
ハイパーマーケットまたはスーパーストアは、スーパーマーケットとデパートを組み合わせた大型店舗です。[ 1 ]その結果、食料品全般や日用品など、幅広い商品を1つの屋根の下に揃えた広大な小売施設が誕生しました。理論的には、ハイパーマーケットでは、顧客は1回の買い物で日常的な買い物のニーズをすべて満たすことができます。ハイパーマーケット(フランス語:hypermarché)という用語は、1968年にフランスの貿易専門家ジャック・ピクテによって造語されました。[ 2 ]
ハイパーマーケットは、他の大型量販店と同様に、一般的に大量販売・低利益率を重視するビジネスモデルを採用しています。通常、 5,000~15,000平方メートル(54,000~161,000平方フィート)の広さを持ち、常時20万種類以上の商品を取り扱っています。広大な敷地面積のため、多くのハイパーマーケットは郊外や市街地から離れた、車でのアクセスが容易な場所に店舗を構えています。
ロブロウズは1979年にリアル・カナディアン・スーパーストア・チェーンを設立しました。主に食料品を販売していますが、衣料品、電化製品、家庭用品なども取り扱っています。カナダにおける最大の競合相手はウォルマートです。これらはカナダの二大ハイパーマーケットです。
1961年、ベルギーの百貨店の規模を制限する法律が廃止された後、ベルギーの小売業者グランドバザールはスーパーバザールという名前で3つのハイパーマーケットをオープンした。9月9日にブルージュにオープンした最初の店舗は3,300平方メートル(36,000平方フィート)の広さで、ブリュッセルのオーデルゲムにある2番目の店舗は9,100平方メートル(98,000平方フィート)の広さで、ハイパーマーケットの概念の重要な初期の例として挙げられる。[ 3 ]
このコンセプトを採用したのは、ベルギーの市場開発エンジニアであるモーリス・コーウェで、彼は頻繁に米国を訪れており、特にニュージャージー州パラマスにあるグランドユニオンの「グランドウェイ」センターからインスピレーションを得た。[ 4 ]
カルフールは1963年にフランスのサント=ジュヌヴィエーヴ=デ=ボワに最初のハイパーマーケットをオープンした[ 5 ]。共同創業者たちは、 NCRコーポレーションのマーケティングキャンペーンの一環として幹部教育を教えていたコロンビア生まれのアメリカ人マーケティング幹部、ベルナルド・トルヒーヨの教えに影響を受けていた[ 6 ] 。
フランスでは、ハイパーマーケットは一般的に都市郊外のショッピングセンター(フランス語:centre commercialまたはcentre d'achats)に位置していますが、一部は都市中心部にもあります。ハイパーマーケットは広大な駐車場に囲まれており、衣料品、スポーツ用品、自動車用品などを販売する他の専門スーパーマーケットも併設されているのが一般的です。
スーパーマーケットやハイパーマーケットの成功を受けて、小規模店舗が廃業に追い込まれるのではないかという懸念が高まる中、フランスはハイパーマーケットの建設をより困難にする法律を制定し、またハイパーマーケットチェーンが仕入先に課すことができる経済的影響力を制限する法律(ガラン法)を制定した。
イギリスで最初のハイパーマーケットはウェストブリッジフォードにありました。広さは11万平方フィートで、1964年にオープンしました。[ 5 ]
イトーヨーカドーの前身は1920年に西洋製品を販売する会社として設立され、1957年に株式を公開し、1965年に現在の社名に変更しました。西武百貨店は1956年に設立され、 1963年に食料品チェーンの西友グループを開設しました。中内功は1957年に神戸に最初のダイエーを創業し、衣料品、電化製品、家具、食料品を1店舗で販売しました。ジャスコは1970年に設立され、後にイオンとして知られるようになりました。
日本語では、ハイパーマーケットは総合スーパー(総合スーパー、総合スーパー)として知られています。日本語ではスーパー(スーパー)とデパート(デパート)の区別があり、前者はディスカウント店ですが、後者は高級ブランドの衣料品や、多くの場合高級食料品も販売しています。
