イランにおける果物生産

イランは中東および北アフリカで果物生産量第1位です。イランは、さまざまな年で世界の果物生産量で8位から10位にランクされています。^{[ 1 ]}イランは、ペルシャクルミ、メロン、ミカン、柑橘類、キウイフルーツ、ナツメヤシ、サクランボ、ザクロ、桃、オレンジ、レーズン、サフラン、ブドウ、アプリコット、種抜きプルーン、スイカを生産 しています。

世界中で栽培されている果物の多くは、先史時代のイランが起源である可能性があり、ザクロ（現在では現地でアナールとして知られている）、ナツメヤシ（ホルマ）（ペルシャ湾沿岸地域原産）、ペルシャクルミ（ゲルドゥ、または以前は方言でゴウズ）、そしておそらくブドウ（アングル）（北西部原産）などが挙げられるが、いずれの場合も、原産地を正確に特定することは難しい。さらに、アザロール( Crataegus azarolus var. aronia )の変種であるザルザラク ( zâlzâlak ) 、未熟アーモンド( Chaghale badum )、黒桑の実( tut ) 、青プラム( Goje sabz、文字通り「緑のトマト」) など、イラン料理で使用される多くの果物品種は地元起源のものです^{[ 2 ]}黄色いプラム（âlu zard）、その他のダムソンプラム（âluče、文字通り「小さなプラム」）、黒ザクロ、サワーチェリー（âlbâlu、料理アルバルーポロに使用）、およびメドラー（アズギル、またはゴルガン方言ではコンドス）^{[ 3 ]}。イランは、ペルシャライム、ペルシャメロン、様々なリンゴの品種など、世界的に重要な果物の独自の品種を生産しており、それらは国際市場で成功を収めている。

イランは果物生産に適したさまざまな好気象条件に恵まれています。カスピ海の北部沿岸地域は柑橘類の生産に最適な条件を備えています。イランはザクロの生産量で世界第1位、ナツメヤシで第2位、イチジクで第3位、サクランボで第3位、ブドウで第7位、オレンジで第7位です。キウイフルーツの生産は、この地域では比較的新しい活動ですが、ここ数年で重要性が増しており、イラン産キウイフルーツはイランの農業部門の主要輸出品目となることが期待されています。^{[ 4 ]}

イランは中東・北アフリカ地域で果物生産量第1位である。イランでは270万ヘクタールの果樹園で果物が収穫されており、今年の年間生産量は1650万トンである。FAOの公式統計によると、世界の1人当たりの果物生産量は80キログラムであるのに対し、イランでは200 キログラムである。^{[ 5 ]}

イランでは50種類もの果物が栽培されています。ザクロの生産量は1ヘクタールあたり100トン、リンゴは146トン、オレンジは70トンという記録があります。2010年には、イランは近隣諸国と欧州連合 に20億ドル相当の果物を輸出し、前年比46%増となりました。2010年下半期には、イランの農産物輸入量は重量で30%、金額で14%増加し、農産物生産分野における同国の著しい進歩を示しています。^{[ 6 ]} 1963年以来、イランはピスタチオ、サルタナレーズン、ゴールデンレーズン、天日干しレーズン、マラヤレーズン、カシュマーレーズン、アーモンド、イラン産デーツなど、あらゆる種類のドライフルーツやナッツの主要生産国および輸出国であり、近代的な設備でこれらの製品すべてを顧客に提供する準備ができています。^{[ 7 ]}

イランには、イチジク、アプリコット、プラム、レーズン、ベリー類、リンゴ、ナシ、モモ、サクランボ、バナナ、キウイなど、乾燥に適した果物が豊富にあります。また、イランは高品質の果物を栽培するのに適した気候と土壌にも恵まれています。

• イランの農業