察されていることが明らかになっている。^[19]

ウズラは精巣が大きくなり、テストステロンホルモンの濃度がピークに達する夏季に繁殖活動がピークを迎えます。^[20]

日本のウズラは、非常に独特で特殊な交尾の儀式を行う。まず、雄が雌の首を掴んで雌にまたがる。雌にまたがった後、雄は背中を曲げて総排泄腔を広げ、雌との総排泄腔の接触を起こそうとする。総排泄腔の接触が達成されると、雌の総排泄腔に特徴的な泡が現れ、雌の受精が示される。雌との交尾に成功した後、雄は特徴的な歩き方をする。雌は、雄が総排泄腔に簡単にアクセスできるようにじっとしゃがんで雄の交尾の試みを手助けするか、雄の試みを背筋を伸ばして雄から逃げることで妨害する。^[21]雌は雄の前を歩きしゃがんで最初の性的交流を誘発することもできる。^[19]交尾の儀式中に雌に対して攻撃的な行動をとる雄は、交尾の成功率を低下させることがわかっている。^[21]

卵は日没の数時間前に産まれる傾向がある。^[12]卵の抱卵は最後の卵が産まれるとすぐに始まり、平均16.5日間続く。^{[12] [22]日本のウズラの雌は卵の}抱卵のほとんどを行い、抱卵の過程で雄に対して次第に不寛容になっていく。最終的には、卵が孵化する前に雌が雄を追い払う。^[12]このように、雌は孵化したばかりのヒナに対する親としての世話もすべて行う。^[21]

卵の重さ、色、形、大きさは、ニホンウズラの個体群の雌によって大きく異なりますが、これらの特徴は、どの雌でも非常に特異的で一貫しています。卵は一般的にまだら模様で、背景色は白から青、薄茶色まであります。^[11]ニホンウズラの系統によって、卵の重さは8～13グラムですが、平均重量は10グラムとされています。^{[11] [23]}年齢は産卵する卵の大きさに影響を与えるようで、高齢の雌はより大きな卵を産む傾向があります。^[23]

ウズラの食餌には、キビやパニカムなどのさまざまな種類の牧草種子が含まれます。また、さまざまな昆虫やその幼虫、その他の小型無脊椎動物も食べます。^[16]

ウズラは主に一日の始まりと終わりに食べたり飲んだりします。これは光周期に密接に従う行動であることが示されています。しかし、ウズラは一日を通して食べたり飲んだりすることもあります。^[12]

日本で飼育されていたウズラの最も古い記録は12世紀の日本からのものですが、いくつかの証拠は、この種が実際には11世紀にはすでに飼育されていたことを示しています。^{[11] [23]}これらの鳥はもともと鳴鳥として飼育されており、歌のコンテストで定期的に使用されていたと考えられています。^{[11] [12]}

1900年代初頭、日本のブリーダーは卵の生産量を増やすために品種改良を始めました。1940年までにウズラの卵産業は繁栄していましたが、第二次世界大戦の出来事により、鳴き声型のために飼育されていたウズラの系統は完全に失われ、卵生産用に飼育されていたウズラの系統もほぼすべて失われました。戦後、残っていた数羽のウズラは産業の再建に使用され、現在商業用および研究用の系統はすべてこの残存個体群に由来すると考えられています。^{[11] [12]}

ニホンウズラはウズラと近縁の異所性種であると考えられているが、両者は依然として別種と認識されている。 ^[13]近縁性と表現型の類似性、および近年のヨーロッパ全土における野生のウズラの個体数の減少により、ニホンウズラはウズラと交配され、減少する野生のウズラの個体数を補充するために使用される雑種が作られることが多い。^{[13] [15]}ギリシャ、フランス、スペイン、ポルトガル、イングランド、スコットランド、カナダ、中国、オーストラリア、イタリアなどの国では、減少する野生のウズラの個体数を補充するために、毎年何千羽もの雑種が放鳥されており、狩猟シーズンの開始直前に放鳥されることも多い。^{[13] [15]}これらの雑種は、これらの地域に生息するウズラと実質的に区別がつかないが、このような交雑が在来のウズラの個体数に悪影響を及ぼす可能性があるという懸念が生じている。^[15]

ニホンウズラは管理が容易で、成長が早く、小型で、卵の産出率が高いため、世界中で大量に養殖されている。^{[11] [12]}日本、インド、中国、イタリア、ロシア、米国のすべてで、商業的なニホンウズラ養殖産業が確立されている。^[11]ニホンウズラは、発展途上国には安定した食肉源を提供し、先進国には鶏肉の適切な代替品を提供している。しかし、ニホンウズラの真の経済的、商業的価値は卵の生産にある。ニホンウズラの家畜化された系統は、非常に効率的な飼料卵変換率で、年間300個もの卵を産むことができる。^[11] 1990年代までに、飼料卵変換率は2.62に達した。^[24]

1957年以降、カリフォルニア大学とオーバーン大学のグループが生物医学研究におけるウズラの価値を提唱したことで、研究動物としてのウズラへの関心が大きく高まりました。現在では、州、連邦、大学、民間の研究所で研究目的で広く使用されています。ウズラが広く使用されている分野には、遺伝学、栄養学、生理学、病理学、発生学、癌、行動学、農薬の毒性などがあります。 ^{[22] [23]}

日本のウズラの卵は、ビオン5号衛星やサリュート6号、ミール宇宙ステーションなど、ソ連とロシアのいくつかの宇宙船で地球を周回しました。 ^[25] 1990年3月、ミール宇宙ステーションで卵の孵化に成功しました。^[26]

• 日本の鳥類一覧
• 韓国の鳥類一覧
• 料理に使われるウズラ

Wikispeciesには、Coturnix japonicaに関する情報があります。

ウィキメディア・コモンズには、 Coturnix japonicaに関連するメディアがあります。

• BirdLife 種ファクトシート
• スロバキア宇宙研究平和利用委員会、イヴァン・ベラのミールにおける日本のウズラ実験の詳細、無重力のヒナの写真を含む