ハイパーマーケットは、日本の都市部と人口の少ない地域の両方に見られます。その発展は、金融機関の共同投資によって支えられていることが多いです。日本のハイパーマーケットには、レストラン、マンガ(日本の漫画)スタンド、インターネットカフェ、一般的なデパートの商品、あらゆる食料品、美容院、その他のサービスがすべて同じ店内に揃っている場合があります。最近のトレンドは、 1ドルショップのコンセプトをハイパーマーケットの設計図と組み合わせ、「百均プラザ」が誕生したことです。百均(ひゃっきん)または百円(ひゃくえん)は、 100円(約1米ドル)を意味します。

1980年代までは、食品と非食品を組み合わせた大型店は米国では珍しかったが、その前身となるものは20世紀前半から存在していた。[ 7 ]「ハイパーマーケット」という言葉自体は、米国ではまだほとんど使われていない。
太平洋岸北西部に拠点を置くチェーン店フレッド・メイヤー(現在はクローガー・スーパーマーケット・カンパニーの一部門)は、1931年にオレゴン州ポートランドのハリウッド地区に、郊外初のワンストップ・ショッピングセンターをオープンしました。この店の革新的な点は、食料品店とドラッグストアが併設されていること、路上駐車スペースが確保されていること、自動車の潤滑油・オイル交換サービスがあることでした。1933年には紳士服と婦人服が加わり、その後数年で自動車用品、家庭用品、その他の食品以外の製品も加わりました。1930年代半ばには、フレッド・メイヤーは中央ベーカリー、キャンディ工場、アイスクリーム工場、写真現像工場を開設し、ポートランドや近隣都市の店舗に、ヴィータ・ビーのパン、ホーカス・ポーカスのデザート、フィフス・アベニューのキャンディなどの自社ブランド製品を供給しました。 1950年代までに、フレッド・メイヤーは4,200~6,500平方メートル(45,000~70,000平方フィート)の店舗をオープンし始め、1960年代には最初の近代的な規模のフレッド・メイヤー・ハイパーマーケットが登場しました。[ 8 ]
現在、米国6州で約235店舗を運営している中西部(当時は食料品店)チェーンのMeijerは、「スーパーセンター」という用語を作り出し[ 9 ] 、 1961年6月にミシガン州グランドラピッズに「Thrifty Acres」というブランド名でハイパーマーケット形式の最初の店舗をオープンした[ 10 ] [ 11 ]。
1980年代後半から1990年代初頭にかけて、米国の大手ディスカウントストアチェーン3社、ウォルマート、Kマート、ターゲットは、同様のフォーマットのチェーンを展開し始めました。ウォルマート(2000年代後半にウォルマートにブランド変更する前の名称)は1987年にハイパーマートUSAを、1988年にはウォルマートスーパーセンターをオープンしました。 [ 12 ]同年、フランスのチェーンであるカルフールとオーシャンは、それぞれフィラデルフィアとグレーターヒューストンにハイパーマーケットをオープンしました。[ 13 ] Kマートは1991年に最初のスーパーKマートセンターをオープンしました。[ 14 ]ターゲットは1990年に最初のターゲットグレートランド店をオープンし、1995年にはより大型のスーパーターゲット店をオープンしました。 [ 15 ]その後、グレートランド店のほとんどはスーパーターゲット店に転換され、一部は通常のターゲット店に転換されましたが、2つの入り口は例外です(その一例が、2004年にオープンしたカリフォルニア州アンティオック店です)。
1990年代初頭、米国のハイパーマーケットも燃料の販売を開始した。このアイデアは1960年代に初めて導入され、当時、シアーズなどのスーパーマーケットチェーンや小売業者が燃料の販売を試みたが、当時の消費者の関心は十分に得られなかった。現在、米国には燃料を販売するハイパーマーケットが約4,500店舗あり、年間約140億ガロン(530億リットル)が販売されていると推定されている。 [ 16 ]
オーストラリアでは、ハイパーマーケットは1980年代に全盛期を迎えました。これは特に、南アフリカ資本のPick n Pay Storesや、現在は廃止されたSuper Kmartとして知られるKmart Australiaストアの時代に顕著でした。オーストラリア市場におけるこのトレンドは、1990年代に入るとすぐに衰退しました。Super Kmartストアは廃止され、その跡地にはColes SupermarketsとKmart Storesがオープンしました。Pick n Payは2000年代までオーストラリアで営業を続けましたが、アズプレイとサニーバンクヒルズにあった店舗はColes SupermarketsとKmart Department Storesに転換されました。
2022年現在、オーストラリアで営業している唯一のハイパーマーケットまたは大型量販店はコストコ・ホールセール・ウェアハウスで、現在オーストラリア国内に16店舗を展開している。内訳は、メルボルンに5店舗、シドニーに3店舗、ブリスベンに2店舗、パースに2店舗、ニューカッスル、キャンベラ、アデレード、クイーンズランド州ゴールドコーストにそれぞれ1店舗である。ドイツのハイパーマーケット企業カウフランドがオーストラリアに店舗を開設する計画が2019年に発表されたが、この計画は2020年に中止された。
2009年(1388 ه.ش.)以前は、いくつかの国内ハイパーマーケットは存在したが、国際的な支店は存在しなかった。イランのハイパーマーケットは、参入が遅かったにもかかわらず、著しい成長を遂げた。最初の支店は、カルフールとアラブ首長国連邦に拠点を置くマージド・アル・フッタイム・グループの協力により、イラン・ハイパースターという名前でテヘランにオープンした。アラブ首長国連邦の持株会社が、同社の株式の約75%を保有する主要株主である。イラン・ハイパースターの最初の店舗が一定の成功を収めた後、新しい支店が設立された。現在、テヘラン、イスファハン、シーラーズ、マシュハド、アフヴァーズなどに他の支店が設立されている。[ 17 ]

ウォルマート・スーパーセンターの平均面積は約16,500 m 2 (178,000平方フィート)で、最大のものは24,000 m 2 (260,000平方フィート)です。[ 18 ]カルフールの典型的なハイパーマーケットは依然として10,000 m 2 (110,000 平方フィート)ですが、2000 年代のヨーロッパの傾向は、3,000 ~ 5,000 m 2 (32,000 ~ 54,000平方フィート)のより小さなハイパーマーケットへと向かっています。[ 19 ]フランスでは、INSEE はハイパーマーケット (フランス語: hypermarché/s ) を最小サイズ2,500 m 2 (27,000平方フィート)の非専門市場と定義しています。[ 20 ]バルト三国の小売業者Rimiは、この基準値からHyperブランドの店舗を認定した。[ 21 ]
歴史的に成功を収めてきたにもかかわらず、 2015年までドイツ銀行のグローバルストラテジストを務めていたサンジーブ・サニヤルなどのアナリストは、ハイパーマーケットモデルはオンラインショッピングやカスタマイズされた小売体験への需要の高まりによって課題に直面する可能性があると指摘している。[ 22 ]サニヤルは、インドなどの一部の発展途上国はハイパーマーケット段階を省略して直接オンラインに移行する可能性があると主張している。[ 23 ]
ハイパーマーケットのカテゴリーに含まれることもある別の種類の店舗としては、北米で人気の会員制卸売倉庫クラブがあり、フェドコが先駆けとなり、現在ではウォルマートの子会社であるサムズクラブ、 1985年から1996年までカルフールが一部株式を保有していたコストコ[ 24 ]、東海岸のBJ'sホールセールクラブ、メキシコのクラブスシティクラブなどが含まれる。ヨーロッパでは、マクロ(メトロAGが所有)が市場をリードしている。
しかし、倉庫型量販店は大型スーパーマーケットとは異なり、内装が簡素で、有料会員制となっている。さらに、倉庫型量販店は通常、より大きなパッケージで販売され、各カテゴリーの商品選択肢は少なくなっている。
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